漢(han)(han)(han)(han)堡(bao)(bao)(bao)是用(yong)什么做(zuo)(zuo)(zuo)的(de)(de)?漢(han)(han)(han)(han)堡(bao)(bao)(bao)是西式快餐(can)中(zhong)的(de)(de)主要(yao)食物品種之一,最早的(de)(de)漢(han)(han)(han)(han)堡(bao)(bao)(bao)包(bao)是用(yong)面包(bao)和(he)(he)牛肉餅做(zuo)(zuo)(zuo)成的(de)(de),那么現代的(de)(de)漢(han)(han)(han)(han)堡(bao)(bao)(bao)早就(jiu)(jiu)研究(jiu)出了各種各樣的(de)(de)口味(wei),不僅有風(feng)靡已久的(de)(de)炸雞漢(han)(han)(han)(han)堡(bao)(bao)(bao)和(he)(he)雞蛋漢(han)(han)(han)(han)堡(bao)(bao)(bao),巨無霸漢(han)(han)(han)(han)堡(bao)(bao)(bao)和(he)(he)中(zhong)式漢(han)(han)(han)(han)堡(bao)(bao)(bao)包(bao)也受到了廣大消費者的(de)(de)歡(huan)迎(ying)。漢(han)(han)(han)(han)堡(bao)(bao)(bao)包(bao)做(zuo)(zuo)(zuo)法其實并不難,自制漢(han)(han)(han)(han)堡(bao)(bao)(bao)包(bao)只(zhi)需要(yao)準備好原材料之后,按照(zhao)步(bu)驟(zou)就(jiu)(jiu)可(ke)以制作了。漢(han)(han)(han)(han)堡(bao)(bao)(bao)怎么做(zuo)(zuo)(zuo)?和(he)(he)maigoo小編一起(qi)來了解一下漢(han)(han)(han)(han)堡(bao)(bao)(bao)制作過(guo)程以及(ji)不同口味(wei)漢(han)(han)(han)(han)堡(bao)(bao)(bao)包(bao)的(de)(de)做(zuo)(zuo)(zuo)法與步(bu)驟(zou)吧(ba)。
漢(han)堡的(de)種(zhong)類有很多(duo)種(zhong),不同(tong)種(zhong)類的(de)漢(han)堡包(bao)的(de)材(cai)料(liao)也各不相同(tong),但(dan)是所有的(de)漢(han)堡的(de)基本(ben)材(cai)料(liao)都大(da)同(tong)小(xiao)異,不管是西式(shi)漢(han)堡還(huan)是中式(shi)漢(han)堡包(bao),基本(ben)上都是要用到面(mian)包(bao)、肉餅和蔬(shu)菜(cai)的(de)。最早的(de)漢(han)堡包(bao)只有兩個小(xiao)圓面(mian)包(bao)和一塊牛肉餅,現(xian)代的(de)漢(han)堡包(bao)除了牛肉餅之(zhi)外(wai),還(huan)會加入何種(zhong)各樣(yang)的(de)醬料(liao)以及(ji)蔬(shu)菜(cai)等(deng)等(deng)食物,不僅賦予了豐富的(de)口(kou)感(gan),而且(qie)可以同(tong)時吃到主副食,食用起來(lai)方便,并且(qie)美味。
