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2012年由國內及香港等地餐飲相關股東共同合作成立，以燒味/咖喱/粥粉面/椒鹽/飲品/點心為主要菜色，茶餐廳行業較具規模的企業

大咀(ju)隸屬于碟中(zhong)碟餐飲(yin)管理(上海)有限公司，由(you)國內及香港等地餐飲(yin)相關股(gu)東共同合作成立(li)，資金及技術實力(li)雄厚。

自2012年成(cheng)立(li)第一家(jia)店(dian)(dian)(dian)(dian)后(hou)，我們并不躁進于展(zhan)(zhan)店(dian)(dian)(dian)(dian)。在孰悉市(shi)場及餐飲模式后(hou)，在2014年完(wan)成(cheng)中央配送機(ji)制，現已順利拓(tuo)展(zhan)(zhan)至(zhi)13家(jia)店(dian)(dian)(dian)(dian)，且(qie)成(cheng)功(gong)將(jiang)觸角延伸至(zhi)無錫/北京/武漢，2015年則加快擴店(dian)(dian)(dian)(dian)速度(du)，復制成(cheng)功(gong)模式，預計拓(tuo)展(zhan)(zhan)至(zhi)20家(jia)店(dian)(dian)(dian)(dian)。計劃將(jiang)于2016年底前完(wan)成(cheng)50家(jia)布點，2017年進行臺灣、美國、澳洲設點。

大咀相信唯(wei)有穩健(jian)深(shen)根(gen)，才是餐廳(ting)生存之道，也期望(wang)自己(ji)拓展成為港式(shi)茶餐廳(ting)的新(xin)標竿。