曲奇餅干：準備低筋(jin)面(mian)粉(fen)(fen)(fen)、牛奶、白糖(tang)、糖(tang)粉(fen)(fen)(fen)和黃油；黃油室溫軟化后加入白砂(sha)糖(tang)和糖(tang)粉(fen)(fen)(fen)打發(fa)至蓬松；分三次把(ba)牛奶加入黃油里；加入過篩的低筋(jin)面(mian)粉(fen)(fen)(fen)并攪拌(ban)均勻；裝(zhuang)入裱(biao)花袋擠出花紋，烤箱預熱180℃，烤22分鐘即可。

菠蘿包：準備高筋面(mian)(mian)(mian)粉(fen)、低筋面(mian)(mian)(mian)粉(fen)、無(wu)鹽黃(huang)油、雞蛋(dan)液、酵母、清水；面(mian)(mian)(mian)粉(fen)糅(rou)合發(fa)面(mian)(mian)(mian)；黃(huang)油室溫軟化后加(jia)白砂糖打發(fa)；加(jia)入(ru)雞蛋(dan)液和(he)過篩(shai)的低筋面(mian)(mian)(mian)粉(fen)并攪(jiao)拌均(jun)勻；將酥(su)皮擠壓覆蓋(gai)約(yue)2/3的面(mian)(mian)(mian)團；用小刀(dao)在(zai)菠蘿皮面(mian)(mian)(mian)上割出網紋；放入(ru)烤(kao)(kao)盤發(fa)酵；在(zai)表(biao)面(mian)(mian)(mian)刷一層雞蛋(dan)液，烤(kao)(kao)箱預熱180度烤(kao)(kao)15分鐘即可。

紙杯蛋糕：準備(bei)低筋面粉(fen)、雞(ji)蛋、砂糖(tang)、麥芽糖(tang)、黃(huang)油、牛(niu)奶；將糖(tang)、水(shui)飴加(jia)入雞(ji)蛋中(zhong)隔水(shui)加(jia)熱打(da)發(fa)；加(jia)入過篩低筋面粉(fen)攪拌均勻；牛(niu)奶、黃(huang)油混合(he)隔水(shui)加(jia)熱后倒入面糊中(zhong)；攪拌均勻后加(jia)入裱花袋，擠入紙杯；烤(kao)箱160度烤(kao)30～35分鐘即可(ke)。

米(mi)粉是(shi)以(yi)大(da)米(mi)為(wei)原料(liao)(liao)，經浸泡、蒸煮和(he)壓條等工序制成的(de)條狀、絲狀米(mi)制品。米(mi)粉質(zhi)地柔(rou)韌，富有彈性，水(shui)煮不糊湯，干(gan)炒不易(yi)斷，可以(yi)配(pei)以(yi)各種菜碼或湯料(liao)(liao)進行湯煮或干(gan)炒，制作非常簡單又美(mei)味。

把紅薯(shu)洗凈，保留外(wai)皮水分；用(yong)一張(zhang)紙將紅薯(shu)包起(qi)來；放(fang)入微波爐的托(tuo)盤上，用(yong)高(gao)火(huo)加(jia)熱3分鐘(zhong)(zhong)；再翻個面，繼續高(gao)火(huo)3分鐘(zhong)(zhong)即可(ke)。

把雞處理洗(xi)凈后(hou)把內臟取(qu)出；將香鹵料、老抽、精鹽、生(sheng)姜、料酒攪勻后(hou)塞(sai)一(yi)小部(bu)分到雞肚里(li)，放置(zhi)1天(tian)左右；將腌好的雞抹(mo)上(shang)一(yi)層蜂蜜，放進微波(bo)爐高火(huo)5分鐘(zhong)；翻面后(hou)再抹(mo)上(shang)一(yi)層植物油繼續(xu)烤至熟透。

