婚禮婚宴習俗

1、當(dang)婚車開到(dao)酒店的(de)時候，伴郎(lang)要(yao)先給(gei)新(xin)(xin)郎(lang)開車門(men)(men)，新(xin)(xin)郎(lang)再去(qu)給(gei)新(xin)(xin)娘(niang)開車門(men)(men)。新(xin)(xin)郎(lang)新(xin)(xin)娘(niang)到(dao)宴(yan)會廳門(men)(men)口(kou)后，雙方的(de)父母要(yao)站成一排(pai)迎接賓客(ke)，也(ye)是對賓客(ke)的(de)一種重視和感(gan)謝(xie)。

2、婚宴(yan)開始(shi)的(de)(de)時候(hou)(hou)，司儀要(yao)親(qin)自安排專人(ren)把(ba)新(xin)(xin)娘的(de)(de)“主(zhu)大客”還有(you)(you)伴娘領到座位上，以示尊重。婚宴(yan)席(xi)(xi)位的(de)(de)安排也是(shi)(shi)很有(you)(you)講究的(de)(de)，具體的(de)(de)做(zuo)法，每個地方都是(shi)(shi)不(bu)一(yi)(yi)樣(yang)的(de)(de)。比如(ru)說煙臺的(de)(de)習俗，新(xin)(xin)娘的(de)(de)主(zhu)客一(yi)(yi)般是(shi)(shi)在第一(yi)(yi)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)，主(zhu)陪還有(you)(you)主(zhu)客應該面(mian)向舞臺，這(zhe)樣(yang)才能更好的(de)(de)觀(guan)看結婚典(dian)禮。如(ru)果主(zhu)客是(shi)(shi)輩(bei)份不(bu)同的(de)(de)兩代人(ren)，那么(me)就要(yao)分開安排，正所謂(wei)“兩代人(ren)不(bu)同席(xi)(xi)”。在粉桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)次的(de)(de)時候(hou)(hou)一(yi)(yi)般稱為龍桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)鳳桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)第一(yi)(yi)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)，排桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)的(de)(de)時候(hou)(hou)，最好是(shi)(shi)把(ba)同性別，還有(you)(you)年紀相同，互相認識的(de)(de)人(ren)安排在同一(yi)(yi)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)，這(zhe)樣(yang)在吃飯的(de)(de)時候(hou)(hou)聊(liao)起(qi)來也比較有(you)(you)共同語(yu)言(yan)，還可以增(zeng)加氣氛。

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3、結(jie)婚(hun)典禮結(jie)束后(hou)(hou)，酒(jiu)宴就開始。在(zai)(zai)這個時候(hou)新(xin)(xin)娘不要急(ji)于換禮服，應(ying)該要等(deng)第一(yi)道(dao)熱菜上桌以(yi)后(hou)(hou)，動(dong)一(yi)下筷(kuai)子，表示叫(jiao)賓客可(ke)以(yi)開席(xi)了。等(deng)到吃了一(yi)會后(hou)(hou)，新(xin)(xin)郎(lang)新(xin)(xin)娘就要按桌次(ci)，依次(ci)到每桌向各位賓客敬(jing)酒(jiu)，但(dan)是喝(he)酒(jiu)不要強求。等(deng)到客人把酒(jiu)杯(bei)放下以(yi)后(hou)(hou)，新(xin)(xin)娘新(xin)(xin)郎(lang)還要說(shuo)聲“謝謝”并(bing)再(zai)為客人把酒(jiu)杯(bei)添(tian)滿，然后(hou)(hou)才可(ke)以(yi)向下一(yi)桌客人敬(jing)酒(jiu)。但(dan)是要注意的是，新(xin)(xin)郎(lang)新(xin)(xin)娘最(zui)親(qin)密的同齡人要安(an)排在(zai)(zai)最(zui)后(hou)(hou)兩桌。這樣(yang)可(ke)以(yi)方(fang)便(bian)新(xin)(xin)人在(zai)(zai)敬(jing)酒(jiu)的時候(hou)“出節目”以(yi)免影響(xiang)敬(jing)酒(jiu)的速度，讓其他的客人久(jiu)等(deng)。

