一、開漢堡店需要什么證件

1、先拿身份(fen)證(zheng)原件及復印(yin)件到當地工商所登(deng)記名稱，記住這只是登(deng)記一個名稱，還沒(mei)到申(shen)領(ling)工商營業執(zhi)照的時候(hou)。因為在領(ling)取工商執(zhi)照之前，必須先到轄區內(nei)的環保部門和衛生(sheng)監(jian)督所申(shen)領(ling)排污許可(ke)證(zheng)和衛生(sheng)許可(ke)證(zheng)。

2、排污許(xu)可證的申領：先到轄區環保局辦證處申請，受理后，工(gong)作人員會上門去(qu)檢查指導。

3、衛(wei)生許可證的(de)申領：找(zhao)到(dao)轄區內的(de)衛(wei)生監督(du)所申請受(shou)理(li)，接著(zhu)要(yao)讓(rang)餐館(guan)從業人員(yuan)進行健康檢查、接受(shou)食品衛(wei)生知識培訓。在檢查和(he)培訓合格的(de)前(qian)提下，主(zhu)要(yao)看以下幾方面：一(yi)是(shi)(shi)衛(wei)生設(she)施是(shi)(shi)否(fou)(fou)完備，主(zhu)要(yao)指消毒、清洗(xi)設(she)施；二是(shi)(shi)加工場所和(he)營業場所面積(ji)比例是(shi)(shi)否(fou)(fou)達到(dao)。不(bu)同(tong)地段的(de)餐館(guan)，比例要(yao)求會不(bu)一(yi)樣(yang)，事先咨詢還是(shi)(shi)必(bi)要(yao)的(de)。

4、工商(shang)營業執照：拿到排污許(xu)可證(zheng)和衛(wei)生許(xu)可證(zheng)這兩(liang)個證(zheng)后(hou)，就可以憑這兩(liang)個證(zheng)及相應的房屋租賃證(zheng)明(ming)、身份證(zheng)，去工商(shang)所申(shen)請(qing)領取工商(shang)營業執照了。

5、按照規定，在開(kai)業(ye)之(zhi)前，還需(xu)要(yao)向(xiang)消防(fang)部門進行消防(fang)申(shen)批，這需(xu)要(yao)在裝修的時候就(jiu)向(xiang)所在轄區申(shen)請。

6、稅(shui)(shui)務登(deng)記(ji)：自領(ling)(ling)取營業執(zhi)照之日起(qi)30日內，要向(xiang)當地稅(shui)(shui)務局申請領(ling)(ling)取地稅(shui)(shui)稅(shui)(shui)務登(deng)記(ji)號。帶上(shang)營業執(zhi)照的副本及(ji)復印件，還有經營者的身份(fen)證(zheng)。

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二、開一家漢堡店需要什么設備

1、漢堡機

漢(han)堡機(ji)就是(shi)烤包機(ji)，是(shi)漢(han)堡店的(de)必備設備，用途(tu)是(shi)制作漢(han)堡的(de)面包片，還可(ke)以做雞肉卷，市(shi)場價格在1000元左右。

2、炸爐

炸(zha)(zha)爐(lu)(lu)用于炸(zha)(zha)雞腿(tui)、炸(zha)(zha)雞翅、炸(zha)(zha)雞柳、炸(zha)(zha)薯條等等，用途非(fei)常(chang)廣泛。市(shi)場上(shang)炸(zha)(zha)爐(lu)(lu)、炸(zha)(zha)鍋(guo)之類的(de)產(chan)品數目眾多，質量也有很大差別，好的(de)炸(zha)(zha)爐(lu)(lu)在控溫、濾(lv)油、耐用性上(shang)面都有不(bu)少(shao)優勢。一般的(de)炸(zha)(zha)爐(lu)(lu)價格(ge)便宜，300-500塊(kuai)錢即(ji)可購得。

3、裹粉臺

裹(guo)(guo)粉(fen)臺(tai)是西式快餐店的(de)必(bi)備(bei)設備(bei)之一，用(yong)于給食物包裹(guo)(guo)面粉(fen)，裹(guo)(guo)粉(fen)臺(tai)的(de)好處在(zai)于提高面粉(fen)的(de)使用(yong)效率，并且使食物裹(guo)(guo)粉(fen)更加均勻，口(kou)感更好。裹(guo)(guo)粉(fen)臺(tai)的(de)價(jia)格在(zai)800元左右。

4、腌制機

腌制(zhi)機用于腌制(zhi)肉類(lei)食(shi)(shi)品，使(shi)用腌制(zhi)機可以縮短腌制(zhi)的(de)時間，提升食(shi)(shi)品的(de)口味。一(yi)臺腌制(zhi)的(de)價格大概(gai)在(zai)2500元左右。

5、陳列保溫柜

陳(chen)列(lie)保(bao)溫(wen)柜(ju)就(jiu)是漢堡(bao)店中用于給顧客暫時放置食(shi)品的那個柜(ju)子(zi)，柜(ju)子(zi)有(you)展示商(shang)品的作用，又有(you)保(bao)溫(wen)效果(guo)，所以叫做陳(chen)列(lie)保(bao)溫(wen)柜(ju)。陳(chen)列(lie)保(bao)溫(wen)柜(ju)的價格在(zai)1000元左右。

6、冰柜

漢(han)堡店內需要(yao)保鮮的食品較多，這(zhe)里推(tui)薦使用四門冰柜(ju)，價格在3000元左右。

7、可樂機

可(ke)樂機是專門制(zhi)作碳酸(suan)飲(yin)料(liao)(liao)的設(she)備，可(ke)以(yi)制(zhi)作可(ke)樂、芬(fen)達、雪碧等碳酸(suan)飲(yin)料(liao)(liao)，價格較貴，在一(yi)(yi)萬元(yuan)上下。購買了可(ke)樂機以(yi)后，還要購買糖(tang)漿(jiang)包，每一(yi)(yi)款飲(yin)料(liao)(liao)都有對(dui)應的糖(tang)漿(jiang)包，但總的來說，每杯的成本也只有幾(ji)毛錢，主(zhu)要還是第(di)一(yi)(yi)次的設(she)備投入(ru)太大。

8、烤箱

烤箱用(yong)于制(zhi)作烤雞(ji)翅、烤全翅等，也(ye)是漢(han)堡店的必備設(she)備之(zhi)一，價(jia)格在800元左右。

9、微波爐

微波爐用于給(gei)顧客(ke)加熱食(shi)物，不屬(shu)于主要設(she)備，但也不可或(huo)缺。價格(ge)在500元左右。

10、開水機

開水(shui)機出水(shui)快(kuai)，方(fang)便快(kuai)捷，用處很(hen)多，價格(ge)在(zai)600元(yuan)左右。

11、制冰機

制冰(bing)機(ji)用來制作冰(bing)塊(kuai)，增(zeng)加飲(yin)料的口味，價格在(zai)2000元左右。

除了這(zhe)些基本設備，還需要收(shou)銀機(ji)、空調(diao)、油煙機(ji)等(deng)必備的(de)開店設備，以及一些可以看情況(kuang)搭配的(de)中心島、濾(lv)油車、碎冰機(ji)等(deng)。