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創立于1973年臺灣，秉持佳肴平民化理念的知名牛排館，旗下招牌料理黑胡椒牛排以其獨特口味著稱

臺中(zhong)牛(niu)排(pai)(pai)館機(ji)構創(chuang)立于1973年，秉(bing)持(chi)著"佳(jia)餚平(ping)民化"的(de)理(li)念，于臺中(zhong)市(shi)繁華地段創(chuang)立門市(shi)。創(chuang)辦人曾女(nv)士以(yi)其獨到的(de)經營(ying)與管理(li)模(mo)式，親力親為，于成立初期便屢創(chuang)佳(jia)績，佳(jia)評(ping)如潮，亦奠定了日(ri)后臺中(zhong)年排(pai)(pai)館機(ji)構逐漸發展壯大(da)的(de)基石(shi)。

迄今，經(jing)歷(li)35個寒暑(shu)，累積了(le)豐富的(de)(de)經(jing)驗，逐步形成了(le)自己獨(du)特的(de)(de)口(kou)味，以(yi)非(fei)凡(fan)的(de)(de)廚(chu)藝及高標準的(de)(de)服務，創(chuang)造出居高不下(xia)的(de)(de)回(hui)客率(lv)。招牌(pai)料(liao)理"黑胡椒牛排"，獨(du)特秘方口(kou)味，更是吸引無數(shu)愛(ai)好美食的(de)(de)老饕(tao)朝圣品嘗(chang)，風靡(mi)臺灣(wan)(wan)，成為臺灣(wan)(wan)餐飲(yin)同業(ye)之(zhi)美談。

1992年，創(chuang)辦(ban)人曾女(nv)士為了讓更多(duo)人能夠(gou)以實惠的(de)(de)(de)價(jia)格(ge)品(pin)嘗到(dao)牛排(pai)這一佳(jia)餚(yao)，決定將在臺(tai)灣經營的(de)(de)(de)品(pin)牌與(yu)"價(jia)格(ge)平(ping)民化(hua)"的(de)(de)(de)理念移植到(dao)大陸地區。經由不懈努力以及專業化(hua)的(de)(de)(de)運作，在大陸多(duo)個(ge)主要城(cheng)市開辦(ban)加(jia)盟連鎖分(fen)店，成為風(feng)靡一時的(de)(de)(de)帶領餐飲(yin)食尚潮(chao)流的(de)(de)(de)品(pin)牌。時至今日，仍然不斷追求發展(zhan)與(yu)突破(po)，讓喜愛(ai)產(chan)品(pin)的(de)(de)(de)顧客(ke)獲得更加(jia)完善的(de)(de)(de)美(mei)食與(yu)服務，盡情(qing)享受美(mei)好生活。

每家(jia)店(dian)皆(jie)有75員工(gong)為(wei)民眾服務，九(jiu)大美食百匯訴求(qiu)健康、養生(sheng)、美味、豐富、衛(wei)生(sheng)，年年獲得衛(wei)生(sheng)主管機管頒發-衛(wei)生(sheng)自主管理(li)評(ping)鑑優級店(dian)。專業廚(chu)師人員隨時(shi)遞補(bu)各區(qu)菜餚美食，不(bu)必擔(dan)心吃不(bu)到的問題，只(zhi)管放鬆心情，慢慢欣賞，盡(jin)情享用師傅們精心料理(li)的美味佳餚，挑戰您胃的極限。