婚禮婚宴習俗

1、當婚車開(kai)到酒店(dian)的時候，伴(ban)郎要(yao)先給新(xin)郎開(kai)車門，新(xin)郎再去給新(xin)娘開(kai)車門。新(xin)郎新(xin)娘到宴會廳(ting)門口后(hou)，雙方的父母要(yao)站(zhan)成一(yi)(yi)排迎接賓客，也是對賓客的一(yi)(yi)種重視(shi)和感謝(xie)。

2、婚(hun)宴開始的(de)(de)(de)時(shi)候，司儀要(yao)(yao)親(qin)自安(an)排(pai)專人(ren)把新娘的(de)(de)(de)“主(zhu)(zhu)大客(ke)”還(huan)有(you)(you)伴娘領(ling)到(dao)座位上，以示(shi)尊重。婚(hun)宴席位的(de)(de)(de)安(an)排(pai)也是(shi)很(hen)有(you)(you)講究的(de)(de)(de)，具體(ti)的(de)(de)(de)做法，每(mei)個(ge)地方(fang)都是(shi)不一(yi)樣的(de)(de)(de)。比如(ru)說煙臺(tai)的(de)(de)(de)習俗，新娘的(de)(de)(de)主(zhu)(zhu)客(ke)一(yi)般(ban)是(shi)在(zai)第一(yi)桌，主(zhu)(zhu)陪還(huan)有(you)(you)主(zhu)(zhu)客(ke)應該面向舞臺(tai)，這(zhe)(zhe)樣才能更好(hao)的(de)(de)(de)觀看結婚(hun)典禮。如(ru)果主(zhu)(zhu)客(ke)是(shi)輩(bei)份不同(tong)(tong)(tong)的(de)(de)(de)兩代人(ren)，那么就(jiu)要(yao)(yao)分開安(an)排(pai)，正所(suo)謂“兩代人(ren)不同(tong)(tong)(tong)席”。在(zai)粉桌次的(de)(de)(de)時(shi)候一(yi)般(ban)稱為龍桌鳳桌第一(yi)桌，排(pai)桌的(de)(de)(de)時(shi)候，最好(hao)是(shi)把同(tong)(tong)(tong)性別，還(huan)有(you)(you)年紀相同(tong)(tong)(tong)，互相認識的(de)(de)(de)人(ren)安(an)排(pai)在(zai)同(tong)(tong)(tong)一(yi)桌，這(zhe)(zhe)樣在(zai)吃飯(fan)的(de)(de)(de)時(shi)候聊起來也比較有(you)(you)共同(tong)(tong)(tong)語言，還(huan)可以增加氣(qi)氛。

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3、結婚典禮(li)結束后(hou)(hou)(hou)，酒(jiu)宴就(jiu)開始。在這個時(shi)候新(xin)(xin)娘(niang)不要(yao)(yao)急于換禮(li)服，應該要(yao)(yao)等第一(yi)道熱菜上桌以(yi)(yi)后(hou)(hou)(hou)，動一(yi)下筷子，表(biao)示叫賓客可以(yi)(yi)開席了。等到吃(chi)了一(yi)會后(hou)(hou)(hou)，新(xin)(xin)郎(lang)(lang)新(xin)(xin)娘(niang)就(jiu)要(yao)(yao)按(an)桌次，依次到每(mei)桌向各位(wei)賓客敬酒(jiu)，但(dan)是喝酒(jiu)不要(yao)(yao)強(qiang)求。等到客人把酒(jiu)杯放下以(yi)(yi)后(hou)(hou)(hou)，新(xin)(xin)娘(niang)新(xin)(xin)郎(lang)(lang)還要(yao)(yao)說聲“謝(xie)謝(xie)”并再為(wei)客人把酒(jiu)杯添(tian)滿，然后(hou)(hou)(hou)才可以(yi)(yi)向下一(yi)桌客人敬酒(jiu)。但(dan)是要(yao)(yao)注意的是，新(xin)(xin)郎(lang)(lang)新(xin)(xin)娘(niang)最親密的同齡人要(yao)(yao)安排在最后(hou)(hou)(hou)兩桌。這樣(yang)可以(yi)(yi)方(fang)便新(xin)(xin)人在敬酒(jiu)的時(shi)候“出節目”以(yi)(yi)免影響(xiang)敬酒(jiu)的速度(du)，讓其(qi)他的客人久(jiu)等。

