婚禮婚宴習俗

1、當婚車開到酒(jiu)店的時(shi)候，伴郎(lang)(lang)要(yao)先給新郎(lang)(lang)開車門(men)，新郎(lang)(lang)再去給新娘開車門(men)。新郎(lang)(lang)新娘到宴會(hui)廳門(men)口(kou)后，雙方(fang)的父母要(yao)站成(cheng)一排迎接賓(bin)客，也是對賓(bin)客的一種重視和(he)感(gan)謝。

2、婚(hun)宴開始(shi)的(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候，司儀(yi)要親自(zi)安排(pai)專人把新娘(niang)的(de)(de)(de)(de)“主大(da)客”還有(you)(you)(you)伴娘(niang)領到(dao)座位上(shang)，以示尊(zun)重。婚(hun)宴席位的(de)(de)(de)(de)安排(pai)也是(shi)很有(you)(you)(you)講究(jiu)的(de)(de)(de)(de)，具(ju)體(ti)的(de)(de)(de)(de)做法，每個地方(fang)都(dou)是(shi)不一(yi)樣的(de)(de)(de)(de)。比如(ru)說煙臺(tai)的(de)(de)(de)(de)習俗，新娘(niang)的(de)(de)(de)(de)主客一(yi)般(ban)是(shi)在(zai)第一(yi)桌(zhuo)，主陪(pei)還有(you)(you)(you)主客應該面向(xiang)舞臺(tai)，這(zhe)樣才能更好(hao)的(de)(de)(de)(de)觀看結婚(hun)典禮。如(ru)果主客是(shi)輩份不同(tong)的(de)(de)(de)(de)兩(liang)代(dai)人，那么就要分開安排(pai)，正所謂“兩(liang)代(dai)人不同(tong)席”。在(zai)粉桌(zhuo)次的(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候一(yi)般(ban)稱為龍桌(zhuo)鳳桌(zhuo)第一(yi)桌(zhuo)，排(pai)桌(zhuo)的(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候，最(zui)好(hao)是(shi)把同(tong)性別，還有(you)(you)(you)年(nian)紀相(xiang)同(tong)，互(hu)相(xiang)認識的(de)(de)(de)(de)人安排(pai)在(zai)同(tong)一(yi)桌(zhuo)，這(zhe)樣在(zai)吃飯的(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候聊起來也比較有(you)(you)(you)共同(tong)語言，還可以增(zeng)加氣氛。

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3、結(jie)婚典禮結(jie)束后(hou)，酒(jiu)(jiu)宴就開始。在這(zhe)個時候新(xin)娘不要(yao)急于換(huan)禮服，應該要(yao)等第一道熱菜上桌以后(hou)，動一下筷子，表(biao)示叫(jiao)賓客(ke)可以開席了。等到吃了一會后(hou)，新(xin)郎新(xin)娘就要(yao)按桌次，依次到每桌向各(ge)位(wei)賓客(ke)敬酒(jiu)(jiu)，但是(shi)(shi)喝酒(jiu)(jiu)不要(yao)強求(qiu)。等到客(ke)人(ren)(ren)把酒(jiu)(jiu)杯(bei)(bei)放(fang)下以后(hou)，新(xin)娘新(xin)郎還要(yao)說聲“謝(xie)謝(xie)”并再為客(ke)人(ren)(ren)把酒(jiu)(jiu)杯(bei)(bei)添滿，然(ran)后(hou)才可以向下一桌客(ke)人(ren)(ren)敬酒(jiu)(jiu)。但是(shi)(shi)要(yao)注意的是(shi)(shi)，新(xin)郎新(xin)娘最親(qin)密的同齡人(ren)(ren)要(yao)安排在最后(hou)兩桌。這(zhe)樣可以方便新(xin)人(ren)(ren)在敬酒(jiu)(jiu)的時候“出節目”以免(mian)影響(xiang)敬酒(jiu)(jiu)的速度，讓(rang)其(qi)他(ta)的客(ke)人(ren)(ren)久(jiu)等。

