1.將魚去內臟，清理干凈；

2.用牙(ya)簽在魚身上扎幾個(ge)洞，方便入味；

3.沫上一層(ceng)番(fan)茄醬(jiang)和少許辣醬(jiang)；

4.灑(sa)上黑胡椒，腌一(yi)個小(xiao)時；

5.煎(jian)好一塊錫(xi)紙，魚腌好后，放在一塊錫(xi)紙上，亞(ya)光(guang)面朝上；

6.將魚包好，放(fang)入烤(kao)箱，200度，25分鐘即可。