自(zi)助(zhu)餐(can)(can)又稱冷餐(can)(can)會、頓(dun)飯，是一(yi)種非正式的西式宴(yan)會，具體做法是不(bu)預備正餐(can)(can)，而由(you)就餐(can)(can)者(zhe)隨意(yi)在用(yong)(yong)餐(can)(can)時(shi)自(zi)行選擇食物、飲料，然后或(huo)立或(huo)坐，自(zi)由(you)地(di)與他人在一(yi)起或(huo)是獨自(zi)一(yi)人地(di)用(yong)(yong)餐(can)(can)。自(zi)助(zhu)餐(can)(can)可以在用(yong)(yong)餐(can)(can)時(shi)調動(dong)用(yong)(yong)餐(can)(can)者(zhe)的主(zhu)觀能動(dong)性，以其形式多樣(yang)，菜式豐富，營養全面，價(jia)格低廉，用(yong)(yong)餐(can)(can)簡便的優點而深受(shou)消費者(zhe)喜愛。

自助餐的種類多種多樣，有烤肉類自助、火鍋類自助、日料類自助、海鮮自助餐、披薩類自助、酒店綜合類自助、異域特色類自助等多種形式。詳細>>

餐前三天內不(bu)沾(zhan)葷腥，只吃(chi)瓜(gua)果蔬菜稀粥清(qing)湯，當天午餐不(bu)要進食，一是為(wei)了(le)虛懷若谷，二是為(wei)了(le)刮油，但(dan)記住，頭(tou)腦要保持絕對的清(qing)醒。

主要觀察主菜(cai)的擺放位(wei)置，選桌位(wei)必須靠近(jin)主菜(cai)，以便隨時(shi)取用，避免在(zai)取菜(cai)途中浪費(fei)不(bu)必要的精力和時(shi)間(jian)。

一(yi)些成(cheng)本高昂的(de)主菜(cai)基本都是供不應求，而且隔一(yi)段時間才會上，所以(yi)關鍵時刻，一(yi)定要下手快(kuai)。到你(ni)碗(wan)里就是你(ni)的(de)了(le)，可以(yi)慢慢吃，不會有(you)人跟你(ni)搶，慢慢吃，塞得(de)更(geng)多。

在自助餐廳你就得拿葷腥出氣，頂著最貴的使勁吃，挑選食物的時候，不要拿粽(zong)子、小蛋(dan)糕等平時常見、價格便宜(yi)又容易飽的東西(xi)。要挑就挑好吃的名貴食物，比(bi)如生蠔(hao)、刺身、龍蝦(xia)等等，這樣才劃(hua)算(suan)。

少(shao)喝(he)飲(yin)料少(shao)喝(he)水，一定不(bu)要喝(he)碳酸飲(yin)料，不(bu)然喝(he)下(xia)去了以后會占據很多胃部空(kong)間(jian)，導致(zhi)你很快就飽了。

當然，攻略歸攻略，maigoo小編在這里還是要提醒大家，不要為了吃回本而暴飲暴食，胡吃海塞，畢竟身體是自己的。詳細>>

吃自(zi)助餐的順序是(shi)水果→生(sheng)鮮(xian)→海鮮(xian)→肉類(lei)→沙拉→主食→冰淇淋。

1、水(shui)果：餐(can)前半個(ge)小時吃水(shui)果是最(zui)科學的(de)，還能起到開(kai)胃的(de)作用。

2、生鮮：三文魚，金槍魚，北極貝等海鮮類食品是(shi)回本的主力，可以配上芥末和紅(hong)姜汁。

3、海鮮：吃完生鮮就可(ke)以吃螃蟹(xie)、龍(long)蝦等海鮮了。

4、各(ge)種肉(rou)類：海鮮過敏的(de)朋友可以忽略上面兩種，直(zhi)奔肉(rou)類，如牛(niu)扒(ba)、羊(yang)排等(deng)。

5、吃完這些(xie)肉可能(neng)有些(xie)膩了，從健康的(de)角度出發，我(wo)們(men)需要一盤沙(sha)拉來(lai)調(diao)理。

6、沙拉過(guo)后，就(jiu)該進行我們的主食環節，可以(yi)嘗試一些意面，但(dan)是(shi)千萬不要吃米飯(fan)，容易(yi)漲(zhang)肚(du)。

7、最后吃飽了就可以喝一些飲料和冰激淋了。詳細>>

暴飲暴食會對(dui)人體(ti)的消(xiao)化系統造成巨大的壓(ya)力(li)，造成消(xiao)化功能紊亂、腹(fu)痛等(deng)癥狀，另外不同的食物(wu)在短時間(jian)內(nei)被吃進肚子，相互之(zhi)間(jian)也有可能干擾，從而導致腹(fu)瀉。

許多吃自助火鍋的朋友喜歡將葷素食(shi)物一股(gu)腦的丟進鍋里煮(zhu)(zhu)，但這樣很難(nan)把握煮(zhu)(zhu)的時間，有的食(shi)物還(huan)沒煮(zhu)(zhu)熟(shu)，有的食(shi)物就已經煮(zhu)(zhu)爛了，很影響(xiang)口感。

有些餐廳會(hui)限制就餐的時間(jian)，因(yin)此一些朋(peng)友吃(chi)自助(zhu)餐吃(chi)很快，實際上(shang)，過燙的食物(wu)會(hui)損(sun)傷胃黏膜，會(hui)對腸胃造成很大的危害(hai)。

碳酸飲料中含(han)有大(da)量的(de)(de)二氧化碳，如果喝的(de)(de)太多那(nei)么很容(rong)易(yi)導(dao)致(zhi)脹氣、飽腹等(deng)情(qing)況，一(yi)邊(bian)喝飲料一(yi)邊(bian)吃(chi)東西也容(rong)易(yi)影響食物的(de)(de)消化。

