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始建于1920年，西安飲食股份有限公司下屬的大型清真餐飲企業之一，以經營獨具民族特色的牛羊肉泡饃而享譽中外

同盛祥飯莊始建于1920年，是西安飲食股份有限公司下屬的大型清真餐飲企業之一，以經營獨具民族特色的牛羊肉泡饃而馳名中外。同盛祥飯莊牛(niu)羊肉泡(pao)饃配料考究，做工精心，烹制方法獨(du)特，素以“料重味醇、肉爛湯濃(nong)、饃筋光滑、香氣四溢，清香爽口(kou)”而(er)飲譽(yu)天下。

同(tong)盛祥飯莊座落于古城西(xi)安鐘(zhong)鼓樓(lou)廣場，整(zheng)體建筑仿(fang)明清風(feng)格(ge)，內部裝飾華貴典雅，既(ji)有濃郁的民(min)族特色(se)，又(you)有強烈的時(shi)代氣息(xi)。經營(ying)面(mian)積4000平方米，由一樓(lou)回坊小吃廳(ting)、二三樓(lou)大型宴會廳(ting)及(ji)四樓(lou)西(xi)域風(feng)情包間組成，可同(tong)時(shi)接待(dai)1000余(yu)人就餐。

同盛祥主(zhu)營牛羊肉泡饃(mo)、清真(zhen)大菜(cai)、各種名(ming)特小吃，可同時(shi)承(cheng)辦(ban)商(shang)務宴、政務宴、婚宴、壽(shou)宴、團圓(yuan)家宴等不同種類、不同檔次(ci)的(de)清真(zhen)宴席。2007年9月(yue)新裝修的(de)四樓貴(gui)賓部(bu)，采用伊斯蘭民(min)族風格，并用古“絲(si)綢之(zhi)路”為歷史文(wen)化背景，七(qi)個(ge)豪華包間(jian)以(yi)“絲(si)綢之(zhi)路”沿線主(zhu)要(yao)地名(ming)為包間(jian)名(ming)稱(cheng)，是目前全國檔次(ci)高、文(wen)化氣息(xi)濃厚、民(min)族特色突出的(de)清真(zhen)主(zhu)題餐(can)飲店(dian)之(zhi)一。

同(tong)盛祥飯(fan)莊始終(zhong)堅持(chi)傳承(cheng)清真烹(peng)飪技藝，積極(ji)開(kai)發(fa)(fa)清真菜肴(yao)。四樓貴賓部開(kai)發(fa)(fa)的(de)(de)具有濃(nong)郁西域清真風格的(de)(de)長安西域宴、盛祥聚賢(xian)宴、全牛宴等精(jing)品系列菜肴(yao)，已成(cheng)為絲綢之路飲食文化中心的(de)(de)一朵絢麗的(de)(de)奇葩(pa)。

面對廣大群眾對同盛祥的厚愛，新一代的同盛祥人沒有固步自封，而是在西安飲食股份有限公司等上級部門的正確領導下積極拓展經營。2009年5月1日，同盛祥飯莊高新店對外正式營業。2012年年6月，同盛祥飯莊西荷店對外營業。2013年9月，同盛祥飯莊鳳城五路店對外營業。這些店的相繼開業，標志著同盛祥在對外擴張發展上邁出了堅實的一步。同(tong)盛祥將以(yi)更加熱情的(de)服務、精致的(de)菜品、嶄新的(de)面貌迎接八方來客。

“提起長安城，常憶羊羹(geng)名(ming)”，這(zhe)是古人對(dui)(dui)陜(shan)西美(mei)(mei)食的留戀，而“羊羹(geng)美(mei)(mei)味(wei)嘗，惟屬同盛祥”，正是今人對(dui)(dui)同盛祥飯莊(zhuang)牛羊肉泡饃的由衷贊(zan)嘆(tan)。在(zai)這(zhe)里，清(qing)真美(mei)(mei)食與歷史文化(hua)彼此融合(he)、交相輝映(ying)，每(mei)個包間都(dou)有歷史，每(mei)道菜(cai)肴(yao)都(dou)有典(dian)(dian)故。貴賓在(zai)置(zhi)身于典(dian)(dian)雅包間，欣賞鐘(zhong)鼓樓風景、聆聽暮鼓晨鐘(zhong)、品(pin)嘗精品(pin)佳肴(yao)的同時(shi)，體會(hui)到清(qing)真飲食歷史文化(hua)的千年一味(wei)。