婚禮婚宴習俗

1、當婚車(che)(che)開到酒(jiu)店的(de)時候，伴郎要先給新郎開車(che)(che)門，新郎再(zai)去給新娘(niang)開車(che)(che)門。新郎新娘(niang)到宴(yan)會廳(ting)門口后(hou)，雙方的(de)父母要站成一排(pai)迎接賓客，也是對賓客的(de)一種重視和感謝。

2、婚宴開始的(de)(de)(de)時(shi)候，司(si)儀(yi)要親自(zi)安排(pai)專人(ren)(ren)把新(xin)娘的(de)(de)(de)“主(zhu)(zhu)大客”還有(you)伴娘領到座位(wei)上，以示尊重。婚宴席位(wei)的(de)(de)(de)安排(pai)也(ye)(ye)是很有(you)講究的(de)(de)(de)，具體的(de)(de)(de)做(zuo)法，每個地方都是不一(yi)樣的(de)(de)(de)。比如說煙臺的(de)(de)(de)習俗，新(xin)娘的(de)(de)(de)主(zhu)(zhu)客一(yi)般(ban)是在(zai)第一(yi)桌(zhuo)，主(zhu)(zhu)陪還有(you)主(zhu)(zhu)客應該面向舞臺，這(zhe)樣才(cai)能更好(hao)的(de)(de)(de)觀看結(jie)婚典禮(li)。如果(guo)主(zhu)(zhu)客是輩份不同的(de)(de)(de)兩代(dai)人(ren)(ren)，那么就要分(fen)開安排(pai)，正所謂“兩代(dai)人(ren)(ren)不同席”。在(zai)粉桌(zhuo)次的(de)(de)(de)時(shi)候一(yi)般(ban)稱為龍(long)桌(zhuo)鳳桌(zhuo)第一(yi)桌(zhuo)，排(pai)桌(zhuo)的(de)(de)(de)時(shi)候，最好(hao)是把同性別，還有(you)年紀(ji)相同，互(hu)相認識的(de)(de)(de)人(ren)(ren)安排(pai)在(zai)同一(yi)桌(zhuo)，這(zhe)樣在(zai)吃飯的(de)(de)(de)時(shi)候聊(liao)起(qi)來也(ye)(ye)比較有(you)共同語言，還可(ke)以增加氣氛(fen)。

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3、結(jie)婚典禮結(jie)束后(hou)(hou)(hou)，酒(jiu)(jiu)宴就開始。在(zai)這個時候新(xin)娘(niang)不要急(ji)于換(huan)禮服(fu)，應該(gai)要等(deng)第一(yi)道(dao)熱菜上桌(zhuo)以(yi)(yi)后(hou)(hou)(hou)，動一(yi)下(xia)筷(kuai)子，表示叫賓客(ke)(ke)可以(yi)(yi)開席了。等(deng)到吃了一(yi)會(hui)后(hou)(hou)(hou)，新(xin)郎新(xin)娘(niang)就要按桌(zhuo)次，依次到每桌(zhuo)向(xiang)各(ge)位(wei)賓客(ke)(ke)敬酒(jiu)(jiu)，但是喝酒(jiu)(jiu)不要強求。等(deng)到客(ke)(ke)人(ren)(ren)把酒(jiu)(jiu)杯放下(xia)以(yi)(yi)后(hou)(hou)(hou)，新(xin)娘(niang)新(xin)郎還要說聲“謝謝”并再為(wei)客(ke)(ke)人(ren)(ren)把酒(jiu)(jiu)杯添滿，然(ran)后(hou)(hou)(hou)才可以(yi)(yi)向(xiang)下(xia)一(yi)桌(zhuo)客(ke)(ke)人(ren)(ren)敬酒(jiu)(jiu)。但是要注意(yi)的(de)是，新(xin)郎新(xin)娘(niang)最親(qin)密(mi)的(de)同齡人(ren)(ren)要安排(pai)在(zai)最后(hou)(hou)(hou)兩桌(zhuo)。這樣(yang)可以(yi)(yi)方便(bian)新(xin)人(ren)(ren)在(zai)敬酒(jiu)(jiu)的(de)時候“出節目”以(yi)(yi)免影(ying)響敬酒(jiu)(jiu)的(de)速(su)度，讓其(qi)他的(de)客(ke)(ke)人(ren)(ren)久等(deng)。

