一、開漢堡店需要什么證件

1、先拿身份(fen)證(zheng)(zheng)原件及(ji)復(fu)印(yin)件到當地工商所登(deng)記名稱，記住(zhu)這(zhe)只是登(deng)記一個名稱，還(huan)沒到申領(ling)工商營業執照的時候(hou)。因為在領(ling)取工商執照之前，必須先到轄區內的環保部門(men)和衛(wei)生(sheng)監督(du)所申領(ling)排污許(xu)可證(zheng)(zheng)和衛(wei)生(sheng)許(xu)可證(zheng)(zheng)。

2、排污許可證(zheng)的(de)申(shen)領(ling)：先到轄區(qu)環保局辦證(zheng)處(chu)申(shen)請，受理后，工作人員(yuan)會上門去(qu)檢(jian)查指導。

3、衛生(sheng)(sheng)許可(ke)證的(de)申領：找到(dao)(dao)轄(xia)區內(nei)的(de)衛生(sheng)(sheng)監督所申請受(shou)理，接著要(yao)(yao)(yao)讓餐館(guan)(guan)從業人員進行健康檢(jian)查、接受(shou)食品衛生(sheng)(sheng)知識培訓(xun)。在檢(jian)查和(he)(he)培訓(xun)合格的(de)前提下，主要(yao)(yao)(yao)看(kan)以下幾(ji)方面：一是(shi)(shi)衛生(sheng)(sheng)設(she)(she)施是(shi)(shi)否完(wan)備(bei)，主要(yao)(yao)(yao)指(zhi)消毒、清(qing)洗(xi)設(she)(she)施；二是(shi)(shi)加工(gong)場所和(he)(he)營業場所面積比例是(shi)(shi)否達到(dao)(dao)。不同地段(duan)的(de)餐館(guan)(guan)，比例要(yao)(yao)(yao)求會不一樣，事先咨詢還是(shi)(shi)必要(yao)(yao)(yao)的(de)。

4、工商營業(ye)執(zhi)照(zhao)：拿到排污許(xu)可證(zheng)(zheng)和(he)衛生許(xu)可證(zheng)(zheng)這(zhe)兩個證(zheng)(zheng)后，就(jiu)可以憑(ping)這(zhe)兩個證(zheng)(zheng)及相應(ying)的房屋(wu)租賃證(zheng)(zheng)明(ming)、身(shen)份證(zheng)(zheng)，去工商所申(shen)請領(ling)取工商營業(ye)執(zhi)照(zhao)了(le)。

5、按照規定(ding)，在開業之前(qian)，還需(xu)要(yao)向(xiang)消防(fang)部門進行(xing)消防(fang)申批，這(zhe)需(xu)要(yao)在裝(zhuang)修的時候就向(xiang)所(suo)在轄區(qu)申請。

6、稅務登記(ji)：自(zi)領取(qu)營業(ye)執(zhi)(zhi)照之日(ri)起30日(ri)內，要向當地(di)稅務局申請領取(qu)地(di)稅稅務登記(ji)號。帶上營業(ye)執(zhi)(zhi)照的(de)副本及復印件，還有經營者(zhe)的(de)身份證。

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二、開一家漢堡店需要什么設備

1、漢堡機

漢堡機就是烤包機，是漢堡店的必(bi)備設(she)備，用途是制作(zuo)漢堡的面包片(pian)，還可以(yi)做雞(ji)肉卷(juan)，市場價格在(zai)1000元左(zuo)右。

2、炸爐

炸爐用(yong)于炸雞(ji)腿、炸雞(ji)翅、炸雞(ji)柳、炸薯條等等，用(yong)途非(fei)常廣泛。市(shi)場(chang)上(shang)炸爐、炸鍋之類的(de)(de)產品數目眾多(duo)，質量也(ye)有很(hen)大差別，好的(de)(de)炸爐在控溫、濾油(you)、耐用(yong)性上(shang)面都有不少優勢。一(yi)般的(de)(de)炸爐價(jia)格便宜，300-500塊錢即可購得。

3、裹粉臺

裹(guo)(guo)粉(fen)臺是西式快餐(can)店(dian)的(de)必(bi)備(bei)設(she)備(bei)之一，用(yong)于給(gei)食物(wu)包裹(guo)(guo)面粉(fen)，裹(guo)(guo)粉(fen)臺的(de)好(hao)處在(zai)于提高面粉(fen)的(de)使(shi)用(yong)效(xiao)率，并且(qie)使(shi)食物(wu)裹(guo)(guo)粉(fen)更加均(jun)勻，口感更好(hao)。裹(guo)(guo)粉(fen)臺的(de)價格在(zai)800元左右。

4、腌制機

腌(a)制(zhi)(zhi)機用于腌(a)制(zhi)(zhi)肉類食品，使用腌(a)制(zhi)(zhi)機可(ke)以縮短(duan)腌(a)制(zhi)(zhi)的時間(jian)，提(ti)升食品的口味。一臺(tai)腌(a)制(zhi)(zhi)的價格大概在(zai)2500元左右(you)。

5、陳列保溫柜

陳(chen)(chen)列(lie)保(bao)溫(wen)(wen)柜就是漢(han)堡店中用于給顧客暫(zan)時放置(zhi)食品的那(nei)個柜子(zi)，柜子(zi)有(you)展示商品的作用，又有(you)保(bao)溫(wen)(wen)效果，所以(yi)叫做(zuo)陳(chen)(chen)列(lie)保(bao)溫(wen)(wen)柜。陳(chen)(chen)列(lie)保(bao)溫(wen)(wen)柜的價格在1000元左右。

6、冰柜

漢堡店內需要保鮮(xian)的食品較多(duo)，這里推(tui)薦使(shi)用四(si)門冰柜(ju)，價(jia)格(ge)在3000元左右。

7、可樂機

可樂(le)(le)(le)機是專門制作碳酸飲料(liao)的(de)設備，可以(yi)制作可樂(le)(le)(le)、芬達(da)、雪碧等碳酸飲料(liao)，價格較貴，在一(yi)萬元(yuan)上下(xia)。購(gou)買(mai)了可樂(le)(le)(le)機以(yi)后，還要購(gou)買(mai)糖(tang)(tang)漿包，每(mei)一(yi)款飲料(liao)都有(you)對應的(de)糖(tang)(tang)漿包，但總的(de)來(lai)說，每(mei)杯的(de)成本也只有(you)幾毛錢，主(zhu)要還是第一(yi)次(ci)的(de)設備投入太大。

8、烤箱

烤(kao)箱用于制(zhi)作烤(kao)雞(ji)翅(chi)、烤(kao)全翅(chi)等(deng)，也是漢(han)堡店(dian)的必備設備之一，價格(ge)在800元左右(you)。

9、微波爐

微(wei)波爐用于給顧客加熱食(shi)物，不屬于主要設(she)備，但也不可或缺(que)。價格在500元左右。

10、開水機

開水機(ji)出水快，方便快捷，用處(chu)很(hen)多，價格在600元左右。

11、制冰機

制冰機用來(lai)制作冰塊(kuai)，增加飲(yin)料的口味，價(jia)格(ge)在2000元(yuan)左(zuo)右。

除(chu)了這些(xie)基本設(she)備(bei)，還需要(yao)收銀機(ji)、空調、油煙(yan)機(ji)等必(bi)備(bei)的(de)開店(dian)設(she)備(bei)，以(yi)及一些(xie)可(ke)以(yi)看情況搭(da)配的(de)中心島、濾油車、碎(sui)冰(bing)機(ji)等。