1.將魚去(qu)內臟，清理(li)干凈；

2.用牙簽在魚身上(shang)扎幾(ji)個洞，方便(bian)入(ru)味(wei)；

3.沫(mo)上一層番(fan)茄(qie)醬(jiang)和少許辣(la)醬(jiang)；

4.灑上黑胡椒，腌一個小時；

5.煎好一塊錫(xi)紙，魚腌好后(hou)，放在一塊錫(xi)紙上，亞光面朝上；

6.將(jiang)魚(yu)包好，放入烤箱，200度，25分(fen)鐘即(ji)可(ke)。