薯塔的做法：

【用料】：土豆 3個；油(you) 些許；沙拉(la)醬 些許；番(fan)茄醬 1包；

步驟：

1、準(zhun)備(bei)整顆的土豆，把把土豆清理(li)干凈，準(zhun)備(bei)一盆涼(liang)水

2、然(ran)后把(ba)土(tu)豆給切(qie)(qie)(qie)成正方形的(de)形狀，兩側(ce)放上筷子。（這樣切(qie)(qie)(qie)土(tu)豆的(de)時候(hou)不(bu)會(hui)切(qie)(qie)(qie)斷(duan)(duan)(duan)）再用刀(dao)側(ce)著(zhu)切(qie)(qie)(qie)土(tu)豆塊(kuai)。（切(qie)(qie)(qie)記(ji)不(bu)要切(qie)(qie)(qie)斷(duan)(duan)(duan)，放入筷子倆邊(bian)也是(shi)為了不(bu)要切(qie)(qie)(qie)斷(duan)(duan)(duan)。）再豎著(zhu)切(qie)(qie)(qie)土(tu)豆塊(kuai)。

3、把切好(hao)的(de)土豆(dou)用竹簽給串起來，拉(la)展開后達(da)到30公(gong)分長，呈寶(bao)塔狀。

4、把油放(fang)進油鍋(guo)里，把油燒(shao)熱，薯塔放(fang)入鍋(guo)里進行油炸(zha)。

5、炸到兩面金(jin)黃即可，撈出控油。最后在薯(shu)塔(ta)的(de)(de)上(shang)面撒入一些番(fan)茄醬即可（可更(geng)根據(ju)自己的(de)(de)口(kou)味加入其它的(de)(de)作料，如：辣椒粉孜然、香蔥、麻辣、椒鹽、香蒜等）。

* 小貼士

油(you)要(yao)夠熱(re)，炸制過程中要(yao)不(bu)斷(duan)翻動，小心油(you)熱(re)濺(jian)出來

竹簽插(cha)土豆(dou)時小(xiao)心手別被(bei)戳到了(le)