準備雞(ji)蛋、白(bai)(bai)糖(tang)、食用油、低筋(jin)面(mian)粉、水；將(jiang)蛋白(bai)(bai)、蛋黃分(fen)離，蛋白(bai)(bai)打至(zhi)發泡(pao)；油、水、蛋黃、糖(tang)混合打散；加入過(guo)篩低筋(jin)粉攪(jiao)拌均勻；加入部分(fen)蛋白(bai)(bai)攪(jiao)勻后全部倒入；震蕩氣泡(pao)，放置微波(bo)爐開高火6分(fen)鐘即(ji)可。

準備(bei)雞蛋、面粉、牛(niu)(niu)奶、白(bai)糖；蛋清分次加入白(bai)糖打至發泡；蛋黃里糖、面粉、牛(niu)(niu)奶攪成糊狀；將蛋清混入融合；在電壓力(li)鍋底(di)部放少(shao)許油(you)，將糊糊倒入，按下(xia)煮飯(fan)鍵(jian)即(ji)可(ke)。

準備排骨、冬(dong)瓜、蔥段、八(ba)(ba)角、鹽(yan)、味(wei)精(jing)；把排骨放進鍋(guo)里，加(jia)(jia)水燒開，撇去浮沫，加(jia)(jia)入蔥、姜、八(ba)(ba)角繼續燉(dun)；等燉(dun)到(dao)八(ba)(ba)成熟(shu)時，加(jia)(jia)入冬(dong)瓜、鹽(yan)；出鍋(guo)時放味(wei)精(jing)，淋(lin)入香(xiang)油。

把雞處理清洗干凈；maigoo美食小編(bian)提(ti)醒您烹飪前把雞用熱水浸燙一下可去除雞腥味(wei)；在高(gao)壓鍋中放半鍋水，不加限壓閥放在旺火上，然(ran)后把準(zhun)備好(hao)的汽鍋鍋底凹入部位(wei)對準(zhun)高(gao)壓鍋的排(pai)氣孔上，用旺火蒸四五(wu)十(shi)分鐘即可。

準(zhun)備(bei)銀(yin)耳、桂圓肉(rou)、紅棗(zao)、冰糖(tang)；銀(yin)耳提前泡發，洗凈(jing)撕成小朵；在電(dian)燉鍋中(zhong)加入(ru)銀(yin)耳、紅棗(zao)、桂圓肉(rou)、清水(shui)、冰糖(tang)；蓋(gai)上煲(bao)蓋(gai)，燉2小時即可。

準備母(mu)雞、紅棗(zao)、姜片、干香菇(gu)、大蔥(cong)白、黃酒、鹽；香菇(gu)泡(pao)軟；母(mu)雞清洗凈放入電燉鍋，加入紅棗(zao)、蔥(cong)段(duan)、姜片、香菇(gu)，倒入泡(pao)香菇(gu)的水；加入黃酒和清水，小火燉2小時。

準備牛(niu)肉、番(fan)茄(qie)、蒜瓣、姜片、生抽、鹽；牛(niu)肉焯去血水，再次洗(xi)凈備用(yong)；熱油，放入番(fan)茄(qie)、姜蒜、牛(niu)肉一起翻(fan)炒；加水滾開后倒(dao)入電壓力鍋中，燉25分鐘(zhong)左右。

準(zhun)備雞(ji)蛋(dan)、培(pei)根(gen)(gen)、面(mian)粉、洋蔥、青(qing)椒、紅椒、奶(nai)酪、香蔥；把培(pei)根(gen)(gen)、洋蔥、青(qing)椒、紅椒、奶(nai)酪切成絲；雞(ji)蛋(dan)打入面(mian)粉里(li)加水(shui)攪拌；電餅(bing)鐺加熱刷油(you)，倒(dao)入面(mian)糊，鋪上切好的配料；蓋上蓋子悶2-3分鐘(zhong)即可。

準備(bei)胡蘿卜(bu)(bu)、面粉(fen)、水、雞蛋、植物(wu)油、鹽；胡蘿卜(bu)(bu)切成細絲后(hou)加(jia)入(ru)面粉(fen)、鹽和溫水，攪成面糊(hu)；電(dian)餅(bing)鐺(dang)預熱(re)刷油，倒入(ru)稀面糊(hu)攤成薄餅(bing)；磕入(ru)一(yi)個(ge)雞蛋，用勺壓(ya)破，蓋上(shang)蓋子悶4分鐘即可(ke)。

