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始建于1920年，西安飲食股份有限公司下屬的大型清真餐飲企業之一，以經營獨具民族特色的牛羊肉泡饃而享譽中外

同盛祥飯莊始建于1920年，是西安飲食股份有限公司下屬的大型清真餐飲企業之一，以經營獨具民族特色的牛羊肉泡饃而馳名中外。同(tong)盛祥飯莊(zhuang)牛羊肉泡饃配料考究(jiu)，做工精心，烹制(zhi)方法獨特，素以(yi)“料重味醇、肉爛湯濃、饃筋光滑、香氣四溢，清(qing)香爽口”而(er)飲譽(yu)天下(xia)。

同(tong)盛祥飯莊座落(luo)于古城(cheng)西安鐘鼓樓廣(guang)場，整體(ti)建筑(zhu)仿明(ming)清風格，內部(bu)裝飾華貴典(dian)雅，既有濃(nong)郁的(de)民族特色，又有強烈的(de)時代(dai)氣息(xi)。經營面(mian)積4000平方米(mi)，由(you)一樓回(hui)坊(fang)小吃廳、二三(san)樓大(da)型宴(yan)會廳及四樓西域風情包間(jian)組成，可同(tong)時接待1000余人就(jiu)餐。

同盛祥主營牛(niu)羊肉泡饃(mo)、清真(zhen)大菜、各種名特(te)小吃，可同時承辦商(shang)務(wu)(wu)宴(yan)(yan)、政務(wu)(wu)宴(yan)(yan)、婚宴(yan)(yan)、壽(shou)宴(yan)(yan)、團圓家(jia)宴(yan)(yan)等不同種類(lei)、不同檔次的清真(zhen)宴(yan)(yan)席。2007年9月新裝修的四樓(lou)貴賓部，采用伊斯(si)蘭民族(zu)(zu)風格，并用古“絲綢之路(lu)”為歷史文化背景，七個豪華包間(jian)以“絲綢之路(lu)”沿線(xian)主要地名為包間(jian)名稱(cheng)，是目前全國檔次高(gao)、文化氣息濃厚、民族(zu)(zu)特(te)色突出的清真(zhen)主題餐飲店之一。

同盛(sheng)祥飯莊始終堅持傳承清(qing)真(zhen)烹飪技藝，積極開發清(qing)真(zhen)菜肴(yao)。四樓貴賓(bin)部(bu)開發的(de)具有濃郁(yu)西域清(qing)真(zhen)風格的(de)長安(an)西域宴(yan)(yan)、盛(sheng)祥聚賢(xian)宴(yan)(yan)、全(quan)牛宴(yan)(yan)等精(jing)品(pin)系列菜肴(yao)，已成為絲綢之路飲食(shi)文化中心的(de)一朵(duo)絢麗的(de)奇(qi)葩。

面對廣大群眾對同盛祥的厚愛，新一代的同盛祥人沒有固步自封，而是在西安飲食股份有限公司等上級部門的正確領導下積極拓展經營。2009年5月1日，同盛祥飯莊高新店對外正式營業。2012年年6月，同盛祥飯莊西荷店對外營業。2013年9月，同盛祥飯莊鳳城五路店對外營業。這些店的相繼開業，標志著同盛祥在對外擴張發展上邁出了堅實的一步。同盛祥(xiang)將以更加熱情的服務、精致的菜品、嶄新的面貌(mao)迎接八方來客。

“提起長(chang)安城，常憶羊(yang)羹名”，這(zhe)是(shi)(shi)古人對陜西美食的(de)留戀，而(er)“羊(yang)羹美味嘗(chang)(chang)，惟屬同(tong)盛祥”，正是(shi)(shi)今人對同(tong)盛祥飯莊牛羊(yang)肉泡饃的(de)由衷(zhong)贊嘆。在(zai)這(zhe)里，清真美食與歷(li)(li)史(shi)文化彼此融合、交相輝映(ying)，每個包間都(dou)有歷(li)(li)史(shi)，每道菜肴都(dou)有典故(gu)。貴賓(bin)在(zai)置(zhi)身于典雅包間，欣賞鐘鼓樓風景(jing)、聆聽暮鼓晨鐘、品嘗(chang)(chang)精(jing)品佳肴的(de)同(tong)時(shi)，體會到(dao)清真飲食歷(li)(li)史(shi)文化的(de)千年(nian)一(yi)味。