開漢(han)(han)堡(bao)店是否掙(zheng)錢這個問(wen)題(ti)，是要根據(ju)客觀市場(chang)結(jie)合經營者的(de)(de)經營情(qing)況來(lai)看的(de)(de)，畢(bi)竟(jing)做(zuo)生意有(you)贏有(you)虧(kui)，每個人的(de)(de)經營效(xiao)果也都不一樣的(de)(de)。如(ru)果從市場(chang)客觀來(lai)看，在經營得當的(de)(de)情(qing)況下(xia)，漢(han)(han)堡(bao)店其(qi)實(shi)是很賺(zhuan)錢的(de)(de)，并且利(li)潤還頗(po)為豐厚。

一個漢堡的成本并不高，雞肉、面包、蔬菜、沙拉這些加起來成本都不到5元錢，但是一個漢堡卻能賣到十幾元。如果一天能賣60個漢堡，就能賺取約300元的毛利，利潤是很高的。當然，漢堡店里的產品還是非常多的，還有諸如炸雞、可樂、薯條等，而這些小吃的成本也同樣不高，帶來的利潤卻不可小覷，客源充足的情況下，就算是小型的門店，一天也能輕松達到上千的毛利，所以開個漢堡店利潤也是非常可觀的。詳細>>

由(you)于自創漢(han)(han)堡(bao)品(pin)(pin)(pin)牌的(de)(de)(de)難(nan)度較大，而且沒有名氣(qi)的(de)(de)(de)品(pin)(pin)(pin)牌很難(nan)被大家關注(zhu)。因此，開漢(han)(han)堡(bao)店最好是加(jia)盟(meng)一(yi)(yi)些有名氣(qi)的(de)(de)(de)漢(han)(han)堡(bao)品(pin)(pin)(pin)牌。一(yi)(yi)般來說(shuo)，品(pin)(pin)(pin)牌商都會收(shou)取一(yi)(yi)定的(de)(de)(de)加(jia)盟(meng)費，但具體金額需要投資(zi)者咨詢品(pin)(pin)(pin)牌商。在這個時(shi)候就要警惕一(yi)(yi)下加(jia)盟(meng)費低廉(lian)的(de)(de)(de)品(pin)(pin)(pin)牌，找準專業、靠譜的(de)(de)(de)漢(han)(han)堡(bao)加(jia)盟(meng)品(pin)(pin)(pin)牌才(cai)是正解。

對于(yu)漢堡加(jia)盟店(dian)而言，選擇(ze)一(yi)(yi)個(ge)好的(de)(de)(de)店(dian)面位置非常(chang)重要。租賃店(dian)面需要一(yi)(yi)定的(de)(de)(de)租金(jin)，而租金(jin)的(de)(de)(de)多少和城市級別、所(suo)在商圈等因素有(you)著不可分割的(de)(de)(de)聯系。漢堡店(dian)的(de)(de)(de)規模一(yi)(yi)般(ban)都比較小，即使只有(you)10-20平(ping)方米(mi)，也是足夠開一(yi)(yi)個(ge)櫥窗店(dian)了(le)(le)，但像(xiang)這樣的(de)(de)(de)快餐店(dian)，想要有(you)很大的(de)(de)(de)客單(dan)量(liang)，還是需要一(yi)(yi)個(ge)人流量(liang)大的(de)(de)(de)好位置，這樣的(de)(de)(de)月租金(jin)就可能(neng)會稍(shao)微(wei)貴一(yi)(yi)點了(le)(le)。

現在大家對(dui)于用餐(can)環境的(de)要求越來越高(gao)，有的(de)客人甚至因為(wei)(wei)一家店(dian)的(de)裝修好看(kan)就(jiu)被吸引過來，所以在漢堡加盟(meng)店(dian)的(de)裝修方面(mian)千萬不可怠慢，地板(ban)、墻面(mian)、燈具等方面(mian)都要裝修得和諧美(mei)觀，為(wei)(wei)顧客營造一個舒適的(de)用餐(can)環境。