4、等到(dao)婚宴結束以(yi)后，新(xin)(xin)郎和新(xin)(xin)娘要站(zhan)在門口(kou)，送賓客(ke)，等到(dao)客(ke)人(ren)全部(bu)離開以(yi)后，新(xin)(xin)人(ren)和雙方父母一(yi)起(qi)到(dao)新(xin)(xin)房(fang)。

婚宴酒席常用菜單

在中國傳統的婚禮酒席上，都是以八冷碟、八熱菜、四果點為主的，這樣冷熱搭配，又輔以果點，讓賓客品嘗到豐盛的酒席，又十分的大氣。

在(zai)冷(leng)碟的選擇上，主(zhu)要以油雞(ji)、蟄皮、紅鴨、芹菜(cai)、炙骨(gu)、彩(cai)蛋、風魚、向(xiang)菌為(wei)主(zhu)，這里面有葷有素，冷(leng)碟注(zhu)重于擺盤，而這些冷(leng)菜(cai)擺盤都十分美觀(guan)。

熱(re)菜上，海(hai)圓、海(hai)參、酥鴨、雞茸、冬菇、麒麟送子、一(yi)品棗蓮、全家合歡等都是不錯的(de)選擇。

而四個果點就是蛋糕、酥糖、豆沙(sha)、栗子了，每(mei)個果點都(dou)有其美(mei)好的寓意。

婚宴酒席常用菜系

1、本幫

本(ben)幫料理素以濃油(you)赤醬、咸淡適(shi)中、醇厚鮮美(mei)為其(qi)特色(se)。本(ben)幫菜(cai)肴在保(bao)持其(qi)傳(chuan)統特色(se)的(de)同時(shi)，吸取別幫別派(pai)之(zhi)長，漸由(you)原來的(de)濃油(you)赤醬趨(qu)向淡雅爽口，形(xing)成“海(hai)派(pai)本(ben)幫”之(zhi)特色(se)。

2、粵式

粵式注重清(qing)鮮、爽(shuang)滑(hua)、脆嫩的風味特點，講究清(qing)而(er)(er)(er)不(bu)淡，鮮而(er)(er)(er)不(bu)俗，脆嫩不(bu)生，油而(er)(er)(er)不(bu)膩。粵菜(cai)用量精而(er)(er)(er)細(xi)，配料多(duo)而(er)(er)(er)巧，裝飾美(mei)而(er)(er)(er)艷(yan)，而(er)(er)(er)且善于在模仿中創新，品種繁多(duo)。

3、西式

無論是(shi)意大(da)利菜的(de)(de)(de)簡單(dan)、自然，還是(shi)法國大(da)餐的(de)(de)(de)精致、考究，西(xi)式料(liao)理作為一(yi)種與我(wo)們本源文化全(quan)然不同的(de)(de)(de)飲食，正越來越受到年輕人(ren)的(de)(de)(de)推崇及喜愛(ai)。同時(shi)，越來越多的(de)(de)(de)準新人(ren)也(ye)開(kai)始將(jiang)西(xi)式料(liao)理作為婚宴的(de)(de)(de)選(xuan)擇之一(yi)。

4、浙菜

浙菜(cai)是我國八(ba)大菜(cai)系中(zhong)的(de)重要組成(cheng)部分(fen)。杭菜(cai)由(you)于烹飪風格(ge)和服務對象的(de)不同(tong)分(fen)為兩種(zhong)不同(tong)的(de)流派(pai)。但菜(cai)肴(yao)粗中(zhong)有細，注重“鮮咸合一”，非(fei)常經濟實(shi)惠。