4、等到(dao)婚(hun)宴結(jie)束以后(hou)，新(xin)(xin)郎和新(xin)(xin)娘要(yao)站(zhan)在門口，送賓(bin)客，等到(dao)客人全(quan)部離開以后(hou)，新(xin)(xin)人和雙方父母一(yi)起到(dao)新(xin)(xin)房。

婚宴酒席常用菜單

在中國傳統的婚禮酒席上，都是以八冷碟、八熱菜、四果點為主的，這樣冷熱搭配，又輔以果點，讓賓客品嘗到豐盛的酒席，又十分的大氣。

在冷碟的(de)選擇(ze)上(shang)，主(zhu)(zhu)要以(yi)油(you)雞、蟄皮、紅鴨、芹(qin)菜、炙(zhi)骨、彩蛋、風(feng)魚、向菌(jun)為主(zhu)(zhu)，這里面有(you)葷有(you)素，冷碟注重于擺盤，而這些冷菜擺盤都十分美(mei)觀。

熱菜上，海圓、海參、酥鴨、雞茸、冬(dong)菇(gu)、麒麟送(song)子、一(yi)品(pin)棗蓮、全家(jia)合歡(huan)等都是不錯的選擇。

而四個果點就是蛋糕、酥(su)糖、豆沙、栗子了(le)，每個果(guo)點(dian)都有其(qi)美(mei)好(hao)的寓意。

婚宴酒席常用菜系

1、本幫

本幫(bang)料理素以濃油赤醬、咸淡適中、醇(chun)厚(hou)鮮美為其(qi)特色。本幫(bang)菜肴在保持其(qi)傳統特色的(de)(de)同(tong)時，吸取別(bie)幫(bang)別(bie)派之長，漸由原來的(de)(de)濃油赤醬趨(qu)向淡雅爽口(kou)，形成“海派本幫(bang)”之特色。

2、粵式

粵(yue)式注重清(qing)鮮(xian)、爽(shuang)滑、脆嫩(nen)的風味(wei)特點，講究清(qing)而(er)(er)(er)不(bu)(bu)淡，鮮(xian)而(er)(er)(er)不(bu)(bu)俗，脆嫩(nen)不(bu)(bu)生，油而(er)(er)(er)不(bu)(bu)膩。粵(yue)菜用量精而(er)(er)(er)細(xi)，配(pei)料(liao)多而(er)(er)(er)巧，裝飾美而(er)(er)(er)艷，而(er)(er)(er)且善于在模仿中創新，品種繁多。

3、西式

無(wu)論是(shi)意大(da)利(li)菜的(de)(de)(de)簡(jian)單、自然(ran)，還是(shi)法(fa)國大(da)餐的(de)(de)(de)精致、考究，西式(shi)料(liao)理作為一種(zhong)與(yu)我們本源(yuan)文化全然(ran)不同的(de)(de)(de)飲(yin)食，正越(yue)(yue)來越(yue)(yue)受到年(nian)輕人(ren)的(de)(de)(de)推崇及喜愛(ai)。同時(shi)，越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多的(de)(de)(de)準新人(ren)也開始將(jiang)西式(shi)料(liao)理作為婚宴(yan)的(de)(de)(de)選擇之(zhi)一。

4、浙菜

浙菜是我國八大菜系(xi)中(zhong)的重要組(zu)成部分(fen)。杭菜由(you)于烹(peng)飪風格(ge)和服(fu)務對(dui)象的不同(tong)分(fen)為兩種不同(tong)的流派。但菜肴粗中(zhong)有細(xi)，注重“鮮咸合一”，非常經濟實惠。

