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斗品膳集團旗下牛排連鎖餐飲品牌，主打鮮切牛排、現煎立食，食材來源專業的進口肉品廠商，旗下擁有彼得家廚房、彼得家牧場品牌

來自(zi)臺(tai)灣的(de)美(mei)(mei)(mei)食(shi)(shi)(shi)家 Peter Zhou，曾任美(mei)(mei)(mei)國肉類協(xie)會駐華(hua)辦(ban)事(shi)處經理(li)。基于對牛肉的(de)了(le)解以及對烹飪的(de)喜好，20年來，因工作關系(xi)游歷歐美(mei)(mei)(mei)的(de)同時，更醉心(xin)遍訪各地美(mei)(mei)(mei)食(shi)(shi)(shi)與(yu)尋找(zhao)研究食(shi)(shi)(shi)材(cai)間的(de)搭配；也(ye)因此，Peter 結(jie)交(jiao)了(le)一群(qun)(qun)熱愛美(mei)(mei)(mei)食(shi)(shi)(shi)的(de)各國好友，這其中有廚(chu)師、釀(niang)酒師、也(ye)有美(mei)(mei)(mei)食(shi)(shi)(shi)鑒家。他們熱衷(zhong)于互相(xiang)交(jiao)換并討論(lun)美(mei)(mei)(mei)食(shi)(shi)(shi)心(xin)得(de)，從如何(he)將(jiang)食(shi)(shi)(shi)材(cai)發揮到極(ji)致，到食(shi)(shi)(shi)物風味(wei)與(yu)料理(li)的(de)結(jie)合(he)，美(mei)(mei)(mei)食(shi)(shi)(shi)的(de)信息就在這群(qun)(qun)專家中不(bu)斷(duan)交(jiao)流(liu)。

現在，專家(jia)的品(pin)味不再是遙不可及。彼(bi)得家(jia)的廚房誕生了，Peter邀您一(yi)起(qi)進入廚房，享受(shou)唾(tuo)手可及的專家(jia)品(pin)味。