婚宴酒席幾個菜合適

1、我(wo)們國家不同的地區它們的婚(hun)嫁習俗(su)還(huan)是(shi)有點差的，但是(shi)對于婚(hun)宴(yan)(yan)菜(cai)肴的數目(mu)要求是(shi)一樣(yang)的，都(dou)必(bi)須是(shi)雙(shuang)數，寓意著(zhu)(zhu)好事(shi)成雙(shuang)。很多地區均以(yi)八個菜(cai)象(xiang)征(zheng)(zheng)著(zhu)(zhu)發財，以(yi)十(shi)個菜(cai)象(xiang)征(zheng)(zheng)著(zhu)(zhu)十(shi)全十(shi)美(mei)，以(yi)十(shi)二個菜(cai)象(xiang)征(zheng)(zheng)著(zhu)(zhu)月月幸福。總之，都(dou)是(shi)以(yi)雙(shuang)數出現在婚(hun)宴(yan)(yan)酒席上較(jiao)多。

2、當然，也(ye)(ye)有(you)(you)的(de)地方婚宴(yan)菜(cai)(cai)肴(yao)也(ye)(ye)有(you)(you)11道(dao)菜(cai)(cai)的(de)，不只(zhi)是有(you)(you)11道(dao)熱菜(cai)(cai)，而且還有(you)(you)11道(dao)的(de)冷(leng)菜(cai)(cai)，這樣(yang)可以(yi)代表雙方都是一心一意(yi)的(de)意(yi)思(si)，況且合起來(lai)是22道(dao)菜(cai)(cai)，也(ye)(ye)不違(wei)背菜(cai)(cai)肴(yao)數目(mu)(mu)為雙數的(de)原則。所以(yi)對于酒席菜(cai)(cai)單有(you)(you)哪(na)些菜(cai)(cai)及菜(cai)(cai)肴(yao)的(de)數目(mu)(mu)還是頗有(you)(you)講究的(de)。

婚宴酒席零食清單

1、干果

瓜子(zi)，花生，核桃等這(zhe)些(xie)干(gan)果(guo)都是婚宴最(zui)常(chang)必備(bei)的(de)，婚宴開始前(qian)還有一(yi)(yi)段等候的(de)時(shi)(shi)間，這(zhe)些(xie)干(gan)果(guo)可(ke)(ke)以供賓客(ke)們(men)打發(fa)時(shi)(shi)間，如果(guo)有老年人和小孩最(zui)好放一(yi)(yi)些(xie)他們(men)能咬得動(dong)的(de)干(gan)果(guo)，這(zhe)些(xie)干(gan)果(guo)可(ke)(ke)以多放一(yi)(yi)些(xie)，人們(men)還是很喜歡的(de)。

2、喜糖

結(jie)婚最少(shao)不了(le)的就是(shi)喜(xi)糖了(le)，不管是(shi)散裝(zhuang)的還是(shi)禮盒(he)裝(zhuang)的糖果(guo)，在婚宴(yan)桌上(shang)(shang)都是(shi)必(bi)須的。婚宴(yan)酒(jiu)店是(shi)不提供喜(xi)糖的，都是(shi)新人自備的而且散裝(zhuang)的糖果(guo)是(shi)供婚宴(yan)前先享用，所以要多買(mai)一(yi)些;而盒(he)裝(zhuang)的喜(xi)糖是(shi)每桌的每一(yi)位賓客人手都要擺(bai)放上(shang)(shang)一(yi)盒(he)。

3、飲料

飲(yin)料也是(shi)婚宴(yan)(yan)必須(xu)的(de)(de)(de)，多(duo)(duo)數的(de)(de)(de)婚宴(yan)(yan)都是(shi)擺放雪碧，可樂和果(guo)粒橙每桌各(ge)一(yi)瓶。對(dui)于飲(yin)料要(yao)(yao)多(duo)(duo)備一(yi)些，需要(yao)(yao)的(de)(de)(de)量較多(duo)(duo)，特別對(dui)于不喝(he)酒的(de)(de)(de)人來(lai)說是(shi)需要(yao)(yao)的(de)(de)(de)，尤(you)其(qi)是(shi)小孩子。婚宴(yan)(yan)飲(yin)料沒用完(wan)也可以退的(de)(de)(de)，所(suo)以不要(yao)(yao)怕(pa)多(duo)(duo)就(jiu)怕(pa)不夠就(jiu)尷尬了(le)。

