胡蘿卜燉豬蹄的做法：

【用料】：豬蹄；胡蘿卜；海帶；料酒(jiu)；鹽；蔥；姜；枸(gou)杞子；

步驟：

1、豬手洗凈，剁成(cheng)塊。

2、鍋中冷水放入(ru)豬(zhu)手，煮開后撇(pie)去沫。

3、加料酒(jiu)，姜、蔥，從可以打成結(jie)。

4、豬手煮到八成熟放(fang)入(ru)胡蘿卜、海帶。

5、當胡蘿卜煮軟了(le)，撒入(ru)枸杞(qi)子，加鹽，調味就可以吃了(le)。