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一、甜甜圈怎么做

制作甜甜圈首先要準備雞蛋、細砂糖、低筋面粉等食材，其他食材可根據自己的口味選擇，例如可可粉、黑巧克力等，制作方法是：黃油軟化，加入細砂糖、鹽、奶粉、雞蛋攪打均勻；然后把低筋面粉、酵母水和一定水倒入黃油糊里揉成面團，然后將面團放在室溫下發酵；面團發酵至2.5倍大時取出再醒發15分鐘，醒發完畢后用搟面杖搟成厚度為1.1CM的面片，用甜甜圈模具將面皮切割成甜甜圈的形狀，然后進行二次發酵；發酵完畢的甜甜圈放入油鍋炸至兩面金黃即可，炸完后取出冷卻，再撒上糖粉就可以吃了。如果嫌制作麻煩，也可以到市面上購買甜甜圈品牌生產的(de)成品(pin)甜甜圈。

二、甜甜圈的熱量高嗎

甜甜圈(quan)(quan)是(shi)一種高熱(re)量(liang)的(de)(de)(de)食物，并(bing)且經過油炸(zha)處理會吸收大(da)(da)量(liang)油脂(zhi)，一個(ge)甜甜圈(quan)(quan)的(de)(de)(de)重量(liang)大(da)(da)概(gai)在20克左右(you)，含有(you)熱(re)量(liang)70大(da)(da)卡，它的(de)(de)(de)熱(re)量(liang)是(shi)比(bi)較(jiao)(jiao)高的(de)(de)(de)，并(bing)且甜甜圈(quan)(quan)在攝(she)入體(ti)內(nei)之后，很容易轉變(bian)成脂(zhi)肪(fang)，造成肥胖，所以建議不要吃的(de)(de)(de)特別多，減肥人群尤其要杜絕(jue)食用(yong)甜甜圈(quan)(quan)。除了脂(zhi)肪(fang)以外，甜甜圈(quan)(quan)中的(de)(de)(de)蛋白質、碳水化合物和(he)纖維素的(de)(de)(de)含量(liang)也較(jiao)(jiao)高，適量(liang)食用(yong)即可飽腹(fu)。

三、甜甜圈如何保存

由于甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)圈(quan)是高(gao)溫油炸(zha)制成的(de)食品，其(qi)水(shui)份含量(liang)較少，如果(guo)受潮的(de)話會(hui)變軟，口(kou)感大打折扣；甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)圈(quan)中的(de)水(shui)分(fen)流(liu)失則會(hui)導致變硬，影響口(kou)感；表層的(de)奶油或者其(qi)他配料融化(hua)也會(hui)影響口(kou)感；因此甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)圈(quan)需(xu)要低溫保存在(zai)密(mi)封空(kong)間，將(jiang)甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)圈(quan)裝入(ru)保鮮盒內(nei)，放置(zhi)在(zai)冰箱冷藏室保存即(ji)可，第二天要食用(yong)時再用(yong)微(wei)波爐烤10分(fen)鐘即(ji)可恢復原本的(de)溫度和口(kou)味。