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成立于1993年，以經營南北菜及南北特色點心為主，旗下擁有金鼎軒南北家鄉菜/金鼎軒南北點心專門店/金鼎軒辣椒炒肉等多種經營業態的餐飲企業

北京金鼎(ding)軒(xuan)(xuan)酒(jiu)樓有限責任公司成立于1993年(nian)，從東直門簋街(jie)“24小時營(ying)業第一家”起始，金鼎(ding)軒(xuan)(xuan)以經營(ying)南北菜及(ji)南北特(te)色(se)點心(xin)為主，弘揚中華美食文化，并在餐飲行業中較早提(ti)出綠色(se)、環保的(de)理(li)念，更憑借細致考(kao)究的(de)出品、親切的(de)服(fu)務和獨特(te)的(de)經營(ying)風格，使“品美食去金鼎(ding)軒(xuan)(xuan)”的(de)觀念深(shen)入人心(xin)。

迄今為止，金(jin)鼎(ding)(ding)(ding)軒(xuan)(xuan)(xuan)旗下已擁有金(jin)鼎(ding)(ding)(ding)軒(xuan)(xuan)(xuan)·南(nan)北(bei)家鄉(xiang)菜(cai)、金(jin)鼎(ding)(ding)(ding)軒(xuan)(xuan)(xuan)·南(nan)北(bei)點心(xin)專門店、紫昱軒(xuan)(xuan)(xuan)南(nan)北(bei)食街、善在南(nan)北(bei)家常素、小醬(jiang)(jiang)房南(nan)北(bei)醬(jiang)(jiang)菜(cai)、金(jin)鼎(ding)(ding)(ding)軒(xuan)(xuan)(xuan)辣椒炒肉等多種經營(ying)業(ye)態，共約(yue)30家分店，分別(bie)位(wei)于京城多個著(zhu)名商圈(quan)和中(zhong)央商務區，形成了具有金(jin)鼎(ding)(ding)(ding)軒(xuan)(xuan)(xuan)特色的連鎖經營(ying)管理模(mo)式。

秉持完美認真的(de)態度，致力于專業的(de)美味(wei)出品；以親(qin)切貼心(xin)的(de)服務，與食客締結如親(qin)人(ren)般的(de)感情。20多(duo)年來，每一份支持與熱愛，都讓金鼎軒(xuan)不(bu)斷發展向前(qian)。

金鼎軒南北點心專門店以經營南(nan)北點心、特色小吃(chi)為主，出品(pin)集眾家(jia)之所長，種類豐富、工藝(yi)傳統、口味(wei)地(di)道，給食客味(wei)覺與視覺的雙重享(xiang)受。