• 中(zhong)文名 孫(sun)立(li)新(xin)
• 性(xing)別 男
• 國籍 中國
• 民族 漢族
• 出生日(ri)期 1956年
• 職業職位 便(bian)宜坊(fang)行政總(zong)廚(chu)

1973年，參加工作，師從川菜名廚(chu)庹(tuo)代(dai)良，曾任華都飯(fan)店(dian)(dian)(dian)、燕山大(da)酒店(dian)(dian)(dian)、天倫王朝飯(fan)店(dian)(dian)(dian)、漁陽飯(fan)店(dian)(dian)(dian)等(deng)(deng)星級(ji)飯(fan)店(dian)(dian)(dian)的廚(chu)師長、行政總(zong)廚(chu)、集團(tuan)行政總(zong)監等(deng)(deng)職；

2002年，調入北(bei)京便宜(yi)坊烤鴨集團有限公司任行(xing)政(zheng)總(zong)廚至今；

2004年，創新開發了綠色(se)健康型(xing)的“蔬(shu)香酥”燜爐烤鴨，并獲專利，被評為中國名廚(chu)菜。

2020年，加(jia)入(ru)美食傳媒機構(gou)“御(yu)見廚(chu)師” ，將烹飪技(ji)藝(yi)傳遞給更多觀眾。

1997年，赴泰(tai)國(guo)參(can)加亞洲(zhou)烹飪大賽(sai)，榮獲(huo)金獎，并獲(huo)“亞洲(zhou)名廚”稱號；

1999年，率弟子參加第四屆全國烹(peng)飪大賽(sai)，獲得團體金獎；

2000年，獲(huo)國(guo)家國(guo)內貿(mao)易局頒發的首屆(jie)“全國(guo)烹飪(ren)大(da)師(shi)”稱號；

2000-2002年(nian)，連續三屆在全國美食(shi)節上評為中國十佳烹飪大(da)師(shi)；

2002年(nian)，獲得國際餐館(guan)與飯店協會授(shou)予的(de)國際烹飪(ren)藝術大師、國際美食(shi)評委稱號；

2004年，率弟子參加第五屆全國(guo)烹飪(ren)大賽，獲得團體金(jin)獎(jiang)；

2005年，獲(huo)北(bei)京市總工會頒發的“北(bei)京市經濟技術創新標兵”稱號；

2006年，被國家商務部授予“中華名廚”稱號；

2007年(nian)，獲中(zhong)國烹飪大師金爵獎(jiang)(jiang)，同年(nian)獲首都五(wu)一勞(lao)動獎(jiang)(jiang)章(zhang)；

2008年，獲中(zhong)國(guo)飯店(dian)協(xie)會改革開放30年功勛人物、中(zhong)國(guo)烹飪大(da)師白(bai)金獎稱號；

2009年(nian)，享受國務院(yuan)頒(ban)發的政(zheng)府特殊津(jin)貼，同年(nian)獲香港亞(ya)太區域中華美食(shi)卓越貢獻獎；

2011年，選入(ru)《國家名(ming)廚》大典第一卷。