吃不完的自助餐是不允許外帶的，并且造成超過一定量的浪費可能會要求額外付費，因此maigoo小編建議少量多取。詳細>>

一般來說，中午的自助餐價格比較便宜，晚上自助餐菜品比較豐盛，綜合來說，還是晚上去吃自助餐比較合適，因為中午屬于吃飯高峰期，還得趕著時間上班或者上學；而且自助餐采購食材一般下午到店，晚上吃到的食物會更新鮮。不過晚餐時吃自助餐，容易拖到很晚，而且因為吃太飽，睡前會有飽脹感，第二天胃口也會特別差，尤其不利于胃酸容易逆流的人，因此建議大家在八點半到九點之前吃完。詳細>>

由于用(yong)(yong)(yong)餐(can)者(zhe)往往成(cheng)群結隊而來的緣(yuan)故，大家最(zui)好自覺地維護公共(gong)秩序，排(pai)隊選用(yong)(yong)(yong)食物。取菜時，應用(yong)(yong)(yong)公用(yong)(yong)(yong)餐(can)具(ju)盛(sheng)取食物，不要(yao)挑挑揀(jian)(jian)揀(jian)(jian)。

切忌眼高手低(di)，錯誤估計了自己的(de)飯量從而(er)導致(zhi)食物的(de)浪費。

所(suo)有的(de)自(zi)助餐，都有一條不成文的(de)規定，即不允許在用餐完(wan)畢(bi)之后攜帶回家，因此千萬不要(yao)吃完(wan)后跟服務員要(yao)求打包(bao)，以(yi)免貽笑大方。

自助餐強調自助，不但要求就餐者取用菜肴時以自助為主，而且還要求善始善終，自覺地將不需要的餐盤擺放整齊，不要把餐桌弄得杯盤狼藉。詳細>>

要選擇有(you)一定規(gui)模(mo)的正規(gui)自(zi)助餐(can)，可(ke)以(yi)查詢該單位或公司的工商執(zhi)照號，確認是不是正規(gui)餐(can)飲飯店。另外可(ke)以(yi)通過(guo)手(shou)機軟件在評價系統中查看其他餐(can)客的留言評論，看看這(zhe)家店的口碑(bei)如何。

吃之前可(ke)以看看食(shi)物的擺放，許多(duo)自助(zhu)餐(can)廳沒有對食(shi)物進行隔離，人(ren)(ren)來人(ren)(ren)往容易沾(zhan)染病菌；另外，吃的時候大(da)家要注意(yi)食(shi)物的顏色和味道(dao)，避免吃到過期食(shi)品。

看一家飯店干不干凈最好先去看看他家的洗手間，衛生往往體現在細節方面，如果洗手間都是烏黑烏黑的，那這樣的飯店可就要小心了。詳細>>

1、訪(fang)問團(tuan)購網(wang)站，登陸賬(zhang)號。

2、選(xuan)擇自己所在城市，點擊自助餐類目。

3、挑選好自助餐廳后(hou)，進入購買(mai)頁面，在方(fang)框內(nei)輸入自己訂購的(de)數(shu)量，然后(hou)提交(jiao)訂單，付款就可以了。

4、有的自助餐餐廳在團購頁面會寫著需要預約的，在購買完之后，要打電話進行預約。如果不需要預約，可以直接去自助餐餐廳，出示團購券就可以使用了。詳細>>

首先要確定餐(can)(can)區的(de)(de)范圍，采用開放式的(de)(de)格局，一方面(mian)可使餐(can)(can)區看(kan)來寬敞(chang)，其次還可豐(feng)富(fu)室(shi)內的(de)(de)景(jing)觀，更好地塑造餐(can)(can)廳的(de)(de)聚攏感。

在(zai)造型上以(yi)垂釣式的吊燈為主，輔以(yi)射燈或筒燈等(deng)，照明要充分，以(yi)橘、黃等(deng)暖(nuan)色調(diao)為主，促進食欲，避免使用慘白青灰的日光燈。

墻面可布置一幅或一套裝飾畫。優雅的畫使人心情產生穩定、平和及沉靜的感覺，也能提升人在進餐時的胃口，相反的過于刺激，跳動感或韻律感太強的畫，則不適合擺掛在餐廳墻面上。詳細>>

大(da)批量購(gou)買同一種菜(cai)品原料(liao)，在購(gou)買時可產(chan)生規(gui)模的優勢，以取得較低的價格，減少企業原料(liao)成本開(kai)支。

市場需要價廉(lian)又物美的商品，價格低而質量(liang)也下降(jiang)的商品是不(bu)會受消費(fei)者歡(huan)迎，與其降(jiang)價，不(bu)如加大(da)服(fu)務的投入，提供超值服(fu)務。

自助餐產品的創新，不但可以(yi)節(jie)省成(cheng)本，還可以(yi)使投入的成(cheng)本得到最(zui)大程度(du)的利(li)用(yong)，經(jing)營者要發掘食品原材料的多種利(li)用(yong)價(jia)值，創造出物美價(jia)廉的新菜式。

在每一個員工心里樹立成本意識，加強成本控制。全員成本控制不但可以起到防止浪費的作用，還為酒店培養、造就出管理人才。詳細>>

1、每逢節(jie)日活動，就(jiu)到了(le)網購(gou)達人們大展(zhan)身手的(de)時候了(le)，然而(er)面對五花八門的(de)商品(pin)、參差不齊的(de)價格卻不知如何下手？

2、每逢節日活動，就(jiu)到了網購達(da)人們大展身手(shou)的(de)時候了，然而面對(dui)五(wu)花八(ba)門的(de)商品、參差不(bu)齊的(de)價格卻(que)不(bu)知如何下手(shou)？