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創辦于1822年，中華餐飲名店，國內較早經營魯菜的餐飲服務供應商，以福山幫菜肴及河味海鮮而著稱

京城魯(lu)菜(cai)“同和(he)居(ju)”是較早經營魯(lu)菜(cai)的品牌，隸屬(shu)北京華天飲食集團公司，主營山東福山幫(bang)菜(cai)。

據史料(liao)記載，同和居(ju)始(shi)建于清(qing)道光(guang)二(er)(er)年（1822年）。原址(zhi)在(zai)西四南大(da)街北口(kou)，是一個(ge)標準的中國古典(dian)四合院。院內有(you)座精致的二(er)(er)層木結構小樓(lou)(lou)，樓(lou)(lou)上為雅座，每間雅座內掛有(you)李白、杜甫的詩(shi)詞，還可以(yi)遠眺阜成門大(da)街。

同和居原是清道光年(nian)間(jian)一(yi)位王爺(ye)投資創辦的(de)(de)(de)。創業(ye)之初本是家名(ming)(ming)不見經傳的(de)(de)(de)小(xiao)(xiao)(xiao)店(dian)，自牟文(wen)卿(qing)接手同和居的(de)(de)(de)生意(yi)，結(jie)識了散落民間(jian)的(de)(de)(de)御(yu)(yu)廚(chu)袁詳福(fu)，邀他幫忙但不得(de)果，后來牟多次登(deng)門(men)造訪袁師傅(fu)， “三(san)顧(gu)茅廬”終被感動(dong)，隨(sui)即把當年(nian)御(yu)(yu)膳房的(de)(de)(de)廚(chu)藝全部施展開(kai)來。一(yi)天(tian)，一(yi)位住在缸瓦市街的(de)(de)(de)王爺(ye)前(qian)來吃(chi)飯，牟隨(sui)請袁師傅(fu)精心烹制了“三(san)不粘”、“貴妃雞”等(deng)幾個拿手菜，王爺(ye)萬沒想到(dao)這不起眼的(de)(de)(de)小(xiao)(xiao)(xiao)店(dian)竟能做出如(ru)此(ci)好吃(chi)的(de)(de)(de)菜，大(da)加贊賞。從此(ci)小(xiao)(xiao)(xiao)店(dian)生意(yi)有了轉機，以(yi)“同懷和悅”為意(yi)，定(ding)下同和居的(de)(de)(de)字(zi)號(hao)。不久同和居日漸盛(sheng)名(ming)(ming)遠播，生意(yi)也隨(sui)之蒸(zheng)蒸(zheng)日上。

1994年時(shi)間8月6日同(tong)和(he)(he)(he)(he)居(ju)遷(qian)至三里河經(jing)營(ying)。同(tong)和(he)(he)(he)(he)居(ju)現有(you)營(ying)業面積600平(ping)方米，店(dian)堂由六小廳(ting)(ting)(ting)環抱著一個(ge)近400平(ping)方米大(da)廳(ting)(ting)(ting)組成(cheng)。大(da)廳(ting)(ting)(ting)裝飾古樸(pu)與現代(dai)相結合，顯(xian)出典雅、別(bie)致、寬敞、明(ming)亮，小廳(ting)(ting)(ting)各具(ju)特色，各小廳(ting)(ting)(ting)匾(bian)名(ming)稱(cheng)與店(dian)名(ming)同(tong)和(he)(he)(he)(he)居(ju)遙相呼應。即天和(he)(he)(he)(he)廳(ting)(ting)(ting)、地(di)和(he)(he)(he)(he)廳(ting)(ting)(ting)、人和(he)(he)(he)(he)廳(ting)(ting)(ting)、和(he)(he)(he)(he)悅廳(ting)(ting)(ting)、同(tong)和(he)(he)(he)(he)廳(ting)(ting)(ting)、同(tong)樂廳(ting)(ting)(ting)，占了天時(shi)地(di)利人和(he)(he)(he)(he)。