胡蘿(luo)卜燉豬蹄的做法：

【用料】：豬蹄；胡蘿卜；海帶；料酒；鹽(yan)；蔥(cong)；姜(jiang)；枸杞子；

步驟：

1、豬手洗凈，剁成塊。

2、鍋(guo)中(zhong)冷水放入豬(zhu)手(shou)，煮(zhu)開(kai)后撇去沫。

3、加料酒，姜、蔥，從可以打成結(jie)。

4、豬手煮到八成熟放入胡蘿卜、海帶。

5、當胡(hu)蘿卜(bu)煮(zhu)軟了(le)，撒入枸杞(qi)子(zi)，加鹽，調味就可以吃了(le)。