芝士漢堡的做法

做法一：

食材：水、黃油(you)、糖、鹽、高粉、奶粉、干酵母、蛋液(ye)少許、白芝麻、牛肉餅(bing)、生菜適量(liang)、芝士(shi)片1 片、番茄1個。

步驟：

1、把水(shui)(shui)、黃油、糖(tang)、鹽、高粉、奶(nai)粉、干酵(jiao)母，按照(zhao)排列的順(shun)序放入面包機，不讓(rang)干酵(jiao)母碰到水(shui)(shui)。

2、選Dough鍵，Start。面包(bao)機可(ke)以幫助完(wan)成到基本發酵。

3、把面(mian)團(tuan)拿出來(lai)，壓出空(kong)氣。分成4份，塑形。

4、烤箱里下層(ceng)(ceng)放熱水，上層(ceng)(ceng)放面團。關起門來繼續發酵。

5、面團發(fa)到2倍大(da)，取(qu)出來，表面刷上蛋液，撒上白芝(zhi)麻。

6、烤(kao)箱預熱(re)350oF，烤(kao)10-15分鐘。烤(kao)好(hao)后取出稍冷卻。

7、鍋(guo)中放(fang)少許(xu)油，把漢堡肉放(fang)進(jin)去，煎5、6分鐘翻面，再煎5、6分鐘至(zhi)熟。

8、漢(han)堡面包切開(kai)，放上生菜(cai)、漢(han)堡牛肉餅、芝士、番茄即可開(kai)吃。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

做法二：

食材：牛肩肉240克(ke)、漢堡面包（mini）2個(ge)、芝士2片、酸黃瓜1根、生菜(cai)2片、西紅柿1個(ge)、洋蔥1個(ge)、是拉(la)差辣椒醬適(shi)量、蛋黃醬適(shi)量、橄(gan)欖油適(shi)量。

步驟：

1、處理牛肉(rou)，或者將現成的漢(han)堡絞肉(rou)做成和面包類似大(da)小(xiao)的肉(rou)餅，捏緊。

2、將番(fan)茄，酸黃瓜，洋蔥切薄(bo)片。

3、漢堡(bao)兩面調味，鹽，胡椒(jiao)。

4、煎鍋抹上油，然后煎肉餅，兩面各2.5-3分鐘，根據厚度和熟度決定。

5、肉餅煎好(hao)后，放上(shang)(shang)芝士，然后撒(sa)上(shang)(shang)一些水，蓋上(shang)(shang)蓋子，等芝士融化后取出。

6、將是(shi)拉差辣(la)椒醬和蛋黃醬混合，制作醬汁(zhi)。

7、漢堡面餅切開面抹上醬汁，然后按照食材按照順序擺放，組合即可。