4、喜煙

隨著人們(men)(men)水平(ping)的提高，婚宴上也會擺放(fang)上喜煙(yan)供男賓客們(men)(men)享用，以中(zhong)華(hua)及黃鶴樓居多一(yi)般都是每桌各一(yi)包(bao)。

5、酒

酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)水也是(shi)(shi)婚宴上必(bi)須(xu)的，結婚這么喜慶的事情怎么少(shao)得(de)了擺(bai)放(fang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)水供(gong)人們享用呢。如今的婚宴多以啤酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和(he)紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)為主(zhu)，至(zhi)于擺(bai)放(fang)多少(shao)合適，啤酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)都(dou)是(shi)(shi)以每桌先放(fang)一(yi)箱;而白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)每桌各(ge)一(yi)瓶;紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)每桌各(ge)兩(liang)瓶。

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婚宴酒店預訂注意事項

1、地理位置

如果你要接親，最好酒店的(de)(de)距離不要太(tai)(tai)遠(yuan)，路途太(tai)(tai)遠(yuan)可能造成(cheng)意(yi)外(wai)情況的(de)(de)幾率就會比較大，距離太(tai)(tai)遠(yuan)還(huan)會造成(cheng)你上午的(de)(de)時間非常緊張(zhang)，起(qi)的(de)(de)也非常早，因(yin)此還(huan)是就近選(xuan)擇吧。

2、婚宴價格

這個(ge)價(jia)格(ge)按照國際慣例(li)都(dou)是(shi)報xxx元/位(wei)，有(you)(you)的是(shi)按照多少錢一桌計(ji)算的，開(kai)瓶(ping)費(fei)，有(you)(you)點(dian)酒(jiu)店允許(xu)自帶(dai)(dai)酒(jiu)水(shui)，然后收(shou)開(kai)瓶(ping)費(fei)，按10元/人(ren)-50元/人(ren)不(bu)等的價(jia)格(ge)收(shou)開(kai)瓶(ping)費(fei)，這個(ge)價(jia)格(ge)是(shi)可以(yi)談(tan)的，有(you)(you)點(dian)酒(jiu)店干脆就(jiu)免收(shou)，但是(shi)也有(you)(you)的酒(jiu)店就(jiu)不(bu)允許(xu)自帶(dai)(dai)酒(jiu)水(shui)(個(ge)別(bie)的)，必須在(zai)他(ta)那里消(xiao)費(fei)，大家一定要注意，如果你定金(jin)都(dou)交(jiao)了，再(zai)退可是(shi)退不(bu)了了。

3、場地費

有一些酒店有戶外(wai)場地(di)、草坪(ping)等(deng)，是要(yao)收取場地(di)費(fei)的，還(huan)有設備(bei)租賃(lin)費(fei)，這一點(dian)最好問清(qing)楚，比如說，酒店免費(fei)提(ti)供音(yin)響，如果能出(chu)聲的就算音(yin)響設備(bei)的話，你(ni)就要(yao)考慮可以從外(wai)面租。

4、新娘(niang)休息室(shi)和貴賓(bin)室(shi)

一般來(lai)講，婚宴(yan)的話酒店應該(gai)免費(fei)提(ti)供(gong)新人(ren)換衣化妝的休息(xi)室，有(you)些酒店還會提(ti)供(gong)供(gong)貴賓休息(xi)的房間(jian)。

5、簽到地點

在這里主要考慮的兩點問題，第一是位置，是不是客人一下電梯就能看到或者是很明顯的位置，第二是這一天酒店同時有幾場婚宴?如果有兩場以上，你要考慮如何做出個性化的迎賓牌來凸現你的婚禮，而不至于讓客人走錯。【婚宴酒店預訂】