4、等(deng)(deng)到婚宴結束以后，新郎和新娘要站(zhan)在門口，送賓客(ke)，等(deng)(deng)到客(ke)人全(quan)部(bu)離開以后，新人和雙方父母(mu)一(yi)起到新房。

婚宴酒席常用菜單

在中國傳統的婚禮酒席上，都是以八冷碟、八熱菜、四果點為主的，這樣冷熱搭配，又輔以果點，讓賓客品嘗到豐盛的酒席，又十分的大氣。

在冷(leng)碟的選(xuan)擇上，主要以油(you)雞、蟄皮、紅鴨、芹菜、炙骨、彩蛋、風魚(yu)、向菌(jun)為主，這里面有葷有素(su)，冷(leng)碟注重于擺盤(pan)，而這些冷(leng)菜擺盤(pan)都十分美觀。

熱菜上，海圓、海參、酥鴨(ya)、雞茸、冬菇、麒麟送子、一品棗蓮、全家合歡等(deng)都是不錯的(de)選(xuan)擇。

而四個果點就是蛋糕、酥糖(tang)、豆(dou)沙(sha)、栗子了(le)，每個果點都(dou)有其美好(hao)的寓(yu)意。

婚宴酒席常用菜系

1、本幫

本(ben)(ben)(ben)幫(bang)(bang)料理素以(yi)濃油赤醬、咸淡適(shi)中、醇厚鮮美為其特色。本(ben)(ben)(ben)幫(bang)(bang)菜肴(yao)在保持其傳統(tong)特色的(de)同時，吸取別(bie)幫(bang)(bang)別(bie)派之(zhi)長，漸由原來(lai)的(de)濃油赤醬趨(qu)向淡雅爽口，形成“海(hai)派本(ben)(ben)(ben)幫(bang)(bang)”之(zhi)特色。

2、粵式

粵(yue)式注重清鮮、爽滑、脆(cui)嫩的(de)風味(wei)特點(dian)，講究清而(er)(er)(er)不(bu)淡，鮮而(er)(er)(er)不(bu)俗，脆(cui)嫩不(bu)生，油而(er)(er)(er)不(bu)膩。粵(yue)菜用量精而(er)(er)(er)細，配料(liao)多(duo)而(er)(er)(er)巧，裝飾(shi)美而(er)(er)(er)艷(yan)，而(er)(er)(er)且善于在模仿中創新，品(pin)種(zhong)繁多(duo)。

3、西式

無論是(shi)意大利菜的簡單、自然，還是(shi)法國大餐的精致、考究，西(xi)式料(liao)理作為一種與我們(men)本源(yuan)文化全然不同的飲食，正越來越受到(dao)年輕人(ren)的推崇及喜愛。同時(shi)，越來越多的準(zhun)新(xin)人(ren)也開(kai)始將西(xi)式料(liao)理作為婚宴的選擇之(zhi)一。

4、浙菜

浙菜是我(wo)國八(ba)大菜系中(zhong)的(de)重要組(zu)成部(bu)分(fen)。杭菜由于烹飪風(feng)格和服務對象的(de)不(bu)同分(fen)為兩種不(bu)同的(de)流派。但(dan)菜肴粗(cu)中(zhong)有細(xi)，注重“鮮(xian)咸合一(yi)”，非常(chang)經濟實(shi)惠。

