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德大(da)(da)西菜社(she)（DeDa Westren Restaurant）原名德大(da)(da)飯店(dian)（Cosmopolitan Restaurant），1897年創(chuang)始于(yu)虹口(kou)區塘沽路，因供(gong)應德國大(da)(da)菜而(er)起名“德大(da)(da)飯店(dian)”。

飯店經(jing)營西(xi)(xi)菜(cai)(cai)原料(liao)，自(zi)制火腿(tui)、培(pei)根、沙生治(zhi)等，并設立西(xi)(xi)菜(cai)(cai)餐(can)(can)廳(ting)，供應西(xi)(xi)式大(da)(da)菜(cai)(cai)，后又增設歐美西(xi)(xi)菜(cai)(cai)。服務于附(fu)近(jin)的(de)外國僑民、機關人(ren)員(yuan)、銀(yin)行(xing)職員(yuan)、記者等各界人(ren)士，企業頗有聲譽，生意日隆。九十年代(dai)因市政動(dong)遷(qian)，德大(da)(da)搬(ban)遷(qian)至南京西(xi)(xi)路473號，2009年初(chu)，德大(da)(da)又在云南南路2號開設德大(da)(da)咖啡餐(can)(can)廳(ting)。德大(da)(da)不僅傳承、發揚了(le)西(xi)(xi)餐(can)(can)文化(hua)(hua)的(de)精髓，還銳(rui)意創新，融傳統時尚于一爐，餐(can)(can)點(dian)獨特，用(yong)餐(can)(can)環(huan)境富有情(qing)趣，形成(cheng)了(le)新的(de)適合(he)現代(dai)生活方式的(de)西(xi)(xi)餐(can)(can)文化(hua)(hua)。德大(da)(da)西(xi)(xi)餐(can)(can)選料(liao)講究，由(you)定點(dian)基地提供菜(cai)(cai)品原料(liao)。餐(can)(can)點(dian)制作精細，工藝獨到，其味香(xiang)嫩鮮(xian)美。鐵排(pai)雞、檸檬白脫蛋煎桂魚、匈牙(ya)利雞腿(tui)、煙熏鯧魚、漢堡牛排(pai)、德大(da)(da)豬(zhu)排(pai)都是德大(da)(da)的(de)傳統名菜(cai)(cai)。