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始建于1920年，西安飲食股份有限公司下屬的大型清真餐飲企業之一，以經營獨具民族特色的牛羊肉泡饃而享譽中外

同盛祥飯莊始建于1920年，是西安飲食股份有限公司下屬的大型清真餐飲企業之一，以經營獨具民族特色的牛羊肉泡饃而馳名中外。同(tong)盛(sheng)祥飯莊(zhuang)牛羊(yang)肉(rou)泡饃(mo)配料(liao)考究，做工(gong)精(jing)心，烹制方法獨特(te)，素(su)以“料(liao)重味醇(chun)、肉(rou)爛湯濃、饃(mo)筋光滑(hua)、香氣四溢，清香爽口”而(er)飲(yin)譽天下。

同盛祥飯莊座落(luo)于(yu)古城西(xi)安鐘鼓樓(lou)廣場，整體建筑仿明(ming)清風格(ge)，內部裝飾華(hua)貴典雅，既有濃郁(yu)的民族特色，又有強烈的時代氣(qi)息。經(jing)營面積4000平方米(mi)，由一樓(lou)回坊小吃廳、二三樓(lou)大型(xing)宴會(hui)廳及四樓(lou)西(xi)域風情包間組(zu)成，可(ke)同時接(jie)待(dai)1000余人(ren)就(jiu)餐。

同(tong)盛祥主(zhu)營牛羊(yang)肉(rou)泡饃(mo)、清(qing)真(zhen)大(da)菜、各種(zhong)名特(te)小(xiao)吃，可(ke)同(tong)時承辦商(shang)務(wu)宴、政務(wu)宴、婚宴、壽(shou)宴、團圓家宴等(deng)不同(tong)種(zhong)類、不同(tong)檔(dang)次的清(qing)真(zhen)宴席。2007年9月新裝修的四樓貴賓部，采用(yong)伊斯蘭民族風格，并(bing)用(yong)古“絲綢之路”為歷史文化背景(jing)，七個豪華包間以“絲綢之路”沿(yan)線主(zhu)要地名為包間名稱(cheng)，是(shi)目前全(quan)國檔(dang)次高(gao)、文化氣息(xi)濃厚、民族特(te)色(se)突出的清(qing)真(zhen)主(zhu)題餐飲店之一。

同盛祥(xiang)飯莊(zhuang)始(shi)終堅持傳(chuan)承清真烹飪(ren)技藝(yi)，積極開發清真菜肴。四樓貴(gui)賓部開發的(de)具有濃郁西域(yu)清真風格的(de)長安西域(yu)宴(yan)、盛祥(xiang)聚賢宴(yan)、全牛宴(yan)等精品系列菜肴，已成為(wei)絲綢(chou)之路飲食(shi)文化中心的(de)一朵絢麗的(de)奇葩。

面對廣大群眾對同盛祥的厚愛，新一代的同盛祥人沒有固步自封，而是在西安飲食股份有限公司等上級部門的正確領導下積極拓展經營。2009年5月1日，同盛祥飯莊高新店對外正式營業。2012年年6月，同盛祥飯莊西荷店對外營業。2013年9月，同盛祥飯莊鳳城五路店對外營業。這些店的相繼開業，標志著同盛祥在對外擴張發展上邁出了堅實的一步。同盛祥將以更(geng)加熱情的(de)服務、精致(zhi)的(de)菜品、嶄新的(de)面(mian)貌(mao)迎接(jie)八方(fang)來客。

“提(ti)起長安(an)城，常憶羊(yang)羹名”，這是(shi)(shi)古人對(dui)陜西美食(shi)(shi)的(de)留戀，而“羊(yang)羹美味嘗，惟屬同盛祥”，正(zheng)是(shi)(shi)今人對(dui)同盛祥飯莊牛羊(yang)肉泡饃的(de)由衷贊嘆。在這里，清真美食(shi)(shi)與歷史文(wen)化彼此融合、交相輝映，每個包間都有(you)歷史，每道菜(cai)肴(yao)都有(you)典(dian)故。貴賓(bin)在置(zhi)身于(yu)典(dian)雅包間，欣賞鐘鼓樓風景、聆聽暮鼓晨鐘、品嘗精(jing)品佳肴(yao)的(de)同時，體會到清真飲食(shi)(shi)歷史文(wen)化的(de)千年一味。