• 中文名 孫立新
• 性別 男
• 國籍 中國
• 民族(zu) 漢(han)族
• 出生(sheng)日期 1956年
• 職業職位 便宜坊行政總廚

1973年，參(can)加工作(zuo)，師從川菜名(ming)廚庹代(dai)良，曾(ceng)任華都飯(fan)店(dian)、燕山大酒店(dian)、天倫王朝飯(fan)店(dian)、漁陽飯(fan)店(dian)等星級(ji)飯(fan)店(dian)的廚師長、行政總廚、集團行政總監(jian)等職；

2002年(nian)，調入北京便(bian)宜(yi)坊(fang)烤鴨集團有(you)限公司任行政(zheng)總(zong)廚至今；

2004年，創新開發了綠色健康型的“蔬香酥”燜爐烤鴨，并(bing)獲專(zhuan)利，被評(ping)為中(zhong)國名(ming)廚菜。

2020年，加入美食傳媒機構“御見廚(chu)師” ，將烹飪(ren)技藝傳遞給(gei)更多觀眾。

1997年，赴(fu)泰國參加(jia)亞洲烹飪大賽，榮獲金獎，并獲“亞洲名(ming)廚”稱號；

1999年(nian)，率弟子參(can)加第四(si)屆全國烹(peng)飪大(da)賽，獲得(de)團體(ti)金獎；

2000年(nian)，獲國家國內貿易局頒發的首屆“全國烹飪大師”稱號(hao)；

2000-2002年，連續三(san)屆在(zai)全國美食節(jie)上評為中國十佳烹飪大(da)師；

2002年，獲得國際(ji)餐館與飯(fan)店協會(hui)授予(yu)的國際(ji)烹飪藝術大師(shi)、國際(ji)美(mei)食評委稱號；

2004年，率弟子參加第五(wu)屆(jie)全(quan)國(guo)烹飪大賽，獲得團體金獎(jiang)；

2005年，獲北京市(shi)總工會頒發的“北京市(shi)經濟(ji)技術創新標兵”稱號；

2006年(nian)，被國家商務部授予“中華名廚”稱號；

2007年，獲(huo)(huo)中(zhong)國烹飪大師(shi)金爵獎，同年獲(huo)(huo)首都五一勞(lao)動獎章；

2008年，獲(huo)中國(guo)飯(fan)店協(xie)會改革開放30年功勛人物(wu)、中國(guo)烹(peng)飪大師白金(jin)獎稱號(hao)；

2009年，享(xiang)受國務院頒發(fa)的(de)政府特(te)殊(shu)津貼，同年獲香港亞(ya)太區(qu)域中華美(mei)食卓越貢獻獎；

2011年，選入《國家名廚》大典第一卷(juan)。