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始創于1995年，國內知名的清真風味小吃，專業從事灌湯包等小吃的研發/生產/銷售的現代化產業公司

“賈(jia)(jia)三(san)灌(guan)湯包子(zi)”是西(xi)安聞(wen)名的(de)(de)清真風味小吃之一，是回坊“老賈(jia)(jia)家(jia)”傳(chuan)人(ren)賈(jia)(jia)三(san)（賈(jia)(jia)志亮）先(xian)生，在繼承秘技的(de)(de)基(ji)礎(chu)上，博(bo)采眾長，中(zhong)和南(nan)北(bei)研制出(chu)的(de)(de)新一代清真妙(miao)品，它(ta)以精良面(mian)粉作(zuo)皮，優質牛(niu)羊肉、時(shi)蔬海鮮等料制餡(xian)，灌(guan)以牛(niu)骨(gu)髓原湯，經開創之“中(zhong)華(hua)賈(jia)(jia)三(san)果木籠”強(qiang)火瞬(shun)刻蒸出(chu)，配制科(ke)學(xue)，技藝考(kao)究；營養豐富，品種多樣(yang)。

賈家湯包起源于清(qing)光緒十(shi)年（公元1884年），至今(jin)130余年，一(yi)代(dai)傳人賈玉林(lin)、賈玉寶(bao)兄弟在西安回(hui)坊開始經(jing)營清(qing)真小吃及相關產業,衍生(sheng)出“四(si)代(dai)同堂”, 成為人數眾多的望門家族。

光緒29年（公元1903年），“老賈(jia)(jia)家(jia)”進入興盛(sheng)時(shi)(shi)期(qi)，其承(cheng)(cheng)字輩（賈(jia)(jia)承(cheng)(cheng)齊、賈(jia)(jia)承(cheng)(cheng)魁、賈(jia)(jia)承(cheng)(cheng)元、賈(jia)(jia)承(cheng)(cheng)璋、賈(jia)(jia)承(cheng)(cheng)茂）在西安回坊商貿(mao)中心麻家(jia)什字開設了(le)面莊、糧行、醋坊、凈浴業(ye)，形成(cheng)了(le)“三角(jiao)四(si)鋪”的(de)(de)經營態勢，并(bing)創(chuang)出了(le)“積信(xin)堂”、“謹勤和”等清真字號，在此期(qi)間，適逢純字輩的(de)(de)賈(jia)(jia)純英出生，長輩們為其起乳名四(si)紅，并(bing)用“賈(jia)(jia)家(jia)四(si)紅”稱呼賈(jia)(jia)家(jia)的(de)(de)四(si)大產(chan)業(ye)格局，反映了(le)當時(shi)(shi)賈(jia)(jia)家(jia)商業(ye)的(de)(de)興盛(sheng)（見《陜西回族(zu)史話》馬(ma)新芳著）。

民(min)國期間，傳至純(chun)字輩和永字輩經營(ying)，賈家(jia)面(mian)食品(pin)種不(bu)斷增多(duo)，產生了菊(ju)花大鍋(guo)盔、饦(tuo)饦(tuo)饃(mo)、油酥饃(mo)、清油牙牙、殼簍燒饃(mo)等(deng)各(ge)式面(mian)點，也有像“佛(fo)手”、“蟠桃”蒸烙花饃(mo)以及帶(dai)餡的(de)(de)包子和面(mian)食，出(chu)現了“賈家(jia)包子”的(de)(de)雛形。

解放以后，經(jing)過公私合營，老賈家(jia)(jia)面(mian)(mian)(mian)點(dian)(dian)(dian)傳承(cheng)人成(cheng)(cheng)為各大飲食服務(wu)行(xing)業的(de)骨干，面(mian)(mian)(mian)點(dian)(dian)(dian)技(ji)藝已占有絕對優勢，其中在“一間樓”任面(mian)(mian)(mian)點(dian)(dian)(dian)師的(de)賈純紀開創“一手(shou)準，兩手(shou)揉的(de)“殼簍燒饃”面(mian)(mian)(mian)點(dian)(dian)(dian)技(ji)藝，因此在“西安(an)技(ji)術大比(bi)武和享飪(ren)技(ji)能(neng)大比(bi)拼(pin)”中被授予高級技(ji)師，一直傳承(cheng)至(zhi)今(jin)，“殼簍燒饃”制作技(ji)術成(cheng)(cheng)為賈家(jia)(jia)面(mian)(mian)(mian)點(dian)(dian)(dian)絕活，用賈家(jia)(jia)面(mian)(mian)(mian)點(dian)(dian)(dian)手(shou)藝制作的(de)“油酥鏌”“油芽芽”也享有美譽(yu)。