花膠紅豆牛(niu)奶凍的做法：

【主(zhu)料】：紅豆 30g；泡發(fa)好的花膠 30g；牛(niu)奶 300ml；純(chun)凈水 100ml；

步驟：

1、把紅(hong)豆花膠放進(jin)燉鍋(guo)，添加(jia)純凈水，以下注意水的(de)高度，覆(fu)蓋(gai)食材高出1厘米(mi)；

2、電(dian)燉鍋燉煮2小時(shi)左(zuo)右(you)，可以(yi)看到水剛剛好被紅豆充分吸收；

3、此(ci)時添(tian)加牛奶250ml、適量冰糖繼(ji)續燉(dun)半小時；

4、燉好后(hou)只取湯汁(zhi)放在碗里；

5、湯汁(zhi)放進冰箱冷(leng)藏4小時，完美花膠(jiao)凍出爐！

小貼士：

不(bu)喜歡吃(chi)花膠體的朋友可以放入(ru)攪拌機打碎，再加入(ru)牛奶燉(dun)煮半小時，美美紅豆沙出爐！