櫻桃(tao)水果披薩的做法(fa)：

【主料(liao)】：約2個八寸的量(liang)適量(liang)；披薩(sa)餅(bing)皮原料(liao)：適量(liang)；牛奶(nai)（清水(shui)也可以）100-110克；面粉200克；

黃油20克(ke)(ke)；鹽1-2克(ke)(ke)；酵母(mu)5克(ke)(ke)；披薩餡原(yuan)料：適量；椰果50克(ke)(ke)；菠蘿50克(ke)(ke)；櫻桃(tao)50克(ke)(ke)；馬蘇里拉(la)奶酪250克(ke)(ke)；

【輔料】：披(pi)薩醬少許；

步驟：

1、將牛(niu)奶溫熱(re)，放入酵母化開(kai)

2、將步驟1中的牛奶溶液倒入面粉中，和(he)勻(yun)，用手揉成光滑的面團

3、將黃油放進去（可以隔(ge)熱水(shui)融(rong)化(hua)一下）

4、反復揉(rou)均勻，這時明顯(xian)感覺(jue)到(dao)面團比上面要光滑、滋(zi)潤(run)很多

5、用保鮮膜包上(shang)放溫暖(nuan)處發(fa)酵（我放在烤箱中）

6、用發酵功能30分(fen)鐘(zhong)面就發好了

7、和(he)中式發面(mian)一樣，體積(ji)發至原來的(de)2倍，有綿密的(de)氣孔組織，面(mian)就(jiu)發好(hao)了

8、拿出來分(fen)成小塊，用手揉(rou)光(guang)滑，排氣

9、用搟面杖搟薄（厚度(du)大概是(shi)1元硬幣那樣吧）

10、用手整(zheng)好型，將邊上卷(juan)起（我沒有(you)披薩盤，所以(yi)就用手整(zheng)型，有(you)披薩盤的應該(gai)就不需要了）

11、用(yong)叉子將(jiang)面皮扎成小孔(kong)

12、烤盤刷油，將做好的餅坯放進(jin)烤箱

13、烤箱預熱，200度上下火，烤10分鐘

14、菠(bo)(bo)蘿(luo)用淡鹽水泡過后，加糖或(huo)者冰(bing)糖煮(zhu)成糖水菠(bo)(bo)蘿(luo)，把菠(bo)(bo)蘿(luo)切塊

15、在烤好的餅坯上(shang)刷上(shang)披薩醬

16、接著(zhu)再(zai)鋪(pu)上馬蘇里拉(la)奶酪(lao)（我覺得喜歡奶香味濃的朋友可以再(zai)放些奶油奶酪(lao)）

17、最后放上水果（櫻桃，菠(bo)蘿，椰果）

18、再鋪一層馬蘇里(li)拉

19、烤箱(xiang)預熱后，將披薩放進去，230度，上下火8分鐘

20、取出略涼(liang)就可以切塊(kuai)食(shi)用了