4、等到(dao)婚宴結束以后(hou)，新郎和新娘要站在門口，送賓客，等到(dao)客人全部離開以后(hou)，新人和雙方父母一起到(dao)新房。

婚宴酒席常用菜單

在中國傳統的婚禮酒席上，都是以八冷碟、八熱菜、四果點為主的，這樣冷熱搭配，又輔以果點，讓賓客品嘗到豐盛的酒席，又十分的大氣。

在冷碟的選擇上，主要以(yi)油雞(ji)、蟄皮、紅(hong)鴨(ya)、芹菜、炙骨、彩(cai)蛋、風(feng)魚、向菌(jun)為主，這里面有葷有素(su)，冷碟注(zhu)重于(yu)擺(bai)盤(pan)(pan)，而這些冷菜擺(bai)盤(pan)(pan)都十分美(mei)觀。

熱菜上，海圓、海參、酥鴨(ya)、雞茸、冬菇、麒(qi)麟送子、一品棗蓮、全家(jia)合歡等都(dou)是(shi)不(bu)錯(cuo)的選擇。

而四個果點就是蛋糕、酥糖、豆沙(sha)、栗子了，每(mei)個果(guo)點都(dou)有其美好的寓意。

婚宴酒席常用菜系

1、本幫

本(ben)(ben)幫料理素以(yi)濃(nong)油赤醬、咸(xian)淡適中、醇厚鮮美為其特(te)色。本(ben)(ben)幫菜肴在保(bao)持其傳統特(te)色的同時，吸取別幫別派之長(chang)，漸(jian)由原來的濃(nong)油赤醬趨向淡雅(ya)爽口，形成“海派本(ben)(ben)幫”之特(te)色。

2、粵式

粵式(shi)注重(zhong)清(qing)鮮、爽滑、脆(cui)嫩的風味特(te)點(dian)，講(jiang)究清(qing)而(er)不淡(dan)，鮮而(er)不俗，脆(cui)嫩不生，油而(er)不膩。粵菜用量精而(er)細，配料多(duo)而(er)巧，裝飾美而(er)艷，而(er)且善于在模仿(fang)中創(chuang)新，品種繁多(duo)。

3、西式

無(wu)論是意大(da)利菜的(de)簡(jian)單、自(zi)然，還是法國大(da)餐的(de)精致、考究，西式料理作為一種與我(wo)們本源文(wen)化(hua)全然不同(tong)的(de)飲食，正(zheng)越(yue)來越(yue)受到(dao)年輕(qing)人的(de)推崇(chong)及喜愛。同(tong)時，越(yue)來越(yue)多的(de)準新人也開(kai)始(shi)將西式料理作為婚宴的(de)選擇之(zhi)一。

4、浙菜

浙菜(cai)是我國八大菜(cai)系中的(de)重(zhong)(zhong)要組成(cheng)部(bu)分。杭菜(cai)由于烹飪風格和服務對象(xiang)的(de)不(bu)同(tong)分為兩種(zhong)不(bu)同(tong)的(de)流(liu)派。但菜(cai)肴粗中有細，注重(zhong)(zhong)“鮮咸合一”，非常(chang)經(jing)濟實惠。

婚宴酒席幾個菜合適

1、我們國家不(bu)同的(de)地區它們的(de)婚嫁習俗還是(shi)有(you)點差的(de)，但是(shi)對于婚宴菜(cai)肴的(de)數(shu)目(mu)要求是(shi)一(yi)樣的(de)，都(dou)必須是(shi)雙(shuang)數(shu)，寓意(yi)著(zhu)好事成(cheng)雙(shuang)。很多(duo)(duo)地區均以(yi)(yi)八(ba)個(ge)菜(cai)象(xiang)征(zheng)著(zhu)發財(cai)，以(yi)(yi)十(shi)(shi)個(ge)菜(cai)象(xiang)征(zheng)著(zhu)十(shi)(shi)全十(shi)(shi)美，以(yi)(yi)十(shi)(shi)二個(ge)菜(cai)象(xiang)征(zheng)著(zhu)月(yue)月(yue)幸(xing)福(fu)。總之(zhi)，都(dou)是(shi)以(yi)(yi)雙(shuang)數(shu)出現在婚宴酒席上較多(duo)(duo)。

