創建于1988年,大型連鎖直營清真餐飲企業,主要經營正宗西北清真風味炒菜和面食,旗下擁有西部馬華牛肉面/西部馬華美食莊園/西部馬華火鍋/西北來順等餐飲品牌
北京(jing)西(xi)(xi)(xi)部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)馬華(hua)餐飲有限公司創(chuang)辦(ban)于1988年(nian),業(ye)(ye)務板塊(kuai)涉及大(da)型連鎖清(qing)真餐飲經營管理、原(yuan)料加(jia)工、食品生產(chan)、動植(zhi)物(wu)養(yang)(yang)殖與種(zhong)植(zhi)、物(wu)流配送、人才培(pei)養(yang)(yang)以及物(wu)業(ye)(ye)管理等多個事業(ye)(ye)群,初步(bu)形(xing)(xing)成可持續發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)生態(tai)圈(quan)。公司秉承“真食材·好味(wei)道(dao)”的(de)經營理念,以“弘揚中華(hua)優秀飲食文化、全景展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)示絲路美食文化特色”為目標,制定“6+1”戰略(lve)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)布局(ju),即傾力打造“西(xi)(xi)(xi)部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)馬華(hua)牛肉面”、“西(xi)(xi)(xi)部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)馬華(hua)美食莊園”、“哈馬爾(er)罕”、“阿里疆”、“西(xi)(xi)(xi)部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)馬華(hua)火鍋”、“西(xi)(xi)(xi)北來順(shun)”6大(da)餐飲品牌和1所(suo)“西(xi)(xi)(xi)部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)馬華(hua)餐飲管理與烹飪技術實(shi)訓基地”,形(xing)(xing)成以人為本,科(ke)學規劃(hua)、業(ye)(ye)態(tai)豐富、品牌互聯的(de)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)架構,并在(zai)中國、新加(jia)坡已開(kai)設近百(bai)家線下直(zhi)營門店(dian),同時與線上(shang)(shang)平臺(tai)融合發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan),形(xing)(xing)成線上(shang)(shang)線下雙輪驅動發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)格局(ju),獲得了海(hai)內外消費者和業(ye)(ye)界同仁的(de)一致好評。
中國西部牛肉面已(yi)有(you)百(bai)年歷史,以(yi)“湯清著(zhu)亮,肉爛著(zhu)香,面細著(zhu)長”的(de)獨特風味(wei)而蜚聲中外,贏得國內(nei)外食(shi)客的(de)喜(xi)愛和好評。西部馬華(hua)牛肉面秉承(cheng)“一清、二白(bai)、三(san)紅、四(si)綠、五黃、六褐”的(de)宗旨,三(san)十載(zai)用(yong)心烹制。
西(xi)部馬華(hua)火鍋,集鮮牛(niu)(niu)(niu)肉火鍋(guo)和特色(se)羊蝎子(zi)火鍋(guo)于(yu)一(yi)體(ti)的(de)多元(yuan)化清真(zhen)麻辣火鍋(guo)品牌。獨家秘制的(de)純肉骨湯底與辛香(xiang)、醇(chun)香(xiang)的(de)麻辣底料,將(jiang)勁爽滋味(wei)(wei)融于(yu)舌尖,令(ling)人(ren)食指(zhi)大(da)動,回味(wei)(wei)無窮。更精選(xuan)綠色(se)牧(mu)場(chang)的(de)優質(zhi)牛(niu)(niu)(niu)羊,堅持“牧(mu)場(chang)散養牛(niu)(niu)(niu)?天天鮮牛(niu)(niu)(niu)肉”的(de)理念,確保肉質(zhi)鮮嫩,口(kou)感絕佳(jia)。圍(wei)爐而坐相聚食之,可謂人(ren)生一(yi)大(da)樂(le)事。西部馬華火鍋(guo)將(jiang)傳統紅油火鍋(guo)與特色(se)清真(zhen)飲食巧妙融合,將(jiang)樸實的(de)西北風味(wei)(wei)予(yu)以升(sheng)華,為(wei)廣大(da)賓客帶(dai)來了別具(ju)一(yi)格的(de)味(wei)(wei)覺體(ti)驗。
西部(bu)馬華莊園,以民族健(jian)康(kang)養(yang)生菜為主的“國(guo)家五鉆(zhan)級(ji)”大型清真餐(can)(can)廳,同時也是(shi)國(guo)家五葉級(ji)綠色(se)餐(can)(can)飲(yin)企業,裝修風格既有(you)中國(guo)西部特(te)色(se),又融合了(le)歐式建筑(zhu)風格,中西巧妙的結合,讓每一個(ge)賓客都(dou)能領略獨具特(te)色(se)的絲路文化。全國(guo)每家西部馬華美(mei)食莊園(yuan)均設有(you)20多個(ge)VIP包房(fang),宴會(hui)廳可(ke)容納近350人。是(shi)商務宴請(qing),家庭聚餐(can)(can),承辦(ban)大型會(hui)議,承辦(ban)婚(hun)宴的絕(jue)佳場所。