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創建于1988年，大型連鎖直營清真餐飲企業，主要經營正宗西北清真風味炒菜和面食，旗下擁有西部馬華牛肉面/西部馬華美食莊園/西部馬華火鍋/西北來順等餐飲品牌

北(bei)京西(xi)(xi)部(bu)馬(ma)華(hua)餐(can)(can)飲有限公司創辦于1988年(nian)，業(ye)務板(ban)塊涉及(ji)大(da)型連(lian)鎖清真餐(can)(can)飲經(jing)營(ying)管理(li)、原料加(jia)工、食(shi)品生產、動植物養(yang)殖與種(zhong)植、物流配送(song)、人(ren)(ren)才(cai)培養(yang)以及(ji)物業(ye)管理(li)等(deng)多(duo)個事業(ye)群，初(chu)步形(xing)成可持續發展(zhan)生態(tai)圈。公司秉承“真食(shi)材·好(hao)味(wei)道(dao)”的經(jing)營(ying)理(li)念，以“弘揚中華(hua)優秀飲食(shi)文化、全景展(zhan)示絲路美食(shi)文化特(te)色”為目(mu)標，制(zhi)定(ding)“6+1”戰(zhan)略發展(zhan)布局(ju)，即(ji)傾力打造“西(xi)(xi)部(bu)馬(ma)華(hua)牛肉面(mian)”、“西(xi)(xi)部(bu)馬(ma)華(hua)美食(shi)莊園(yuan)”、“哈馬(ma)爾罕(han)”、“阿(a)里疆”、“西(xi)(xi)部(bu)馬(ma)華(hua)火鍋”、“西(xi)(xi)北(bei)來順”6大(da)餐(can)(can)飲品牌(pai)和1所(suo)“西(xi)(xi)部(bu)馬(ma)華(hua)餐(can)(can)飲管理(li)與烹(peng)飪技術實訓(xun)基地”，形(xing)成以人(ren)(ren)為本(ben)，科學(xue)規(gui)劃、業(ye)態(tai)豐富、品牌(pai)互聯(lian)的發展(zhan)架構(gou)，并在中國、新加(jia)坡已開(kai)設(she)近(jin)百家(jia)線(xian)下(xia)直營(ying)門店，同時與線(xian)上平臺(tai)融合發展(zhan)，形(xing)成線(xian)上線(xian)下(xia)雙(shuang)輪驅(qu)動發展(zhan)格(ge)局(ju)，獲得了海內外消費者和業(ye)界(jie)同仁的一致好(hao)評。

中國(guo)西(xi)部(bu)牛肉(rou)面(mian)已有百年歷史(shi)，以“湯(tang)清著(zhu)亮，肉(rou)爛著(zhu)香，面(mian)細(xi)著(zhu)長”的(de)獨特風(feng)味而蜚聲中外，贏(ying)得國(guo)內外食客(ke)的(de)喜愛和(he)好評。西(xi)部(bu)馬華牛肉(rou)面(mian)秉承“一清、二白、三紅、四綠、五(wu)黃、六(liu)褐”的(de)宗旨(zhi)，三十載用(yong)心烹制。

西部馬華(hua)火(huo)鍋，集鮮牛(niu)(niu)肉(rou)火(huo)鍋(guo)和特色(se)羊蝎(xie)子火(huo)鍋(guo)于(yu)一(yi)體(ti)的(de)(de)多元化清真(zhen)麻辣(la)火(huo)鍋(guo)品牌(pai)。獨家秘(mi)制的(de)(de)純肉(rou)骨湯底與(yu)辛香、醇香的(de)(de)麻辣(la)底料(liao)，將勁爽滋味(wei)融(rong)于(yu)舌(she)尖，令人食(shi)(shi)指(zhi)大動，回味(wei)無窮。更(geng)精選綠色(se)牧場(chang)的(de)(de)優(you)質(zhi)(zhi)牛(niu)(niu)羊，堅持“牧場(chang)散養牛(niu)(niu)?天天鮮牛(niu)(niu)肉(rou)”的(de)(de)理念，確保肉(rou)質(zhi)(zhi)鮮嫩，口感(gan)絕佳(jia)。圍爐(lu)而坐(zuo)相聚食(shi)(shi)之，可(ke)謂(wei)人生一(yi)大樂(le)事。西部馬華火(huo)鍋(guo)將傳統紅油(you)火(huo)鍋(guo)與(yu)特色(se)清真(zhen)飲食(shi)(shi)巧妙融(rong)合，將樸(pu)實的(de)(de)西北風味(wei)予(yu)以升華，為廣大賓客帶來了別具一(yi)格(ge)的(de)(de)味(wei)覺體(ti)驗(yan)。

西部馬華莊(zhuang)園，以民族健康養生(sheng)菜為主(zhu)的(de)“國(guo)家五鉆級(ji)”大型清(qing)真餐(can)廳(ting)，同時也是國(guo)家五葉級(ji)綠(lv)色餐(can)飲企業，裝修風(feng)格既有(you)中國(guo)西(xi)(xi)部特色，又(you)融合了歐式(shi)建筑風(feng)格，中西(xi)(xi)巧妙的(de)結(jie)合，讓每一(yi)個賓客都(dou)能領略獨具特色的(de)絲路文化(hua)。全國(guo)每家西(xi)(xi)部馬華(hua)美食莊園均設有(you)20多(duo)個VIP包房，宴(yan)會(hui)廳(ting)可(ke)容納近350人。是商務宴(yan)請，家庭聚餐(can)，承辦(ban)大型會(hui)議，承辦(ban)婚宴(yan)的(de)絕佳場所。