婚宴酒席幾個菜合適

1、我們國(guo)家不同的(de)地區它們的(de)婚嫁習俗還(huan)是(shi)(shi)有點差的(de)，但是(shi)(shi)對于婚宴菜肴(yao)的(de)數目要求(qiu)是(shi)(shi)一樣(yang)的(de)，都(dou)必須是(shi)(shi)雙數，寓意(yi)著(zhu)好(hao)事(shi)成(cheng)雙。很(hen)多(duo)地區均以八個菜象(xiang)征(zheng)著(zhu)發財，以十(shi)(shi)個菜象(xiang)征(zheng)著(zhu)十(shi)(shi)全(quan)十(shi)(shi)美(mei)，以十(shi)(shi)二(er)個菜象(xiang)征(zheng)著(zhu)月月幸福。總之，都(dou)是(shi)(shi)以雙數出現在婚宴酒席上較多(duo)。

2、當然，也(ye)有(you)的地方婚宴(yan)菜(cai)(cai)肴也(ye)有(you)11道(dao)菜(cai)(cai)的，不只是(shi)(shi)有(you)11道(dao)熱(re)菜(cai)(cai)，而且還有(you)11道(dao)的冷菜(cai)(cai)，這樣可以(yi)代表雙方都是(shi)(shi)一(yi)心一(yi)意(yi)的意(yi)思，況且合起來是(shi)(shi)22道(dao)菜(cai)(cai)，也(ye)不違(wei)背(bei)菜(cai)(cai)肴數(shu)(shu)目為雙數(shu)(shu)的原(yuan)則。所以(yi)對于酒席菜(cai)(cai)單有(you)哪些(xie)菜(cai)(cai)及(ji)菜(cai)(cai)肴的數(shu)(shu)目還是(shi)(shi)頗(po)有(you)講(jiang)究的。

婚宴酒席零食清單

1、干果

瓜子，花(hua)生，核桃等(deng)這(zhe)些(xie)干(gan)(gan)果(guo)都是婚(hun)宴最(zui)常必(bi)備的(de)，婚(hun)宴開始前還有一(yi)段等(deng)候的(de)時(shi)間(jian)，這(zhe)些(xie)干(gan)(gan)果(guo)可(ke)以供(gong)賓客們打發時(shi)間(jian)，如果(guo)有老(lao)年人(ren)和小孩最(zui)好放(fang)一(yi)些(xie)他們能咬得動的(de)干(gan)(gan)果(guo)，這(zhe)些(xie)干(gan)(gan)果(guo)可(ke)以多放(fang)一(yi)些(xie)，人(ren)們還是很(hen)喜歡的(de)。

2、喜糖

結婚(hun)(hun)最少(shao)不(bu)了的(de)(de)(de)就是(shi)(shi)喜糖(tang)了，不(bu)管是(shi)(shi)散(san)裝的(de)(de)(de)還是(shi)(shi)禮盒裝的(de)(de)(de)糖(tang)果，在婚(hun)(hun)宴(yan)桌上都是(shi)(shi)必(bi)須的(de)(de)(de)。婚(hun)(hun)宴(yan)酒店是(shi)(shi)不(bu)提供喜糖(tang)的(de)(de)(de)，都是(shi)(shi)新人(ren)自備的(de)(de)(de)而且(qie)散(san)裝的(de)(de)(de)糖(tang)果是(shi)(shi)供婚(hun)(hun)宴(yan)前(qian)先享用，所以(yi)要多買一些;而盒裝的(de)(de)(de)喜糖(tang)是(shi)(shi)每桌的(de)(de)(de)每一位賓客人(ren)手都要擺放上一盒。

3、飲料

飲(yin)料也(ye)是婚宴必須的，多(duo)(duo)(duo)(duo)數的婚宴都是擺放雪碧，可(ke)樂和(he)果(guo)粒(li)橙每(mei)桌各一(yi)瓶(ping)。對于(yu)飲(yin)料要(yao)多(duo)(duo)(duo)(duo)備一(yi)些，需要(yao)的量較多(duo)(duo)(duo)(duo)，特別對于(yu)不喝(he)酒的人來說是需要(yao)的，尤其是小孩子。婚宴飲(yin)料沒用(yong)完也(ye)可(ke)以(yi)退的，所以(yi)不要(yao)怕(pa)(pa)多(duo)(duo)(duo)(duo)就(jiu)怕(pa)(pa)不夠就(jiu)尷尬了。