漢(han)堡、炸雞、薯(shu)條(tiao)、可(ke)(ke)樂(le)都是“一(yi)家人(ren)(ren)”，漢(han)堡店(dian)賣的(de)(de)并不只(zhi)是漢(han)堡，還有它們。炸雞需(xu)要(yao)(yao)電炸爐，可(ke)(ke)樂(le)需(xu)要(yao)(yao)可(ke)(ke)樂(le)機……所(suo)以(yi)，購(gou)買(mai)設(she)備(bei)是必要(yao)(yao)的(de)(de)。好(hao)的(de)(de)設(she)備(bei)就保證了好(hao)口味(wei)，好(hao)口味(wei)就意(yi)味(wei)著能(neng)有好(hao)口碑，吸引(yin)更(geng)多的(de)(de)客人(ren)(ren)，所(suo)以(yi)要(yao)(yao)注意(yi)一(yi)些設(she)備(bei)的(de)(de)購(gou)置，最好(hao)到(dao)品(pin)牌店(dian)里購(gou)買(mai)。

除了以(yi)上(shang)這些方(fang)面(mian)，還有桌椅、空調以(yi)及日常的流動資金（食材費、員工(gong)工(gong)資，因店型而(er)定(ding)），而(er)食材費則(ze)是由經營情況決定(ding)的。

一般來說，如果想讓漢堡加盟店經營得比較順暢，投資者最好要有20萬元以上的資金，以防在經營過程中出現資金周轉不過來等問題。詳細>>

漢(han)(han)堡機(ji)就是烤包機(ji)，是漢(han)(han)堡店(dian)的必備設(she)備，用途是制作漢(han)(han)堡的面包片，還可(ke)以做雞肉卷，市場價格在1000元左右。

炸爐(lu)用(yong)(yong)于炸雞(ji)腿、炸雞(ji)翅(chi)、炸雞(ji)柳、炸薯條等等，用(yong)(yong)途非常廣泛。市場(chang)上(shang)炸爐(lu)、炸鍋之類的(de)(de)產品數目眾多，質量也有很(hen)大差別，好(hao)的(de)(de)炸爐(lu)在控溫(wen)、濾油(you)、耐用(yong)(yong)性上(shang)面(mian)都有不少優勢(shi)。一般的(de)(de)炸爐(lu)價格便宜(yi)，300-500塊(kuai)錢即可購得(de)。

裹(guo)粉(fen)臺(tai)是(shi)西式快餐(can)店(dian)的(de)(de)必備(bei)設備(bei)之一，用(yong)于給食物(wu)包裹(guo)面粉(fen)，裹(guo)粉(fen)臺(tai)的(de)(de)好(hao)處在(zai)于提高面粉(fen)的(de)(de)使用(yong)效(xiao)率，并且使食物(wu)裹(guo)粉(fen)更(geng)加(jia)均(jun)勻，口(kou)感更(geng)好(hao)。裹(guo)粉(fen)臺(tai)的(de)(de)價格在(zai)800元左右。

腌制機用(yong)(yong)于腌制肉(rou)類食品(pin)，使用(yong)(yong)腌制機可(ke)以縮短腌制的(de)時間(jian)，提升食品(pin)的(de)口味。一臺腌制的(de)價(jia)格大概在2500元左右。

陳列(lie)保溫(wen)柜就是(shi)漢堡店中用于給(gei)顧客暫時(shi)放置(zhi)食(shi)品(pin)的那(nei)個(ge)柜子(zi)，柜子(zi)有展示(shi)商品(pin)的作用，又有保溫(wen)效果，所以(yi)叫做陳列(lie)保溫(wen)柜。陳列(lie)保溫(wen)柜的價格在1000元左右。

漢堡店內需要(yao)保(bao)鮮(xian)的食品較多，這里推薦使(shi)用四門冰柜，價格在(zai)3000元左右。

可樂(le)機(ji)是(shi)專門制作(zuo)(zuo)碳(tan)酸飲料的(de)設(she)備，可以制作(zuo)(zuo)可樂(le)、芬達、雪碧等碳(tan)酸飲料，價格較貴，在(zai)一萬元上下(xia)。購(gou)買了(le)可樂(le)機(ji)以后，還(huan)要購(gou)買糖漿(jiang)包，每(mei)一款飲料都有對應的(de)糖漿(jiang)包，但總的(de)來(lai)說，每(mei)杯的(de)成本(ben)也只(zhi)有幾毛(mao)錢，主要還(huan)是(shi)第一次(ci)的(de)設(she)備投入太(tai)大。

