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CNPP品牌榜中榜大數據研究/排行榜CN10排排榜技術研究/中國客觀公正評測研究機構
2021年(nian)魯菜(cai)十大品牌榜中榜
十大魯菜名店，正宗的魯菜館-魯菜餐廳-山東菜館排行， 老字號魯菜館子有哪些
1
豐澤園
中國
9.8 品牌評測指數
  • 所屬公司：北京市豐澤園飯店有限責任公司
  • 400-700-1864,010-63032828
  • 始建于1930年,中華老字號,以經營正宗魯菜享譽海內外,擅長烹制各種山珍海味菜肴,北京市豐澤園飯店有限責任公司(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
  • 發源地：北京市
  • 創立時間：1930年
  • 企業領導：范 * 生
  • 誠(cheng)信
  • 優質(zhi)
  • 十大
  • 大品牌
  • 老字(zi)號
  • 認證
  • VIP
  • 著名商(shang)標
  • 省(sheng)市名牌(pai)
  • 馳名保護
  • 高(gao)新企業
  • 上市公司
  • 500強(qiang)企(qi)業
品牌所屬行業：十(shi)大(da)品(pin)牌1個中小品牌1個
品(pin)牌介紹
2
東興樓飯莊
中國
9.8 品牌評測指數
  • 所屬公司：北京東興樓餐飲管理服務有限責任公司
  • 010-84064118,84064058
  • 創業于1902年,被譽為傳統魯菜八大樓之首,以經營傳統魯菜為主,并集各家各派所長,京城聲名顯赫的魯菜品牌,北京東興樓餐飲管理服務有限責任公司(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
  • 誠信
  • 優質
  • 十大
  • 大品牌
  • 認證
  • VIP
  • 著(zhu)名商標
  • 省市名牌
  • 馳名保護(hu)
  • 老字號
  • 高新企業
  • 上市(shi)公司
  • 500強企業
品牌所屬行業：十大品牌1個中小品牌(pai)1個
品牌介紹
3
同和居
中國
9.5 品牌評測指數
  • 所屬公司：北京華天飲食集團公司
  • 創辦于1822年,中華老字號,主營山東福山幫菜,京城魯菜典范,國內較早經營魯菜的餐飲服務供應商,北京華天飲食集團公司同和居飯店(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
  • 誠(cheng)信
  • 優質
  • 十大
  • 大(da)品(pin)牌(pai)
  • 老(lao)字號
  • 認證
  • VIP
  • 著名商標
  • 省市名牌
  • 馳名保(bao)護
  • 高新企業
  • 上市公司
  • 500強企(qi)業
品牌所屬行業：十大品牌(pai)1個中小(xiao)品牌1個
品(pin)牌介紹
4
砂鍋居
中國
9.4 品牌評測指數
  • 所屬公司：聚德華天控股有限公司
  • 010-66021126
  • 開業于1741年,中華老字號,主營宮廷王府菜,以經營砂鍋白肉起家,砂鍋白肉/紅燒全家福為鎮店名菜,聚德華天控股有限公司北京砂鍋居飯莊(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
  • 誠信
  • 優(you)質
  • 十(shi)大
  • 大品牌
  • 老字(zi)號
  • 認證(zheng)
  • VIP
  • 著(zhu)名(ming)商標
  • 省市名牌
  • 馳名保護
  • 高新企業
  • 上市(shi)公司
  • 500強企業
品牌所屬行業：十大品牌1個中小品牌1個
品(pin)牌介(jie)紹
5
柳泉居
中國
9.0 品牌評測指數
  • 所屬公司：聚德華天控股有限公司
  • 010-62024672
  • 始建于明隆慶年間,以經營魯菜起家,集宮廷/山東/清真三大菜系精華為一體的的知名餐館,聚德華天控股有限公司北京柳泉居飯莊(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
  • 誠信
  • 優質
  • 十(shi)大
  • 大品(pin)牌
  • 老(lao)字號
  • 認證
  • VIP
  • 著名商(shang)標
  • 省市名牌
  • 馳(chi)名保護(hu)
  • 高新企業
  • 上(shang)市公司
  • 500強企業
品牌所屬行業：十大品牌1個中小(xiao)品牌1個
品牌介(jie)紹(shao)
6
便宜坊
中國
8.8 品牌評測指數
JDJD自營店
招品牌招商
  • 所屬公司：北京便宜坊烤鴨集團有限公司
  • 400-000-1416,010-67020584
  • 創建于1416年,中華老字號,以燜爐烤鴨為龍頭,魯菜為基礎的國際餐飲名店,非物質文化遺產,北京便宜坊烤鴨集團有限公司(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
微信掃碼關注品牌公眾號
  • 發源地：北京市
  • 創立時間：1416年
  • 行政總廚：孫立新
  • 誠信
  • 優質(zhi)
  • 十(shi)大
  • 大品(pin)牌
  • 馳名保護(hu)
  • 老字號
  • 認證
  • VIP
  • 著(zhu)名商標
  • 省市(shi)名牌
  • 高新企業
  • 上(shang)市公司(si)
  • 500強企業
品牌所屬行業：十大(da)品牌(pai)3個品牌金鳳冠2個
品牌介紹
7
閆府私房菜
中國
8.6 品牌評測指數
JDJD自營店
招品牌招商
  • 所屬公司：山東天天食尚餐飲管理有限公司
  • 0531-86916565,67967666
  • 國內頗具人文情懷的魯菜品牌,專注于魯菜菜系的經營/管理和服務為一體的餐飲連鎖管理機構,山東天天食尚餐飲管理有限公司(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