2、當然，也有(you)的(de)(de)地方婚宴菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)肴也有(you)11道(dao)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)的(de)(de)，不(bu)只是有(you)11道(dao)熱菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)，而(er)且還有(you)11道(dao)的(de)(de)冷菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)，這樣(yang)可以(yi)代表雙(shuang)方都是一(yi)心一(yi)意(yi)的(de)(de)意(yi)思，況且合起來(lai)是22道(dao)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)，也不(bu)違背(bei)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)肴數目為(wei)雙(shuang)數的(de)(de)原則。所以(yi)對于酒(jiu)席(xi)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)單有(you)哪些菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)及(ji)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)肴的(de)(de)數目還是頗有(you)講究的(de)(de)。

婚宴酒席零食清單

1、干果

瓜(gua)子，花生，核桃(tao)等這些干果(guo)都是(shi)婚(hun)宴(yan)最常必備的，婚(hun)宴(yan)開始前還有一(yi)(yi)段等候的時(shi)(shi)間，這些干果(guo)可以供賓客們打發時(shi)(shi)間，如果(guo)有老年人和(he)小孩最好(hao)放(fang)一(yi)(yi)些他們能咬得動的干果(guo)，這些干果(guo)可以多(duo)放(fang)一(yi)(yi)些，人們還是(shi)很喜歡的。

2、喜糖

結(jie)婚最(zui)少不(bu)了的(de)(de)就是(shi)(shi)喜糖了，不(bu)管是(shi)(shi)散裝(zhuang)(zhuang)的(de)(de)還是(shi)(shi)禮盒裝(zhuang)(zhuang)的(de)(de)糖果，在婚宴(yan)桌上都是(shi)(shi)必須的(de)(de)。婚宴(yan)酒店(dian)是(shi)(shi)不(bu)提供喜糖的(de)(de)，都是(shi)(shi)新人自備的(de)(de)而(er)(er)且散裝(zhuang)(zhuang)的(de)(de)糖果是(shi)(shi)供婚宴(yan)前先享用(yong)，所以要多買一些;而(er)(er)盒裝(zhuang)(zhuang)的(de)(de)喜糖是(shi)(shi)每桌的(de)(de)每一位賓客人手都要擺(bai)放(fang)上一盒。

3、飲料

飲(yin)(yin)料也是(shi)婚宴(yan)必須(xu)的(de)(de)(de)，多(duo)(duo)(duo)數的(de)(de)(de)婚宴(yan)都是(shi)擺放雪碧，可(ke)(ke)樂(le)和果粒橙(cheng)每桌各一(yi)(yi)瓶。對于(yu)飲(yin)(yin)料要多(duo)(duo)(duo)備一(yi)(yi)些，需(xu)要的(de)(de)(de)量較多(duo)(duo)(duo)，特別對于(yu)不喝酒的(de)(de)(de)人來說是(shi)需(xu)要的(de)(de)(de)，尤(you)其是(shi)小(xiao)孩子。婚宴(yan)飲(yin)(yin)料沒(mei)用完也可(ke)(ke)以(yi)退的(de)(de)(de)，所以(yi)不要怕(pa)(pa)多(duo)(duo)(duo)就(jiu)怕(pa)(pa)不夠就(jiu)尷尬了(le)。

4、喜煙

隨著人們水(shui)平的提高，婚(hun)宴上(shang)也(ye)會擺(bai)放上(shang)喜煙(yan)供男賓客們享用，以(yi)中華(hua)及黃鶴(he)樓居多一般都是每(mei)桌各(ge)一包。

