一、炸雞漢堡的制作方法

材料：雞腿、雞蛋、淀粉(fen)、油、醬油、料酒、胡椒粉(fen)、鹽、白糖。

做法：

1、把面包(bao)從中間片開，將一個面包(bao)片成兩片。

2、將雞腿肉切片，用蔥、姜末、精鹽、料酒、新奧爾良腌(a)料等(deng)腌(a)制。

3、將雞蛋打散，用腌好(hao)的雞腿(tui)肉裹(guo)一層蛋液后(hou)(hou)，裹(guo)上(shang)裹(guo)炸(zha)粉(fen)壓實后(hou)(hou)快速在水中撈起，再次(ci)(ci)裹(guo)上(shang)裹(guo)炸(zha)粉(fen)重復2-3次(ci)(ci)后(hou)(hou)，最后(hou)(hou)一次(ci)(ci)裹(guo)粉(fen)完(wan)畢后(hou)(hou)下(xia)油炸(zha)透即可。

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4、在漢堡(bao)胚子中夾入炸(zha)好的雞塊、西紅柿、生菜、沙拉醬即可。

二、炸雞漢堡怎么做好吃

材料：雞胸肉(rou)、蔥姜、炸雞粉(fen)、玉(yu)米淀粉(fen)、雞蛋液、面包(bao)糠、沙拉醬(jiang)、生(sheng)菜。

做法：

1、準備雞胸肉加蔥姜、料酒、炸雞粉，抓拌均(jun)勻(yun)腌制一個小(xiao)時。

2、腌(a)制好的雞胸(xiong)肉先裹上(shang)(shang)玉米淀粉，再(zai)裹上(shang)(shang)雞蛋然后(hou)裹上(shang)(shang)面包糠(kang)。小火(huo)炸至金黃熟(shu)透撈出備(bei)用。

3、超市買來(lai)的漢(han)堡面包(bao)中間(jian)擠上沙拉醬。

4、然后放之上炸好的(de)雞(ji)(ji)排，再放生(sheng)菜，蓋(gai)上另一(yi)片面(mian)包，炸雞(ji)(ji)漢堡做好啦！