櫻桃水(shui)果披薩的做法：

【主(zhu)料(liao)】：約(yue)2個八(ba)寸的(de)量(liang)適(shi)量(liang)；披薩(sa)餅皮原料(liao)：適(shi)量(liang)；牛奶（清水(shui)也可以）100-110克；面粉200克；

黃油20克(ke)(ke)(ke)；鹽1-2克(ke)(ke)(ke)；酵母5克(ke)(ke)(ke)；披薩餡原料：適量；椰(ye)果50克(ke)(ke)(ke)；菠蘿50克(ke)(ke)(ke)；櫻桃50克(ke)(ke)(ke)；馬蘇里(li)拉奶酪250克(ke)(ke)(ke)；

【輔料】：披薩醬少許；

步驟：

1、將牛奶溫熱，放入酵(jiao)母(mu)化(hua)開

2、將步驟(zou)1中的牛奶溶(rong)液倒入(ru)面粉(fen)中，和勻，用手揉(rou)成光滑的面團(tuan)

3、將黃油放進去（可以(yi)隔熱水融化一下(xia)）

4、反復揉均勻，這時明顯感(gan)覺到面團比上面要光滑、滋潤很多

5、用保鮮膜包上放溫暖處發酵（我(wo)放在烤箱中）

6、用發(fa)酵功能30分鐘面就發(fa)好了(le)

7、和中式(shi)發面一樣，體積發至原(yuan)來的(de)2倍，有綿密的(de)氣孔(kong)組織，面就發好了

8、拿出來分成(cheng)小塊，用(yong)手(shou)揉光滑，排氣(qi)

9、用搟(xian)面杖搟(xian)薄（厚度大(da)概是(shi)1元(yuan)硬(ying)幣(bi)那樣(yang)吧）

10、用(yong)手整好型(xing)，將(jiang)邊上卷(juan)起（我沒有(you)(you)披薩盤(pan)，所以就用(yong)手整型(xing)，有(you)(you)披薩盤(pan)的應(ying)該就不需(xu)要了）

11、用叉子將面(mian)皮扎成小孔(kong)

12、烤盤(pan)刷(shua)油，將(jiang)做好的餅坯放(fang)進烤箱(xiang)

13、烤(kao)箱(xiang)預熱，200度上下火，烤(kao)10分鐘

14、菠(bo)蘿(luo)(luo)用淡鹽水泡過后，加糖或者冰糖煮成(cheng)糖水菠(bo)蘿(luo)(luo)，把菠(bo)蘿(luo)(luo)切塊

15、在烤好的(de)餅坯上(shang)刷上(shang)披薩醬

16、接著(zhu)再鋪上馬蘇里拉奶(nai)酪（我覺得喜歡奶(nai)香味(wei)濃的朋友可以再放些奶(nai)油(you)奶(nai)酪）

17、最(zui)后放(fang)上水(shui)果(guo)（櫻桃，菠蘿，椰果(guo)）

18、再(zai)鋪一層(ceng)馬蘇(su)里拉

19、烤箱(xiang)預熱后，將披薩放進去(qu)，230度，上(shang)下(xia)火8分(fen)鐘

20、取(qu)出略涼就可以(yi)切塊食用了