隨著香(xiang)港文化的(de)傳播，很多地(di)方也開始流行茶餐(can)廳(ting)。茶餐(can)廳(ting)文化傳播到(dao)全國(guo)(guo)各(ge)地(di)后，因(yin)(yin)其快速的(de)上(shang)餐(can)方式，相對(dui)獨立的(de)用餐(can)卡位(wei)，受到(dao)了(le)許(xu)多人(ren)的(de)喜歡(huan)。各(ge)地(di)的(de)茶餐(can)廳(ting)都融入(ru)了(le)當地(di)的(de)特色，將(jiang)茶餐(can)廳(ting)文化更(geng)加新穎地(di)展現出來(lai)。上(shang)海市是我國(guo)(guo)經(jing)濟最(zui)先發(fa)展起(qi)來(lai)的(de)地(di)區，當全國(guo)(guo)人(ren)民的(de)生活水平仍然沒有(you)很好的(de)時候(hou)，上(shang)海人(ren)民已經(jing)過起(qi)了(le)小(xiao)資(zi)的(de)生活，上(shang)海對(dui)外的(de)文化交流也較多，因(yin)(yin)此，香(xiang)港的(de)茶餐(can)廳(ting)在這里(li)最(zui)先得到(dao)發(fa)展。

園林式茶餐廳

中式園林都是以再現自然山(shan)水為(wei)原(yuan)則(ze)的(de)前提(ti)下，配合(he)(he)獨具(ju)匠心(xin)的(de)設計手法巧妙地將自然景物(wu)與建筑(zhu)物(wu)緊(jin)密結合(he)(he)，創造豐富(fu)的(de)空(kong)間(jian)(jian)想象(xiang)及采用(yong)曲折自由的(de)布局方法來(lai)劃分餐廳，里的(de)空(kong)間(jian)(jian)，任(ren)何要素的(de)塑造，都會感染(ran)著(zhu)整個餐飲空(kong)間(jian)(jian)。

室內現代化茶餐廳

根(gen)據各類就餐(can)人(ren)群的層次及需求(qiu)通(tong)過(guo)藝術的表現手(shou)法賦予(yu)各個餐(can)飲空(kong)間以各自(zi)不同的視覺感受與屬(shu)性，通(tong)過(guo)飲食的過(guo)程讓(rang)設計的環境與氛圍給客人(ren)以輕(qing)松愉(yu)悅。

室內(nei)庭院式西餐廳在(zai)裝(zhuang)修(xiu)裝(zhuang)飾設計上來說，一(yi)般以園林(lin)建筑為(wei)藍本(ben)，同(tong)果結合著(zhu)西餐廳所需各(ge)種元素等要求來裝(zhuang)修(xiu)裝(zhuang)飾，一(yi)般要設有亭臺(tai)樓閣、曲徑花叢、拱門回廊、小橋(qiao)流水等。

仿古式茶餐廳

仿古式西餐廳在裝修、裝飾、布局及人物能在總體上展示古典文化的面貌。這種手法注重古典氣氛的營造，通常運用一些歐洲建筑的典型元素，諸如拱券、羅馬柱、夸張的木質線條等來構成室內的歐洲古典風情。

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