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芝士漢堡的做法

食材(cai)：水、黃油、糖、鹽(yan)、高粉、奶粉、干(gan)酵母、蛋液少許、白芝(zhi)(zhi)麻、牛肉(rou)餅(bing)、生菜適量、芝(zhi)(zhi)士片1 片、番茄1個。

步驟：

1、把水、黃油、糖、鹽(yan)、高(gao)粉(fen)、奶(nai)粉(fen)、干(gan)酵(jiao)母，按照(zhao)排列的順序放(fang)入(ru)面包機，不讓干(gan)酵(jiao)母碰到水。

2、選(xuan)Dough鍵(jian)，Start。面包機可(ke)以(yi)幫助完成到基本發酵(jiao)。

3、把(ba)面(mian)團拿出來，壓出空(kong)氣。分成4份，塑形。

4、烤箱(xiang)里下層放(fang)熱水，上層放(fang)面團(tuan)。關(guan)起門來繼續發酵。

5、面團發到2倍大，取出來，表面刷上蛋液，撒(sa)上白芝麻。

6、烤(kao)箱預熱350oF，烤(kao)10-15分(fen)鐘。烤(kao)好后取出稍冷卻。

7、鍋中放少許油，把(ba)漢(han)堡肉放進去(qu)，煎5、6分鐘翻(fan)面，再煎5、6分鐘至熟。

8、漢堡(bao)面包(bao)切開(kai)，放(fang)上生(sheng)菜、漢堡(bao)牛肉(rou)餅、芝士、番茄即可開(kai)吃(chi)。

牛肉漢堡包的做法

食材：牛肉餡200克、漢堡胚2個、雞蛋清20克(ke)(ke)、西(xi)紅柿50克(ke)(ke)、黃瓜(gua)50克(ke)(ke)、生菜(cai)10克(ke)(ke)、醬(jiang)(jiang)油(you)3毫(hao)升(sheng)、姜3克、料酒(jiu)3毫(hao)升(sheng)、蠔(hao)油(you)適(shi)量、水淀粉 適(shi)量、胡椒(jiao)粉3克、沙拉醬(jiang)(jiang)適(shi)量。

步驟：

1、肉(rou)餡裝進大碗里，加(jia)姜(jiang)末，料(liao)酒(jiu)，胡椒(jiao)粉(fen)，醬油(you)，蠔油(you)，蛋清，水淀粉(fen)拌勻后，朝一(yi)個(ge)方向攪打(da)上勁。

2、把處理好(hao)的肉餡做成圓形(xing)肉餅生坯(pi)。

3、熱(re)鍋上油，放入肉餅雙(shuang)面煎熟取出備用。

4、漢堡面包對半(ban)切開。

5、在(zai)切(qie)開的漢(han)堡面包(bao)中間(jian)依次鋪上(shang)生菜，番茄片，黃(huang)瓜(gua)片，擠上(shang)沙拉(la)醬。

6、擺上煎好的肉餅，再蓋一層蔬菜，合上漢堡面包(bao)即可。

雞排漢堡的做法

食(shi)材：雞(ji)胸1片、黑胡椒粉1/2小匙(chi)(chi)(chi)、料酒1/2小匙(chi)(chi)(chi)、生抽1小匙(chi)(chi)(chi)、色拉油(you)1/2小匙(chi)(chi)(chi)、干淀粉1小匙(chi)(chi)(chi)、鹽少許。

步驟：

1、雞胸洗凈(jing)，剖成2～3個(ge)薄片(pian)（根(gen)據雞肉的厚度(du)而定），用(yong)刀背輕(qing)輕(qing)將(jiang)其拍(pai)松。

2、將雞片入(ru)(ru)容器中(zhong)，放入(ru)(ru)所有腌料拌勻，入(ru)(ru)冰箱冷藏一晚使其入(ru)(ru)味。

3、取出腌(a)好的雞肉，裹上(shang)蛋液，再沾(zhan)上(shang)一層(ceng)面包糠。

4、平底鍋(guo)抹油(you)（可稍微(wei)多一些），小火將雞排煎(jian)至兩面金黃。

5、再搭配漢(han)堡坯(pi)和喜歡的各(ge)種材料即可。

漢堡店加盟費多少錢

加盟漢堡店的費用有品牌加盟費、店面租金、裝修費、設備購置費及其他費用。開漢堡店最好是加盟一些有名氣的漢堡品牌。一(yi)般來說，品(pin)牌(pai)商都會收(shou)取一(yi)定的加盟(meng)費，但具體金(jin)額(e)需要投資者咨(zi)詢品(pin)牌(pai)商。