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創建于1921年美國，美國老牌快餐連鎖品牌，主打產品為2英寸的方形迷你漢堡，目前White Castle在美國的13個州，有將近400家連鎖餐廳

White Castle始于1921年9月，由(you)比(bi)利·英格萊姆（Billy Ingram）和沃爾特(te)·安德森（Walter Anderson）在美國堪薩斯州聯合創辦，主打產品為2英寸的方形迷你漢堡——小(xiao)堡堡，是美國快餐連鎖品牌的鼻祖(zu)。

White Castle的(de)寓意是干凈和品質(zhi)——19世紀20年(nian)代我們的(de)餐廳外(wai)形就是一個(ge)個(ge)小小的(de)白色(se)城堡、不銹鋼工業(ye)裝飾、店員一襲純白色(se)制服，這(zhe)個(ge)形象在(zai)美(mei)國深(shen)入人(ren)心。

兩位(wei)創始人(ren)深諳“吃”的(de)藝術(shu)，將柔軟的(de)圓面(mian)包、牛肉餅、洋蔥做結合(he)，并且(qie)通過獨特的(de)蒸制烹飪(ren)技術(shu)，成就了頗(po)具聲(sheng)名(ming)的(de)小堡堡。

不(bu)僅如此，Anderson更是一(yi)(yi)位創新(xin)天才！在(zai)那個沒有“連鎖”概念的年代，他不(bu)斷創新(xin)，革新(xin)制作(zuo)工藝、優化烹飪流程，才能讓(rang)每一(yi)(yi)家店的客人都能吃到一(yi)(yi)樣美味(wei)的小堡堡。