婚宴酒席幾個菜合適

1、我們國家(jia)不(bu)同的(de)(de)地區(qu)它們的(de)(de)婚(hun)嫁(jia)習俗還是(shi)(shi)(shi)(shi)有點(dian)差的(de)(de)，但是(shi)(shi)(shi)(shi)對于(yu)婚(hun)宴菜(cai)肴的(de)(de)數(shu)目(mu)要求是(shi)(shi)(shi)(shi)一樣的(de)(de)，都(dou)必須(xu)是(shi)(shi)(shi)(shi)雙數(shu)，寓意著(zhu)好事成雙。很(hen)多(duo)地區(qu)均以八個(ge)菜(cai)象(xiang)征(zheng)(zheng)著(zhu)發財(cai)，以十(shi)個(ge)菜(cai)象(xiang)征(zheng)(zheng)著(zhu)十(shi)全(quan)十(shi)美，以十(shi)二(er)個(ge)菜(cai)象(xiang)征(zheng)(zheng)著(zhu)月(yue)月(yue)幸(xing)福。總之，都(dou)是(shi)(shi)(shi)(shi)以雙數(shu)出(chu)現在婚(hun)宴酒(jiu)席(xi)上(shang)較多(duo)。

2、當然，也(ye)有的(de)(de)(de)地方婚宴菜(cai)肴也(ye)有11道(dao)菜(cai)的(de)(de)(de)，不(bu)只是有11道(dao)熱(re)菜(cai)，而且還(huan)有11道(dao)的(de)(de)(de)冷菜(cai)，這(zhe)樣可以(yi)代表雙(shuang)方都是一心一意(yi)的(de)(de)(de)意(yi)思，況(kuang)且合起(qi)來是22道(dao)菜(cai)，也(ye)不(bu)違背菜(cai)肴數(shu)(shu)目為(wei)雙(shuang)數(shu)(shu)的(de)(de)(de)原則。所以(yi)對(dui)于酒(jiu)席(xi)菜(cai)單有哪(na)些菜(cai)及(ji)菜(cai)肴的(de)(de)(de)數(shu)(shu)目還(huan)是頗(po)有講(jiang)究的(de)(de)(de)。

婚宴酒席零食清單

1、干果

瓜子，花生，核(he)桃(tao)等這(zhe)(zhe)些(xie)干(gan)果(guo)(guo)(guo)都是婚宴最(zui)(zui)常(chang)必備的，婚宴開(kai)始前(qian)還有(you)一段(duan)等候的時(shi)間(jian)，這(zhe)(zhe)些(xie)干(gan)果(guo)(guo)(guo)可以(yi)供賓客們打發(fa)時(shi)間(jian)，如果(guo)(guo)(guo)有(you)老年人和(he)小孩最(zui)(zui)好放一些(xie)他(ta)們能咬得動的干(gan)果(guo)(guo)(guo)，這(zhe)(zhe)些(xie)干(gan)果(guo)(guo)(guo)可以(yi)多放一些(xie)，人們還是很喜歡(huan)的。

2、喜糖

結婚最少(shao)不(bu)了的(de)就是喜糖(tang)了，不(bu)管(guan)是散(san)裝(zhuang)的(de)還(huan)是禮盒(he)裝(zhuang)的(de)糖(tang)果(guo)，在婚宴(yan)桌上都(dou)是必須的(de)。婚宴(yan)酒(jiu)店是不(bu)提供喜糖(tang)的(de)，都(dou)是新人(ren)自備(bei)的(de)而且(qie)散(san)裝(zhuang)的(de)糖(tang)果(guo)是供婚宴(yan)前(qian)先(xian)享用，所以要多買一些;而盒(he)裝(zhuang)的(de)喜糖(tang)是每桌的(de)每一位賓客人(ren)手都(dou)要擺放上一盒(he)。

