菠蘿披薩的做法：

【食材】：面粉150g，酵母2g，溫水80g，菠蘿1/4個，培根(gen)2條，芝(zhi)士適量(liang)，披薩(sa)醬1平勺，植物油適量(liang)

步驟：

1、做披薩一定要(yao)用溫(wen)水，活出(chu)來的(de)面才會好(hao)吃。先用一半的(de)溫(wen)水把酵母靜置融(rong)化(hua)

2、5g植物油和面粉、酵(jiao)母、水混合均(jun)勻，多(duo)揉(rou)一會兒，天冷的時候放(fang)(fang)在(zai)預(yu)熱好的烤箱、天熱放(fang)(fang)在(zai)室內(nei)發(fa)酵(jiao)2小時；

3、錫紙上刷油，把面團搟成約0.8cm厚的圓形，在面皮外圍刷上一層油，中間抹上少許的披薩醬，中間用叉子或者牙簽戳些孔；

4、撒上一層(ceng)芝(zhi)士(shi)，鋪(pu)上切片(pian)（2cm見方(fang)）的培(pei)根，再撒上切成(cheng)小丁的菠蘿；

5、最后在上面再(zai)撒(sa)一層(ceng)芝士，放入預(yu)熱好的(de)烤箱200度15-18分鐘即可；

6、出爐要趁熱(re)吃才(cai)能拉絲哦，有肉有菠蘿(luo)，上面還有一層酸酸甜甜又爽(shuang)口的芝士，簡直不(bu)要太棒

小貼士：

1.在面皮下刷油(you)是怕披薩粘住，在面皮外面刷一圈2cm左右寬的(de)油(you)是為了讓烤(kao)出來的(de)口感(gan)更(geng)脆‘；

2.披薩(sa)醬不(bu)要(yao)涂多了，一平勺就(jiu)夠(gou)，多了就(jiu)會咸，不(bu)要(yao)怕味道不(bu)夠(gou)，肯定夠(gou)的；

3.披薩上面(mian)的料不要(yao)一味的放很多，要(yao)適量(liang)，面(mian)皮(pi)的口感(gan)才會好(hao)，吃(chi)起來(lai)也不會太膩(ni)。