花膠紅豆(dou)牛奶凍的做法：

【主料】：紅豆(dou) 30g；泡發好的花膠 30g；牛奶 300ml；純凈水 100ml；

步驟：

1、把(ba)紅豆花(hua)膠放(fang)進燉鍋，添(tian)加純(chun)凈水，以下注意水的(de)高度，覆蓋食(shi)材高出1厘(li)米(mi)；

2、電燉鍋燉煮2小時(shi)左右，可(ke)以看到水(shui)剛剛好被紅豆(dou)充分吸收；

3、此時添加牛(niu)奶250ml、適量冰糖繼續燉半(ban)小時；

4、燉好(hao)后只取湯汁放在碗里；

5、湯汁放進冰箱冷藏4小時，完(wan)美花膠凍出爐！

小貼士：

不喜歡吃(chi)花膠體的朋友可(ke)以放入(ru)攪拌機打碎，再加入(ru)牛奶燉煮半小(xiao)時，美美紅(hong)豆沙出爐！