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一、甜甜圈怎么做

制作甜甜圈首先要準備雞蛋、細砂糖、低筋面粉等食材，其他食材可根據自己的口味選擇，例如可可粉、黑巧克力等，制作方法是：黃油軟化，加入細砂糖、鹽、奶粉、雞蛋攪打均勻；然后把低筋面粉、酵母水和一定水倒入黃油糊里揉成面團，然后將面團放在室溫下發酵；面團發酵至2.5倍大時取出再醒發15分鐘，醒發完畢后用搟面杖搟成厚度為1.1CM的面片，用甜甜圈模具將面皮切割成甜甜圈的形狀，然后進行二次發酵；發酵完畢的甜甜圈放入油鍋炸至兩面金黃即可，炸完后取出冷卻，再撒上糖粉就可以吃了。如果嫌制作麻煩，也可以到市面上購買甜甜圈品牌生(sheng)產的成品(pin)甜(tian)甜(tian)圈。

二、甜甜圈的熱量高嗎

甜甜圈是(shi)一(yi)種(zhong)高熱量(liang)的食(shi)物，并(bing)且(qie)(qie)經過油炸處理會吸收大量(liang)油脂(zhi)，一(yi)個甜甜圈的重量(liang)大概在(zai)20克(ke)左右，含(han)有熱量(liang)70大卡，它的熱量(liang)是(shi)比較(jiao)高的，并(bing)且(qie)(qie)甜甜圈在(zai)攝(she)入體內之后(hou)，很容易轉變成(cheng)脂(zhi)肪，造成(cheng)肥(fei)胖(pang)，所以建議不(bu)要吃(chi)的特(te)別多，減肥(fei)人群尤其要杜絕食(shi)用(yong)甜甜圈。除了(le)脂(zhi)肪以外，甜甜圈中的蛋白(bai)質、碳水化(hua)合物和纖(xian)維素的含(han)量(liang)也較(jiao)高，適量(liang)食(shi)用(yong)即可飽腹(fu)。

三、甜甜圈如何保存

由于甜(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)甜(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)圈(quan)是高溫(wen)油炸制成的(de)食(shi)(shi)品(pin)，其水份含量較少，如果受(shou)潮的(de)話(hua)會變(bian)軟，口(kou)感大打折扣；甜(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)甜(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)圈(quan)中的(de)水分(fen)流失則會導致變(bian)硬，影響(xiang)口(kou)感；表層的(de)奶(nai)油或者其他配料融化也會影響(xiang)口(kou)感；因(yin)此甜(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)甜(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)圈(quan)需要低溫(wen)保(bao)存(cun)在(zai)密封空間(jian)，將甜(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)甜(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)圈(quan)裝入保(bao)鮮(xian)盒內，放置在(zai)冰箱冷藏室(shi)保(bao)存(cun)即可，第二天要食(shi)(shi)用(yong)時再用(yong)微波(bo)爐烤10分(fen)鐘即可恢復原本的(de)溫(wen)度和口(kou)味。