一、開漢堡店需要什么證件

1、先拿身份證(zheng)原件(jian)及(ji)復印件(jian)到當(dang)地工商所登記名(ming)(ming)稱，記住這只是登記一個名(ming)(ming)稱，還沒到申領(ling)工商營業(ye)執照(zhao)的時(shi)候(hou)。因為在領(ling)取(qu)工商執照(zhao)之前，必須(xu)先到轄區內的環保部門和(he)(he)衛(wei)生(sheng)監督所申領(ling)排污許(xu)可證(zheng)和(he)(he)衛(wei)生(sheng)許(xu)可證(zheng)。

2、排(pai)污許可(ke)證的申(shen)領：先到轄(xia)區環保局(ju)辦證處申(shen)請(qing)，受理后(hou)，工作(zuo)人(ren)員會上(shang)門(men)去檢查指(zhi)導。

3、衛(wei)生(sheng)許可證的(de)申(shen)領：找到轄區內(nei)的(de)衛(wei)生(sheng)監督所(suo)申(shen)請受理(li)，接(jie)著要(yao)(yao)讓餐館(guan)從業人員進(jin)行健(jian)康檢(jian)查、接(jie)受食(shi)品衛(wei)生(sheng)知識培(pei)訓(xun)。在檢(jian)查和(he)培(pei)訓(xun)合格的(de)前(qian)提下(xia)，主(zhu)要(yao)(yao)看以下(xia)幾(ji)方面：一(yi)是衛(wei)生(sheng)設(she)施是否完備，主(zhu)要(yao)(yao)指消毒、清洗設(she)施；二(er)是加工場(chang)所(suo)和(he)營業場(chang)所(suo)面積比例(li)是否達到。不同地段(duan)的(de)餐館(guan)，比例(li)要(yao)(yao)求會不一(yi)樣，事先咨詢還是必要(yao)(yao)的(de)。

4、工(gong)商營業(ye)執照(zhao)：拿到排污許可證(zheng)和衛生許可證(zheng)這(zhe)兩(liang)個(ge)證(zheng)后，就可以憑(ping)這(zhe)兩(liang)個(ge)證(zheng)及相應的(de)房屋(wu)租賃證(zheng)明(ming)、身份證(zheng)，去工(gong)商所(suo)申請(qing)領取工(gong)商營業(ye)執照(zhao)了。

5、按照規定，在開業(ye)之(zhi)前，還(huan)需要(yao)(yao)向消防(fang)部門進行(xing)消防(fang)申(shen)批(pi)，這需要(yao)(yao)在裝修的時(shi)候(hou)就(jiu)向所在轄(xia)區(qu)申(shen)請。

6、稅務登記：自(zi)領取(qu)(qu)營(ying)業(ye)執照之日起30日內，要向當(dang)地(di)稅務局申請領取(qu)(qu)地(di)稅稅務登記號。帶上營(ying)業(ye)執照的(de)副本及復印件(jian)，還有經營(ying)者的(de)身份證。

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二、開一家漢堡店需要什么設備

1、漢堡機

漢(han)(han)堡(bao)機(ji)就是烤包機(ji)，是漢(han)(han)堡(bao)店(dian)的必備(bei)設(she)備(bei)，用途是制作(zuo)漢(han)(han)堡(bao)的面包片，還(huan)可以做雞肉卷(juan)，市場(chang)價格在(zai)1000元(yuan)左右。

2、炸爐

炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)爐(lu)(lu)用(yong)(yong)于炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)腿、炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)翅、炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)雞(ji)柳、炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)薯條等(deng)等(deng)，用(yong)(yong)途非常廣泛。市場上炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)爐(lu)(lu)、炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)鍋(guo)之類的產品數(shu)目眾多，質量(liang)也有很(hen)大差別(bie)，好(hao)的炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)爐(lu)(lu)在控(kong)溫、濾(lv)油、耐(nai)用(yong)(yong)性上面都有不少優勢(shi)。一般(ban)的炸(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)爐(lu)(lu)價(jia)格便宜，300-500塊錢即可購得。

3、裹粉臺

裹(guo)粉(fen)臺(tai)是西式快餐店的(de)必(bi)備設備之(zhi)一，用于給(gei)食物(wu)包裹(guo)面粉(fen)，裹(guo)粉(fen)臺(tai)的(de)好處在于提高面粉(fen)的(de)使用效(xiao)率，并且使食物(wu)裹(guo)粉(fen)更加均勻，口感更好。裹(guo)粉(fen)臺(tai)的(de)價格在800元左右。

4、腌制機

腌(a)制機用于腌(a)制肉類食(shi)品(pin)，使用腌(a)制機可以(yi)縮短(duan)腌(a)制的(de)時(shi)間，提升(sheng)食(shi)品(pin)的(de)口味。一臺腌(a)制的(de)價格大概在2500元(yuan)左右(you)。

5、陳列保溫柜

陳列保(bao)(bao)溫柜(ju)(ju)就是漢堡店中用(yong)于給顧(gu)客暫時放置食品(pin)的(de)那個柜(ju)(ju)子，柜(ju)(ju)子有展(zhan)示商品(pin)的(de)作用(yong)，又有保(bao)(bao)溫效果，所以叫做陳列保(bao)(bao)溫柜(ju)(ju)。陳列保(bao)(bao)溫柜(ju)(ju)的(de)價格在1000元左右。

6、冰柜

漢堡店內需要(yao)保鮮的食(shi)品(pin)較多，這里推薦使用四門(men)冰(bing)柜，價格在3000元左右(you)。

7、可樂機

可樂(le)機是專門(men)制(zhi)作(zuo)碳酸(suan)飲(yin)料(liao)的設備(bei)，可以制(zhi)作(zuo)可樂(le)、芬達、雪碧等碳酸(suan)飲(yin)料(liao)，價格較貴，在(zai)一(yi)萬元上(shang)下。購買(mai)了可樂(le)機以后，還要購買(mai)糖漿(jiang)包(bao)，每一(yi)款(kuan)飲(yin)料(liao)都有(you)對應(ying)的糖漿(jiang)包(bao)，但總的來(lai)說，每杯的成本也只(zhi)有(you)幾(ji)毛錢，主(zhu)要還是第一(yi)次的設備(bei)投入太大。

8、烤箱

烤(kao)箱用于制(zhi)作(zuo)烤(kao)雞翅、烤(kao)全(quan)翅等(deng)，也是漢堡店的必備設備之一，價(jia)格(ge)在800元左右。

9、微波爐

微波爐(lu)用于(yu)(yu)給顧(gu)客(ke)加熱食物，不(bu)(bu)屬于(yu)(yu)主要設備，但也(ye)不(bu)(bu)可或缺。價格在500元(yuan)左右。

10、開水機

開水機出水快(kuai)，方便快(kuai)捷，用處(chu)很(hen)多(duo)，價格在600元左右。

11、制冰機

制冰機(ji)用來制作(zuo)冰塊，增加飲料的口味，價格在2000元(yuan)左右。

除(chu)了這些基本設(she)備，還需要收銀機(ji)、空調、油煙機(ji)等必備的(de)(de)開店設(she)備，以及一些可以看情況搭配的(de)(de)中心島、濾油車、碎冰機(ji)等。