婚禮婚宴習俗

1、當婚車開(kai)到酒(jiu)店的(de)時(shi)候，伴郎(lang)要先給新(xin)(xin)郎(lang)開(kai)車門(men)(men)，新(xin)(xin)郎(lang)再去(qu)給新(xin)(xin)娘開(kai)車門(men)(men)。新(xin)(xin)郎(lang)新(xin)(xin)娘到宴會廳門(men)(men)口后，雙(shuang)方的(de)父母要站(zhan)成一排迎接(jie)賓(bin)客，也是對賓(bin)客的(de)一種重視和(he)感謝。

2、婚宴開(kai)始的(de)(de)(de)(de)(de)時候(hou)(hou)(hou)(hou)，司(si)儀(yi)要(yao)親自安(an)排(pai)專(zhuan)人把新娘的(de)(de)(de)(de)(de)“主(zhu)(zhu)大客”還(huan)有(you)伴娘領(ling)到座位上，以示尊重。婚宴席位的(de)(de)(de)(de)(de)安(an)排(pai)也(ye)是很有(you)講究的(de)(de)(de)(de)(de)，具體的(de)(de)(de)(de)(de)做(zuo)法，每個地方都是不(bu)一樣(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)。比如說煙臺的(de)(de)(de)(de)(de)習俗，新娘的(de)(de)(de)(de)(de)主(zhu)(zhu)客一般(ban)是在(zai)第一桌，主(zhu)(zhu)陪還(huan)有(you)主(zhu)(zhu)客應該面向舞(wu)臺，這樣(yang)才能(neng)更(geng)好的(de)(de)(de)(de)(de)觀看結婚典禮。如果主(zhu)(zhu)客是輩份不(bu)同(tong)(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)兩代人，那么就要(yao)分開(kai)安(an)排(pai)，正所謂“兩代人不(bu)同(tong)(tong)席”。在(zai)粉桌次的(de)(de)(de)(de)(de)時候(hou)(hou)(hou)(hou)一般(ban)稱為龍桌鳳桌第一桌，排(pai)桌的(de)(de)(de)(de)(de)時候(hou)(hou)(hou)(hou)，最好是把同(tong)(tong)性(xing)別，還(huan)有(you)年紀相同(tong)(tong)，互(hu)相認識(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)人安(an)排(pai)在(zai)同(tong)(tong)一桌，這樣(yang)在(zai)吃飯的(de)(de)(de)(de)(de)時候(hou)(hou)(hou)(hou)聊起來也(ye)比較(jiao)有(you)共同(tong)(tong)語(yu)言，還(huan)可以增加氣氛。

該圖片由注冊用戶"飲食養生記"提供，版權聲明反饋

3、結婚典禮(li)結束后(hou)(hou)，酒(jiu)宴就開(kai)始。在(zai)(zai)這(zhe)個(ge)時(shi)候(hou)新娘不要(yao)(yao)(yao)(yao)急于換禮(li)服，應該要(yao)(yao)(yao)(yao)等(deng)(deng)第(di)一(yi)(yi)道熱菜上(shang)桌以后(hou)(hou)，動一(yi)(yi)下(xia)筷子(zi)，表示叫(jiao)賓(bin)客可以開(kai)席(xi)了。等(deng)(deng)到(dao)吃了一(yi)(yi)會后(hou)(hou)，新郎(lang)(lang)(lang)新娘就要(yao)(yao)(yao)(yao)按(an)桌次(ci)，依次(ci)到(dao)每(mei)桌向各(ge)位賓(bin)客敬酒(jiu)，但(dan)是喝酒(jiu)不要(yao)(yao)(yao)(yao)強求(qiu)。等(deng)(deng)到(dao)客人(ren)把(ba)(ba)酒(jiu)杯放下(xia)以后(hou)(hou)，新娘新郎(lang)(lang)(lang)還要(yao)(yao)(yao)(yao)說(shuo)聲(sheng)“謝謝”并再為客人(ren)把(ba)(ba)酒(jiu)杯添滿，然后(hou)(hou)才可以向下(xia)一(yi)(yi)桌客人(ren)敬酒(jiu)。但(dan)是要(yao)(yao)(yao)(yao)注意的(de)是，新郎(lang)(lang)(lang)新娘最親密的(de)同(tong)齡人(ren)要(yao)(yao)(yao)(yao)安排(pai)在(zai)(zai)最后(hou)(hou)兩(liang)桌。這(zhe)樣可以方便新人(ren)在(zai)(zai)敬酒(jiu)的(de)時(shi)候(hou)“出節目”以免影響敬酒(jiu)的(de)速(su)度，讓其他(ta)的(de)客人(ren)久等(deng)(deng)。