4、喜煙

隨著人們(men)水平的提高，婚宴上也會(hui)擺放上喜煙供(gong)男賓客們(men)享用(yong)，以中華及黃(huang)鶴樓(lou)居多一般都是每桌各一包(bao)。

5、酒

酒(jiu)水(shui)也是(shi)(shi)婚宴上必須的(de)，結婚這么(me)喜慶(qing)的(de)事情怎么(me)少(shao)得了擺放酒(jiu)水(shui)供(gong)人們享用呢。如今的(de)婚宴多(duo)以啤酒(jiu)，白(bai)酒(jiu)和紅酒(jiu)為主，至(zhi)于擺放多(duo)少(shao)合適(shi)，啤酒(jiu)都是(shi)(shi)以每桌先放一箱;而白(bai)酒(jiu)是(shi)(shi)每桌各一瓶(ping);紅酒(jiu)是(shi)(shi)每桌各兩瓶(ping)。

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婚宴酒店預訂注意事項

1、地理位置

如(ru)果你(ni)(ni)要(yao)接親，最好酒店的(de)距(ju)離不(bu)要(yao)太遠(yuan)，路途太遠(yuan)可能(neng)造(zao)(zao)成(cheng)意(yi)外情況的(de)幾率就(jiu)會比(bi)較大，距(ju)離太遠(yuan)還會造(zao)(zao)成(cheng)你(ni)(ni)上午的(de)時間非常緊張，起的(de)也非常早，因此還是就(jiu)近(jin)選擇吧。

2、婚宴價格

這(zhe)(zhe)個價(jia)格(ge)按(an)照國際(ji)慣(guan)例都是(shi)報xxx元/位，有(you)的(de)(de)是(shi)按(an)照多少錢一桌計算的(de)(de)，開瓶費(fei)，有(you)點酒店允許自帶(dai)酒水，然后收(shou)(shou)(shou)開瓶費(fei)，按(an)10元/人-50元/人不等的(de)(de)價(jia)格(ge)收(shou)(shou)(shou)開瓶費(fei)，這(zhe)(zhe)個價(jia)格(ge)是(shi)可以談的(de)(de)，有(you)點酒店干脆(cui)就免收(shou)(shou)(shou)，但是(shi)也(ye)有(you)的(de)(de)酒店就不允許自帶(dai)酒水(個別的(de)(de))，必須在他那(nei)里消(xiao)費(fei)，大(da)家一定要注(zhu)意，如(ru)果你定金都交了，再退可是(shi)退不了了。

3、場地費

有一(yi)些酒店有戶(hu)外(wai)(wai)場地(di)(di)、草坪等(deng)，是要收取場地(di)(di)費的，還有設備租(zu)賃費，這一(yi)點最(zui)好問清楚，比如說(shuo)，酒店免費提供音(yin)響，如果能出聲的就(jiu)算音(yin)響設備的話(hua)，你就(jiu)要考慮可以從外(wai)(wai)面租(zu)。

4、新娘休息室(shi)和貴賓室(shi)

一般來講，婚宴的話酒店應(ying)該(gai)免費提供新人換(huan)衣化妝的休(xiu)息室(shi)，有些酒店還會提供供貴(gui)賓休(xiu)息的房間。

5、簽到地點

在這里主要考慮的兩點問題，第一是位置，是不是客人一下電梯就能看到或者是很明顯的位置，第二是這一天酒店同時有幾場婚宴?如果有兩場以上，你要考慮如何做出個性化的迎賓牌來凸現你的婚禮，而不至于讓客人走錯。【婚宴酒店預訂】

婚宴酒席點菜原則

1、酒席菜品數量原則(ze)

