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創辦于1822年，中華餐飲名店，國內較早經營魯菜的餐飲服務供應商，以福山幫菜肴及河味海鮮而著稱

京(jing)城魯(lu)菜(cai)“同(tong)和居”是較早經營魯(lu)菜(cai)的(de)品牌(pai)，隸屬北(bei)京(jing)華(hua)天飲(yin)食集團公司，主(zhu)營山東(dong)福(fu)山幫菜(cai)。

據史(shi)料(liao)記載，同和居始建于(yu)清道(dao)光二(er)年（1822年）。原址在西(xi)四南大街北口，是一個(ge)標準的中國古典四合院(yuan)(yuan)。院(yuan)(yuan)內有座(zuo)精致的二(er)層木結構小樓，樓上(shang)為雅座(zuo)，每(mei)間(jian)雅座(zuo)內掛(gua)有李(li)白、杜甫(fu)的詩詞(ci)，還可以遠眺阜成(cheng)門大街。

同(tong)和居原是清(qing)道光年間一(yi)位王爺(ye)投資創辦的。創業之初本是家名不(bu)(bu)見經傳(chuan)的小店(dian)，自牟(mou)文卿接手(shou)同(tong)和居的生意，結識了散(san)落民間的御廚袁詳福(fu)，邀他幫忙但(dan)不(bu)(bu)得果，后(hou)來(lai)牟(mou)多(duo)次(ci)登門造訪袁師(shi)(shi)傅， “三(san)顧茅(mao)廬(lu)”終被感動，隨(sui)(sui)即(ji)把(ba)當年御膳房的廚藝全部施展(zhan)開來(lai)。一(yi)天，一(yi)位住在缸(gang)瓦市(shi)街的王爺(ye)前(qian)來(lai)吃(chi)飯，牟(mou)隨(sui)(sui)請袁師(shi)(shi)傅精心烹制(zhi)了“三(san)不(bu)(bu)粘”、“貴妃雞”等幾(ji)個拿(na)手(shou)菜，王爺(ye)萬沒(mei)想到這不(bu)(bu)起(qi)眼的小店(dian)竟(jing)能做出如此(ci)好吃(chi)的菜，大加贊賞(shang)。從(cong)此(ci)小店(dian)生意有了轉(zhuan)機，以“同(tong)懷和悅”為意，定(ding)下(xia)同(tong)和居的字號。不(bu)(bu)久同(tong)和居日(ri)漸盛名遠播，生意也(ye)隨(sui)(sui)之蒸蒸日(ri)上(shang)。

1994年(nian)時(shi)間8月6日(ri)同和(he)(he)(he)居(ju)(ju)遷至三里河經營(ying)。同和(he)(he)(he)居(ju)(ju)現(xian)有營(ying)業面積(ji)600平方米，店堂(tang)由六小廳(ting)(ting)(ting)環抱著一個近400平方米大廳(ting)(ting)(ting)組成(cheng)。大廳(ting)(ting)(ting)裝飾古樸與現(xian)代(dai)相結合，顯(xian)出典雅、別致、寬敞、明亮，小廳(ting)(ting)(ting)各具特色，各小廳(ting)(ting)(ting)匾(bian)名(ming)稱與店名(ming)同和(he)(he)(he)居(ju)(ju)遙相呼應。即(ji)天和(he)(he)(he)廳(ting)(ting)(ting)、地(di)和(he)(he)(he)廳(ting)(ting)(ting)、人和(he)(he)(he)廳(ting)(ting)(ting)、和(he)(he)(he)悅廳(ting)(ting)(ting)、同和(he)(he)(he)廳(ting)(ting)(ting)、同樂廳(ting)(ting)(ting)，占了天時(shi)地(di)利人和(he)(he)(he)。