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始創于1989年香港，國內頗具知名度的茶餐廳品牌，主推簡單快捷的港式風味招牌菜式，五星級燒肉/太興滿熏燒鵝/午餐肉滑蛋即食面/牛柳絲瑞士汁炒濕河等菜品廣受消費者青睞

1989年(nian)，陳(chen)永安先生及(ji)(ji)(ji)袁(yuan)志明先生等創(chuang)辦人在香港西灣(wan)河以「太(tai)興」品牌(pai)開設首間(jian)餐(can)廳。憑借多(duo)年(nian)來的(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)，管理層揉合傳統與創(chuang)新的(de)(de)經營理念及(ji)(ji)(ji)采(cai)用多(duo)元(yuan)品牌(pai)業務模式(shi)逐步拓(tuo)展(zhan)(zhan)市場(chang)，讓太(tai)興由一間(jian)港式(shi)燒(shao)味快餐(can)店(dian)(dian)，逐步拓(tuo)展(zhan)(zhan)為香港較(jiao)大(da)(da)的(de)(de)自(zi)營休閑(xian)餐(can)飲(yin)集(ji)團，并(bing)建立了(le)坐(zuo)擁(yong)超過190間(jian)餐(can)廳的(de)(de)龐(pang)大(da)(da)網絡，分店(dian)(dian)遍(bian)布香港、中國(guo)內地(di)、澳門及(ji)(ji)(ji)臺灣(wan)。除旗艦品牌(pai)「太(tai)興」外，集(ji)團透(tou)過自(zi)創(chuang)、收(shou)購及(ji)(ji)(ji)授權成功壯(zhuang)大(da)(da)品牌(pai)組合包括「茶木」、「靠得住(zhu)」、「敏華冰(bing)廳」、「錦麗」、「東(dong)京筑(zhu)地(di)食(shi)堂(tang)」、「漁牧」、「飯規」、「夫(fu)妻沸(fei)片(pian)」、「瓊芳冰(bing)廳」、「亞參(can)雞飯」、「稻(dao)埕飯店(dian)(dian)」、「冬悅(yue)」、「小白條」、「點(dian)煲」、「餃(jiao)子駅」及(ji)(ji)(ji)「小火伴士多(duo)」。

「太興(xing)」為(wei)顧客提供簡單快捷的港式(shi)(shi)(shi)風(feng)味(wei)招(zhao)牌菜式(shi)(shi)(shi)。「太興(xing)」招(zhao)牌菜式(shi)(shi)(shi)包括冰鎮奶茶、五星級(ji)燒肉、回味(wei)菠(bo)蘿(luo)咕(gu)嚕肉、八星報喜、太興(xing)滿熏燒鵝、午餐肉滑(hua)蛋(dan)即食(shi)面、牛柳絲瑞士汁炒(chao)濕河及濃香(xiang)星洲米。太(tai)興(xing)餐廳普遍配備各種自動機器，以便每日(ri)現場即制燒味(wei)，而五星級燒肉(rou)則在香港食品廠房每日(ri)烤(kao)制三次，并按需要即時(shi)送往(wang)太(tai)興(xing)餐廳。