胡蘿(luo)卜燉(dun)豬蹄的(de)做法：

【用料】：豬蹄；胡蘿(luo)卜；海(hai)帶；料酒；鹽；蔥；姜；枸(gou)杞子；

步驟：

1、豬手洗凈(jing)，剁成塊。

2、鍋(guo)中冷水放入豬手，煮(zhu)開后撇去沫。

3、加料(liao)酒，姜、蔥，從可以打(da)成結。

4、豬手煮到八成熟放入(ru)胡蘿卜、海(hai)帶。

5、當胡蘿卜煮軟(ruan)了，撒(sa)入枸杞子，加(jia)鹽，調味就可以吃了。