薯塔的做法：

【用(yong)料】：土豆 3個；油 些(xie)許(xu)；沙(sha)拉醬(jiang) 些(xie)許(xu)；番茄醬(jiang) 1包；

步驟：

1、準備整顆(ke)的土豆，把把土豆清理干凈(jing)，準備一盆涼水

2、然后(hou)把土豆(dou)給(gei)切(qie)成正方形的形狀，兩側放上筷子。（這樣切(qie)土豆(dou)的時候不(bu)(bu)會切(qie)斷）再用刀側著切(qie)土豆(dou)塊。（切(qie)記(ji)不(bu)(bu)要(yao)切(qie)斷，放入筷子倆邊也(ye)是為了(le)不(bu)(bu)要(yao)切(qie)斷。）再豎著切(qie)土豆(dou)塊。

3、把(ba)切好(hao)的土豆用竹簽(qian)給串起來，拉(la)展開后達到30公(gong)分(fen)長，呈寶塔狀(zhuang)。

4、把(ba)油放(fang)進油鍋里(li)，把(ba)油燒(shao)熱，薯塔放(fang)入鍋里(li)進行油炸(zha)。

5、炸(zha)到(dao)兩面(mian)金黃即可，撈出控油。最后在(zai)薯塔的上面(mian)撒入一(yi)些番茄醬即可（可更根據自(zi)己的口味加入其(qi)它的作料，如：辣椒粉孜然、香蔥、麻(ma)辣、椒鹽、香蒜(suan)等）。

* 小貼士

油要夠熱(re)，炸制過程中要不斷翻動，小心油熱(re)濺出來

竹簽插土豆(dou)時(shi)小心(xin)手(shou)別被戳到(dao)了