一、甜甜圈有哪些種類

甜(tian)甜(tian)圈是一種(zhong)能給人帶來(lai)很大(da)滿(man)足感的(de)食(shi)物，一口咬下去(qu)，感受(shou)它(ta)的(de)軟脆和甜(tian)味(wei)。甜(tian)甜(tian)圈發明以來(lai)，在全球(qiu)各地都有不同的(de)口感和種(zhong)類，我們熟知(zhi)的(de)甜(tian)甜(tian)圈是美式(shi)甜(tian)甜(tian)圈，除了美式(shi)以外(wai)，甜(tian)甜(tian)圈的(de)種(zhong)類還有：

1、俄式甜甜圈

俄(e)國甜(tian)甜(tian)圈叫做油炸餅，顧(gu)名(ming)思(si)義就是(shi)將面團拿去(qu)炸，俄(e)羅斯甜(tian)甜(tian)圈吃起來口感比較松軟(ruan)，上面幾乎都會(hui)撒上糖(tang)(tang)粉，有些店家則(ze)是(shi)會(hui)加焦糖(tang)(tang)醬(jiang)或煉乳。

2、法式甜甜圈

法(fa)式(shi)甜甜圈又稱之為(wei)貝涅餅（Beignet），它的特(te)點是無(wu)孔(kong)，口感扎實有彈性，吃起來就像(xiang)油(you)條一(yi)樣，法(fa)式(shi)甜甜圈在美(mei)國新(xin)奧爾良地區(qu)也比較流行(xing)。

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3、葡萄牙甜甜圈

葡萄牙甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)圈叫做Malasada，正統的葡萄牙甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)圈是沒有(you)孔的，里(li)面也不(bu)會包任何(he)餡(xian)料，吃起來口感外面酥脆(cui)里(li)面蓬松，后來傳到(dao)夏威(wei)夷，夏威(wei)夷人(ren)發明了有(you)餡(xian)料版(ban)的Malasada。

4、捷克甜甜圈

捷克甜甜圈(quan)是(shi)木(mu)棍形狀的甜甜圈(quan)，制作(zuo)方式(shi)是(shi)將(jiang)面團卷在長棍上不停(ting)地旋轉，當(dang)外表呈現金黃色(se)就完成了，捷克甜甜圈(quan)非常流行在甜甜圈(quan)中間放入冰淇淋。

5、日式甜甜圈

日式(shi)甜甜圈(quan)(quan)的(de)形(xing)狀比(bi)較特殊，有(you)一(yi)種(zhong)橢(tuo)圓形(xing)的(de)甜甜圈(quan)(quan)，這種(zhong)甜甜圈(quan)(quan)的(de)制作(zuo)方法(fa)是(shi)用小面團搓成橢(tuo)圓形(xing)，醒發至(zhi)面團膨脹到兩倍大，放入油(you)鍋中(zhong)炸至(zhi)金黃色，出爐粘上香草糖(tang)、肉(rou)桂糖(tang)或(huo)者黃豆糖(tang)即可食用。

甜甜圈有各種各樣(yang)的(de)形狀和口味(wei)(wei)，但其基(ji)本的(de)制(zhi)(zhi)作方法是(shi)不變的(de)，都(dou)是(shi)用面團油炸出來的(de)食品，如果您有興(xing)趣，也可以在(zai)家中(zhong)自己制(zhi)(zhi)作不同(tong)風(feng)味(wei)(wei)的(de)甜甜圈。

二、美式甜甜圈和日式區別大嗎

甜(tian)甜(tian)圈起源于(yu)美國，不過傳到其他地區時(shi)通常會根據當(dang)地的口味進行改良，甜(tian)甜(tian)圈美式和日式的區別并不大(da)：

1、形(xing)(xing)狀方面，美式(shi)甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)圈一般是中(zhong)空的(de)環形(xing)(xing)，也(ye)有(you)(you)中(zhong)間(jian)包有(you)(you)其他甜(tian)(tian)餡料的(de)封閉型。日式(shi)甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)圈的(de)形(xing)(xing)狀不(bu)拘一格(ge)，有(you)(you)中(zhong)空環形(xing)(xing)的(de)，有(you)(you)圓(yuan)形(xing)(xing)的(de)，有(you)(you)橢圓(yuan)形(xing)(xing)的(de)等。

2、口(kou)感(gan)(gan)方面，日式(shi)(shi)甜(tian)(tian)(tian)甜(tian)(tian)(tian)圈的(de)口(kou)感(gan)(gan)和甜(tian)(tian)(tian)度(du)不像美式(shi)(shi)甜(tian)(tian)(tian)甜(tian)(tian)(tian)圈一(yi)樣扎實，而(er)是軟中帶有點(dian)嚼勁的(de)口(kou)感(gan)(gan)，甜(tian)(tian)(tian)味相對美式(shi)(shi)甜(tian)(tian)(tian)甜(tian)(tian)(tian)圈也更淡一(yi)些。