準備羊(yang)(yang)肉(rou)、洋(yang)(yang)蔥、花椒粉(fen)(fen)、胡椒粉(fen)(fen)、生(sheng)抽、鹽(yan)、淀粉(fen)(fen)、姜(jiang)絲、孜然粉(fen)(fen)、植物油；羊(yang)(yang)肉(rou)、洋(yang)(yang)蔥洗凈(jing)切塊，加入配料抓勻腌制30分鐘以上；用竹簽穿串；刷入一層植物油，擺上肉(rou)串，不要(yao)加蓋；加熱過程中要(yao)不斷(duan)的轉(zhuan)動，烤熟(shu)后撒上孜然粉(fen)(fen)，嗯~maigoo小編的口水已經止不住(zhu)了(le)。

米(mi)飯、面條、饅頭，這些主食(shi)雖(sui)然(ran)是能量的主要(yao)來源(yuan)，但必須和(he)下飯菜(cai)(cai)搭配來吃，否則索然(ran)無味、難以(yi)下咽(yan)。其實，素菜(cai)(cai)和(he)主食(shi)也可以(yi)混合做出各種顏色多樣、味道鮮美的素菜(cai)(cai)主食(shi)，蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)飯、蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)面條、蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)丸子、蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)餅……

準備黃(huang)豆(dou)(dou)、薏米、花(hua)生、燕麥(mai)、熟(shu)芝麻、冰糖、核桃(tao)、杏仁(ren)、水；將(jiang)(jiang)黃(huang)豆(dou)(dou)、花(hua)生、薏米、燕麥(mai)提(ti)前用水泡(pao)一(yi)晚上；將(jiang)(jiang)泡(pao)發好的材料加(jia)入約2000毫(hao)升水，入鍋煮熟(shu)；將(jiang)(jiang)煮熟(shu)的材料和湯一(yi)起倒入豆(dou)(dou)漿機里，加(jia)入熟(shu)芝麻、杏仁(ren)、核桃(tao)仁(ren)、冰糖，攪打(da)40秒即可。

準備花(hua)生、核(he)桃仁、燕麥、米(mi)糊、冰(bing)糖(tang)；花(hua)生提前泡(pao)一夜，把所有(you)食材放豆漿機內，選擇米(mi)糊按啟動鍵開(kai)始。

準備水(shui)果(guo)玉米、清水(shui)、冰糖(tang)；將水(shui)果(guo)玉米加入豆漿機，加水(shui)，加熱(re)攪打；撇掉玉米皮，加入冰糖(tang)，用(yong)濾網過濾下即(ji)可飲用(yong)。

準備蘋果、涼白開、白糖；蘋果洗凈去核切成小塊；將蘋果塊、白糖、涼白開放入榨汁機；攪拌成果汁，過濾一下，去除泡沫即可飲用。【自制果蔬汁搭配大全>>】

準備芒果(guo)、牛(niu)奶、白砂糖；取出芒果(guo)果(guo)肉，與牛(niu)奶一起(qi)放入(ru)榨汁機(ji)，加糖調味；攪(jiao)拌1分鐘(zhong)，倒入(ru)杯中，撒(sa)上芒果(guo)粒即可。

全麥吐司：準(zhun)備水、全麥粉(fen)、高(gao)筋粉(fen)、紅糖(tang)或(huo)白(bai)糖(tang)、全脂奶粉(fen)、細海鹽、肉桂粉(fen)、無鹽黃油或(huo)椰(ye)子油、即發酵母(mu)粉(fen)；按照面(mian)(mian)包機(ji)中(zhong)(zhong)配料表(biao)所寫的順序，將材(cai)料放入面(mian)(mian)包機(ji)中(zhong)(zhong)；選擇相應的程序，點擊開始；烤(kao)好后馬上脫模(mo)，趁熱(re)刷(shua)1克黃油在(zai)面(mian)(mian)包表(biao)面(mian)(mian)即可。