4、等到(dao)婚宴結束以后，新(xin)郎和新(xin)娘要站(zhan)在(zai)門口，送賓客，等到(dao)客人全部離開(kai)以后，新(xin)人和雙方父母一起(qi)到(dao)新(xin)房。

婚宴酒席常用菜單

在中國傳統的婚禮酒席上，都是以八冷碟、八熱菜、四果點為主的，這樣冷熱搭配，又輔以果點，讓賓客品嘗到豐盛的酒席，又十分的大氣。

在(zai)冷(leng)碟(die)的選擇(ze)上，主要以油雞、蟄(zhe)皮、紅鴨、芹菜、炙骨、彩(cai)蛋、風(feng)魚(yu)、向菌為主，這(zhe)里面(mian)有葷有素(su)，冷(leng)碟(die)注重于擺(bai)盤(pan)，而這(zhe)些冷(leng)菜擺(bai)盤(pan)都十(shi)分美(mei)觀。

熱菜上(shang)，海圓、海參、酥(su)鴨、雞茸、冬(dong)菇(gu)、麒麟送(song)子、一(yi)品棗蓮、全家(jia)合(he)歡等都是不錯的選擇。

而四個果點就是蛋糕、酥(su)糖、豆沙、栗子了，每個果點(dian)都有(you)其美好的(de)寓意(yi)。

婚宴酒席常用菜系

1、本幫

本(ben)幫料(liao)理素(su)以濃(nong)(nong)油(you)赤(chi)醬、咸淡適中(zhong)、醇厚(hou)鮮美為其(qi)(qi)特色。本(ben)幫菜(cai)肴在保持其(qi)(qi)傳(chuan)統特色的(de)同(tong)時，吸取別幫別派之長，漸由原來的(de)濃(nong)(nong)油(you)赤(chi)醬趨向淡雅爽口，形成“海派本(ben)幫”之特色。

2、粵式

粵式(shi)注重清鮮、爽滑、脆嫩的風味特點，講(jiang)究清而不(bu)(bu)淡，鮮而不(bu)(bu)俗，脆嫩不(bu)(bu)生，油而不(bu)(bu)膩。粵菜用(yong)量精而細，配料多(duo)而巧，裝飾美(mei)而艷，而且善于在模仿中創新，品種繁多(duo)。

3、西式

無(wu)論(lun)是意大(da)利菜的(de)(de)簡(jian)單、自然(ran)，還是法國大(da)餐的(de)(de)精(jing)致、考究，西式(shi)(shi)料理(li)(li)作(zuo)為(wei)一種與(yu)我們本源文化全然(ran)不(bu)同(tong)(tong)的(de)(de)飲食，正越(yue)來越(yue)受到年輕(qing)人的(de)(de)推崇及喜愛。同(tong)(tong)時，越(yue)來越(yue)多的(de)(de)準新人也(ye)開始將(jiang)西式(shi)(shi)料理(li)(li)作(zuo)為(wei)婚(hun)宴的(de)(de)選擇之一。

4、浙菜

浙菜(cai)是(shi)我(wo)國八(ba)大(da)菜(cai)系中(zhong)的重(zhong)要(yao)組成部分。杭菜(cai)由于烹飪風(feng)格和服務對象的不同分為兩種不同的流派。但菜(cai)肴粗中(zhong)有細，注重(zhong)“鮮咸合一”，非(fei)常經濟實惠。

