創立于1967年,香港連鎖茶餐廳品牌,港式飲食文化的代表,奶茶/魚蛋/咖喱牛腩/奶油豬仔包等為招牌菜
翠(cui)華餐(can)廳是香(xiang)港著(zhu)名的(de)(de)連(lian)鎖(suo)式茶餐(can)廳,創立于1967年(nian)。翠(cui)華前身是一間位于旺(wang)角(jiao)甘霖街的(de)(de)小小冰室,為附(fu)近的(de)(de)居(ju)民及工(gong)人提供一些價廉物美的(de)(de)地道小食與飲料。
到70年代,隨著香港的經濟騰飛,大眾期望能在冰室吃到西餅面包以外的食品,因此廚房與水吧從此分家,茶餐廳因而衍生而出。翠華(hua)與(yu)時并進,于1989年在(zai)新蒲崗開設了首間翠華(hua)餐廳,開始為顧客提供香港地道(dao)特色美食。
近(jin)50年(nian)來,翠華與香港并肩成(cheng)長。經(jing)過多(duo)年(nian)來的努(nu)力不懈,已成(cheng)為香港人集體(ti)回憶中不可(ke)或(huo)缺(que)的一部份,給人們烙下了共(gong)同成(cheng)長的印記(ji)。翠華在(zai)產品(pin)種類、管理、技術、設施及(ji)經(jing)營策(ce)略上不斷與時俱進(jin)、推陳出新,成(cheng)功樹立了年(nian)青、有(you)活(huo)力的企業形象(xiang)。
2009年,翠華于上海開設國內首間翠華餐廳,正式進軍內地市場。其后首間澳門分店亦于2011年開業,2012年更于武漢開設分店。又在2013、2014、2016及2017年先后進駐深圳、廣州、無錫及中山等城市,逐步拓展國內版圖。翠(cui)華繼續秉承對食物品質(zhi)及服(fu)務的堅持,為顧客奉上地道的港式餐飲體驗(yan)。
翠(cui)華控股(gu)有限公司是連鎖餐飲集(ji)團,是在香港聯(lian)交所主(zhu)板上市(股(gu)份代號1314)的茶餐廳,分店(dian)遍布香港、澳門、深圳(zhen)、廣州(zhou)、中(zhong)山(shan)、上海、武漢、無錫及南京共9個城市。
翠華以「弘揚健康優質香港食文化」為愿景,對食物質量環境衛生和服務質素皆有(you)嚴格要求。翠華在香(xiang)港(gang)地道飲(yin)(yin)食口(kou)味上不(bu)(bu)斷推(tui)陳出(chu)新(xin),并注入新(xin)元素(su),將之演変成融匯東西薈萃、不(bu)(bu)分國界的(de)地道特色(se)食品。翠華竭力(li)推(tui)廣本土飲(yin)(yin)食文化,致力(li)保持及推(tui)廣香(xiang)港(gang)飲(yin)(yin)食天堂(tang)的(de)美普。
翠華堅持提供優質食材,大至主食,小至調味料。翠華十分重視顧客的健康,走遍大江南北搜羅優質食材來烹調菜式。「快(kuai)?靚?正」是翠華(hua)的(de)服務宗旨,也是翠華(hua)的(de)核心價(jia)值——即「快(kuai)」而準、「靚」而尚、達至「正」(有效(xiao)為顧(gu)客(ke)落(luo)單及制作食品,為顧(gu)客(ke)提(ti)供(gong)高(gao)質素、款式時尚并色香味俱全(quan)的(de)美食)。