5、酒

酒(jiu)(jiu)(jiu)水也是(shi)婚(hun)宴上必(bi)須的，結婚(hun)這么喜(xi)慶的事情怎么少得了(le)擺(bai)放(fang)酒(jiu)(jiu)(jiu)水供(gong)人們(men)享用(yong)呢。如今(jin)的婚(hun)宴多以啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)，白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)和紅酒(jiu)(jiu)(jiu)為主，至于擺(bai)放(fang)多少合適，啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)都是(shi)以每(mei)(mei)桌先放(fang)一(yi)箱;而白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)每(mei)(mei)桌各(ge)一(yi)瓶;紅酒(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)每(mei)(mei)桌各(ge)兩瓶。

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婚宴酒店預訂注意事項

1、地理位置

如果(guo)你(ni)要接親，最(zui)好酒店的距(ju)離(li)不要太遠(yuan)(yuan)，路途太遠(yuan)(yuan)可能造成意外情況的幾率就會比(bi)較大，距(ju)離(li)太遠(yuan)(yuan)還會造成你(ni)上午(wu)的時間非常緊(jin)張，起(qi)的也非常早，因(yin)此(ci)還是(shi)就近選擇吧。

2、婚宴價格

這個價格按(an)照國際(ji)慣例(li)都是(shi)報xxx元(yuan)/位，有(you)的是(shi)按(an)照多少(shao)錢一桌計(ji)算的，開瓶(ping)(ping)費(fei)，有(you)點酒(jiu)店(dian)允(yun)許自(zi)帶酒(jiu)水，然后收開瓶(ping)(ping)費(fei)，按(an)10元(yuan)/人(ren)(ren)-50元(yuan)/人(ren)(ren)不(bu)(bu)等的價格收開瓶(ping)(ping)費(fei)，這個價格是(shi)可以談的，有(you)點酒(jiu)店(dian)干脆就免收，但是(shi)也(ye)有(you)的酒(jiu)店(dian)就不(bu)(bu)允(yun)許自(zi)帶酒(jiu)水(個別(bie)的)，必(bi)須在(zai)他那里消(xiao)費(fei)，大家一定(ding)要(yao)注意，如(ru)果你定(ding)金都交了(le)，再(zai)退可是(shi)退不(bu)(bu)了(le)了(le)。

3、場地費

有一些酒店有戶外(wai)場地(di)、草坪(ping)等，是要收取場地(di)費的(de)，還(huan)有設備租(zu)賃(lin)費，這一點最好問(wen)清楚，比(bi)如說，酒店免費提供音(yin)響，如果(guo)能出聲的(de)就算音(yin)響設備的(de)話(hua)，你(ni)就要考慮可(ke)以從外(wai)面(mian)租(zu)。

4、新(xin)娘休息(xi)室和(he)貴賓室

一般來講，婚(hun)宴的話酒店應該免費提供(gong)新人換衣化妝的休(xiu)息(xi)室(shi)，有些酒店還會提供(gong)供(gong)貴賓休(xiu)息(xi)的房(fang)間。

5、簽到地點

在這里主要考慮的兩點問題，第一是位置，是不是客人一下電梯就能看到或者是很明顯的位置，第二是這一天酒店同時有幾場婚宴?如果有兩場以上，你要考慮如何做出個性化的迎賓牌來凸現你的婚禮，而不至于讓客人走錯。【婚宴酒店預訂】

婚宴酒席點菜原則

1、酒席菜品數量原則(ze)