婚宴酒席點菜原則

1、酒席菜品(pin)數(shu)量(liang)原則

對(dui)于數(shu)字，自古我(wo)們(men)就(jiu)(jiu)有(you)講究(jiu)，一(yi)般來(lai)說，紅白(bai)事(shi)中(zhong)的(de)紅事(shi)，也(ye)就(jiu)(jiu)是諸如結(jie)婚(hun)一(yi)類(lei)的(de)喜事(shi)，我(wo)們(men)擺宴(yan)設席，菜(cai)品(pin)的(de)數(shu)量(liang)一(yi)般為雙數(shu)，而紅白(bai)事(shi)中(zhong)的(de)白(bai)事(shi)，也(ye)就(jiu)(jiu)是諸如喪事(shi)一(yi)類(lei)，我(wo)們(men)擺宴(yan)設席，菜(cai)品(pin)的(de)數(shu)量(liang)一(yi)般為單數(shu)。因此，對(dui)于婚(hun)宴(yan)菜(cai)品(pin)第一(yi)大需要遵(zun)守的(de)原則便是菜(cai)品(pin)數(shu)量(liang)的(de)原則，必須為雙數(shu)。

2、酒席菜品名字(zi)的原則

既然(ran)(ran)是(shi)紅事(shi)(shi)，既然(ran)(ran)是(shi)喜事(shi)(shi)，自然(ran)(ran)，所有的東(dong)西都(dou)必(bi)須要有吉祥的寓(yu)(yu)意，婚宴酒(jiu)席上的菜品(pin)名字也(ye)是(shi)如此。例如我們會將“紅棗桂圓蓮(lian)子花生(sheng)羹”的組(zu)合稱(cheng)之為(wei)早(zao)生(sheng)貴子，這便是(shi)一種吉祥的寓(yu)(yu)意。

3、酒席菜品因人(ren)選菜

中(zhong)國屬于少(shao)數(shu)民族比較多的(de)國家，對于一些(xie)特殊(shu)的(de)民族來說，他(ta)們(men)在飲(yin)食上也會有(you)一些(xie)特殊(shu)的(de)習慣(guan)(guan)，因(yin)此，我們(men)需要(yao)因(yin)人選菜，靈活(huo)的(de)掌(zhang)握賓(bin)客(ke)們(men)的(de)飲(yin)食習慣(guan)(guan)、口味習慣(guan)(guan)，搭配出更加適合賓(bin)客(ke)的(de)菜品(pin)。

婚宴酒席多少錢一桌

一(yi)般(ban)情況(kuang)下，影響婚宴酒席的價格的因素是酒店的環境和菜品(pin)的數目還有菜品(pin)的食(shi)材的選(xuan)擇。

選(xuan)擇五(wu)星(xing)級酒店的(de)價格一般情況下是在3000——5000元/桌不等，另外很(hen)多(duo)五(wu)星(xing)級酒店會加收15%的(de)服務費。

選(xuan)擇四星(xing)(xing)級或者三星(xing)(xing)級酒店(dian)的(de)價格(ge)一(yi)般情況下(xia)是在1500——4000元(yuan)/桌不(bu)等。

婚宴(yan)酒席的價(jia)格(ge)還(huan)與酒店所處的位置、所在城(cheng)市(shi)的行情有著密不(bu)可分的關系(xi)。一(yi)般情況下(xia)一(yi)線(xian)城(cheng)市(shi)的價(jia)格(ge)會比二三線(xian)城(cheng)市(shi)的價(jia)格(ge)貴一(yi)些(xie)(xie)。市(shi)中心(xin)的婚宴(yan)酒店交通便利(li)，所以價(jia)格(ge)也會貴一(yi)些(xie)(xie)。