除了上述設備外，烤箱、微波爐、開水機、制冰機、收銀機、空調、油煙機也是必備的開店設備，以及一些可以看情況搭配的中心島、濾油車、碎冰機等。詳細>>

色(se)(se)(se)調(diao)是設(she)(she)計風(feng)格、氛圍中可(ke)視的(de)(de)(de)(de)重要因素。首先，色(se)(se)(se)調(diao)可(ke)用(yong)(yong)來表達快餐店(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)主題。其(qi)次，色(se)(se)(se)調(diao)是用(yong)(yong)來創造各種(zhong)心境的(de)(de)(de)(de)主要工具。在漢堡(bao)店(dian)(dian)設(she)(she)計中，可(ke)根據經營的(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)確定漢堡(bao)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)色(se)(se)(se)調(diao)。例如，要提(ti)高顧客流(liu)動率的(de)(de)(de)(de)漢堡(bao)店(dian)(dian)，就(jiu)要使用(yong)(yong)刺激(ji)、活(huo)躍、對比強烈的(de)(de)(de)(de)色(se)(se)(se)調(diao)。通(tong)常來說黃色(se)(se)(se)、橙色(se)(se)(se)和紅色(se)(se)(se)之間的(de)(de)(de)(de)搭配，有勾起(qi)食欲的(de)(de)(de)(de)作用(yong)(yong)。因而漢堡(bao)店(dian)(dian)裝修方面，MAIGOO編輯建議選擇以(yi)這三種(zhong)顏色(se)(se)(se)為主進行(xing)整個店(dian)(dian)面的(de)(de)(de)(de)裝修。

在(zai)漢(han)堡(bao)店(dian)的裝(zhuang)修(xiu)(xiu)設計(ji)中(zhong)，還需(xu)要(yao)注意燈(deng)(deng)光(guang)(guang)的布置(zhi)設計(ji)。漢(han)堡(bao)店(dian)的裝(zhuang)修(xiu)(xiu)可分為整體燈(deng)(deng)光(guang)(guang)和區(qu)域(yu)燈(deng)(deng)光(guang)(guang)。整體光(guang)(guang)線(xian)(xian)是(shi)指照在(zai)大廳所有(you)區(qu)域(yu)的光(guang)(guang)線(xian)(xian)，在(zai)設計(ji)時，我們應該注意燈(deng)(deng)光(guang)(guang)的亮度。而區(qu)域(yu)光(guang)(guang)線(xian)(xian)，指的是(shi)個(ge)別(bie)區(qu)域(yu)照射的光(guang)(guang)線(xian)(xian)，如吧(ba)臺、操(cao)作間、餐臺等，對于這部分光(guang)(guang)線(xian)(xian)布局設計(ji)，需(xu)要(yao)注意用暖(nuan)色光(guang)(guang)來突出裝(zhuang)修(xiu)(xiu)效(xiao)果。

要(yao)想漢堡店(dian)能占據市(shi)場，合理的(de)(de)店(dian)面(mian)布局也(ye)(ye)十分重要(yao)，服務區(qu)與(yu)顧客區(qu)之間的(de)(de)間隔鮮明，桌子與(yu)桌子之間的(de)(de)間隔要(yao)足夠大，把顧客的(de)(de)方便性(xing)放在第一位。很多漢堡店(dian)都有音響(xiang)，讓顧客在享受美食的(de)(de)同時，也(ye)(ye)能聽聽音樂(le)，墻面(mian)上具有特色的(de)(de)裝飾畫也(ye)(ye)能起到陶冶情(qing)操(cao)的(de)(de)作用。

漢堡店裝修面積一般都不是很大，在漢堡店裝修設計的時候放置一面鏡子，就可以起到拉伸效果，進而視覺上有空間擴大的視覺既視感。詳細>>

1、要響亮

一個比(bi)較好聽的(de)漢堡(bao)店(dian)(dian)(dian)名(ming)字(zi)，首先音律上講起來得(de)響亮，這樣的(de)名(ming)字(zi)才能使漢堡(bao)店(dian)(dian)(dian)從眾多店(dian)(dian)(dian)鋪中脫穎而出，比(bi)如“好再來“這個名(ming)字(zi)，讀起來抑揚頓(dun)挫漢堡(bao)店(dian)(dian)(dian)名(ming)字(zi)大全起名(ming)，音律和諧。

2、要好記

好(hao)記的(de)(de)漢堡(bao)店(dian)名(ming)(ming)字(zi)才能(neng)好(hao)聽，也(ye)容易吸引來(lai)更多(duo)(duo)的(de)(de)回頭顧客，從(cong)而給漢堡(bao)店(dian)迎來(lai)更多(duo)(duo)的(de)(de)財富，例如“香(xiang)堡(bao)“簡單的(de)(de)兩字(zi)名(ming)(ming)，既表(biao)達了(le)漢堡(bao)香(xiang)氣撲(pu)鼻的(de)(de)可口，也(ye)明確(que)的(de)(de)表(biao)現了(le)經營商(shang)品。