婚宴酒席幾個菜合適

1、我們國家不同的地(di)區它(ta)們的婚(hun)嫁習俗還是(shi)(shi)有(you)點差(cha)的，但是(shi)(shi)對于婚(hun)宴菜(cai)肴(yao)的數目要求是(shi)(shi)一樣的，都必須是(shi)(shi)雙數，寓意(yi)著(zhu)好事(shi)成雙。很多地(di)區均(jun)以(yi)八(ba)個(ge)菜(cai)象(xiang)征著(zhu)發財(cai)，以(yi)十個(ge)菜(cai)象(xiang)征著(zhu)十全十美，以(yi)十二個(ge)菜(cai)象(xiang)征著(zhu)月(yue)月(yue)幸福(fu)。總之，都是(shi)(shi)以(yi)雙數出現(xian)在婚(hun)宴酒(jiu)席上較多。

2、當然，也(ye)有的地方(fang)婚宴菜(cai)(cai)(cai)(cai)肴也(ye)有11道(dao)(dao)菜(cai)(cai)(cai)(cai)的，不(bu)只是有11道(dao)(dao)熱菜(cai)(cai)(cai)(cai)，而且還有11道(dao)(dao)的冷(leng)菜(cai)(cai)(cai)(cai)，這樣可(ke)以代表雙方(fang)都是一(yi)心一(yi)意的意思，況(kuang)且合起來(lai)是22道(dao)(dao)菜(cai)(cai)(cai)(cai)，也(ye)不(bu)違背菜(cai)(cai)(cai)(cai)肴數目(mu)為雙數的原(yuan)則。所以對(dui)于酒席菜(cai)(cai)(cai)(cai)單有哪些(xie)菜(cai)(cai)(cai)(cai)及菜(cai)(cai)(cai)(cai)肴的數目(mu)還是頗有講究的。

婚宴酒席零食清單

1、干果

瓜(gua)子，花(hua)生(sheng)，核(he)桃等(deng)這些(xie)干(gan)果(guo)都是(shi)婚(hun)宴最常必備(bei)的，婚(hun)宴開始前還有(you)一段等(deng)候的時(shi)間(jian)，這些(xie)干(gan)果(guo)可以供賓(bin)客們(men)打發時(shi)間(jian)，如果(guo)有(you)老年人和(he)小孩(hai)最好放(fang)一些(xie)他們(men)能咬得動的干(gan)果(guo)，這些(xie)干(gan)果(guo)可以多放(fang)一些(xie)，人們(men)還是(shi)很(hen)喜(xi)歡的。

2、喜糖

結婚最少(shao)不(bu)了(le)的(de)就(jiu)是(shi)(shi)(shi)喜糖(tang)了(le)，不(bu)管是(shi)(shi)(shi)散裝的(de)還是(shi)(shi)(shi)禮盒裝的(de)糖(tang)果(guo)，在婚宴桌上都是(shi)(shi)(shi)必(bi)須(xu)的(de)。婚宴酒店(dian)是(shi)(shi)(shi)不(bu)提供喜糖(tang)的(de)，都是(shi)(shi)(shi)新人自備的(de)而且(qie)散裝的(de)糖(tang)果(guo)是(shi)(shi)(shi)供婚宴前先享用，所以要多買一(yi)些;而盒裝的(de)喜糖(tang)是(shi)(shi)(shi)每(mei)桌的(de)每(mei)一(yi)位賓(bin)客人手都要擺(bai)放上一(yi)盒。

