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始于1416年，中華老字號，國家非物質文化遺產，頗具知名度的餐飲服務連鎖品牌，以魯菜為基礎的國際餐飲名店，以其燜爐烤鴨在業內著稱

北京(jing)便宜(yi)坊(fang)烤鴨集團(tuan)(tuan)有限公(gong)(gong)(gong)司(si)是國(guo)有控(kong)股(gu)餐(can)飲(yin)集團(tuan)(tuan)。以(yi)燜(men)爐烤鴨技(ji)藝獨(du)樹(shu)一幟的(de)(de)(de)“便宜(yi)坊(fang)烤鴨店”；建(jian)(jian)于(yu)清乾隆(long)三年(nian)(nian)（公(gong)(gong)(gong)元(yuan)(yuan)(yuan)1738年(nian)(nian)），乾隆(long)皇帝親賜(si)蝠頭匾的(de)(de)(de)“都(dou)一處燒麥(mai)館”；建(jian)(jian)于(yu)清乾隆(long)五(wu)十年(nian)(nian)（公(gong)(gong)(gong)元(yuan)(yuan)(yuan)1785年(nian)(nian)），光緒(xu)皇帝御駕光臨(lin)的(de)(de)(de)“壹(yi)條龍飯(fan)莊(zhuang)”；建(jian)(jian)于(yu)清同治元(yuan)(yuan)(yuan)年(nian)(nian)（公(gong)(gong)(gong)元(yuan)(yuan)(yuan)1862年(nian)(nian)），以(yi)經營(ying)北京(jing)炒肝聞名的(de)(de)(de)“天興居(ju)”；建(jian)(jian)于(yu)清宣(xuan)統二(er)年(nian)(nian)（公(gong)(gong)(gong)元(yuan)(yuan)(yuan)1910年(nian)(nian)），以(yi)經營(ying)北京(jing)小(xiao)吃著稱的(de)(de)(de)“錦馨豆汁店”；建(jian)(jian)于(yu)民國(guo)十一年(nian)(nian)（公(gong)(gong)(gong)元(yuan)(yuan)(yuan)1922年(nian)(nian)），經營(ying)佛(fo)家凈素菜肴的(de)(de)(de)“功德(de)林素菜飯(fan)莊(zhuang)”；建(jian)(jian)于(yu)民國(guo)十五(wu)年(nian)(nian)（公(gong)(gong)(gong)元(yuan)(yuan)(yuan)1926年(nian)(nian)），以(yi)經營(ying)清真小(xiao)吃著稱的(de)(de)(de)“錦芳小(xiao)吃店”；以(yi)經營(ying)宮廷(ting)風(feng)味的(de)(de)(de)“御膳飯(fan)莊(zhuang)”；以(yi)川味為主的(de)(de)(de)，郭沫若先生為餐(can)廳(ting)題寫(xie)“力(li)(li)力(li)(li)”匾額(e)的(de)(de)(de)“力(li)(li)力(li)(li)豆花莊(zhuang)”；以(yi)經營(ying)老北京(jing)特(te)色(se)小(xiao)吃的(de)(de)(de)“紅湖小(xiao)吃”等。 便宜(yi)坊(fang)集團(tuan)(tuan)擁有非(fei)遺(yi)項目10個，其中便宜(yi)坊(fang)燜(men)爐烤鴨制作技(ji)藝、都(dou)一處燒麥(mai)制作技(ji)藝被(bei)列入“非(fei)物(wu)質(zhi)文化遺(yi)產保(bao)護名錄”。

集團專注于走規模化(hua)(hua)、連鎖化(hua)(hua)、精細化(hua)(hua)、流程化(hua)(hua)、信(xin)息(xi)化(hua)(hua)經(jing)營(ying)轉(zhuan)型之路(lu)，提煉制(zhi)作技術，創新特色(se)菜肴，提升(sheng)品牌(pai)價值，為打造(zao)具有(you)中國特色(se)的餐(can)飲(yin)文化(hua)(hua)企業(ye)，努力實現(xian)集團又好又快發(fa)展。現(xian)便(bian)宜(yi)坊集團直營(ying)店(dian)和連鎖店(dian)共31家門店(dian)，合(he)作店(dian)2家，臺灣合(he)資公司1家等；加盟店(dian)29家，分(fen)布在北京、河北、天(tian)津、山(shan)西、山(shan)東等地。“八百年古都·六百年燜爐”，便(bian)宜(yi)坊秉承“便(bian)利(li)人民宜(yi)室宜(yi)家”的經(jing)營(ying)理念，在傳承與(yu)創新中發(fa)展精品餐(can)飲(yin)、綠色(se)餐(can)飲(yin)、養生餐(can)飲(yin)，不(bu)斷拓展現(xian)代經(jing)營(ying)方式，持(chi)續發(fa)展。積極適應新常(chang)態，為促進餐(can)飲(yin)市場繁榮、滿足百姓就餐(can)需求，努力創造(zao)新的業(ye)績。