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始創于1995年，國內知名的清真風味小吃，專業從事灌湯包等小吃的研發/生產/銷售的現代化產業公司

“賈三(san)灌湯(tang)包子”是西安聞名的(de)清真風味小吃之(zhi)一，是回坊“老賈家”傳人賈三(san)（賈志亮）先(xian)生，在繼承秘(mi)技的(de)基礎上，博(bo)采眾長，中(zhong)和南北研制(zhi)出的(de)新一代清真妙品(pin)，它以精良面粉作皮，優質牛(niu)羊肉(rou)、時(shi)蔬海鮮等(deng)料制(zhi)餡(xian)，灌以牛(niu)骨髓原湯(tang)，經開創(chuang)之(zhi)“中(zhong)華賈三(san)果木籠(long)”強火(huo)瞬(shun)刻蒸出，配制(zhi)科學，技藝考究；營養(yang)豐富，品(pin)種多樣。

賈(jia)家湯包起源于(yu)清光緒十年（公(gong)元1884年），至(zhi)今130余(yu)年，一代傳人賈(jia)玉(yu)林、賈(jia)玉(yu)寶兄弟在西安回坊開始經(jing)營(ying)清真小吃及(ji)相關產(chan)業(ye),衍生(sheng)出“四代同堂”, 成為人數眾多(duo)的望(wang)門家族。

光緒29年(nian)（公元(yuan)1903年(nian)），“老賈(jia)(jia)(jia)(jia)家”進(jin)入興盛時(shi)(shi)期，其承(cheng)字(zi)輩（賈(jia)(jia)(jia)(jia)承(cheng)齊、賈(jia)(jia)(jia)(jia)承(cheng)魁、賈(jia)(jia)(jia)(jia)承(cheng)元(yuan)、賈(jia)(jia)(jia)(jia)承(cheng)璋、賈(jia)(jia)(jia)(jia)承(cheng)茂）在(zai)西安(an)回坊(fang)商貿中心麻家什字(zi)開設(she)了(le)面莊、糧行(xing)、醋(cu)坊(fang)、凈浴業，形成了(le)“三角四(si)鋪”的(de)經營態勢，并(bing)創出了(le)“積信堂(tang)”、“謹勤和”等清真字(zi)號，在(zai)此期間，適逢純字(zi)輩的(de)賈(jia)(jia)(jia)(jia)純英出生，長輩們為(wei)其起乳名(ming)四(si)紅，并(bing)用“賈(jia)(jia)(jia)(jia)家四(si)紅”稱呼賈(jia)(jia)(jia)(jia)家的(de)四(si)大產業格局，反映了(le)當時(shi)(shi)賈(jia)(jia)(jia)(jia)家商業的(de)興盛（見《陜西回族(zu)史話》馬新芳著）。

民國(guo)期間，傳至純字(zi)輩(bei)和(he)永(yong)字(zi)輩(bei)經營，賈(jia)家面食(shi)品種不斷增多，產生了(le)菊花(hua)(hua)大鍋盔(kui)、饦饦饃、油酥饃、清(qing)油牙(ya)牙(ya)、殼簍燒(shao)饃等各式面點，也有像“佛手”、“蟠桃”蒸烙花(hua)(hua)饃以及帶餡的包子和(he)面食(shi)，出(chu)現了(le)“賈(jia)家包子”的雛形。

解(jie)放以(yi)后，經過公私合(he)營，老賈(jia)(jia)家(jia)面點(dian)傳承人成為各大飲(yin)食服務行業(ye)的骨干(gan)，面點(dian)技藝(yi)已(yi)占有(you)(you)絕(jue)對優勢，其中在“一(yi)間樓”任面點(dian)師的賈(jia)(jia)純紀開創“一(yi)手(shou)準(zhun)，兩(liang)手(shou)揉的“殼簍燒饃”面點(dian)技藝(yi)，因(yin)此在“西安技術大比武(wu)和享飪技能大比拼”中被授(shou)予高級(ji)技師，一(yi)直傳承至(zhi)今(jin)，“殼簍燒饃”制(zhi)作(zuo)(zuo)技術成為賈(jia)(jia)家(jia)面點(dian)絕(jue)活(huo)，用賈(jia)(jia)家(jia)面點(dian)手(shou)藝(yi)制(zhi)作(zuo)(zuo)的“油酥鏌”“油芽芽”也(ye)享有(you)(you)美譽。