胡蘿卜燉豬(zhu)蹄的(de)做(zuo)法(fa)：

【用料】：豬蹄(ti)；胡蘿卜；海(hai)帶；料酒；鹽(yan)；蔥；姜；枸杞子(zi)；

步驟：

1、豬手洗凈(jing)，剁成(cheng)塊。

2、鍋中(zhong)冷水放入豬手(shou)，煮開后(hou)撇去沫。

3、加料酒(jiu)，姜、蔥，從可(ke)以打成(cheng)結。

4、豬手煮到八成(cheng)熟放入胡蘿卜、海帶。

5、當胡蘿卜煮軟了，撒入枸杞子(zi)，加鹽(yan)，調味就可以吃(chi)了。