3、飲料

飲料(liao)也是(shi)(shi)婚宴必須的(de)(de)，多(duo)數的(de)(de)婚宴都是(shi)(shi)擺放雪碧，可樂和果粒橙每桌(zhuo)各一瓶(ping)。對于飲料(liao)要多(duo)備(bei)一些，需(xu)要的(de)(de)量較多(duo)，特(te)別對于不喝酒的(de)(de)人來說是(shi)(shi)需(xu)要的(de)(de)，尤其是(shi)(shi)小(xiao)孩子。婚宴飲料(liao)沒用完也可以退(tui)的(de)(de)，所(suo)以不要怕多(duo)就怕不夠(gou)就尷尬了。

4、喜煙

隨著(zhu)人們水(shui)平的提(ti)高，婚宴上也會擺(bai)放上喜(xi)煙供男賓客們享用，以中華(hua)及黃鶴樓居多一般都(dou)是每桌各一包(bao)。

5、酒

酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)水也(ye)是(shi)婚(hun)(hun)宴上必須的(de)(de)，結婚(hun)(hun)這么(me)喜慶的(de)(de)事情(qing)怎么(me)少得了擺放(fang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)水供人(ren)們(men)享用呢。如今(jin)的(de)(de)婚(hun)(hun)宴多以啤酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和紅酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)為主，至于擺放(fang)多少合適(shi)，啤酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)都是(shi)以每(mei)桌先放(fang)一箱;而(er)白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)每(mei)桌各(ge)一瓶;紅酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)每(mei)桌各(ge)兩瓶。

該圖片由注冊用戶"飲食養生記"提供，版權聲明反饋

婚宴酒店預訂注意事項

1、地理位置

如果(guo)你要(yao)接親，最好酒店(dian)的距離不要(yao)太(tai)遠(yuan)，路途(tu)太(tai)遠(yuan)可能造(zao)成意外情況的幾(ji)率就(jiu)會比較大，距離太(tai)遠(yuan)還(huan)(huan)會造(zao)成你上(shang)午的時間(jian)非(fei)常緊張(zhang)，起的也非(fei)常早(zao)，因(yin)此還(huan)(huan)是就(jiu)近選擇(ze)吧。

2、婚宴價格

這個(ge)價格(ge)按(an)照(zhao)國際(ji)慣例都是(shi)報xxx元/位，有(you)的是(shi)按(an)照(zhao)多少錢一(yi)桌(zhuo)計算的，開(kai)瓶費，有(you)點酒(jiu)(jiu)店(dian)允許自帶酒(jiu)(jiu)水，然后收(shou)開(kai)瓶費，按(an)10元/人(ren)-50元/人(ren)不等的價格(ge)收(shou)開(kai)瓶費，這個(ge)價格(ge)是(shi)可以談的，有(you)點酒(jiu)(jiu)店(dian)干(gan)脆就免(mian)收(shou)，但是(shi)也(ye)有(you)的酒(jiu)(jiu)店(dian)就不允許自帶酒(jiu)(jiu)水(個(ge)別的)，必(bi)須在他那里消費，大家一(yi)定(ding)要注意，如果你(ni)定(ding)金都交了，再退(tui)可是(shi)退(tui)不了了。

3、場地費

有一些酒店(dian)有戶外場地(di)、草坪等，是要(yao)收取場地(di)費的(de)，還有設備租賃費，這一點最好問清楚，比(bi)如(ru)說，酒店(dian)免費提(ti)供音響(xiang)，如(ru)果能出聲的(de)就(jiu)算(suan)音響(xiang)設備的(de)話(hua)，你就(jiu)要(yao)考慮(lv)可以(yi)從外面租。

4、新娘休(xiu)息室和(he)貴賓室

一(yi)般(ban)來講，婚宴的(de)話酒店應該免(mian)費(fei)提供(gong)新人換衣(yi)化妝的(de)休(xiu)息室，有(you)些酒店還會(hui)提供(gong)供(gong)貴賓休(xiu)息的(de)房(fang)間。

5、簽到地點

在這里主要考慮的兩點問題，第一是位置，是不是客人一下電梯就能看到或者是很明顯的位置，第二是這一天酒店同時有幾場婚宴?如果有兩場以上，你要考慮如何做出個性化的迎賓牌來凸現你的婚禮，而不至于讓客人走錯。【婚宴酒店預訂】