對(dui)于數(shu)字，自古我們就有講究，一般來說(shuo)，紅(hong)(hong)白(bai)事(shi)中(zhong)的(de)(de)(de)紅(hong)(hong)事(shi)，也(ye)就是(shi)諸如(ru)結婚(hun)(hun)一類的(de)(de)(de)喜事(shi)，我們擺宴(yan)(yan)設(she)席(xi)(xi)，菜品(pin)(pin)的(de)(de)(de)數(shu)量(liang)(liang)一般為雙數(shu)，而紅(hong)(hong)白(bai)事(shi)中(zhong)的(de)(de)(de)白(bai)事(shi)，也(ye)就是(shi)諸如(ru)喪事(shi)一類，我們擺宴(yan)(yan)設(she)席(xi)(xi)，菜品(pin)(pin)的(de)(de)(de)數(shu)量(liang)(liang)一般為單(dan)數(shu)。因此(ci)，對(dui)于婚(hun)(hun)宴(yan)(yan)菜品(pin)(pin)第一大需要遵守的(de)(de)(de)原則便是(shi)菜品(pin)(pin)數(shu)量(liang)(liang)的(de)(de)(de)原則，必須為雙數(shu)。

2、酒席菜品名字的原(yuan)則

既然是(shi)紅(hong)事，既然是(shi)喜(xi)事，自然，所有(you)的(de)東西(xi)都(dou)必須要(yao)有(you)吉祥的(de)寓意，婚宴酒席上(shang)的(de)菜品名(ming)字(zi)也是(shi)如此。例如我(wo)們(men)會將(jiang)“紅(hong)棗桂圓蓮子花生羹”的(de)組合稱(cheng)之為早生貴(gui)子，這便是(shi)一種吉祥的(de)寓意。

3、酒席(xi)菜(cai)品因人選菜(cai)

中國屬(shu)于少數民(min)族(zu)比較多的國家，對(dui)于一(yi)些(xie)特殊(shu)(shu)的民(min)族(zu)來說(shuo)，他們(men)在(zai)飲食上也會有一(yi)些(xie)特殊(shu)(shu)的習慣，因此，我們(men)需要(yao)因人(ren)選菜，靈活的掌(zhang)握賓(bin)客(ke)們(men)的飲食習慣、口味(wei)習慣，搭配出(chu)更加適合賓(bin)客(ke)的菜品。

婚宴酒席多少錢一桌

一般情(qing)況(kuang)下，影(ying)響婚宴酒席的(de)(de)價格的(de)(de)因素是(shi)酒店的(de)(de)環境和菜品(pin)的(de)(de)數目還有菜品(pin)的(de)(de)食(shi)材的(de)(de)選(xuan)擇。

選擇(ze)五星級酒店(dian)(dian)的(de)價格一般情(qing)況(kuang)下是在(zai)3000——5000元/桌不等，另外(wai)很多(duo)五星級酒店(dian)(dian)會加收(shou)15%的(de)服務費(fei)。

選擇(ze)四星級(ji)或者三星級(ji)酒店的(de)價(jia)格(ge)一般情況下(xia)是在1500——4000元/桌不(bu)等。

婚宴(yan)酒(jiu)席的(de)(de)價(jia)格還與酒(jiu)店所(suo)(suo)(suo)處的(de)(de)位置(zhi)、所(suo)(suo)(suo)在(zai)城市的(de)(de)行(xing)情有著密不可分的(de)(de)關系。一般情況下(xia)一線城市的(de)(de)價(jia)格會(hui)比二三線城市的(de)(de)價(jia)格貴一些。市中(zhong)心的(de)(de)婚宴(yan)酒(jiu)店交通便利，所(suo)(suo)(suo)以(yi)價(jia)格也會(hui)貴一些。

由于現在很多新人比較注重(zhong)婚(hun)禮當天的婚(hun)宴場地(di)布置，所(suo)以宴會廳的裝(zhuang)修和(he)一些音響(xiang)設(she)備也會在一定程度上影響(xiang)價格(ge)。

