羅勒西蘭(lan)花比薩(sa)的做法：

【主(zhu)料】：羅勒30g，西蘭花400g，面(mian)粉500g

【輔(fu)料】：小(xiao)(xiao)洋蔥(cong)3個，酵母粉1小(xiao)(xiao)袋，蒜沫適(shi)量，淡奶油(you)200ml，黑胡椒粉適(shi)量，奶酪150g，橄欖油(you)2勺，紅(hong)椒適(shi)量

步驟：

1、食品加(jia)工機(ji)(ji)上安裝揉(rou)面(mian)(mian)器(qi)，將(jiang)面(mian)(mian)粉和發酵(jiao)粉倒(dao)入，充分(fen)攪拌后通過(guo)加(jia)料口倒(dao)入橄(gan)欖油和250ml微溫水；持(chi)續運(yun)行機(ji)(ji)器(qi)，直(zhi)至形成(cheng)面(mian)(mian)團即可(ke)。

2、案板撒上面(mian)(mian)粉，手上沾點(dian)干(gan)面(mian)(mian)粉，將(jiang)面(mian)(mian)團(tuan)(tuan)放(fang)到案板上，揉搓幾下形成光(guang)滑的(de)面(mian)(mian)團(tuan)(tuan)后放(fang)入碗中(zhong)(zhong)，鋪上食品(pin)薄膜，在(zai)溫暖(nuan)環境(jing)中(zhong)(zhong)發酵30分鐘(zhong)。。

3、西(xi)蘭花掰成小朵后(hou)洗凈，鍋內倒(dao)入適量水，燒(shao)開后(hou)放入西(xi)蘭花，調入一(yi)點鹽(yan)和(he)油(you)，煮至(zhi)能掐動后(hou)撈出，放涼備用。

4、紅椒洗凈切(qie)成片狀備用。

5、取一部(bu)分煮(zhu)好的西(xi)蘭花(hua)，切碎后放(fang)(fang)入(ru)容(rong)器中，放(fang)(fang)入(ru)羅勒葉和(he)蒜(suan)沫，再(zai)放(fang)(fang)入(ru)淡奶油，持續的混合攪拌(ban)。

6、發(fa)好后的面團(tuan)，分成4份，案板(ban)撒少許(xu)面粉，將面團(tuan)放在案板(ban)上(shang)，制作成半徑約15cm的圓狀餅，再放到烤盤中。

7、將羅勒混合物鋪(pu)到比薩(sa)餅上(shang)，并在上(shang)面放(fang)(fang)上(shang)剩下(xia)備好(hao)的西(xi)蘭花(hua)與紅椒，適當調(diao)味后撒上(shang)奶酪。放(fang)(fang)入(ru)烤箱中(zhong)烤15分鐘至比薩(sa)餅成(cheng)金黃色，即可(ke)拿(na)出，美味的西(xi)蘭花(hua)羅勒披薩(sa)就完成(cheng)了。