最(zui)早(zao)的(de)(de)(de)漢(han)(han)(han)堡(bao)(bao)(bao)是(shi)用剁碎的(de)(de)(de)牛肉(rou)和面所(suo)做出來的(de)(de)(de)肉(rou)餅,所(suo)以(yi)漢(han)(han)(han)堡(bao)(bao)(bao)有時候也(ye)會被成為牛肉(rou)餅,那么(me)漢(han)(han)(han)堡(bao)(bao)(bao)是(shi)哪個國(guo)家發(fa)明出來的(de)(de)(de)呢?漢(han)(han)(han)堡(bao)(bao)(bao)最(zui)早(zao)是(shi)由德國(guo)漢(han)(han)(han)堡(bao)(bao)(bao)地區(qu)的(de)(de)(de)人民(min)對(dui)牛肉(rou)餅進(jin)行改造的(de)(de)(de),所(suo)以(yi)漢(han)(han)(han)堡(bao)(bao)(bao)才被冠上了(le)這個城市的(de)(de)(de)名字,那么(me)被德國(guo)人民(min)帶(dai)到美國(guo)去之(zhi)后,漢(han)(han)(han)堡(bao)(bao)(bao)包開始進(jin)行不(bu)斷地優化和翻新,逐漸開始風靡(mi)全球。現(xian)代漢(han)(han)(han)堡(bao)(bao)(bao)的(de)(de)(de)樣式是(shi)源自美國(guo)的(de)(de)(de),而關于漢(han)(han)(han)堡(bao)(bao)(bao)是(shi)誰發(fa)明的(de)(de)(de)這個問題(ti)的(de)(de)(de)答案,一直到現(xian)在,其(qi)實還沒有一個準確(que)的(de)(de)(de)定論。
漢(han)堡(bao)(bao)是(shi)(shi)一種(zhong)高熱量(liang)、高脂(zhi)肪、高糖(tang)的(de)(de)食物(wu)。因為漢(han)堡(bao)(bao)中不(bu)僅有(you)主食面包,還有(you)肉類、蔬菜(cai)、各種(zhong)醬料,所(suo)以漢(han)堡(bao)(bao)的(de)(de)熱量(liang)是(shi)(shi)很高的(de)(de)。世界衛生組織(WHO)對于垃(la)圾食品(pin)的(de)(de)描述是(shi)(shi):營(ying)養少、熱量(liang)高的(de)(de)食物(wu)。那么漢(han)堡(bao)(bao)的(de)(de)熱量(liang)、碳水以及脂(zhi)肪其實都是(shi)(shi)能夠(gou)為人體(ti)提供營(ying)養的(de)(de),但是(shi)(shi)漢(han)堡(bao)(bao)的(de)(de)其他膳食纖維營(ying)養成分微(wei)乎其微(wei),營(ying)養比例不(bu)均(jun)衡(heng),所(suo)以漢(han)堡(bao)(bao)不(bu)能頓頓吃,一定要(yao)做(zuo)好均(jun)衡(heng)的(de)(de)營(ying)養攝入,同(tong)時避免過量(liang)的(de)(de)脂(zhi)肪攝入。
每(mei)100克(ke)可食(shi)漢(han)(han)堡(bao)包的熱量為:456大卡(1907千(qian)焦(jiao))。也就是(shi)說(shuo),每(mei)攝入100g漢(han)(han)堡(bao)包,我們要進(jin)行58.3分鐘的爬樓梯(ti)運動才能(neng)消(xiao)耗完,所(suo)以漢(han)(han)堡(bao)在同類食(shi)物中,單位(wei)熱量還是(shi)比較高的。
每100克可食漢堡包中含有水化合物57.89克,脂肪15.79克,蛋白質22.81克。那么它們是約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的20%。所以吃漢堡包會發胖嗎?大量長期吃的話,是很容易發胖的哦。詳細>>
