一、開漢堡店需要什么證件

1、先拿身份證(zheng)原(yuan)件及復印件到當地工(gong)商所(suo)(suo)登記名稱(cheng)，記住這只(zhi)是登記一個名稱(cheng)，還沒到申領(ling)工(gong)商營業執照的(de)(de)時候。因為在領(ling)取工(gong)商執照之前(qian)，必須先到轄區(qu)內的(de)(de)環保部門和(he)衛生(sheng)監(jian)督所(suo)(suo)申領(ling)排污許可證(zheng)和(he)衛生(sheng)許可證(zheng)。

2、排污(wu)許可證的申領：先到轄(xia)區環保局辦證處申請，受理后，工作人員會上門去檢查指導(dao)。

3、衛(wei)生(sheng)許可(ke)證的申領：找到轄區(qu)內(nei)的衛(wei)生(sheng)監督所(suo)申請受(shou)理，接著要讓餐(can)館從業人員進行健(jian)康檢(jian)查(cha)、接受(shou)食品(pin)衛(wei)生(sheng)知識培訓(xun)。在檢(jian)查(cha)和培訓(xun)合格的前提下，主(zhu)要看以(yi)下幾方面：一(yi)是(shi)(shi)衛(wei)生(sheng)設(she)施是(shi)(shi)否完備，主(zhu)要指消毒、清洗設(she)施；二是(shi)(shi)加(jia)工場所(suo)和營業場所(suo)面積比(bi)例是(shi)(shi)否達到。不(bu)同地(di)段的餐(can)館，比(bi)例要求會不(bu)一(yi)樣(yang)，事先咨(zi)詢還是(shi)(shi)必要的。

4、工(gong)商(shang)營業執照(zhao)：拿到排污許(xu)(xu)可證(zheng)(zheng)和衛(wei)生許(xu)(xu)可證(zheng)(zheng)這(zhe)兩個證(zheng)(zheng)后，就可以(yi)憑這(zhe)兩個證(zheng)(zheng)及相應的房屋租賃證(zheng)(zheng)明、身(shen)份(fen)證(zheng)(zheng)，去工(gong)商(shang)所申請領取工(gong)商(shang)營業執照(zhao)了(le)。

5、按照規(gui)定，在開業之前，還需要(yao)向消防(fang)部門進(jin)行消防(fang)申批，這需要(yao)在裝修的時候就向所在轄區(qu)申請。

6、稅(shui)(shui)務登記：自領取營(ying)業執照之日起30日內，要向(xiang)當地稅(shui)(shui)務局申請領取地稅(shui)(shui)稅(shui)(shui)務登記號。帶上(shang)營(ying)業執照的副本(ben)及復印(yin)件，還有經營(ying)者(zhe)的身份證。

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二、開一家漢堡店需要什么設備

1、漢堡機

漢堡機就是烤包(bao)(bao)機，是漢堡店(dian)的必備設備，用途是制作漢堡的面包(bao)(bao)片，還可以做(zuo)雞肉卷，市場價格在(zai)1000元左右(you)。

2、炸爐

炸(zha)(zha)(zha)(zha)爐用于炸(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)腿、炸(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)翅、炸(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)柳、炸(zha)(zha)(zha)(zha)薯(shu)條等等，用途非(fei)常廣泛。市(shi)場上(shang)炸(zha)(zha)(zha)(zha)爐、炸(zha)(zha)(zha)(zha)鍋之(zhi)類的產品數(shu)目眾(zhong)多，質量也有很大差(cha)別，好的炸(zha)(zha)(zha)(zha)爐在控溫(wen)、濾油、耐(nai)用性上(shang)面都有不少優(you)勢(shi)。一般的炸(zha)(zha)(zha)(zha)爐價格便宜，300-500塊錢(qian)即可購(gou)得。

3、裹粉臺

裹(guo)粉(fen)(fen)(fen)臺是西式快餐店(dian)的必備設(she)備之一(yi)，用于給食(shi)(shi)物(wu)包裹(guo)面(mian)粉(fen)(fen)(fen)，裹(guo)粉(fen)(fen)(fen)臺的好處(chu)在(zai)于提高面(mian)粉(fen)(fen)(fen)的使用效率(lv)，并且使食(shi)(shi)物(wu)裹(guo)粉(fen)(fen)(fen)更加(jia)均勻，口(kou)感更好。裹(guo)粉(fen)(fen)(fen)臺的價格在(zai)800元左右。

4、腌制機

腌(a)制機用于腌(a)制肉類(lei)食品(pin)，使(shi)用腌(a)制機可以縮短腌(a)制的(de)時(shi)間，提升(sheng)食品(pin)的(de)口味。一臺腌(a)制的(de)價格大概在2500元左右。

5、陳列保溫柜

陳(chen)(chen)列(lie)保溫(wen)柜就是(shi)漢(han)堡店(dian)中用(yong)于給(gei)顧客暫時放(fang)置食品的那個柜子，柜子有展示商品的作(zuo)用(yong)，又(you)有保溫(wen)效果，所以叫做陳(chen)(chen)列(lie)保溫(wen)柜。陳(chen)(chen)列(lie)保溫(wen)柜的價格在1000元左右。

6、冰柜

漢堡店內需要(yao)保鮮的食(shi)品較多(duo)，這里推薦使用(yong)四門冰柜，價格在3000元左右。

7、可樂機

可(ke)樂(le)機是(shi)專門制作(zuo)(zuo)碳酸飲(yin)料(liao)的(de)設備(bei)，可(ke)以制作(zuo)(zuo)可(ke)樂(le)、芬達、雪碧(bi)等碳酸飲(yin)料(liao)，價(jia)格較(jiao)貴，在一萬元上下。購買(mai)了(le)可(ke)樂(le)機以后(hou)，還要購買(mai)糖漿(jiang)包，每一款飲(yin)料(liao)都有(you)對(dui)應(ying)的(de)糖漿(jiang)包，但(dan)總的(de)來說，每杯的(de)成本(ben)也(ye)只有(you)幾毛錢，主要還是(shi)第一次(ci)的(de)設備(bei)投入太大(da)。

8、烤箱

烤(kao)箱用于制(zhi)作烤(kao)雞翅(chi)、烤(kao)全翅(chi)等(deng)，也是漢堡店的必備設(she)備之一，價格(ge)在800元左右。

9、微波爐

微波爐用(yong)于給顧客加熱食物，不屬于主要設備，但(dan)也不可或缺。價格(ge)在(zai)500元左(zuo)右(you)。

10、開水機

開水機出(chu)水快(kuai)，方便快(kuai)捷，用處很多，價格在600元左右。

11、制冰機

制冰(bing)機用來制作冰(bing)塊，增(zeng)加(jia)飲料的口(kou)味，價格在2000元左右。

除了這(zhe)些基本設(she)備(bei)，還需要(yao)收銀機、空(kong)調、油煙機等(deng)必備(bei)的開店設(she)備(bei)，以及一些可(ke)以看(kan)情況(kuang)搭配的中心(xin)島、濾油車、碎冰機等(deng)。