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始建于1920年，西安飲食股份有限公司下屬的大型清真餐飲企業之一，以經營獨具民族特色的牛羊肉泡饃而享譽中外

同盛祥飯莊始建于1920年，是西安飲食股份有限公司下屬的大型清真餐飲企業之一，以經營獨具民族特色的牛羊肉泡饃而馳名中外。同盛祥飯莊牛羊肉泡饃配(pei)料考究，做工精心，烹制(zhi)方法獨特，素以“料重味醇、肉爛湯濃、饃筋光滑、香氣四溢，清香爽口”而飲譽天下。

同(tong)盛(sheng)祥飯莊座落(luo)于古(gu)城西安鐘鼓樓廣場，整體建筑仿明清風格，內部裝飾華貴(gui)典雅，既(ji)有濃(nong)郁的(de)民族(zu)特色，又(you)有強(qiang)烈的(de)時(shi)代(dai)氣息。經營面積4000平方米(mi)，由一樓回(hui)坊小吃廳(ting)、二三樓大型(xing)宴會廳(ting)及四樓西域風情包間組成，可同(tong)時(shi)接待1000余人(ren)就餐。

同盛祥主營牛羊肉泡饃、清真(zhen)大菜、各種(zhong)名特小吃，可同時承辦商務宴(yan)(yan)、政務宴(yan)(yan)、婚(hun)宴(yan)(yan)、壽宴(yan)(yan)、團(tuan)圓家(jia)宴(yan)(yan)等不同種(zhong)類、不同檔次的清真(zhen)宴(yan)(yan)席。2007年(nian)9月新裝修的四(si)樓(lou)貴賓部，采用伊斯蘭民(min)族風(feng)格，并用古“絲(si)綢(chou)之(zhi)路(lu)”為歷(li)史(shi)文化背(bei)景，七個(ge)豪華包間以“絲(si)綢(chou)之(zhi)路(lu)”沿線主要地(di)名為包間名稱，是目前全國檔次高、文化氣息濃厚、民(min)族特色突出的清真(zhen)主題餐飲店(dian)之(zhi)一。

同(tong)盛祥(xiang)飯莊始終堅持傳(chuan)承清真(zhen)烹(peng)飪技藝，積極開(kai)發(fa)清真(zhen)菜肴。四樓(lou)貴賓部開(kai)發(fa)的(de)具(ju)有濃郁西(xi)域清真(zhen)風格(ge)的(de)長安西(xi)域宴、盛祥(xiang)聚賢宴、全牛宴等精品系列菜肴，已(yi)成為絲綢之(zhi)路(lu)飲食文化中心的(de)一朵絢麗的(de)奇葩。

面對廣大群眾對同盛祥的厚愛，新一代的同盛祥人沒有固步自封，而是在西安飲食股份有限公司等上級部門的正確領導下積極拓展經營。2009年5月1日，同盛祥飯莊高新店對外正式營業。2012年年6月，同盛祥飯莊西荷店對外營業。2013年9月，同盛祥飯莊鳳城五路店對外營業。這些店的相繼開業，標志著同盛祥在對外擴張發展上邁出了堅實的一步。同盛祥(xiang)將以更(geng)加熱情的(de)服(fu)務、精(jing)致的(de)菜品、嶄新的(de)面貌迎接八方來客(ke)。

“提起長安城，常憶(yi)羊(yang)(yang)羹(geng)名”，這是古(gu)人對(dui)陜西美(mei)食的(de)(de)留戀，而“羊(yang)(yang)羹(geng)美(mei)味嘗，惟屬(shu)同盛祥”，正是今(jin)人對(dui)同盛祥飯莊牛(niu)羊(yang)(yang)肉(rou)泡饃的(de)(de)由衷贊嘆。在(zai)這里(li)，清真美(mei)食與(yu)歷史文化(hua)彼(bi)此融合、交(jiao)相輝映，每(mei)個包間(jian)(jian)都有(you)歷史，每(mei)道(dao)菜肴都有(you)典(dian)故。貴賓(bin)在(zai)置身于典(dian)雅包間(jian)(jian)，欣賞鐘(zhong)鼓(gu)樓風(feng)景、聆聽暮鼓(gu)晨(chen)鐘(zhong)、品(pin)嘗精品(pin)佳肴的(de)(de)同時，體會到(dao)清真飲食歷史文化(hua)的(de)(de)千年一味。