3、要洋氣

好(hao)聽的(de)(de)漢(han)堡(bao)店名(ming)字當然不(bu)能少了時尚(shang)洋(yang)氣這一方面了，大眾對時尚(shang)的(de)(de)追求越(yue)來越(yue)普(pu)遍，時尚(shang)洋(yang)氣的(de)(de)漢(han)堡(bao)店名(ming)字也會更容易受到大家的(de)(de)青睞(lai)。比如，“麥(mai)克漢(han)堡(bao)“英漢(han)店名(ming)音不(bu)變，十分國際(ji)化。

4、要有創意

沒有(you)創意就相(xiang)當于一(yi)(yi)個人沒有(you)思(si)想沒有(you)靈魂，如行(xing)尸走肉(rou)一(yi)(yi)般，所以(yi)漢(han)堡(bao)(bao)店名(ming)字要創意一(yi)(yi)點。比如“bigger堡(bao)(bao)“，大又多的漢(han)堡(bao)(bao)，也與流行(xing)男團bigbang的名(ming)字有(you)諧音(yin)，創意十足。

5、要符合主題

做什么事情都(dou)不(bu)能(neng)(neng)偏(pian)離(li)了核心(xin)主題(ti)，一家做漢堡(bao)的店當然不(bu)能(neng)(neng)取一個像書(shu)店的名了，比如(ru)“書(shu)意小店“這樣(yang)的名字(zi)會把消(xiao)費者(zhe)看(kan)迷(mi)糊了，難以確定店內經營項目。

香香漢堡店、千百味漢堡店、美滋美漢堡店、回味漢堡店、好再來漢堡店、好口味漢堡店、客來香漢堡店、洋洋漢堡店、陽光漢堡店、兄弟漢堡店、幸福人生漢堡店、興興漢堡店、志于漢堡店、正大漢堡店、貞順漢堡店、一口香漢堡店、心相印漢堡店、可口漢堡店、韓式漢堡店。詳細>>

店鋪應(ying)選在(zai)(zai)交(jiao)通便利，靠近人群(qun)的(de)地(di)方，讓店鋪處在(zai)(zai)人群(qun)交(jiao)通便利之(zhi)處，讓消費可以在(zai)(zai)短時間內吃到就(jiu)美味的(de)漢堡(bao)就(jiu)能使(shi)經(jing)營成功了一大半(ban)，當然此時還(huan)要權衡成本和收益的(de)。

作為(wei)一家新開的(de)(de)漢堡加盟店，門(men)頭(tou)顏色(se)一定要鮮明，整個(ge)門(men)店的(de)(de)裝修偏明快色(se)調，氛(fen)圍輕松活潑(po)。如(ru)果(guo)周圍是(shi)(shi)辦公區，就設置隱私(si)性較強的(de)(de)雅(ya)座(zuo)；如(ru)果(guo)周圍是(shi)(shi)學(xue)校區，就多(duo)設置一些能容(rong)納多(duo)人(ren)聚會的(de)(de)長桌長椅；如(ru)果(guo)周圍是(shi)(shi)居民區，中小學(xue)區，就可以在門(men)店里劃出(chu)兒(er)童游藝區。這樣(yang)子具有針對性的(de)(de)設計，才(cai)能贏得顧客的(de)(de)心(xin)。

顧(gu)客上門(men)買的(de)就是產品(pin)的(de)好品(pin)質，只有(you)從產品(pin)的(de)選材(cai)、制作加工到(dao)售出成品(pin)的(de)每一(yi)環節(jie)都對(dui)其質量進行嚴格把關，才能(neng)保(bao)證顧(gu)客有(you)再次(ci)上門(men)的(de)意愿(yuan)，為門(men)店良(liang)好口碑(bei)的(de)發(fa)展奠定基礎。

時刻關注市(shi)場動態，隨時準備跟隨市(shi)場潮(chao)流研(yan)發(fa)并推(tui)出新(xin)品，保證門店充足的活力和市(shi)場競(jing)爭力，不斷豐富產品種類避免顧客失去對店鋪的新(xin)鮮感。