婚宴酒席點菜原則

1、酒席菜品數量原則

對于數(shu)字，自古(gu)我們就(jiu)有講究(jiu)，一(yi)般來(lai)說，紅(hong)白事(shi)(shi)中的(de)紅(hong)事(shi)(shi)，也(ye)就(jiu)是(shi)諸如結(jie)婚一(yi)類的(de)喜事(shi)(shi)，我們擺宴設席(xi)，菜(cai)(cai)(cai)品(pin)的(de)數(shu)量(liang)一(yi)般為雙數(shu)，而紅(hong)白事(shi)(shi)中的(de)白事(shi)(shi)，也(ye)就(jiu)是(shi)諸如喪事(shi)(shi)一(yi)類，我們擺宴設席(xi)，菜(cai)(cai)(cai)品(pin)的(de)數(shu)量(liang)一(yi)般為單數(shu)。因(yin)此，對于婚宴菜(cai)(cai)(cai)品(pin)第一(yi)大需要遵守的(de)原則便是(shi)菜(cai)(cai)(cai)品(pin)數(shu)量(liang)的(de)原則，必(bi)須為雙數(shu)。

2、酒席菜品名(ming)字的原則

既然(ran)(ran)是(shi)(shi)紅(hong)(hong)事，既然(ran)(ran)是(shi)(shi)喜事，自然(ran)(ran)，所有的(de)(de)(de)東西都(dou)必須(xu)要(yao)有吉祥(xiang)的(de)(de)(de)寓意，婚宴酒席上的(de)(de)(de)菜品(pin)名(ming)字(zi)也是(shi)(shi)如此。例如我(wo)們會(hui)將“紅(hong)(hong)棗桂圓蓮子(zi)花生羹”的(de)(de)(de)組合稱(cheng)之為早生貴子(zi)，這(zhe)便是(shi)(shi)一種吉祥(xiang)的(de)(de)(de)寓意。

3、酒席菜品因(yin)人選菜

中國(guo)屬于(yu)少數民(min)(min)族(zu)比較多的國(guo)家，對于(yu)一(yi)些(xie)(xie)特殊的民(min)(min)族(zu)來說，他們在(zai)飲食上(shang)也會有(you)一(yi)些(xie)(xie)特殊的習(xi)慣(guan)，因此，我們需要因人選菜，靈(ling)活(huo)的掌握賓(bin)客們的飲食習(xi)慣(guan)、口味習(xi)慣(guan)，搭配出更(geng)加(jia)適合賓(bin)客的菜品。

婚宴酒席多少錢一桌

一般情況下(xia)，影響(xiang)婚宴酒席的(de)(de)價格的(de)(de)因素是酒店的(de)(de)環境和菜品(pin)的(de)(de)數目(mu)還有菜品(pin)的(de)(de)食(shi)材的(de)(de)選擇。

選擇五星級(ji)酒店的(de)(de)價格一(yi)般情況(kuang)下是在(zai)3000——5000元/桌不等，另外很多五星級(ji)酒店會加收15%的(de)(de)服務費。

選擇四星級或者(zhe)三星級酒店的(de)價格一般情況(kuang)下是在1500——4000元/桌不(bu)等。

婚(hun)宴酒(jiu)(jiu)席的(de)價格(ge)還與酒(jiu)(jiu)店所(suo)(suo)處(chu)的(de)位置、所(suo)(suo)在(zai)城(cheng)市的(de)行情有著(zhu)密不可分的(de)關(guan)系。一般情況下一線(xian)城(cheng)市的(de)價格(ge)會(hui)(hui)比二三線(xian)城(cheng)市的(de)價格(ge)貴(gui)(gui)一些(xie)(xie)。市中心(xin)的(de)婚(hun)宴酒(jiu)(jiu)店交通(tong)便利，所(suo)(suo)以價格(ge)也會(hui)(hui)貴(gui)(gui)一些(xie)(xie)。

