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創建于1989年，集餐飲、酒店、食品加工、填鴨養殖加工等業于一體的跨行業、跨地區、多品牌、多業態的民營企業集團

鴨(ya)王集團有限公司創立于(yu)1989年，經(jing)歷了(le)30年的(de)自主品牌(pai)創業(ye)(ye)，成功地走出了(le)一(yi)條(tiao)“品牌(pai)化(hua)、特色化(hua)、規模化(hua)、多元化(hua)”的(de)發展(zhan)道(dao)路，目前已發展(zhan)壯大成為集餐(can)飲(yin)酒(jiu)店、機動車駕駛員培訓、城市出租汽車運營(ying)、房地產開(kai)發、公共航空運輸（籌(chou)）等于(yu)一(yi)體的(de)跨行業(ye)(ye)、跨地區、多品牌(pai)、多業(ye)(ye)態的(de)上海(hai)(hai)著名(ming)民(min)營(ying)企業(ye)(ye)集團，并以(yi)20余家直營(ying)分公司和(he)連鎖餐(can)飲(yin)企業(ye)(ye)的(de)經(jing)營(ying)規模而譽滿上海(hai)(hai)，名(ming)揚(yang)全國。

鴨(ya)(ya)王(wang)菜(cai)(cai)品(pin)經過不斷創新發展，形(xing)成了(le)以(yi)鴨(ya)(ya)王(wang)北京(jing)烤(kao)鴨(ya)(ya)為龍頭，集鴨(ya)(ya)王(wang)全鴨(ya)(ya)宴與300余(yu)道京(jing)滬地方經典名菜(cai)(cai)為一(yi)體的鴨(ya)(ya)王(wang)系(xi)列特色(se)菜(cai)(cai)肴，并逐(zhu)步把新海派粵菜(cai)(cai)、川(chuan)菜(cai)(cai)、潮洲鹵水菜(cai)(cai)及燕翅鮑肚等(deng)吸納培(pei)育(yu)成了(le)中(zhong)華(hua)菜(cai)(cai)系(xi)中(zhong)的另一(yi)個(ge)新亮點，深受社會各界人士喜愛。

鴨王餐飲(yin)傳(chuan)承京城百年烤鴨技(ji)(ji)藝與民族飲(yin)食文化(hua)精髓(sui)，擁有以北京烤鴨為代表、體(ti)現中華飲(yin)食文化(hua)特色精品(pin)菜饌(zhuan)的技(ji)(ji)術(shu)資源。

鴨(ya)王餐飲創造(zao)性(xing)的(de)擁有北京(jing)烤(kao)鴨(ya)核心(xin)技術，具有強烈的(de)品牌意識，明確的(de)發展(zhan)戰略，與時俱進的(de)先進經營管(guan)理(li)方法。

2002年以來(lai)，鴨(ya)王餐(can)飲先后通過ISO9000：2000質量管(guan)理體系認證、餐(can)飲業(ye)卓(zhuo)越現場(chang)管(guan)理（6T）和(he)HACCP食品質量體系認證。