一、甜甜圈有哪些種類

甜(tian)甜(tian)圈(quan)是一(yi)種(zhong)能給人(ren)帶來很大滿(man)足感(gan)的(de)(de)食物，一(yi)口咬下去，感(gan)受它的(de)(de)軟脆和甜(tian)味。甜(tian)甜(tian)圈(quan)發明以來，在全球各(ge)地都有不同的(de)(de)口感(gan)和種(zhong)類，我們熟知的(de)(de)甜(tian)甜(tian)圈(quan)是美(mei)式(shi)甜(tian)甜(tian)圈(quan)，除了(le)美(mei)式(shi)以外，甜(tian)甜(tian)圈(quan)的(de)(de)種(zhong)類還有：

1、俄式甜甜圈

俄國甜(tian)甜(tian)圈叫做油炸(zha)餅，顧名思(si)義就是(shi)將(jiang)面(mian)(mian)團拿去(qu)炸(zha)，俄羅斯甜(tian)甜(tian)圈吃起來口(kou)感比較(jiao)松軟(ruan)，上(shang)面(mian)(mian)幾乎都(dou)會撒上(shang)糖粉，有些店家則是(shi)會加焦糖醬或煉乳(ru)。

2、法式甜甜圈

法式甜(tian)甜(tian)圈又(you)稱之為(wei)貝涅餅(bing)（Beignet），它的特(te)點是無孔，口感(gan)扎實有彈性，吃(chi)起(qi)來就像油條一(yi)樣(yang)，法式甜(tian)甜(tian)圈在美國新奧爾良(liang)地區(qu)也比較流(liu)行。

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3、葡萄牙甜甜圈

葡(pu)(pu)萄牙甜甜圈(quan)叫做Malasada，正(zheng)統的(de)葡(pu)(pu)萄牙甜甜圈(quan)是沒有孔的(de)，里面(mian)也不(bu)會(hui)包任何餡(xian)料，吃起來(lai)口感外面(mian)酥脆里面(mian)蓬松，后來(lai)傳到(dao)夏威夷，夏威夷人發明了有餡(xian)料版的(de)Malasada。

4、捷克甜甜圈

捷克甜(tian)甜(tian)圈是(shi)木棍形狀的(de)甜(tian)甜(tian)圈，制作(zuo)方(fang)式是(shi)將面團卷在長棍上不停(ting)地旋轉，當外表呈(cheng)現(xian)金黃色(se)就完成了，捷克甜(tian)甜(tian)圈非常流行在甜(tian)甜(tian)圈中間(jian)放入(ru)冰淇淋。

5、日式甜甜圈

日式甜(tian)甜(tian)圈的形狀比較特殊，有(you)一種橢(tuo)(tuo)圓形的甜(tian)甜(tian)圈，這種甜(tian)甜(tian)圈的制(zhi)作方法是用小面(mian)團搓成橢(tuo)(tuo)圓形，醒發至面(mian)團膨(peng)脹到(dao)兩倍大，放入油(you)鍋中炸至金(jin)黃色，出爐粘上香草糖(tang)、肉桂(gui)糖(tang)或者黃豆糖(tang)即可食用。

甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)圈(quan)有(you)各(ge)種各(ge)樣的形(xing)狀和口味，但其基(ji)本(ben)的制作(zuo)方(fang)法是(shi)不變的，都是(shi)用(yong)面(mian)團油炸出來的食品(pin)，如果(guo)您有(you)興趣，也(ye)可以在家中自己制作(zuo)不同風味的甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)圈(quan)。

二、美式甜甜圈和日式區別大嗎

甜(tian)甜(tian)圈起源(yuan)于美(mei)國，不過傳到其他地區(qu)時(shi)通(tong)常(chang)會(hui)根據當地的(de)口味進行改良，甜(tian)甜(tian)圈美(mei)式和(he)日式的(de)區(qu)別并(bing)不大：

1、形(xing)(xing)狀方(fang)面(mian)，美式甜(tian)(tian)(tian)甜(tian)(tian)(tian)圈(quan)一般(ban)是中(zhong)空的(de)(de)環形(xing)(xing)，也有(you)中(zhong)間包(bao)有(you)其他甜(tian)(tian)(tian)餡料的(de)(de)封閉型。日式甜(tian)(tian)(tian)甜(tian)(tian)(tian)圈(quan)的(de)(de)形(xing)(xing)狀不拘一格，有(you)中(zhong)空環形(xing)(xing)的(de)(de)，有(you)圓形(xing)(xing)的(de)(de)，有(you)橢圓形(xing)(xing)的(de)(de)等。

2、口(kou)(kou)感方面，日式(shi)甜(tian)(tian)(tian)(tian)甜(tian)(tian)(tian)(tian)圈的口(kou)(kou)感和甜(tian)(tian)(tian)(tian)度不像美(mei)式(shi)甜(tian)(tian)(tian)(tian)甜(tian)(tian)(tian)(tian)圈一(yi)樣扎實，而是軟中帶有點嚼勁(jing)的口(kou)(kou)感，甜(tian)(tian)(tian)(tian)味相對(dui)美(mei)式(shi)甜(tian)(tian)(tian)(tian)甜(tian)(tian)(tian)(tian)圈也(ye)更(geng)淡(dan)一(yi)些(xie)。