材(cai)料(liao):奶粉、牛奶、白(bai)糖、胡椒粉、植物油層(ceng)、鮮檸檬汁、白(bai)醋。
做法:
1、把(ba)奶粉、牛奶、白糖和(he)胡(hu)椒粉放(fang)入碗中(zhong),然(ran)后用食物攪拌器攪拌均勻。
2、在攪拌的過程(cheng)中可以(yi)適量緩慢地添加植物油。
3、植(zhi)物(wu)油的用量(liang)依據(ju)自己的喜好來決定,喜歡吃(chi)濃稠(chou)一點的沙拉醬的,可(ke)以(yi)多加一點植(zhi)物(wu)油。
4、攪(jiao)拌(ban)好的(de)醬中(zhong)加(jia)入適量的(de)檸檬汁或(huo)者白醋,不僅可(ke)以豐(feng)富口(kou)感(gan),而且也能(neng)增加(jia)自制沙拉醬的(de)保質期。
5、注意,在攪拌的時候最好是使用攪拌機,因為手工攪拌的話很難打出濃稠狀。詳細>>
材料:雞蛋黃、植物油、食鹽、白醋、白糖。
做法:
1、首(shou)先要將蛋(dan)黃放(fang)入一個無(wu)油無(wu)水的容器中(zhong),然后(hou)加(jia)(jia)入白糖(tang)和(he)鹽(yan)混合均勻,最后(hou)要加(jia)(jia)入一小勺的植物油。
2、在(zai)加(jia)入植物油(you)的同時,緩慢地(di)攪拌,直(zhi)到打蛋(dan)(dan)器(qi)上全(quan)是蛋(dan)(dan)黃凝結(jie)狀。
3、然后加入(ru)適(shi)量的白醋,同時攪(jiao)拌均勻。
4、制作好的蛋黃醬可以放入一個瓶子里,密封保存,并且需要盡快食用。詳細>>
材料(liao):番茄、白砂(sha)糖。
做法:
1、用清水將番茄洗凈(jing)之后,濾干水分(fen)備用。
2、洗凈的番茄放(fang)到蒸籠里(li)里(li)蒸幾(ji)分鐘后取出。
3、等到番(fan)茄(qie)冷(leng)卻之后,去(qu)掉番(fan)茄(qie)的皮和蒂部粗糙地方,然后用(yong)手捏碎放在(zai)鍋(guo)里煮沸。
4、等到煮沸之后的西紅柿冷卻之后,加入適量的白糖,攪拌均勻之后就可以裝瓶了。詳細>>
材料:泡椒、芝麻醬(jiang)、花生(sheng)醬(jiang)、辣椒油、大蒜仁、花椒粉、味精(jing)、雞精(jing)、白糖、精(jing)鹽。
做法:
1、先將(jiang)泡椒剁細(xi),大蒜(suan)瓣剝(bo)皮搗爛備用。
2、把芝麻醬、花生醬、大(da)蒜細末、花椒粉、雞精、白糖、精鹽等配料(liao)攪拌均勻,放入容器(qi)中備用。
3、熱鍋(guo)冷油,把油溫燒到八成熱的時候,放入剁(duo)細的泡(pao)椒(jiao)炸(zha)香。
4、把(ba)炸好的菜油放入調料(liao)中(zhong),蓋上蓋子(zi)燜一下,然后攪拌(ban)均勻。
5、冷卻之后可以嘗一下味道,如果味道比較淡的話可以加點鹽,太濃的話可以適當放點白糖味精。詳細>>
材料(liao):牛肉(rou)餡 、漢(han)堡面包、雞蛋清、西(xi)紅柿、黃(huang)瓜(gua)、生(sheng)菜 。
做法:
①在牛(niu)肉餡中(zhong)加(jia)入適量的姜末、料(liao)酒(jiu)、胡(hu)椒粉、醬油(you)、蠔油(you)、蛋清和水淀粉,朝(chao)一個方向攪拌均(jun)勻。
②拌勻的(de)肉(rou)餡壓(ya)成圓形肉(rou)餅生坯(pi),然后用(yong)油煎熟(shu)取出備用(yong)。
