一、自制香辣雞腿堡的做法

食材：雞腿4只、面(mian)包坯4個、沙拉醬(jiang)、生菜(cai)葉(xie)4片、鹽、味精、料酒、西芹葉(xie)、香葉(xie)、老抽、色拉油、姜、胡椒(jiao)(jiao)粉、辣椒(jiao)(jiao)面(mian)、蜂蜜。

做法：

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1、將雞腿洗凈，水分吸干(gan)。

2、用剪(jian)刀把(ba)雞腿從中剪(jian)開(kai)，剔去骨頭。

3、將(jiang)雞腿肉(rou)攤開放在案板(ban)上，用刀尖(jian)刺洞，便于入(ru)味。

4、把(ba)鹽，味精(jing)，料(liao)酒，西芹葉，香葉，老抽(chou)，色(se)拉油，姜，胡椒(jiao)粉(fen)，辣椒(jiao)面，蜂蜜依次放入盆中(zhong)，然后放入剔骨的(de)雞(ji)腿，攪(jiao)拌(ban)均勻，用手(shou)揉抓(zhua)數分鐘。

5、放(fang)入(ru)冰(bing)箱腌制2小時以上。

6、烤箱預熱200度，20分(fen)鐘左右(you)。

7、將提前做(zuo)好的面包坯從(cong)中(zhong)間切開，夾上一(yi)片生菜，擠(ji)上沙拉醬，放(fang)上一(yi)塊烤(kao)好的雞腿。

二、香辣雞腿堡怎么做好吃

1、將(jiang)雞(ji)腿(tui)(tui)用清(qing)水(shui)(shui)洗凈，瀝干水(shui)(shui)分(fen)。使用剪刀剔除雞(ji)腿(tui)(tui)的骨頭，小心剖出雞(ji)腿(tui)(tui)肉。這(zhe)里特別(bie)提醒(xing)大家要注意安全。

2、將雞腿肉攤開放在菜板上(shang)，用菜刀切一些(xie)斜口以便入味。

3、把鹽、味精、料酒、老抽、色拉油、姜、胡椒粉、辣椒面、蜂蜜等調味品依次放入干凈的盆中，然后放入事先準備好的的雞腿，用手仔細“按摩”使(shi)雞腿肉徹底入味。

6、用(yong)保鮮膜封(feng)住盆(pen)，并(bing)且放(fang)入冰箱腌制(zhi)3小時以(yi)上。

7、用200度的烤箱烤大約20分(fen)鐘，如果(guo)沒有烤箱(xiang)也可(ke)以用鍋(guo)，等油(you)熱(re)后小心將雞腿肉(rou)放(fang)入鍋(guo)中，避(bi)免因為放(fang)入速度過快(kuai)而(er)產生迸濺的(de)油(you)滴燙傷自(zi)己，煎至雞腿肉(rou)全部變(bian)色(se)即(ji)可(ke)。

8、用(yong)兩片(pian)面包加上(shang)雞腿肉和兩片(pian)生菜，可以根(gen)據口味添(tian)加沙拉醬或(huo)者(zhe)番(fan)茄醬。

對(dui)(dui)于(yu)小(xiao)朋(peng)友們(men)來說，本(ben)身香辣(la)雞腿堡的(de)風味(wei)就是小(xiao)朋(peng)友們(men)喜(xi)歡(huan)的(de)類型，如(ru)果(guo)適(shi)當(dang)適(shi)量食用(yong)香辣(la)雞腿堡也能增強身體(ti)素質，滋補(bu)身體(ti)。但是如(ru)果(guo)家(jia)里有學生這(zhe)(zhe)(zhe)種壓力比較大(da)的(de)人群，可以考慮不加辣(la)或者少(shao)加辣(la)，這(zhe)(zhe)(zhe)樣對(dui)(dui)于(yu)他(ta)們(men)的(de)腸胃負擔會大(da)大(da)減小(xiao)，同時(shi)香辣(la)雞腿堡也會為他(ta)們(men)補(bu)充人體(ti)所需的(de)多種營養。再加上香辣(la)雞腿堡的(de)制作(zuo)方法十分簡單，所以這(zhe)(zhe)(zhe)道菜很(hen)推(tui)薦給(gei)大(da)家(jia)自己在家(jia)嘗(chang)試做。