德發(fa)長(chang)(chang)是一家久負盛名的(de)(de)(de)(de)中(zhong)華老(lao)字號(hao),以經營(ying)(ying)(ying)具有(you)濃郁民族特(te)色的(de)(de)(de)(de)餃子(zi)宴而馳名中(zhong)外,它創建于1936年,距今已(yi)有(you)80多年的(de)(de)(de)(de)歷史(shi)。在它的(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)歷程(cheng)中(zhong),經歷了世事的(de)(de)(de)(de)滄桑和社會(hui)的(de)(de)(de)(de)巨變(bian)(bian)(bian),曾兩易店址,三歷變(bian)(bian)(bian)革。然無論社會(hui)情況和經營(ying)(ying)(ying)環(huan)境(jing)發(fa)生多么大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)改變(bian)(bian)(bian),幾代德發(fa)長(chang)(chang)人始終(zhong)秉承“以德為本(ben),求發(fa)致遠”的(de)(de)(de)(de)經營(ying)(ying)(ying)宗(zong)旨和“重義(yi)輕利(li),誠信為先”的(de)(de)(de)(de)價(jia)值觀(guan),在復雜多變(bian)(bian)(bian)的(de)(de)(de)(de)社會(hui)環(huan)境(jing)和殘酷(ku)激烈(lie)的(de)(de)(de)(de)競爭中(zhong)頑強搏擊,開拓前(qian)行,從(cong)而使(shi)德發(fa)長(chang)(chang)從(cong)名不(bu)經傳的(de)(de)(de)(de)一片(pian)小店,發(fa)展(zhan)成(cheng)為當今在中(zhong)國乃(nai)至(zhi)世界規(gui)模大(da)(da)、品種(zhong)多、檔次高、特(te)色突(tu)出(chu)、文化深厚(hou)的(de)(de)(de)(de)餃子(zi)宴專營(ying)(ying)(ying)店,成(cheng)為中(zhong)外游客品嘗陜西特(te)色風(feng)味,領略古長(chang)(chang)安歷史(shi)文化的(de)(de)(de)(de)重要窗口,各級黨政(zheng)領導接待中(zhong)外政(zheng)要與社會(hui)名流的(de)(de)(de)(de)理想之(zhi)選(xuan)。
如今的(de)德(de)(de)發長(chang)(chang)(chang)(chang),旗(qi)下已擁有“德(de)(de)發長(chang)(chang)(chang)(chang)”為(wei)品牌的(de)企業分有是:德(de)(de)發長(chang)(chang)(chang)(chang)餃子(zi)館、德(de)(de)發長(chang)(chang)(chang)(chang)小(xiao)(xiao)雁(yan)塔店(dian)、德(de)(de)發長(chang)(chang)(chang)(chang)直(zhi)營小(xiao)(xiao)東(dong)門永(yong)興坊店(dian)、德(de)(de)發長(chang)(chang)(chang)(chang)直(zhi)營高(gao)新永(yong)興坊店(dian)、德(de)(de)發長(chang)(chang)(chang)(chang)直(zhi)營大融(rong)城店(dian);主要經營范圍餃子(zi)宴、特色水餃、風味小(xiao)(xiao)吃(chi)以及(ji)精品菜肴等(deng),其(qi)餃子(zi)品種花樣在(zai)全國(guo)同行(xing)業獨占鰲頭,已當之無(wu)愧(kui)的(de)成(cheng)為(wei)中國(guo)餃子(zi)行(xing)業的(de)一面旗(qi)幟。