花(hua)膠(jiao)紅豆牛奶凍的做法：

【主料】：紅豆 30g；泡發好的花膠 30g；牛奶 300ml；純凈水 100ml；

步驟：

1、把紅豆花膠放進燉鍋，添加純凈(jing)水(shui)，以(yi)下(xia)注意水(shui)的高(gao)度(du)，覆蓋食材高(gao)出1厘米；

2、電燉(dun)(dun)鍋燉(dun)(dun)煮2小時左右(you)，可以看到(dao)水剛剛好被紅(hong)豆充分吸收(shou)；

3、此(ci)時添(tian)加(jia)牛奶250ml、適量冰糖繼續燉半(ban)小時；

4、燉好后只取湯汁放在(zai)碗(wan)里；

5、湯汁放進冰箱冷藏4小(xiao)時，完美花膠凍出(chu)爐！

小貼士：

不喜歡吃花膠體的朋友(you)可(ke)以放入(ru)攪(jiao)拌機打碎，再加(jia)入(ru)牛(niu)奶燉(dun)煮半(ban)小時，美美紅豆沙出爐(lu)！