始創于1999年,魯菜連鎖餐飲品牌,專注于精品魯菜和山東餃子的挖掘和研發,以其量大實惠出名
金春(chun)禧主(zhu)營魯菜、海鮮、少量川菜、湘(xiang)菜,特(te)色水(shui)餃,始創(chuang)于1999年,自成立至今(jin)得到(dao)了濟南(nan)廣(guang)大(da)消(xiao)費者的大(da)力支持和認(ren)可,大(da)盤大(da)碗豐盛實惠,注重質量
歲月歷程
魯菜(cai)其發(fa)(fa)源地為山東省淄博市,是中國傳統八大菜(cai)系(xi)(xi)中唯一(yi)的自發(fa)(fa)型菜(cai)系(xi)(xi),相對于淮揚(yang)、川(chuan)、粵等影響型菜(cai)系(xi)(xi)而言是歷史悠(you)久、技法(fa)豐富、難度高、見功力的菜(cai)系(xi)(xi)
風味特色
明清時期大量山東(dong)廚師和菜品(pin)進入(ru)宮廷(ting),使魯菜雍容華貴、中正(zheng)大氣、平和養(yang)生的風格(ge)特點進一步(bu)得到升華,特點咸鮮為(wei)主(zhu)火候(hou)精湛精于制湯善烹海味