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創辦于1822年，中華餐飲名店，國內較早經營魯菜的餐飲服務供應商，以福山幫菜肴及河味海鮮而著稱

京城魯菜(cai)“同和居”是(shi)較早經(jing)營(ying)魯菜(cai)的(de)品牌，隸屬北京華天飲食集團(tuan)公司，主營(ying)山東福山幫菜(cai)。

據(ju)史料記(ji)載，同和居(ju)始建于清道光二(er)年（1822年）。原址在西(xi)四(si)南大街北口(kou)，是一個標準(zhun)的(de)中國古典四(si)合(he)院(yuan)。院(yuan)內有座精致(zhi)的(de)二(er)層木結(jie)構小樓，樓上為雅座，每間雅座內掛有李白、杜甫(fu)的(de)詩詞(ci)，還可以遠眺阜(fu)成門大街。

同(tong)和(he)居(ju)(ju)原是(shi)清(qing)道光年間一(yi)(yi)位(wei)王爺投(tou)資(zi)創辦的(de)(de)(de)(de)。創業之初本是(shi)家名不見經傳的(de)(de)(de)(de)小店，自牟(mou)(mou)文卿接手同(tong)和(he)居(ju)(ju)的(de)(de)(de)(de)生意，結識(shi)了散(san)落民(min)間的(de)(de)(de)(de)御廚(chu)袁詳(xiang)福(fu)，邀(yao)他幫忙但不得果(guo)，后來牟(mou)(mou)多(duo)次登門造訪袁師傅(fu)， “三顧茅廬(lu)”終(zhong)被(bei)感動，隨即把當(dang)年御膳(shan)房的(de)(de)(de)(de)廚(chu)藝全(quan)部(bu)施展開來。一(yi)(yi)天(tian)，一(yi)(yi)位(wei)住在缸(gang)瓦市街的(de)(de)(de)(de)王爺前來吃(chi)飯，牟(mou)(mou)隨請袁師傅(fu)精心烹制了“三不粘(zhan)”、“貴妃雞”等(deng)幾個拿手菜，王爺萬沒想到這(zhe)不起眼的(de)(de)(de)(de)小店竟能做出如此好吃(chi)的(de)(de)(de)(de)菜，大加(jia)贊賞。從此小店生意有了轉機，以“同(tong)懷和(he)悅(yue)”為意，定下同(tong)和(he)居(ju)(ju)的(de)(de)(de)(de)字(zi)號(hao)。不久(jiu)同(tong)和(he)居(ju)(ju)日(ri)漸(jian)盛名遠播，生意也隨之蒸(zheng)蒸(zheng)日(ri)上。

1994年時(shi)間8月(yue)6日同和(he)(he)居(ju)遷至三里河經營。同和(he)(he)居(ju)現(xian)(xian)有營業面積600平方米，店堂(tang)由(you)六小(xiao)廳(ting)(ting)(ting)(ting)環(huan)抱著一個近400平方米大廳(ting)(ting)(ting)(ting)組成。大廳(ting)(ting)(ting)(ting)裝飾古樸與(yu)現(xian)(xian)代相(xiang)結(jie)合，顯出典雅(ya)、別致(zhi)、寬敞、明亮，小(xiao)廳(ting)(ting)(ting)(ting)各(ge)具特色，各(ge)小(xiao)廳(ting)(ting)(ting)(ting)匾名稱(cheng)與(yu)店名同和(he)(he)居(ju)遙相(xiang)呼應。即天和(he)(he)廳(ting)(ting)(ting)(ting)、地和(he)(he)廳(ting)(ting)(ting)(ting)、人(ren)和(he)(he)廳(ting)(ting)(ting)(ting)、和(he)(he)悅廳(ting)(ting)(ting)(ting)、同和(he)(he)廳(ting)(ting)(ting)(ting)、同樂廳(ting)(ting)(ting)(ting)，占了天時(shi)地利(li)人(ren)和(he)(he)。