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1992年真鍋珈琲館正(zheng)式進入臺灣地(di)區(qu)，帶著(zhu)雋永典雅的珈琲道文化，為臺灣注入了新的咖啡(fei)生命。

1997年9月真(zhen)鍋珈琲館在上海成(cheng)立(li)中(zhong)國總(zong)部，本著“一(yi)杯(bei)咖啡，滿懷誠(cheng)懇”的(de)理念來推廣珈琲道文(wen)化，并(bing)將專業、明(ming)朗(lang)、誠(cheng)懇的(de)服(fu)務(wu)深(shen)植于顧客(ke)心中(zhong)。

真鍋咖啡館的經營理念：

豐(feng)富的(de)咖(ka)啡知識(shi)，加(jia)上對咖(ka)啡的(de)信仰，蘊(yun)育出發揚咖(ka)啡道(dao)文化(hua)的(de)理念，創設了真(zhen)鍋珈琲(bei)(bei)館(guan)。 我(wo)們謹慎而嚴(yan)格(ge)的(de)篩選世界各(ge)地(di)咖(ka)啡生豆(dou)，經過(guo)嚴(yan)格(ge)而獨特的(de)烘培過(guo)程后，由服(fu)務人員細心(xin)的(de)沖泡(pao)下呈(cheng)現，讓顧客(ke)在充滿明亮、朝(chao)氣(qi)的(de)環(huan)境中(zhong)感受咖(ka)啡的(de)醇美內(nei)涵(han)。 儼然成為(wei)珈琲(bei)(bei)道(dao)文化(hua)地(di)區的(de)代(dai)言人。在1992年引入臺灣(wan)地(di)區后，秉持(chi)真(zhen)鍋珈琲(bei)(bei)館(guan)的(de)精(jing)神，將專業(ye)明朗與誠懇的(de)服(fu)務，深植于顧客(ke)心(xin)中(zhong)，期望能(neng)以雋永典(dian)雅(ya)的(de)珈琲(bei)(bei)道(dao)文化(hua)，為(wei)社會注入新的(de)生命。