薯塔的做法：

【用料】：土豆(dou) 3個(ge)；油 些許；沙拉醬(jiang) 些許；番茄(qie)醬(jiang) 1包；

步驟：

1、準備(bei)整顆的土豆(dou)，把把土豆(dou)清理干凈，準備(bei)一盆涼水(shui)

2、然后把土(tu)(tu)豆(dou)(dou)給(gei)切(qie)成正方形的形狀，兩(liang)側放上筷子。（這樣切(qie)土(tu)(tu)豆(dou)(dou)的時候不會(hui)切(qie)斷）再用刀側著切(qie)土(tu)(tu)豆(dou)(dou)塊。（切(qie)記不要(yao)切(qie)斷，放入筷子倆(lia)邊也是為了不要(yao)切(qie)斷。）再豎著切(qie)土(tu)(tu)豆(dou)(dou)塊。

3、把切好的土豆(dou)用(yong)竹簽(qian)給串起來，拉展開后達到(dao)30公分(fen)長，呈(cheng)寶塔狀。

4、把(ba)(ba)油(you)放進(jin)油(you)鍋里，把(ba)(ba)油(you)燒熱，薯(shu)塔放入鍋里進(jin)行油(you)炸。

5、炸到兩面金黃即(ji)可(ke)，撈出控(kong)油。最后在薯塔的(de)上面撒入(ru)一些番茄醬即(ji)可(ke)（可(ke)更根據(ju)自己的(de)口味加(jia)入(ru)其它(ta)的(de)作料，如：辣椒粉(fen)孜(zi)然、香蔥、麻辣、椒鹽、香蒜等）。

* 小貼士

油要夠熱(re)，炸制過程(cheng)中要不斷翻動，小心油熱(re)濺出(chu)來

竹簽插土豆時(shi)小心手別被戳(chuo)到了