芒果视频下载

馬凱餐廳(ting)位于北中軸線著名景(jing)觀鐘(zhong)鼓樓之下，始建于1953年。餐廳(ting)主營湘(xiang)菜(cai)，擅(shan)長煨(wei)、燜、燉(dun)、燒、炒(chao)、熘、煎(jian)、熏(xun)、臘(la)味(wei)等烹(peng)飪技法，菜(cai)品(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)種豐富，尤(you)其以(yi)熏(xun)臘(la)、豆(dou)(dou)豉、剁椒等系(xi)列菜(cai)為精彩。東安子(zi)雞、竹蓀湯泡肚、酸(suan)辣肚尖、酸(suan)辣墨魚、子(zi)龍脫(tuo)袍(pao)、豆(dou)(dou)椒蒸臘(la)盒(he)、紅煨(wei)蹄(ti)筋等菜(cai)品(pin)(pin)(pin)獨具(ju)特(te)色。

馬凱餐廳開張之時，不僅坐擁鐘(zhong)鼓(gu)樓之地利之便，還有烹飪大(da)(da)師王近仁掌勺、京(jing)劇大(da)(da)師梅(mei)蘭芳先先生為其剪彩，得天時地利人和。三湘(xiang)(xiang)名肴甲京(jing)城(cheng)，譽滿京(jing)都數十載(zai)。不少名人儒(ru)士(shi)，為了品(pin)嘗大(da)(da)師親自烹制(zhi)的美味(wei)，體驗坐馬凱品(pin)湘(xiang)(xiang)菜，舉(ju)目鐘(zhong)樓，遙(yao)聽晨(chen)鐘(zhong)暮鼓(gu)的別樣意(yi)境，紛(fen)紛(fen)慕名而來。周谷成、董(dong)壽平、田漢、齊白石(shi)、啟功、歐陽予倩、劉雪濤(tao)、許姬傳(chuan)等許多社會名家都是(shi)其座上佳賓。

如今，馬凱(kai)餐廳(ting)于原址附近重張，營業面(mian)積由(you)之前的1500平米(mi)擴大到了(le)2700平米(mi)，就餐環境也進行(xing)行(xing)了(le)全(quan)面(mian)升級(ji)。菜(cai)品(pin)(pin)在保留酸辣肚尖、毛氏紅燒肉、雙味桂魚(yu)等(deng)鎮店菜(cai)的基礎上，恢復了(le)紅煨甲(jia)魚(yu)裙爪(zhua)、船拐子肉、軟蒸銀鱈魚(yu)等(deng)老馬凱(kai)餐廳(ting)的“失傳(chuan)”名(ming)菜(cai)，并且從(cong)選料(liao)、用工到盤(pan)式都有了(le)更高的要求。同時，根據顧客口味的變化(hua)(hua)，研制推(tui)出一系列年輕人喜(xi)愛(ai)的時尚新品(pin)(pin)。店內還建立完善“明廚(chu)亮灶(zao)”、“陽光餐飲工程”等(deng)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)管理體(ti)系，讓(rang)顧客放心消費(fei)，全(quan)面(mian)提升就餐體(ti)驗。獨具匠心的菜(cai)品(pin)(pin)品(pin)(pin)質，濃郁(yu)深厚的文(wen)化(hua)(hua)氛(fen)圍，放心安全(quan)的健康體(ti)驗，使(shi)馬凱(kai)餐廳(ting)成為北中軸線上一顆璀璨(can)的美食(shi)(shi)文(wen)化(hua)(hua)明珠。

目前，馬凱(kai)餐廳有長椿街、地安(an)門兩家門店。