對于(yu)數(shu)(shu)(shu)字，自(zi)古我們就有講究，一般(ban)來說，紅白(bai)事(shi)(shi)中的(de)(de)(de)紅事(shi)(shi)，也就是(shi)(shi)諸(zhu)如結婚(hun)(hun)一類(lei)(lei)的(de)(de)(de)喜事(shi)(shi)，我們擺宴(yan)設(she)席(xi)，菜(cai)品(pin)的(de)(de)(de)數(shu)(shu)(shu)量一般(ban)為雙(shuang)數(shu)(shu)(shu)，而紅白(bai)事(shi)(shi)中的(de)(de)(de)白(bai)事(shi)(shi)，也就是(shi)(shi)諸(zhu)如喪事(shi)(shi)一類(lei)(lei)，我們擺宴(yan)設(she)席(xi)，菜(cai)品(pin)的(de)(de)(de)數(shu)(shu)(shu)量一般(ban)為單(dan)數(shu)(shu)(shu)。因(yin)此，對于(yu)婚(hun)(hun)宴(yan)菜(cai)品(pin)第一大需要遵(zun)守的(de)(de)(de)原(yuan)則(ze)便是(shi)(shi)菜(cai)品(pin)數(shu)(shu)(shu)量的(de)(de)(de)原(yuan)則(ze)，必須(xu)為雙(shuang)數(shu)(shu)(shu)。

2、酒席菜品名字的(de)原則

既然(ran)是紅事(shi)，既然(ran)是喜事(shi)，自然(ran)，所(suo)有的東西都必須(xu)要有吉祥(xiang)(xiang)的寓意，婚宴酒席上的菜品名(ming)字也(ye)是如此。例如我們會(hui)將“紅棗桂(gui)圓蓮子(zi)(zi)花(hua)生羹”的組合稱之為(wei)早生貴子(zi)(zi)，這便(bian)是一種(zhong)吉祥(xiang)(xiang)的寓意。

3、酒(jiu)席(xi)菜品因人選菜

中國屬(shu)于少數民族比較多(duo)的(de)(de)國家，對于一些特殊(shu)的(de)(de)民族來說，他們在飲(yin)食(shi)上也(ye)會有(you)一些特殊(shu)的(de)(de)習(xi)慣(guan)，因(yin)此，我們需要(yao)因(yin)人選(xuan)菜，靈活的(de)(de)掌(zhang)握賓(bin)(bin)客們的(de)(de)飲(yin)食(shi)習(xi)慣(guan)、口味(wei)習(xi)慣(guan)，搭配出更加適合賓(bin)(bin)客的(de)(de)菜品。

婚宴酒席多少錢一桌

一(yi)般情(qing)況下，影響婚(hun)宴(yan)酒席的(de)價格的(de)因素(su)是酒店的(de)環(huan)境和菜品的(de)數(shu)目還(huan)有菜品的(de)食材的(de)選(xuan)擇。

選擇五(wu)星(xing)級(ji)(ji)酒店(dian)的價格一般(ban)情況下是在(zai)3000——5000元(yuan)/桌不等(deng)，另外很多五(wu)星(xing)級(ji)(ji)酒店(dian)會(hui)加收15%的服(fu)務費。

選擇四(si)星(xing)級或者三星(xing)級酒店的價格一般情況下(xia)是在1500——4000元/桌不(bu)等。

婚宴酒(jiu)席(xi)的(de)(de)價(jia)(jia)格還(huan)與酒(jiu)店所(suo)處的(de)(de)位(wei)置、所(suo)在城(cheng)市的(de)(de)行情有著密不可分的(de)(de)關系。一(yi)(yi)(yi)般情況下一(yi)(yi)(yi)線城(cheng)市的(de)(de)價(jia)(jia)格會(hui)比二三線城(cheng)市的(de)(de)價(jia)(jia)格貴一(yi)(yi)(yi)些。市中心(xin)的(de)(de)婚宴酒(jiu)店交通便利，所(suo)以價(jia)(jia)格也會(hui)貴一(yi)(yi)(yi)些。

由于現(xian)在很多新(xin)人比較注(zhu)重婚禮當天的婚宴(yan)場地布置，所以(yi)宴(yan)會廳的裝修和一些音(yin)響(xiang)設備(bei)也(ye)會在一定程度(du)上影(ying)響(xiang)價格(ge)。

