蔥燒羊排的做法:
【主料】肋(lei)排500g
【輔料(liao)】生抽20g,料(liao)酒25g,豆瓣醬5g,辣椒粉5g,鮮(xian)辣椒5g,蒜瓣5粒(li),姜(jiang)3片(pian),糖10g,大蔥(cong)40g
步驟:
1、羊排剁成(cheng)小塊,放入網(wang)鍋(guo);主鍋(guo)倒水(shui)與羊排持平。
2、選擇“5分鐘/50度(du)/速度(du)5”清洗(xi),出現大(da)量(liang)泡(pao)沫。
3、將網(wang)鍋提起,排(pai)骨在流水下沖洗(xi)干凈,再清空主鍋,羊排(pai)就洗(xi)凈啦!
4、將洗凈的羊(yang)排倒入(ru)主鍋,加(jia)入(ru)除(chu)大(da)蔥外(wai)的其他調料,35分(fen)鐘(zhong)/VAROMA/反轉小勺,在剩余(yu)10分(fen)鐘(zhong)時加(jia)入(ru)大(da)蔥。
5、簡單(dan)易做相當(dang)入味的蔥燒排(pai)骨就(jiu)做好(hao)了!