3、飲料

飲料也(ye)是(shi)婚(hun)宴(yan)必(bi)須的(de)，多數的(de)婚(hun)宴(yan)都是(shi)擺放雪(xue)碧(bi)，可(ke)樂(le)和(he)果粒(li)橙每(mei)桌各一(yi)(yi)瓶。對于(yu)飲料要(yao)多備一(yi)(yi)些(xie)，需要(yao)的(de)量(liang)較多，特別對于(yu)不喝酒的(de)人(ren)來說是(shi)需要(yao)的(de)，尤其是(shi)小孩子。婚(hun)宴(yan)飲料沒(mei)用完也(ye)可(ke)以退的(de)，所以不要(yao)怕(pa)多就(jiu)怕(pa)不夠就(jiu)尷尬了。

4、喜煙

隨著人們(men)水平(ping)的提高(gao)，婚(hun)宴上也會擺放上喜煙供男(nan)賓(bin)客們(men)享用，以中(zhong)華及(ji)黃鶴樓居多一般都是每桌各(ge)一包。

5、酒

酒水也(ye)是婚(hun)(hun)宴上必(bi)須的，結(jie)婚(hun)(hun)這么(me)喜慶的事情怎么(me)少得了擺放(fang)酒水供人(ren)們享(xiang)用呢(ni)。如今(jin)的婚(hun)(hun)宴多以啤(pi)酒，白酒和紅酒為主(zhu)，至(zhi)于擺放(fang)多少合適，啤(pi)酒都(dou)是以每(mei)桌(zhuo)(zhuo)先(xian)放(fang)一(yi)箱(xiang);而(er)白酒是每(mei)桌(zhuo)(zhuo)各一(yi)瓶(ping)(ping);紅酒是每(mei)桌(zhuo)(zhuo)各兩(liang)瓶(ping)(ping)。

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婚宴酒店預訂注意事項

1、地理位置

如果你(ni)要(yao)接親(qin)，最(zui)好酒店(dian)的距(ju)(ju)離不要(yao)太遠(yuan)(yuan)，路途太遠(yuan)(yuan)可能造(zao)成(cheng)意外情況的幾率就(jiu)會(hui)比較大，距(ju)(ju)離太遠(yuan)(yuan)還會(hui)造(zao)成(cheng)你(ni)上午的時間非常緊張，起的也非常早，因此還是就(jiu)近選擇吧。

2、婚宴價格

這個價(jia)格(ge)按(an)(an)(an)照(zhao)國(guo)際(ji)慣例都(dou)是(shi)(shi)報(bao)xxx元(yuan)/位(wei)，有的是(shi)(shi)按(an)(an)(an)照(zhao)多(duo)少錢一桌計(ji)算的，開(kai)瓶費(fei)(fei)，有點(dian)酒店(dian)允(yun)許(xu)自帶(dai)酒水，然后收開(kai)瓶費(fei)(fei)，按(an)(an)(an)10元(yuan)/人-50元(yuan)/人不(bu)等的價(jia)格(ge)收開(kai)瓶費(fei)(fei)，這個價(jia)格(ge)是(shi)(shi)可(ke)以談的，有點(dian)酒店(dian)干脆就免收，但是(shi)(shi)也有的酒店(dian)就不(bu)允(yun)許(xu)自帶(dai)酒水(個別(bie)的)，必須在他那里消費(fei)(fei)，大家(jia)一定要注意，如果你定金都(dou)交了，再退可(ke)是(shi)(shi)退不(bu)了了。

3、場地費

有一些酒店有戶外場地、草(cao)坪等，是要收取(qu)場地費的(de)，還有設備租(zu)賃費，這一點最好問清楚，比如說，酒店免(mian)費提供音(yin)響，如果(guo)能出聲的(de)就算(suan)音(yin)響設備的(de)話，你就要考(kao)慮(lv)可以從外面租(zu)。

4、新娘休息室和貴(gui)賓室

一般來講(jiang)，婚宴的(de)話酒店(dian)應該(gai)免費提供新人換衣(yi)化(hua)妝(zhuang)的(de)休息(xi)室，有些酒店(dian)還會提供供貴賓休息(xi)的(de)房間。

