櫻桃水(shui)果披薩的做(zuo)法：

【主料】：約2個八(ba)寸的量(liang)(liang)適量(liang)(liang)；披薩餅皮原料：適量(liang)(liang)；牛奶（清水也(ye)可以）100-110克(ke)；面粉200克(ke)；

黃油20克；鹽1-2克；酵母5克；披(pi)薩餡(xian)原料：適量；椰果50克；菠(bo)蘿50克；櫻桃50克；馬蘇里(li)拉奶酪(lao)250克；

【輔料(liao)】：披薩醬少許；

步驟：

1、將(jiang)牛奶溫熱，放入酵母化開

2、將步驟1中的(de)牛奶溶液倒入面粉中，和勻(yun)，用(yong)手揉成光滑的(de)面團

3、將黃油(you)放進去（可以(yi)隔(ge)熱水融化一下(xia)）

4、反復揉均勻(yun)，這(zhe)時明顯感(gan)覺到(dao)面團(tuan)比上面要(yao)光滑(hua)、滋潤很(hen)多(duo)

5、用保鮮(xian)膜包上放溫暖處(chu)發酵（我放在烤箱中）

6、用發酵(jiao)功能30分鐘面就發好了

7、和中式發面一樣，體積發至原來的2倍，有綿(mian)密的氣孔組織，面就發好了

8、拿出來(lai)分成小塊，用手揉(rou)光(guang)滑(hua)，排氣

9、用搟(xian)面杖搟(xian)薄（厚度大(da)概是1元(yuan)硬幣那樣吧）

10、用(yong)手整好型，將邊上(shang)卷起（我沒有(you)披薩盤，所(suo)以就(jiu)(jiu)用(yong)手整型，有(you)披薩盤的(de)應該就(jiu)(jiu)不需要了）

11、用(yong)叉子(zi)將面皮(pi)扎(zha)成小孔

12、烤盤刷油，將做好的餅坯放進烤箱

13、烤(kao)箱預熱，200度上下火，烤(kao)10分鐘

14、菠(bo)蘿(luo)(luo)用淡鹽水泡過(guo)后，加糖(tang)(tang)或(huo)者(zhe)冰糖(tang)(tang)煮(zhu)成糖(tang)(tang)水菠(bo)蘿(luo)(luo)，把菠(bo)蘿(luo)(luo)切塊

15、在烤(kao)好(hao)的(de)餅坯上刷上披薩醬

16、接著再鋪上(shang)馬蘇里拉(la)奶(nai)酪（我覺得喜歡奶(nai)香(xiang)味濃的(de)朋友可以再放(fang)些奶(nai)油奶(nai)酪）

17、最后放上水果（櫻(ying)桃，菠蘿，椰果）

18、再鋪一層馬蘇(su)里拉

19、烤箱預熱后，將披(pi)薩放進去，230度，上下火8分(fen)鐘

20、取出略涼就可(ke)以(yi)切(qie)塊食用了(le)