訂婚宴宴席準備事項

1、宴請人數、對象

常言道知己知彼，百戰不殆，雖然訂婚宴并非戰場，但是(shi)相對于整個人生來講(jiang)，卻是(shi)至關重要的，在親朋好友面前見證我(wo)們的幸福，還(huan)有什么比這更重要呢?所以(yi)，先要確定宴請的對象于人數(shu)，才好“對癥(zheng)下藥”。

2、宴請時間、地點

時間(jian)、地(di)(di)點(dian)(dian)(dian)、人(ren)物，自打我們(men)接觸作(zuo)文(wen)就知道這(zhe)(zhe)是(shi)最基(ji)本的(de)(de)三要素，在恰(qia)當(dang)的(de)(de)時間(jian)、恰(qia)當(dang)的(de)(de)地(di)(di)點(dian)(dian)(dian)、宴請恰(qia)當(dang)的(de)(de)人(ren)，這(zhe)(zhe)才(cai)會留下(xia)一個(ge)完(wan)美的(de)(de)訂(ding)婚(hun)宴，尤其在這(zhe)(zhe)種(zhong)有五千年文(wen)明(ming)歷史的(de)(de)國度，一定要挑選一個(ge)良(liang)辰吉(ji)日，之后(hou)就是(shi)宴會的(de)(de)地(di)(di)點(dian)(dian)(dian)，環(huan)境是(shi)否(fou)優美、交通是(shi)否(fou)便利、菜品是(shi)否(fou)滿足、是(shi)否(fou)有化妝間(jian)、是(shi)否(fou)有主持人(ren)，價格是(shi)否(fou)公道，這(zhe)(zhe)些(xie)都是(shi)各(ge)位訂(ding)婚(hun)人(ren)士需要考(kao)慮的(de)(de)問題(ti)。

3、確(que)定菜式套系

菜系價(jia)格和賓客人(ren)(ren)數將最(zui)終決定(ding)婚(hun)禮(li)預(yu)算的(de)(de)價(jia)格區間(jian)。中式婚(hun)宴(yan)以(yi)桌數計算，根(gen)據會場環境、氛圍(wei)、星級(ji)的(de)(de)差異以(yi)及菜式的(de)(de)不(bu)(bu)同價(jia)格會不(bu)(bu)斷(duan)升(sheng)級(ji);西式婚(hun)宴(yan)以(yi)人(ren)(ren)數計算，根(gen)據菜式的(de)(de)不(bu)(bu)同價(jia)格逐級(ji)遞增;自助(zhu)餐則往(wang)往(wang)有最(zui)低人(ren)(ren)數的(de)(de)限制。需要(yao)提醒新人(ren)(ren)的(de)(de)是試(shi)菜是有必要(yao)的(de)(de)，一般酒店(dian)會在婚(hun)禮(li)前六周安(an)排試(shi)吃(chi)。

4、設計(ji)會場(chang)布置(zhi)方(fang)案

通過與婚宴(yan)銷(xiao)售人員的交流，可以了解(jie)會場(chang)的形狀、面積和功能，從而(er)安排儀式進行(xing)區的方位、主桌和其他餐(can)桌的擺放方式等。雖(sui)然(ran)會場(chang)內(nei)一般都(dou)提(ti)供會場(chang)特色(se)的布置，但經(jing)過自己設(she)計的布置方案會更獨特。

6、仔(zi)細簽(qian)訂合同

對酒店所提供(gong)的(de)服務(wu)和報價大致滿(man)意，就可(ke)以(yi)(yi)考慮簽(qian)署(shu)合(he)同了，畢(bi)竟合(he)同才是落實一(yi)切的(de)法律文件。你還需要交(jiao)納(na)一(yi)定(ding)的(de)定(ding)金(jin)以(yi)(yi)確認對會(hui)場的(de)預定(ding)。簽(qian)署(shu)合(he)同時(shi)一(yi)定(ding)要仔(zi)細(xi)小心，將所有的(de)要求變成文字，才可(ke)以(yi)(yi)得到(dao)真正(zheng)意義上消費者(zhe)權利(li)的(de)保護。

7、提前2周再(zai)次確認

即便簽訂了合同，你(ni)仍然有機會收集(ji)酒店(dian)、會場信息(xi)，來觸發對(dui)婚禮(li)儀式的(de)靈感。至關重要(yao)的(de)是(shi)，在婚禮(li)舉行前兩周，你(ni)需要(yao)就婚禮(li)的(de)日程(cheng)安排、會場布置(zhi)、儀式流程(cheng)與酒店(dian)作再次的(de)確(que)認，才能確(que)保所有的(de)美(mei)好構(gou)想(xiang)能夠有條不紊地實現。

訂婚宴如何確定酒席桌數

1、新人可(ke)以根(gen)據(ju)婚(hun)禮(li)請(qing)(qing)柬(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發送(song)數量進行計算，賓客的(de)(de)(de)(de)(de)(de)出(chu)場(chang)率(lv)一般占了送(song)出(chu)婚(hun)禮(li)請(qing)(qing)柬(jian)總數的(de)(de)(de)(de)(de)(de)百分之(zhi)八(ba)十到八(ba)十五之(zhi)間，如(ru)果(guo)你發放的(de)(de)(de)(de)(de)(de)婚(hun)禮(li)請(qing)(qing)假(jia)總數為300張，那到場(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)賓客人數大搞在240-150人之(zhi)間。但(dan)是(shi)(shi)若你邀請(qing)(qing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)賓客對象是(shi)(shi)以團體的(de)(de)(de)(de)(de)(de)方式計算，如(ru)之(zhi)前大學的(de)(de)(de)(de)(de)(de)社團，那賓客的(de)(de)(de)(de)(de)(de)到場(chang)率(lv)會比較高(gao)，可(ke)以按照百分之(zhi)九十的(de)(de)(de)(de)(de)(de)到場(chang)率(lv)計算。

2、酒店提供的(de)(de)最大桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)數(shu)(shu)一般是包括占用(yong)行走(zou)通道后的(de)(de)數(shu)(shu)量(liang)，因此新人在預定婚(hun)宴的(de)(de)時候，應該將(jiang)酒店提供的(de)(de)可(ke)(ke)容納(na)(na)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)數(shu)(shu)減去3桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)，得出的(de)(de)數(shu)(shu)量(liang)才是宴會廳可(ke)(ke)容納(na)(na)的(de)(de)最佳(jia)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)數(shu)(shu)，也把紅地(di)毯、攝像(xiang)等所需的(de)(de)位置(zhi)空了出來，便于婚(hun)禮(li)順利(li)地(di)進行。

3、新人最好(hao)在婚(hun)宴(yan)的(de)一個星期之前(qian)打(da)電話給賓(bin)(bin)(bin)客(ke)(ke)，確(que)認賓(bin)(bin)(bin)客(ke)(ke)是都(dou)參加婚(hun)宴(yan)，并(bing)且詢問對方是單獨參加還是攜帶家(jia)人參加，如果(guo)賓(bin)(bin)(bin)客(ke)(ke)攜帶家(jia)人參加，最好(hao)是確(que)認人數，這樣也(ye)能掌握賓(bin)(bin)(bin)客(ke)(ke)的(de)人數。一般(ban)已婚(hun)的(de)朋友(you)都(dou)會攜帶妻子和孩(hai)子前(qian)來(lai)，因此朋友(you)這邊的(de)人數要多花(hua)些(xie)時間統計。

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