  • 誠信
  • 優質
  • 十(shi)大(da)
  • 大品牌
  • 認證
  • VIP
  • 著名商標
  • 省市名牌
  • 馳名(ming)保護
  • 老字號
  • 高新企業
  • 上(shang)市公司
  • 500強企業(ye)
品牌所屬行業：中小品牌1個十(shi)大品牌(pai)2個
品(pin)牌介紹
8
山東老家
中國
8.4 品牌評測指數
  • 所屬公司：廣州市食尚國味飲食管理有限公司
  • 020-36262600
  • 始創于1998年,食尚國味集團旗下,以經營精品魯菜為主/融匯南北風味的專業餐飲連鎖,廣州市食尚國味飲食管理有限公司(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
  • 誠信
  • 優質
  • 十(shi)大
  • 大品牌
  • 認(ren)證
  • VIP
  • 著名商(shang)標(biao)
  • 省市名牌(pai)
  • 馳名保護(hu)
  • 老字(zi)號
  • 高(gao)新企業
  • 上市公司
  • 500強企業
品牌所屬行業：十大品(pin)牌1個中小品牌2個
品牌介紹
9
春江飯店
中國
8.4 品牌評測指數
  • 所屬公司：山東春江餐飲管理有限公司
  • 0531-88920213
  • 成立于2015年,擁有成熟的餐飲系統及管理運作,專注于開發更為廣泛的菜式研究,山東春江餐飲管理有限公司(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
  • 發源地：濟南市
  • 創立時間：1984年
  • 企業領導：朱 * 羽
  • 誠信
  • 優質
  • 十大
  • 大(da)品牌(pai)
  • 認證
  • VIP
  • 著名商標
  • 省(sheng)市名牌
  • 馳名(ming)保(bao)護
  • 老字(zi)號(hao)
  • 高新企業
  • 上市公司
  • 500強企業
品牌所屬行業：中小品牌(pai)1個十(shi)大品牌(pai)2個
品牌介紹
10
金春禧
中國
8.0 品牌評測指數
  • 所屬公司：濟南市中金春禧大酒店
  • 0531-67818883
  • 始創于1999年,魯菜連鎖餐飲品牌,專注于精品魯菜和山東餃子的挖掘和研發,以其量大實惠出名,濟南市中金春禧大酒店(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
  • 發源地：濟南市
  • 創立時間：1999年
  • 企業領導：楊 * 梅
  • 誠信(xin)
  • 優質
  • 十大
  • 大品(pin)牌(pai)
  • 認證(zheng)
  • VIP
  • 著名商標
  • 省市名(ming)牌
  • 馳名保護
  • 老字號
  • 高新企業
  • 上市公(gong)司(si)
  • 500強企業(ye)
品牌所屬行業：十大(da)品牌1個中(zhong)小品牌1個
品牌介(jie)紹
2020-2021
魯菜十大品牌排行榜
魯菜十大品牌排行榜魯菜十大品牌排行榜
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爆炒腰花是山東經典的特色傳統名菜，也是濟南一道耳熟能詳的家常菜，屬于魯菜，制作時以豬腰、荸薺等為主料。其特點是鮮嫩，味道...
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懷抱鯉魚是一道傳統孔府名菜，此菜是用大小各一的鮮鯉魚經紅燒而成。孔府的鯉魚菜，淵源已久，孔子的兒子孔鯉，其墓葬在孔子墓的...
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烏魚蛋湯(袁枚) (烏(wu)魚(yu)(yu)蛋湯(tang)是常見的(de)宴席魯菜，清朝趙子(zi)敏(min)的(de)《本草綱目拾遺》中(zhong)有烏(wu)魚(yu)(yu)蛋“產登(deng)萊，乃(nai)烏(wu)賊腹中(zhong)卵也(ye)”之記(ji)載(zai)。清詩人王士祿所作的(de)《憶(yi)...)
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扒原殼鮑魚(蘇軾) (扒原殼鮑魚，是(shi)一道山東(dong)青島沿海地區的傳(chuan)統名菜(cai)。此菜(cai)色香味(wei)俱佳，鮑魚肉質細(xi)嫩，味(wei)道鮮美，再澆以芡汁，透明油亮。宋代詩人蘇軾...)
扒原殼鮑魚，是一道山東青島沿海地區的傳統名菜。此菜色香味俱佳，鮑魚肉質細嫩，味道鮮美，再澆以芡汁，透明油亮。宋代詩人蘇軾...
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詩禮銀杏是一道地方傳統名菜，屬于魯菜-孔府菜。在魯菜中，用白果做的詩禮銀杏是孔府最上等名菜之一。名菜典故由來，孔子教其子...
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西施舌(梁實秋) (西施(shi)舌是一道以海鮮貝類牙蛤或沙蛤制成的(de)湯類，與中國四大美女西施(shi)同名，被賜以“西施(shi)舌”的(de)美名；名菜典故(gu)由(you)來，郝懿(yi)行(xing)《記海錯...)
西施舌是一道以海鮮貝類牙蛤或沙蛤制成的湯類，與中國四大美女西施同名，被賜以“西施舌”的美名；名菜典故由來，郝懿行《記海錯...
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燒秦皇魚骨(孔府名人名菜) (燒秦皇(huang)魚骨是孔(kong)府早(zao)期的(de)一道名菜(cai)，據傳，在秦始皇(huang)下令焚書坑儒時，孔(kong)子的(de)第九代孫(sun)孔(kong)鰣，將(jiang)《尚書》、《禮記》、《論語》等經典書...)
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