【藥膳燉雞的做法】藥膳燉雞怎么做好吃 健康養生食譜大全
導語:在雞湯中加入中藥材,不但很補,還能起到食療的作用。另外,對于白領、青年女性等人群,還可以通過這道藥膳來達到抗疲勞、養顏美容的作用。本次小編教會大家制作這道藥膳燉雞,包括它所需要的烹制時間、主料及制作步驟,好吃又簡單,一起來學習下吧!
藥膳燉雞:
【主料】烏骨雞一只
【輔料】鮮人參適量、當歸適量、紅棗適量、枸杞適量、黃芪適量、五加皮適量、蒜適量、松籽適量、糯米適量
步驟:
1.雞打理干凈,糯米(mi)加松籽/枸杞/紅(hong)棗/蒜拌(ban)均后塞進雞腹腔里,用(yong)牙簽密封尾(wei)部;
2.五飯碗(wan)水燒開,加(jia)入所有(you)藥材熬煮30分鐘至香味溢出;
3.將雞置入燉盅,注入藥材和湯,入鍋隔水以大火蒸30分鐘后轉小火繼續蒸90分鐘,加押調味即(ji)可。