由于現在很多新人比較注重婚禮當天(tian)的婚宴(yan)場地布置，所(suo)以宴(yan)會廳的裝修和一(yi)些音響設備也(ye)會在一(yi)定程度上(shang)影響價格。

婚宴酒席省錢技巧

1、多(duo)用(yong)鮮花(hua)：餐巾(jin)上、托盤上、座位牌(pai)附近、杯腳(jiao)上、蛋糕上、新娘手包(bao)上只(zhi)要它們和婚禮的(de)顏(yan)色統(tong)一起來，再多(duo)的(de)鮮花(hua)也不(bu)會(hui)(hui)讓人厭煩。用(yong)有花(hua)卉圖案的(de)桌布(bu)或(huo)者(zhe)(zhe)地毯：如果你打(da)算在鮮花(hua)方面少(shao)花(hua)點錢(qian)，不(bu)妨選擇帶有花(hua)卉或(huo)者(zhe)(zhe)樹葉圖案的(de)桌布(bu)或(huo)者(zhe)(zhe)地毯，沒人會(hui)(hui)注(zhu)意(yi)到你到底用(yong)了(le)多(duo)少(shao)鮮花(hua)。

2、迎接牌和喜貼要配套：它(ta)們是婚(hun)宴的第一(yi)印象，只要喜貼和迎接牌大方(fang)，豪華，賓客自(zi)然會有非常(chang)想參加婚(hun)禮欲望，同時也會對婚(hun)宴上(shang)的一(yi)切另眼相看。

3、去(qu)苗圃(pu)租一些(xie)綠色(se)(se)植物(wu)：把(ba)葉片(pian)控(kong)拭干凈，用(yong)(yong)白紗(sha)裝飾一下花盆，就可以使婚禮現場(chang)變得(de)豐滿華麗。廉價的(de)花瓣：花瓣很便(bian)宜，但起(qi)到(dao)的(de)效果(guo)卻不(bu)一般。白色(se)(se)的(de)、粉色(se)(se)的(de)、紅色(se)(se)的(de)…….不(bu)僅(jin)使用(yong)(yong)在賓(bin)客(ke)拋灑祝賀時(shi)，也可以在灑在桌(zhuo)子上、地面上，非(fei)常漂亮。如果(guo)舉(ju)辦室外婚禮，不(bu)妨在地上灑些(xie)百合(he)花瓣，因為百合(he)花瓣怎樣啃都不(bu)會(hui)出折痕哦!

4、水果、蠟燭營造氣氛：放上一些顏色漂亮的(de)水果能令大(da)家感到愉(yu)快，而桌上的(de)蠟燭則會讓(rang)宴會有(you)熱(re)鬧活潑的(de)節(jie)日氣氛。

5、使(shi)用正確的(de)音樂(le)(le)(le)：樂(le)(le)(le)隊雖(sui)然能起到非常好的(de)效(xiao)果，但使(shi)用正確的(de)音樂(le)(le)(le)同樣(yang)能令客人感到婚宴的(de)高雅氣(qi)氛。舒緩、優雅的(de)古典音樂(le)(le)(le)是最好的(de)選擇(ze)。

6、餐巾花(hua)：為(wei)餐巾或者筷子(zi)別上一朵(duo)小花(hua)，甚至是一段絲帶(dai)，幾分錢的代價(jia)立(li)即顯現華貴感覺。

5、搭節日的順風車：在節日時，飯店(dian)、教(jiao)堂都會布置得格外漂亮(liang)，這樣你們就能省下不(bu)少(shao)錢呢。

7、成匹的白紗(sha)：用白紗(sha)裝飾餐廳的整面墻效(xiao)果非常奢華。

8、紙碎(sui)很重要：用于拋灑(sa)的(de)彩色紙碎(sui)、大米、鳥食、花瓣、肥皂泡和彩噴一樣，都是能使婚禮變豪華的(de)魔(mo)術師。