此外，良好的服務態度、適當的促銷活動、會員和辦卡的經營模式、店內衛生環境等都是開一家漢堡店需要注重的，只有用心做好產品，再加之好的營銷策略和推廣方式，漢堡店才能經營得紅紅火火。詳細>>

食材：牛(niu)肉餡(xian)200克(ke)(ke)、漢(han)堡胚2個、雞蛋(dan)清20克(ke)(ke)、西紅柿50克(ke)(ke)、黃瓜50克(ke)(ke)、生菜10克(ke)(ke)、醬油3毫升、姜3克(ke)(ke)、料酒(jiu)3毫升、蠔(hao)油適量(liang)、水淀粉 適量(liang)、胡椒粉3克(ke)(ke)、沙拉醬適量(liang)。

步驟：

1、肉餡(xian)裝進大碗里，加姜(jiang)末，料(liao)酒，胡椒粉，醬油，蠔油，蛋清，水淀粉拌勻后，朝(chao)一個(ge)方(fang)向攪打上勁。

2、把處(chu)理好的肉餡做成(cheng)圓(yuan)形肉餅生(sheng)坯。

3、熱鍋上(shang)油(you)，放入肉(rou)餅(bing)雙面煎熟取出備用。

4、漢堡(bao)面包對半切開。

5、在(zai)切(qie)開的漢堡面(mian)包中間依次鋪上生(sheng)菜，番茄(qie)片，黃(huang)瓜(gua)片，擠上沙拉(la)醬。

6、擺上煎好的肉餅，再蓋一層蔬菜，合上漢堡面包即可。詳細>>

食材：水、黃(huang)油、糖、鹽、高粉、奶粉、干酵母、蛋液少許、白芝麻、牛(niu)肉餅(bing)、生菜適量、芝士片1 片、番茄(qie)1個。

步驟：

1、把水(shui)、黃(huang)油(you)、糖(tang)、鹽、高粉、奶粉、干酵母(mu)，按照排列的順序放入面包機(ji)，不讓干酵母(mu)碰到水(shui)。

2、選Dough鍵，Start。面(mian)包機可以(yi)幫助完成到基本發酵(jiao)。

3、把面團(tuan)拿出來，壓(ya)出空氣(qi)。分成4份，塑形。

4、烤箱(xiang)里下層放(fang)熱(re)水，上(shang)層放(fang)面團(tuan)。關起(qi)門來繼續(xu)發酵。

5、面團發(fa)到2倍大(da)，取出來，表面刷(shua)上蛋液(ye)，撒上白芝麻。

6、烤(kao)箱(xiang)預熱350oF，烤(kao)10-15分(fen)鐘(zhong)。烤(kao)好后取出稍(shao)冷卻(que)。

7、鍋中(zhong)放少許(xu)油(you)，把漢(han)堡肉放進(jin)去，煎(jian)5、6分鐘翻面，再煎(jian)5、6分鐘至熟。

8、漢堡面包切開，放上生菜、漢堡牛肉餅、芝士、番茄即可開吃。詳細>>

食材(cai)：雞胸1片、黑胡椒(jiao)粉1/2小(xiao)匙、料酒1/2小(xiao)匙、生(sheng)抽1小(xiao)匙、色拉油1/2小(xiao)匙、干淀粉1小(xiao)匙、鹽(yan)少許。

步驟：

1、雞胸洗(xi)凈(jing)，剖成2～3個薄片(pian)（根據(ju)雞肉的厚度而定(ding)），用刀背輕輕將其拍(pai)松。

2、將雞片入容器中(zhong)，放入所有腌料拌勻，入冰箱冷藏一晚使其入味。

3、取出(chu)腌好的雞肉，裹上蛋液，再(zai)沾(zhan)上一層面包糠(kang)。

4、平底鍋(guo)抹油(you)（可稍微多(duo)一(yi)些），小火將雞排煎(jian)至兩面金黃。

5、再搭配漢堡坯和喜歡的各種材料即可。詳細>>

更多漢堡包做法>>

1、每逢節日活動，就到了網購(gou)達人們大展身手(shou)的(de)時候了，然而面(mian)對五花八(ba)門的(de)商品(pin)、參差不齊的(de)價(jia)格(ge)卻不知(zhi)如何下手(shou)？

2、每逢節日活動，就(jiu)到了網購達人們大展身手的時候(hou)了，然而面對(dui)五花八門的商品、參差不齊的價格(ge)卻(que)不知如何下手？