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德(de)大(da)西菜(cai)社（DeDa Westren Restaurant）原名德(de)大(da)飯店（Cosmopolitan Restaurant），1897年創始于虹口區塘沽路(lu)，因供(gong)應德(de)國大(da)菜(cai)而起(qi)名“德(de)大(da)飯店”。

飯店經營西(xi)(xi)菜(cai)原料，自(zi)制火腿、培根、沙生治等，并(bing)設立西(xi)(xi)菜(cai)餐(can)(can)(can)廳(ting)，供應西(xi)(xi)式大(da)菜(cai)，后又增設歐美西(xi)(xi)菜(cai)。服務于附近的(de)(de)(de)外國僑民、機(ji)關人員、銀行職員、記者(zhe)等各界人士，企業頗有聲譽(yu)，生意日隆。九十年代因(yin)市政動遷(qian)，德(de)大(da)搬遷(qian)至南(nan)京西(xi)(xi)路(lu)473號(hao)，2009年初，德(de)大(da)又在云(yun)南(nan)南(nan)路(lu)2號(hao)開設德(de)大(da)咖啡餐(can)(can)(can)廳(ting)。德(de)大(da)不僅傳承、發揚了西(xi)(xi)餐(can)(can)(can)文(wen)化(hua)(hua)的(de)(de)(de)精(jing)髓，還銳(rui)意創(chuang)新，融(rong)傳統(tong)時尚于一(yi)爐，餐(can)(can)(can)點獨特，用餐(can)(can)(can)環境富(fu)有情趣，形成了新的(de)(de)(de)適(shi)合現代生活方式的(de)(de)(de)西(xi)(xi)餐(can)(can)(can)文(wen)化(hua)(hua)。德(de)大(da)西(xi)(xi)餐(can)(can)(can)選料講究(jiu)，由定點基(ji)地提供菜(cai)品(pin)原料。餐(can)(can)(can)點制作精(jing)細，工藝獨到，其味(wei)香(xiang)嫩鮮美。鐵(tie)排雞、檸檬白脫蛋煎桂魚、匈牙利(li)雞腿、煙(yan)熏鯧魚、漢堡(bao)牛排、德(de)大(da)豬(zhu)排都(dou)是德(de)大(da)的(de)(de)(de)傳統(tong)名菜(cai)。