1.主(zhu)料：竹(zhu)節蝦500克；

2.調料：大粒海鹽(yan)、黑(hei)胡椒(jiao)；

3.蝦(xia)洗凈(jing)后，用竹簽從蝦(xia)尾串至(zhi)蝦(xia)頭部(bu)位，串成蝦(xia)串子；

4.烤(kao)盤中鋪滿(man)海鹽；

5.將(jiang)串好(hao)的(de)蝦串放入(ru)烤(kao)盤海鹽(yan)上；

6.將黒胡(hu)椒碎(sui)研磨到蝦表(biao)面；

7.再撒一(yi)層(ceng)大粒海鹽至蝦身(shen)上(shang)；

8.放(fang)入烤(kao)箱180度烤(kao)制15分鐘(zhong)即可(ke)。