雞排漢堡的做法大全

做法一：

食材：雞胸(xiong)1片（約200克，可供2～3人食用）、黑胡椒粉1/2小(xiao)(xiao)匙(chi)、料酒1/2小(xiao)(xiao)匙(chi)、生抽1小(xiao)(xiao)匙(chi)、色(se)拉油1/2小(xiao)(xiao)匙(chi)、干(gan)淀粉1小(xiao)(xiao)匙(chi)、鹽(yan)少許(xu)。

步驟：

1、雞(ji)胸洗凈(jing)，剖成2～3個薄(bo)片（根據(ju)雞(ji)肉(rou)的厚度而定），用刀背輕輕將(jiang)其拍松(song)。

2、將(jiang)雞片入容器(qi)中(zhong)，放入所有腌料拌勻(yun)，入冰箱(xiang)冷藏一晚使其入味。

3、取出腌好的雞肉，裹上(shang)蛋液，再沾上(shang)一(yi)層面包(bao)糠(kang)。

4、平底鍋抹油（可稍微多(duo)一些），小火(huo)將雞排(pai)煎至(zhi)兩面金黃。

5、再搭(da)配漢堡坯和喜歡的各種材料即可。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

做法二：

食材(cai)：雞胸脯肉(rou)200克(ke)、雞蛋2個、生(sheng)菜(cai)50克(ke)、漢堡胚2個、沙拉醬2勺、淀粉(fen)100克(ke)、面包糠100克(ke)、一品鮮醬油1勺、蠔(hao)油0.5勺、糖0.5匙、黑胡椒粉(fen)0.5cu、料酒0.5匙、蛋液2個。

步驟：

1、雞胸脯肉洗(xi)凈瀝干(gan)水分，切片(pian)成5厘米厚度的肉片(pian)，放人(ren)一(yi)品鮮(xian)醬油(you)、蠔油(you)、糖、黑胡(hu)椒粉、料(liao)酒拌勻煨至半個小時入味。

2、煨至(zhi)入(ru)味的(de)雞(ji)肉放(fang)入(ru)面粉中裹(guo)勻。

3、放人蛋液(ye)中(zhong)快速打個滾。

4、放人(ren)面包糠中均勻的裹好，最好是用手輕輕拍(pai)一拍(pai)這樣(yang)更加緊(jin)致。

5、鍋中(zhong)倒入適量(liang)油加(jia)熱，放(fang)入雞肉炸至金(jin)黃色即可撈(lao)出。

6、準備好漢堡包的原(yuan)材(cai)料生菜、雞(ji)蛋、炸雞(ji)排、漢堡胚、沙拉醬備用。

7、生菜(cai)放在漢堡胚上。

8、雞(ji)蛋切成薄片擺在生菜(cai)上。

9、雞(ji)排擺在雞(ji)蛋上擠上沙拉(la)醬即可。

10、美味的漢堡包(bao)就(jiu)大(da)功告成了。

做法三：

食材：雞(ji)胸肉300g、漢(han)堡包(bao)胚3組、雞蛋3個、生菜3片、香炸粉50g、番茄(qie)醬適(shi)量、沙拉(la)醬適量(liang)。

步驟：

1、香(xiang)炸粉加油調成糊糊，將雞胸肉(rou)裹(guo)上糊糊，再用干粉蘸一下。

2、下油(you)鍋炸成(cheng)金黃(huang)色。

3、雞蛋(dan)煎熟(shu)。

4、漢堡胚底(di)層擠上番茄醬(jiang)。

5、碼(ma)上雞蛋(dan)。

6、雞胸肉上再擠一層番茄(qie)醬。

7、放上生菜，擠上沙(sha)拉醬。

8、將漢(han)堡胚上層(ceng)蓋上。

9、美味自制雞排漢堡包新鮮出爐了。