婚宴酒席省錢技巧

1、多(duo)用鮮花(hua)：餐巾(jin)上(shang)、托盤上(shang)、座位(wei)牌附近、杯腳上(shang)、蛋糕(gao)上(shang)、新娘手(shou)包上(shang)只要它們和婚禮(li)的(de)顏(yan)色統一(yi)起來，再(zai)多(duo)的(de)鮮花(hua)也(ye)不(bu)(bu)會讓人厭煩。用有花(hua)卉圖案的(de)桌(zhuo)布或者(zhe)地(di)毯(tan)：如果(guo)你打算在鮮花(hua)方面(mian)少花(hua)點(dian)錢，不(bu)(bu)妨選擇帶有花(hua)卉或者(zhe)樹葉圖案的(de)桌(zhuo)布或者(zhe)地(di)毯(tan)，沒(mei)人會注意到你到底用了(le)多(duo)少鮮花(hua)。

2、迎接牌和(he)喜貼(tie)(tie)要配(pei)套：它們是婚宴(yan)的第一(yi)印象，只(zhi)要喜貼(tie)(tie)和(he)迎接牌大方，豪華，賓客自然會(hui)有非(fei)常想(xiang)參加婚禮欲望，同時也會(hui)對婚宴(yan)上的一(yi)切另眼(yan)相看(kan)。

3、去苗圃租一些綠色(se)植物：把葉片(pian)控拭(shi)干凈，用白紗裝飾一下花(hua)盆(pen)，就可以使婚(hun)(hun)禮(li)現場變得豐滿華(hua)麗。廉價的(de)花(hua)瓣(ban)：花(hua)瓣(ban)很便(bian)宜，但起到的(de)效果(guo)卻不(bu)一般。白色(se)的(de)、粉色(se)的(de)、紅色(se)的(de)…….不(bu)僅(jin)使用在(zai)賓(bin)客拋灑(sa)祝賀時，也(ye)可以在(zai)灑(sa)在(zai)桌子上(shang)、地(di)面上(shang)，非常漂亮。如果(guo)舉辦室外婚(hun)(hun)禮(li)，不(bu)妨在(zai)地(di)上(shang)灑(sa)些百合花(hua)瓣(ban)，因為百合花(hua)瓣(ban)怎樣啃(ken)都不(bu)會出折痕哦!

4、水果(guo)、蠟燭(zhu)營造氣(qi)氛：放上(shang)一(yi)些顏色漂亮的水果(guo)能(neng)令大家感(gan)到愉快，而桌上(shang)的蠟燭(zhu)則會(hui)讓宴會(hui)有熱鬧活潑的節日氣(qi)氛。

5、使用正確(que)(que)的(de)音(yin)樂(le)(le)：樂(le)(le)隊雖然能起到(dao)非常好的(de)效果，但使用正確(que)(que)的(de)音(yin)樂(le)(le)同樣能令客人感到(dao)婚宴(yan)的(de)高雅氣(qi)氛(fen)。舒緩(huan)、優雅的(de)古(gu)典音(yin)樂(le)(le)是最好的(de)選擇。

6、餐(can)巾花(hua)：為餐(can)巾或者(zhe)筷(kuai)子別上一(yi)朵小花(hua)，甚至(zhi)是一(yi)段絲帶，幾分錢(qian)的代價(jia)立(li)即(ji)顯(xian)現華貴感覺。

5、搭節(jie)日的順風車：在節(jie)日時，飯店、教堂都會布置(zhi)得格外(wai)漂(piao)亮，這樣你(ni)們就能省下不少錢呢(ni)。

7、成匹(pi)的白紗：用白紗裝(zhuang)飾(shi)餐廳的整面(mian)墻效(xiao)果(guo)非常奢華(hua)。

8、紙(zhi)碎(sui)很(hen)重要(yao)：用(yong)于拋灑的彩(cai)色(se)紙(zhi)碎(sui)、大米、鳥食、花瓣、肥皂泡和彩(cai)噴一(yi)樣(yang)，都(dou)是能使(shi)婚(hun)禮變(bian)豪華的魔術師。