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創建于1988年，大型連鎖直營清真餐飲企業，主要經營正宗西北清真風味炒菜和面食，旗下擁有西部馬華牛肉面/西部馬華美食莊園/西部馬華火鍋/西北來順等餐飲品牌

北(bei)京西(xi)部(bu)(bu)馬(ma)(ma)華餐飲(yin)有限公司(si)創辦于1988年(nian)，業(ye)務(wu)板塊涉及(ji)大型連(lian)鎖清真餐飲(yin)經(jing)營管理(li)、原料(liao)加(jia)工、食(shi)(shi)品(pin)(pin)生產、動植物養殖與種植、物流(liu)配送、人才培養以及(ji)物業(ye)管理(li)等(deng)多個事業(ye)群，初(chu)步形(xing)成可持續(xu)發展(zhan)(zhan)生態(tai)圈。公司(si)秉(bing)承(cheng)“真食(shi)(shi)材·好味道(dao)”的經(jing)營理(li)念，以“弘揚中(zhong)華優(you)秀飲(yin)食(shi)(shi)文化(hua)、全景(jing)展(zhan)(zhan)示(shi)絲路美(mei)食(shi)(shi)文化(hua)特色(se)”為目標，制定(ding)“6+1”戰(zhan)略發展(zhan)(zhan)布局(ju)，即傾力打造“西(xi)部(bu)(bu)馬(ma)(ma)華牛(niu)肉面”、“西(xi)部(bu)(bu)馬(ma)(ma)華美(mei)食(shi)(shi)莊園”、“哈馬(ma)(ma)爾罕”、“阿里疆”、“西(xi)部(bu)(bu)馬(ma)(ma)華火(huo)鍋”、“西(xi)北(bei)來順”6大餐飲(yin)品(pin)(pin)牌和1所(suo)“西(xi)部(bu)(bu)馬(ma)(ma)華餐飲(yin)管理(li)與烹飪技術(shu)實(shi)訓基地(di)”，形(xing)成以人為本，科學(xue)規劃、業(ye)態(tai)豐(feng)富、品(pin)(pin)牌互聯的發展(zhan)(zhan)架(jia)構，并在中(zhong)國(guo)、新加(jia)坡(po)已開(kai)設(she)近百家線(xian)下直營門店，同時與線(xian)上平臺(tai)融合發展(zhan)(zhan)，形(xing)成線(xian)上線(xian)下雙(shuang)輪驅動發展(zhan)(zhan)格局(ju)，獲得(de)了海內外消(xiao)費者和業(ye)界同仁的一致好評。

中國西(xi)部牛肉面已有百年歷史，以“湯(tang)清著(zhu)(zhu)亮，肉爛著(zhu)(zhu)香(xiang)，面細著(zhu)(zhu)長”的(de)獨特風味而(er)蜚聲中外(wai)，贏(ying)得國內(nei)外(wai)食(shi)客的(de)喜(xi)愛和好評。西(xi)部馬(ma)華牛肉面秉(bing)承“一(yi)清、二白(bai)、三紅、四(si)綠、五黃、六褐”的(de)宗旨(zhi)，三十載(zai)用心烹制。

西部馬(ma)華(hua)火鍋，集鮮牛(niu)肉(rou)火(huo)鍋(guo)和特色羊蝎子火(huo)鍋(guo)于(yu)一(yi)體(ti)的(de)多元(yuan)化清真(zhen)麻(ma)辣火(huo)鍋(guo)品牌。獨家(jia)秘制的(de)純肉(rou)骨湯底與辛香、醇香的(de)麻(ma)辣底料(liao)，將勁爽滋味(wei)融于(yu)舌尖，令人(ren)食(shi)指大(da)動，回味(wei)無(wu)窮(qiong)。更精選綠色牧(mu)場(chang)的(de)優質牛(niu)羊，堅持“牧(mu)場(chang)散養(yang)牛(niu)?天天鮮牛(niu)肉(rou)”的(de)理念，確保肉(rou)質鮮嫩(nen)，口感絕佳。圍(wei)爐而坐相聚食(shi)之，可謂人(ren)生一(yi)大(da)樂事。西部馬華(hua)火(huo)鍋(guo)將傳(chuan)統紅(hong)油火(huo)鍋(guo)與特色清真(zhen)飲食(shi)巧妙(miao)融合，將樸實(shi)的(de)西北(bei)風味(wei)予以升華(hua)，為廣大(da)賓客帶來了別具一(yi)格的(de)味(wei)覺體(ti)驗。

西部馬華(hua)莊園，以(yi)民族健康養生菜(cai)為主的“國家五鉆(zhan)級”大型清真餐廳(ting)，同時也是(shi)國家五葉級綠色(se)餐飲企業(ye)，裝修風格既有中(zhong)國西(xi)部特色(se)，又(you)融合了歐式建筑風格，中(zhong)西(xi)巧(qiao)妙的結合，讓每(mei)一(yi)個賓客(ke)都能領(ling)略(lve)獨具特色(se)的絲路(lu)文化(hua)。全國每(mei)家西(xi)部馬華(hua)美食莊園(yuan)均設有20多個VIP包房，宴(yan)(yan)會廳(ting)可容(rong)納近350人。是(shi)商(shang)務(wu)宴(yan)(yan)請(qing)，家庭(ting)聚餐，承(cheng)辦大型會議(yi)，承(cheng)辦婚宴(yan)(yan)的絕佳場所(suo)。