準備雞蛋、低筋(jin)面(mian)粉(fen)(fen)、糖(tang)、黃油(you)；全蛋加糖(tang)分三次打發(fa)(fa)到干(gan)性發(fa)(fa)泡后篩(shai)入(ru)(ru)低筋(jin)粉(fen)(fen)；加入(ru)(ru)隔水軟化好的黃油(you)攪(jiao)拌均勻；倒入(ru)(ru)面(mian)包機40分鐘。

準備牛(niu)奶、老酸奶發(fa)酵(jiao)(jiao)劑；先倒(dao)一些牛(niu)奶在鍋里，將酸奶發(fa)酵(jiao)(jiao)劑倒(dao)進去攪拌均(jun)勻(yun)；再(zai)將余下的牛(niu)奶全部倒(dao)進去攪拌均(jun)勻(yun)；再(zai)倒(dao)入面包(bao)機內，選擇酸奶發(fa)酵(jiao)(jiao)功能(neng)，按(an)開始即可。

準備牛(niu)奶、藍(lan)莓果(guo)醬(jiang)、酸奶菌(jun)(jun)粉；把牛(niu)奶煮開后晾涼至(zhi)30--40度之間(jian)；加(jia)入(ru)菌(jun)(jun)粉充分(fen)攪拌均勻，放(fang)入(ru)酸奶機里保溫發酵(jiao)；將(jiang)發酵(jiao)好的酸奶盛入(ru)碗中，加(jia)入(ru)藍(lan)莓果(guo)醬(jiang)攪拌即可(ke)。

將糯(nuo)(nuo)米(mi)(mi)洗(xi)凈蒸熟(shu)；用少量的涼開水把酒(jiu)曲沖(chong)散；蒸熟(shu)的糯(nuo)(nuo)米(mi)(mi)放涼打散，將沖(chong)散的酒(jiu)曲倒進糯(nuo)(nuo)米(mi)(mi)飯(fan)中(zhong)(zhong)并攪拌(ban)均勻；再(zai)在飯(fan)的中(zhong)(zhong)央挖一個圓(yuan)孔，然后放進酸奶(nai)機發酵，選擇米(mi)(mi)酒(jiu)功能，然后定時即(ji)可(ke)。

準(zhun)備土豆、鹽、黑(hei)胡椒(jiao)；把土豆削皮切厚條，沖(chong)洗幾次，浸(jin)泡15-20分(fen)鐘；在開水(shui)中煮(zhu)3分(fen)鐘左(zuo)右，半(ban)熟時撈出；吸干(gan)水(shui)分(fen)，撒上(shang)鹽和黑(hei)胡椒(jiao)；放入空氣炸鍋(guo)200度，20分(fen)鐘。

準備雞蛋、玉(yu)米(mi)油、牛(niu)(niu)奶或水、細砂糖、低(di)筋(jin)面粉；蛋黃加糖、玉(yu)米(mi)油、牛(niu)(niu)奶攪拌(ban)均勻(yun)后加入低(di)筋(jin)面粉，繼(ji)續(xu)攪拌(ban)；蛋白加細砂糖打發至起泡；空氣炸鍋200℃預熱(re)5分(fen)鐘，蛋白蛋黃攪拌(ban)，炸籃底(di)部墊(dian)上錫紙(zhi)，將蛋糕糊倒入；排出氣泡，130℃烤55分(fen)鐘。

準備雞(ji)翅(chi)、新奧爾良腌(a)料(liao)(liao)粉、水(shui)；將腌(a)料(liao)(liao)粉和水(shui)倒進盆里，和雞(ji)翅(chi)一起拌(ban)勻，放冰箱冷藏腌(a)制一晚；開啟空氣炸(zha)(zha)鍋，200℃預熱5分鐘，再(zai)將雞(ji)翅(chi)排(pai)放在炸(zha)(zha)籃(lan)上，炸(zha)(zha)15分鐘。