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始于1416年，中華老字號，國家非物質文化遺產，頗具知名度的餐飲服務連鎖品牌，以魯菜為基礎的國際餐飲名店，以其燜爐烤鴨在業內著稱

北京(jing)便(bian)宜(yi)坊烤鴨(ya)集團有(you)(you)限公(gong)(gong)司是國(guo)有(you)(you)控(kong)股餐飲(yin)集團。以(yi)燜爐(lu)烤鴨(ya)技藝(yi)獨樹(shu)一(yi)幟的“便(bian)宜(yi)坊烤鴨(ya)店(dian)”；建(jian)(jian)于清(qing)乾(qian)隆三年(nian)（公(gong)(gong)元(yuan)1738年(nian)），乾(qian)隆皇(huang)帝(di)親賜蝠(fu)頭匾(bian)的“都(dou)一(yi)處燒麥(mai)館”；建(jian)(jian)于清(qing)乾(qian)隆五十年(nian)（公(gong)(gong)元(yuan)1785年(nian)），光緒皇(huang)帝(di)御駕光臨(lin)的“壹條龍飯(fan)莊(zhuang)”；建(jian)(jian)于清(qing)同(tong)治元(yuan)年(nian)（公(gong)(gong)元(yuan)1862年(nian)），以(yi)經營(ying)北京(jing)炒肝聞名的“天興居”；建(jian)(jian)于清(qing)宣統二年(nian)（公(gong)(gong)元(yuan)1910年(nian)），以(yi)經營(ying)北京(jing)小(xiao)(xiao)吃著稱的“錦(jin)馨豆汁店(dian)”；建(jian)(jian)于民國(guo)十一(yi)年(nian)（公(gong)(gong)元(yuan)1922年(nian)），經營(ying)佛家凈素(su)菜肴的“功德林素(su)菜飯(fan)莊(zhuang)”；建(jian)(jian)于民國(guo)十五年(nian)（公(gong)(gong)元(yuan)1926年(nian)），以(yi)經營(ying)清(qing)真小(xiao)(xiao)吃著稱的“錦(jin)芳小(xiao)(xiao)吃店(dian)”；以(yi)經營(ying)宮廷風味(wei)(wei)的“御膳(shan)飯(fan)莊(zhuang)”；以(yi)川味(wei)(wei)為(wei)主的，郭沫若先生為(wei)餐廳題(ti)寫“力力”匾(bian)額的“力力豆花莊(zhuang)”；以(yi)經營(ying)老北京(jing)特色小(xiao)(xiao)吃的“紅湖小(xiao)(xiao)吃”等。 便(bian)宜(yi)坊集團擁有(you)(you)非遺項目10個，其(qi)中便(bian)宜(yi)坊燜爐(lu)烤鴨(ya)制(zhi)作(zuo)技藝(yi)、都(dou)一(yi)處燒麥(mai)制(zhi)作(zuo)技藝(yi)被列(lie)入“非物(wu)質文化(hua)遺產保護名錄”。

集團專注于走規模化(hua)、連鎖化(hua)、精(jing)(jing)細化(hua)、流程(cheng)化(hua)、信息化(hua)經營轉型之(zhi)路，提煉(lian)制(zhi)作技術(shu)，創(chuang)新(xin)特色(se)菜肴，提升品(pin)牌價值，為(wei)打造(zao)具有中國特色(se)的餐(can)飲(yin)(yin)文(wen)化(hua)企業，努(nu)(nu)力實(shi)現集團又好又快發(fa)展(zhan)(zhan)。現便(bian)宜(yi)坊(fang)集團直營店和(he)連鎖店共31家(jia)(jia)(jia)門店，合作店2家(jia)(jia)(jia)，臺灣合資公司1家(jia)(jia)(jia)等；加盟店29家(jia)(jia)(jia)，分布在北(bei)京、河北(bei)、天津、山西、山東等地。“八百(bai)年古都·六(liu)百(bai)年燜爐”，便(bian)宜(yi)坊(fang)秉承“便(bian)利(li)人(ren)民宜(yi)室(shi)宜(yi)家(jia)(jia)(jia)”的經營理念，在傳承與(yu)創(chuang)新(xin)中發(fa)展(zhan)(zhan)精(jing)(jing)品(pin)餐(can)飲(yin)(yin)、綠色(se)餐(can)飲(yin)(yin)、養生餐(can)飲(yin)(yin)，不斷拓展(zhan)(zhan)現代經營方式(shi)，持續發(fa)展(zhan)(zhan)。積極(ji)適應新(xin)常(chang)態，為(wei)促進(jin)餐(can)飲(yin)(yin)市場(chang)繁榮、滿足(zu)百(bai)姓就(jiu)餐(can)需求，努(nu)(nu)力創(chuang)造(zao)新(xin)的業績。