1.將魚去內臟，清理(li)干凈；

2.用牙簽(qian)在魚身上扎幾個洞(dong)，方便入味；

3.沫上一層番茄醬(jiang)和少(shao)許辣醬(jiang)；

4.灑上黑胡椒(jiao)，腌一個小時；

5.煎好(hao)一塊(kuai)錫紙，魚腌好(hao)后(hou)，放在一塊(kuai)錫紙上，亞光面朝(chao)上；

6.將魚包好，放(fang)入烤箱，200度(du)，25分鐘即(ji)可(ke)。