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全麥吐司的做法大全 面包機做全麥吐司怎么做

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導語:全麥面粉制作的面包,雖然粗糙、不蓬松,也不太松軟,但含糖較少,十分適合糖尿病人食用。下面小編就給大家帶來全麥吐司的做法步驟,一起來看看吧!
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全麥吐司的做法:
【主料】:水164克 全麥粉130克 高筋粉130克?
【輔料】:紅糖或白糖18克 全脂奶粉4克 細海鹽5克 肉桂粉0.5小勺 無鹽黃油或椰子油17克 即發酵母粉3克

制作步驟:

1、把所有的材料,按照面包機中配料表所寫的順序,放入面包機中。
2、在山包似的面粉中,挖個坑并放入酵母粉,且注意不要讓酵母粉沾到水。
3、選擇相應的程序,點擊開始。
4、烤好后,馬上脫模,趁熱刷1克黃油在面包表面。
5、把面包放烤架上放涼1到1個半小時后,再切片。

小貼士:
第二次面包機進行排氣揉面過后,二發前的間隙,可以把面團拿出,把形狀弄好
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