婚宴酒席省錢技巧

1、多用(yong)鮮(xian)(xian)花：餐巾(jin)上(shang)(shang)、托盤上(shang)(shang)、座位牌附近、杯腳上(shang)(shang)、蛋(dan)糕(gao)上(shang)(shang)、新(xin)娘手包上(shang)(shang)只要它們和(he)婚禮的顏色(se)統一(yi)起(qi)來，再多的鮮(xian)(xian)花也不會(hui)讓人厭煩(fan)。用(yong)有花卉(hui)圖案的桌(zhuo)布(bu)或(huo)者地毯：如果你打算在鮮(xian)(xian)花方面少花點錢，不妨選擇帶有花卉(hui)或(huo)者樹葉圖案的桌(zhuo)布(bu)或(huo)者地毯，沒人會(hui)注意到你到底用(yong)了多少鮮(xian)(xian)花。

2、迎(ying)接牌和喜貼(tie)要配套：它們(men)是婚(hun)宴的第一(yi)印(yin)象(xiang)，只要喜貼(tie)和迎(ying)接牌大(da)方，豪(hao)華(hua)，賓客(ke)自然會(hui)有非常想參加婚(hun)禮欲(yu)望(wang)，同時也會(hui)對(dui)婚(hun)宴上的一(yi)切另眼相看。

3、去苗圃租一些綠色植物：把葉片控拭(shi)干凈(jing)，用(yong)白(bai)紗裝飾一下花(hua)(hua)(hua)盆，就可(ke)以使(shi)婚禮現(xian)場變得豐滿華麗。廉價的(de)花(hua)(hua)(hua)瓣：花(hua)(hua)(hua)瓣很便宜，但起到的(de)效果(guo)卻(que)不(bu)(bu)(bu)一般。白(bai)色的(de)、粉色的(de)、紅色的(de)…….不(bu)(bu)(bu)僅(jin)使(shi)用(yong)在賓客拋灑祝賀時，也可(ke)以在灑在桌子(zi)上、地面(mian)上，非(fei)常漂亮。如果(guo)舉辦室外(wai)婚禮，不(bu)(bu)(bu)妨在地上灑些百合(he)花(hua)(hua)(hua)瓣，因為百合(he)花(hua)(hua)(hua)瓣怎樣啃都(dou)不(bu)(bu)(bu)會出折痕哦!

4、水(shui)果(guo)、蠟燭營造氣氛：放(fang)上一些顏色漂(piao)亮(liang)的(de)(de)水(shui)果(guo)能令大家感到愉快，而(er)桌(zhuo)上的(de)(de)蠟燭則會(hui)讓(rang)宴(yan)會(hui)有熱鬧活潑的(de)(de)節日(ri)氣氛。

5、使(shi)用正確的(de)(de)(de)音(yin)樂(le)：樂(le)隊雖然能(neng)起到非常(chang)好的(de)(de)(de)效(xiao)果，但(dan)使(shi)用正確的(de)(de)(de)音(yin)樂(le)同樣能(neng)令客人(ren)感(gan)到婚宴的(de)(de)(de)高雅氣氛。舒緩、優雅的(de)(de)(de)古典音(yin)樂(le)是(shi)最好的(de)(de)(de)選擇。

6、餐(can)巾(jin)花：為餐(can)巾(jin)或者筷子別(bie)上一(yi)朵小(xiao)花，甚(shen)至是一(yi)段絲帶，幾(ji)分錢的代價立即顯(xian)現華貴感覺。

5、搭(da)節日的順風車：在節日時，飯(fan)店、教堂都會布置得格外(wai)漂亮，這樣你們就能省(sheng)下(xia)不少錢呢。

7、成匹的白紗(sha)：用白紗(sha)裝飾餐廳(ting)的整面墻(qiang)效果非(fei)常奢華。

8、紙碎很重要：用于(yu)拋灑的彩色紙碎、大米(mi)、鳥食、花瓣(ban)、肥皂泡和彩噴一(yi)樣，都是能使婚禮變(bian)豪華的魔(mo)術(shu)師。