1.將高粉、酵母和細砂糖混合；

2.加入蛋(dan)黃(huang)、牛奶和(he)葵(kui)花(hua)籽油揉(rou)成面(mian)團(tuan)，一直揉(rou)到面(mian)團(tuan)出筋；

3.放在(zai)比面(mian)團(tuan)至少大三倍的盆內(nei)，蓋上保鮮膜室溫內(nei)發酵(jiao)，3個小時左右(you)；

4.發好的(de)面從盆(pen)里(li)取(qu)出來時(shi)，稍按，排出里(li)面的(de)氣泡，均勻分成(cheng)6塊；

5.醒發10分鐘然后撮成長條；

6.像系繩子一(yi)樣，兩頭扭一(yi)下(xia)；

7.放(fang)在(zai)烤盤里，常溫下(xia)最(zui)后一次醒(xing)發，面團再次變大(da)膨脹；

8.輕輕的(de)在表面(mian)上(shang)刷上(shang)一全蛋液，烤箱中層175度15分鐘即(ji)可。