③把漢堡面(mian)包對半切開,在(zai)中間鋪上生(sheng)菜、番茄(qie)片、黃(huang)瓜片之后(hou),再擠上沙拉醬。
④最后再擺上煎好的牛肉餅,再蓋一層蔬菜,之后就可以食用了。詳細>>
1、雞排漢堡
材料:雞胸肉、漢堡包(bao)面包(bao)、雞蛋、生菜、香炸粉(fen)、番茄醬(jiang)、沙拉醬(jiang)。
做法:
①首先把香炸(zha)粉加油調成糊(hu)糊(hu),然后將雞胸肉裹上糊(hu)糊(hu),然后再裹上雞蛋液(ye),最后用干粉蘸一下。
②把雞(ji)胸肉(rou)下油鍋炸成金(jin)黃色,同時(shi)煎兩個雞(ji)蛋備用。
③漢堡包面(mian)包內(nei)部擠(ji)上番茄醬和沙拉醬,然(ran)后碼上雞蛋。
④炸好的(de)雞胸肉上再擠一層番茄(qie)醬。
⑤把(ba)雞(ji)胸(xiong)肉放到面(mian)包上(shang),然后放上(shang)生菜,擠(ji)上(shang)沙拉醬。
⑥最后將另一半的漢堡包面包蓋上就可以食用了。詳細>>
2、雞腿漢堡
材料:雞(ji)腿(tui)、低筋面粉、雞(ji)蛋(dan)、高(gao)筋面粉、酵母(mu)、色(se)拉油(you)、食鹽、白糖、黃油(you)、水、叉燒醬。
做法:
①將高筋(jin)面粉、低筋(jin)面粉、雞(ji)蛋(dan)、水和酵(jiao)母粉混合攪拌(ban)之后(hou)放冰箱冷(leng)藏一晚。
②然后用(yong)白糖、鹽、黃油、水、高筋面粉(fen)、低(di)筋面粉(fen)攪拌均勻之后,與(yu)前晚做好的面團揉合在(zai)一(yi)起。
③發酵好的面團分成(cheng)大小相等的小團子,然后在表面沾(zhan)上芝麻(ma),放入(ru)烤(kao)箱中烤(kao)制成(cheng)漢堡(bao)面包。
④將雞腿先去掉骨頭之后(hou),泡在清水中15分鐘。
⑤用叉燒醬腌制(zhi)雞腿一(yi)小時,然后用少許油煎一(yi)下,同時煎兩個雞蛋。
⑥烤好的漢堡面包從中間切開之后,在中間放入雞腿、雞蛋和適量蔬菜就可以吃啦。詳細>>
3、炸雞漢堡
材料:雞(ji)胸(xiong)肉、雞(ji)蛋液、面(mian)包糠、蔥(cong)姜、炸雞(ji)粉、玉米淀(dian)粉、沙拉醬、生菜。
做法:
①準備好雞(ji)(ji)胸(xiong)肉,在表面切開幾個口之后,加入(ru)蔥(cong)姜(jiang)、料酒、炸雞(ji)(ji)粉(fen),抓拌均勻腌制(zhi)一個小(xiao)時。
②腌制好的(de)雞胸肉(rou)先(xian)裹(guo)上(shang)玉米淀粉,然后再裹(guo)上(shang)雞蛋液,最后裹(guo)上(shang)面包糠,用小火炸至金(jin)黃熟透撈(lao)出(chu)備用。
③漢堡面包中(zhong)間(jian)先擠(ji)上沙拉(la)醬,也可以按照自己的口(kou)味擠(ji)上番茄(qie)醬或其他口(kou)味的醬。
④然后再面包上放之上炸好的雞排,再放生菜,蓋上另一片面包,炸雞漢堡做好啦!詳細>>
材(cai)料(liao):高粉 、牛奶、雞蛋、豬肉、生(sheng)菜、千島醬。
做法:
①在(zai)面包桶中倒入牛奶、雞蛋和橄欖(lan)油,然(ran)后放入適量的(de)鹽、白(bai)糖和酵母。然(ran)后用面包機揉至出膜后發酵。
②將豬肉(rou)打成(cheng)肉(rou)泥(ni)之后(hou)加(jia)入適(shi)量的調味料腌制,然后(hou)壓成(cheng)肉(rou)餅,煎(jian)熟備用。
③發酵好的(de)面包(bao)可以分成大(da)小均勻的(de)小塊(kuai),放入烤箱烤制。
④烤好的漢堡面包中放入豬肉餅、生菜、千島醬,最后蓋上頂部的面包就OK了。詳細>>
