1.將高粉、酵母和細砂糖混合；

2.加入蛋黃、牛奶和葵花籽油揉(rou)成面團，一直揉(rou)到面團出筋；

3.放在比面團至少大(da)三倍的盆(pen)內(nei)，蓋上保鮮膜室(shi)溫內(nei)發酵，3個小時(shi)左右(you)；

4.發(fa)好的面從(cong)盆里(li)取出來(lai)時(shi)，稍按(an)，排出里(li)面的氣泡，均(jun)勻分成6塊；

5.醒發10分鐘然后撮成長條；

6.像系繩子一樣，兩頭(tou)扭(niu)一下；

7.放在烤盤里，常溫下最(zui)后(hou)一次醒發，面團再(zai)次變大膨(peng)脹；

8.輕輕的在表面上刷上一全(quan)蛋液，烤箱中層175度(du)15分鐘(zhong)即可。