5、簽到地點

在這里主要考慮的兩點問題，第一是位置，是不是客人一下電梯就能看到或者是很明顯的位置，第二是這一天酒店同時有幾場婚宴?如果有兩場以上，你要考慮如何做出個性化的迎賓牌來凸現你的婚禮，而不至于讓客人走錯。【婚宴酒店預訂】

婚宴酒席點菜原則

1、酒席菜品數(shu)量(liang)原則

對于(yu)數(shu)(shu)字，自古我們(men)就(jiu)(jiu)有講究，一般來說，紅白(bai)事中的(de)(de)(de)紅事，也就(jiu)(jiu)是(shi)諸如結婚一類(lei)的(de)(de)(de)喜事，我們(men)擺宴設席，菜品(pin)的(de)(de)(de)數(shu)(shu)量一般為雙數(shu)(shu)，而紅白(bai)事中的(de)(de)(de)白(bai)事，也就(jiu)(jiu)是(shi)諸如喪事一類(lei)，我們(men)擺宴設席，菜品(pin)的(de)(de)(de)數(shu)(shu)量一般為單數(shu)(shu)。因此，對于(yu)婚宴菜品(pin)第一大需要遵(zun)守(shou)的(de)(de)(de)原則便是(shi)菜品(pin)數(shu)(shu)量的(de)(de)(de)原則，必須為雙數(shu)(shu)。

2、酒席(xi)菜品名字的原則

既然(ran)是(shi)(shi)紅(hong)事(shi)，既然(ran)是(shi)(shi)喜事(shi)，自然(ran)，所有(you)的(de)東西都必須要有(you)吉祥的(de)寓意(yi)，婚宴酒(jiu)席上的(de)菜品名(ming)字也(ye)是(shi)(shi)如此。例如我們會將“紅(hong)棗(zao)桂(gui)圓蓮子(zi)花生(sheng)羹”的(de)組合稱之為早生(sheng)貴(gui)子(zi)，這(zhe)便是(shi)(shi)一種吉祥的(de)寓意(yi)。

3、酒(jiu)席菜(cai)品(pin)因人選菜(cai)

中國(guo)屬于(yu)少數民(min)族(zu)比較多的國(guo)家，對于(yu)一些特(te)殊的民(min)族(zu)來說，他們(men)在飲(yin)食上(shang)也(ye)會有一些特(te)殊的習慣，因此，我們(men)需要因人選(xuan)菜，靈活的掌握(wo)賓客(ke)們(men)的飲(yin)食習慣、口味習慣，搭配出(chu)更(geng)加適合(he)賓客(ke)的菜品。

婚宴酒席多少錢一桌

一般情況(kuang)下，影響婚宴酒(jiu)席的(de)(de)價格的(de)(de)因(yin)素是酒(jiu)店的(de)(de)環境和菜(cai)品的(de)(de)數目還有菜(cai)品的(de)(de)食(shi)材的(de)(de)選擇。

選擇五星(xing)級酒店的價格一(yi)般(ban)情況下是在3000——5000元/桌不(bu)等，另外很多五星(xing)級酒店會(hui)加收15%的服務費(fei)。

選(xuan)擇四星(xing)級或者三星(xing)級酒(jiu)店的價格(ge)一般情況下是在1500——4000元/桌不等。

婚宴酒(jiu)席的(de)(de)價格(ge)還與酒(jiu)店所(suo)處的(de)(de)位(wei)置、所(suo)在城(cheng)市(shi)的(de)(de)行情(qing)有著密不可分的(de)(de)關系(xi)。一般情(qing)況下一線城(cheng)市(shi)的(de)(de)價格(ge)會比(bi)二三線城(cheng)市(shi)的(de)(de)價格(ge)貴一些。市(shi)中心的(de)(de)婚宴酒(jiu)店交(jiao)通便利，所(suo)以價格(ge)也會貴一些。