常溫下漢(han)堡(bao)的(de)保(bao)質期一般是24小時(shi)(shi),如果天(tian)(tian)氣比較(jiao)炎(yan)熱(re)的(de)話,可(ke)以蓋上一層保(bao)鮮(xian)(xian)膜(mo)之(zhi)后(hou)放到(dao)冰(bing)(bing)(bing)箱(xiang)保(bao)存,最好是放冰(bing)(bing)(bing)箱(xiang)冷藏室保(bao)存。然后(hou)第二天(tian)(tian)要吃的(de)時(shi)(shi)候再加熱(re)就可(ke)以了。漢(han)堡(bao)吃不完(wan)怎(zen)么(me)保(bao)存呢(ni)?可(ke)以放到(dao)保(bao)鮮(xian)(xian)盒(he)里然后(hou)裝冰(bing)(bing)(bing)箱(xiang)保(bao)存,不過(guo)里面的(de)配(pei)菜第二天(tian)(tian)可(ke)能就不太新鮮(xian)(xian)了,可(ke)以扔掉,第二天(tian)(tian)要吃的(de)時(shi)(shi)候自(zi)己(ji)再塞(sai)點配(pei)菜進去就可(ke)以了。
漢(han)堡(bao)可(ke)(ke)以(yi)用(yong)微波(bo)爐(lu)加(jia)(jia)熱(re)(re)(re),也可(ke)(ke)以(yi)用(yong)小烤箱加(jia)(jia)熱(re)(re)(re)。在用(yong)微波(bo)爐(lu)加(jia)(jia)熱(re)(re)(re)漢(han)堡(bao)的(de)時(shi)候,要(yao)先把(ba)漢(han)堡(bao)外面的(de)紙扔(reng)掉,然(ran)后(hou)把(ba)漢(han)堡(bao)放在微波(bo)爐(lu)飯盒里加(jia)(jia)熱(re)(re)(re)。當然(ran)也可(ke)(ke)以(yi)用(yong)油復炸(zha)一(yi)遍漢(han)堡(bao)肉(rou),然(ran)后(hou)把(ba)從微波(bo)爐(lu)里加(jia)(jia)熱(re)(re)(re)好的(de)漢(han)堡(bao)面包蓋住,這(zhe)樣吃(chi)(chi)起來會更好吃(chi)(chi)一(yi)點。
1、每逢節日活動,就到了網購達人們大展(zhan)身(shen)手的時(shi)候了,然而面對五花八門的商品、參差不齊的價格卻不知如(ru)何下手?
2、每(mei)逢節日活動,就到了網購達(da)人們大(da)展身手的時(shi)候了,然而面(mian)對五花八門(men)的商品、參差不(bu)齊(qi)的價格卻(que)不(bu)知(zhi)如何下手?
1、每逢節日活動,就到(dao)了網購達人(ren)們大展(zhan)身手(shou)的時候了,然而面對(dui)五花八門的商品、參差(cha)不齊的價(jia)格卻不知如何下(xia)手(shou)?
2、每逢節日活動,就(jiu)到了網購(gou)達(da)人們大展身手的(de)(de)時候了,然而面對(dui)五花八(ba)門的(de)(de)商品、參差不(bu)齊的(de)(de)價格卻(que)不(bu)知如何下手?
隨著生(sheng)活節奏的加快,人們的飲食也發生(sheng)了變化,漢堡出(chu)餐快、便于攜帶(dai)、葷素結合(he),成為快餐標志(zhi)性...
隨著時(shi)代的(de)發展(zhan),人(ren)們(men)的(de)收入和空閑(xian)時(shi)間也多(duo)了起來。在逛街或散步的(de)時(shi)候(hou),總會有“嘴饞”的(de)人(ren)們(men)想...