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2012年由國內及香港等地餐飲相關股東共同合作成立，以燒味/咖喱/粥粉面/椒鹽/飲品/點心為主要菜色，茶餐廳行業較具規模的企業

大咀(ju)隸屬于(yu)碟中碟餐(can)飲管理(上(shang)海)有限公司，由國內及(ji)香港等地餐(can)飲相關股東(dong)共同合作成立，資(zi)金(jin)及(ji)技術實力雄厚。

自2012年(nian)(nian)(nian)成(cheng)(cheng)(cheng)立第一家店(dian)后，我們并不躁進(jin)于展(zhan)店(dian)。在孰悉市場及餐飲模(mo)式后，在2014年(nian)(nian)(nian)完成(cheng)(cheng)(cheng)中央配送機(ji)制，現已順利拓(tuo)展(zhan)至13家店(dian)，且成(cheng)(cheng)(cheng)功將(jiang)觸角延(yan)伸至無錫(xi)/北京/武漢，2015年(nian)(nian)(nian)則加快擴店(dian)速(su)度，復(fu)制成(cheng)(cheng)(cheng)功模(mo)式，預(yu)計拓(tuo)展(zhan)至20家店(dian)。計劃將(jiang)于2016年(nian)(nian)(nian)底前完成(cheng)(cheng)(cheng)50家布點，2017年(nian)(nian)(nian)進(jin)行臺灣、美國、澳洲設點。

大咀相(xiang)信唯有穩健深根(gen)，才是餐廳生存之(zhi)道(dao)，也期望自己(ji)拓展成為(wei)港式茶餐廳的新(xin)標竿(gan)。