由(you)于現在很多新(xin)人(ren)比較(jiao)注重(zhong)婚禮當(dang)天(tian)的婚宴場地布置，所以宴會廳的裝修和(he)一些音響設備也會在一定程度(du)上影(ying)響價(jia)格。

婚宴酒席省錢技巧

1、多(duo)用鮮(xian)花(hua)(hua)：餐巾上、托盤上、座位牌附近、杯(bei)腳上、蛋糕上、新娘(niang)手包(bao)上只(zhi)要它們和婚禮的顏色統(tong)一起來，再多(duo)的鮮(xian)花(hua)(hua)也不(bu)會讓人厭(yan)煩。用有花(hua)(hua)卉(hui)圖案的桌(zhuo)布或者(zhe)地毯：如(ru)果你(ni)打算在(zai)鮮(xian)花(hua)(hua)方面少花(hua)(hua)點錢，不(bu)妨選擇帶有花(hua)(hua)卉(hui)或者(zhe)樹葉圖案的桌(zhuo)布或者(zhe)地毯，沒人會注(zhu)意到你(ni)到底用了(le)多(duo)少鮮(xian)花(hua)(hua)。

2、迎(ying)接(jie)牌(pai)和(he)喜貼要配套：它(ta)們是婚宴的第(di)一(yi)印(yin)象，只要喜貼和(he)迎(ying)接(jie)牌(pai)大方，豪(hao)華，賓客(ke)自然(ran)會有非常想參加(jia)婚禮欲望，同時也會對婚宴上的一(yi)切另眼相看。

3、去苗圃租一些綠(lv)色植(zhi)物：把葉片控拭干凈，用(yong)白紗裝飾一下(xia)花盆，就(jiu)可以使婚禮現場變得豐滿(man)華麗。廉價的(de)花瓣(ban)(ban)：花瓣(ban)(ban)很便宜，但起到的(de)效果卻(que)不(bu)一般。白色的(de)、粉色的(de)、紅色的(de)…….不(bu)僅使用(yong)在(zai)賓客拋灑祝(zhu)賀時，也可以在(zai)灑在(zai)桌子上、地面上，非常漂亮。如(ru)果舉(ju)辦室外(wai)婚禮，不(bu)妨在(zai)地上灑些百(bai)合花瓣(ban)(ban)，因(yin)為百(bai)合花瓣(ban)(ban)怎(zen)樣啃都(dou)不(bu)會出(chu)折痕哦!

4、水果、蠟(la)燭營造氣氛：放上一(yi)些顏色漂亮的(de)水果能令大(da)家感到愉快，而桌上的(de)蠟(la)燭則會(hui)讓(rang)宴會(hui)有熱鬧活潑(po)的(de)節日(ri)氣氛。

5、使(shi)用(yong)正確的(de)音(yin)樂：樂隊雖然能(neng)起到非常(chang)好的(de)效果，但使(shi)用(yong)正確的(de)音(yin)樂同(tong)樣(yang)能(neng)令客人感到婚宴的(de)高(gao)雅氣氛。舒緩、優雅的(de)古典音(yin)樂是最好的(de)選擇。

6、餐(can)巾花：為餐(can)巾或者筷子別(bie)上一(yi)朵小花，甚至是一(yi)段絲(si)帶，幾分錢的代價立即顯現(xian)華貴感覺。

5、搭(da)節(jie)日(ri)的(de)順風車(che)：在節(jie)日(ri)時，飯店、教(jiao)堂(tang)都(dou)會(hui)布置得格外漂亮，這(zhe)樣你(ni)們就能(neng)省下(xia)不少錢(qian)呢。

7、成匹(pi)的白紗(sha)：用白紗(sha)裝飾餐廳(ting)的整面墻(qiang)效果非常奢華。

8、紙(zhi)碎(sui)很重要：用于拋灑的彩(cai)色紙(zhi)碎(sui)、大米、鳥食(shi)、花瓣(ban)、肥皂泡和彩(cai)噴一樣，都是能使婚(hun)禮變豪(hao)華的魔術師。