由于現在很多(duo)新人比較注重婚禮當天的婚宴場地布(bu)置，所以宴會廳的裝修和一些音響設備也(ye)會在一定程(cheng)度上影響價格(ge)。

婚宴酒席省錢技巧

1、多用(yong)(yong)鮮(xian)(xian)花：餐巾上、托(tuo)盤上、座位牌附近、杯腳上、蛋糕上、新娘手包(bao)上只要它們(men)和婚禮的(de)(de)顏色統一起來(lai)，再多的(de)(de)鮮(xian)(xian)花也不(bu)會讓(rang)人(ren)厭煩。用(yong)(yong)有花卉圖案的(de)(de)桌布或者地(di)毯(tan)：如果(guo)你(ni)打算在鮮(xian)(xian)花方面(mian)少(shao)花點錢，不(bu)妨選擇(ze)帶有花卉或者樹葉圖案的(de)(de)桌布或者地(di)毯(tan)，沒人(ren)會注意到你(ni)到底用(yong)(yong)了多少(shao)鮮(xian)(xian)花。

2、迎接牌和喜貼(tie)要配套：它們是婚宴的第一(yi)印象(xiang)，只要喜貼(tie)和迎接牌大方，豪(hao)華，賓客(ke)自然會有非(fei)常想(xiang)參加婚禮欲(yu)望，同時也會對(dui)婚宴上(shang)的一(yi)切另眼相看(kan)。

3、去苗圃租一(yi)些綠色植物(wu)：把葉片控拭干凈，用白(bai)紗裝飾一(yi)下(xia)花盆，就可以(yi)使(shi)婚(hun)禮現(xian)場(chang)變(bian)得豐滿華麗(li)。廉(lian)價的(de)花瓣(ban)：花瓣(ban)很便(bian)宜，但起到的(de)效果卻(que)不(bu)一(yi)般。白(bai)色的(de)、粉色的(de)、紅色的(de)…….不(bu)僅使(shi)用在賓客拋(pao)灑祝賀(he)時，也可以(yi)在灑在桌子上、地面上，非常漂亮。如(ru)果舉辦(ban)室外(wai)婚(hun)禮，不(bu)妨(fang)在地上灑些百合(he)(he)花瓣(ban)，因為百合(he)(he)花瓣(ban)怎樣啃都不(bu)會(hui)出(chu)折痕哦(e)!

4、水果、蠟燭營(ying)造氣氛：放上(shang)一些顏色漂亮的(de)水果能令大家感到愉快，而桌上(shang)的(de)蠟燭則會(hui)讓宴會(hui)有熱鬧活潑的(de)節日氣氛。

5、使(shi)用(yong)正確的(de)音樂(le)：樂(le)隊雖(sui)然能起(qi)到非常好(hao)的(de)效果，但使(shi)用(yong)正確的(de)音樂(le)同樣能令客人感到婚宴的(de)高雅(ya)氣氛。舒(shu)緩、優(you)雅(ya)的(de)古(gu)典音樂(le)是最好(hao)的(de)選擇。

6、餐巾花：為餐巾或者筷(kuai)子別(bie)上一朵(duo)小花，甚(shen)至是一段絲帶(dai)，幾(ji)分錢(qian)的代價立即(ji)顯現華(hua)貴感覺(jue)。

5、搭(da)節(jie)日的順風(feng)車：在節(jie)日時(shi)，飯店、教堂都(dou)會布(bu)置得格外(wai)漂亮，這樣你們(men)就(jiu)能省下不少錢呢。

7、成匹(pi)的白(bai)紗：用白(bai)紗裝(zhuang)飾(shi)餐廳的整面墻(qiang)效(xiao)果非常(chang)奢華。

8、紙(zhi)碎很重要：用于拋灑的(de)彩色紙(zhi)碎、大(da)米、鳥食、花瓣、肥皂泡和彩噴一樣，都是能(neng)使婚禮(li)變(bian)豪華的(de)魔術師。