咖啡廳加盟注意事項有哪些

首先，選擇具有品牌優勢的咖啡廳，喝咖(ka)啡(fei)(fei)最重要(yao)(yao)的(de)就(jiu)(jiu)是喝咖(ka)啡(fei)(fei)的(de)味道，具有一(yi)定品(pin)(pin)牌優勢的(de)咖(ka)啡(fei)(fei)不僅會(hui)在味道上(shang)更勝(sheng)一(yi)籌，還(huan)能在一(yi)定形式上(shang)提高(gao)消費的(de)檔次與品(pin)(pin)味，當然也是咖(ka)啡(fei)(fei)一(yi)族(zu)想要(yao)(yao)追求的(de)生活品(pin)(pin)味，所以，咖(ka)啡(fei)(fei)加盟(meng)商一(yi)定要(yao)(yao)選擇好要(yao)(yao)加盟(meng)的(de)咖(ka)啡(fei)(fei)品(pin)(pin)牌，品(pin)(pin)牌選好了就(jiu)(jiu)證明成功了一(yi)半。

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其次(ci)，咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)廳加(jia)盟商(shang)要(yao)注意咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)店的(de)(de)(de)氛(fen)圍與檔次(ci)，喝(he)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)一(yi)(yi)向被認為是(shi)一(yi)(yi)種優雅的(de)(de)(de)行為，那(nei)么(me)環(huan)境就應該具有(you)大氣、優雅、古典(dian)的(de)(de)(de)氣質，所以，在加(jia)盟之前，一(yi)(yi)定要(yao)對咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)廳的(de)(de)(de)環(huan)境進行一(yi)(yi)定的(de)(de)(de)考察(cha)，因為咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)加(jia)盟廠家為了獲(huo)得自己(ji)的(de)(de)(de)市場優勢，一(yi)(yi)半采用都是(shi)統一(yi)(yi)的(de)(de)(de)店面環(huan)境，加(jia)盟商(shang)就要(yao)注意選擇環(huan)境優雅的(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)廳進行加(jia)盟。才能確保喝(he)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)時(shi)具有(you)的(de)(de)(de)典(dian)雅氛(fen)圍。

最后，咖啡加(jia)盟商(shang)要(yao)選擇進行(xing)崗前(qian)培訓的(de)(de)咖啡加(jia)盟，咖啡最重要(yao)的(de)(de)就是(shi)煮的(de)(de)技(ji)術，不同(tong)的(de)(de)人會對同(tong)一種咖啡做出不同(tong)的(de)(de)味道，所以，加(jia)盟商(shang)在經營之前(qian)，一定(ding)要(yao)接(jie)受(shou)必要(yao)的(de)(de)技(ji)術培訓確(que)保咖啡的(de)(de)味道。

咖啡廳加盟一般要多少錢

1、租金：地段不(bu)同(tong)費用(yong)也不(bu)同(tong)，比如北京南鑼鼓巷一(yi)家非臨街80平咖(ka)啡店月租在(zai)2.5萬，一(yi)年租金預算在(zai)30萬。

2、設(she)備：投(tou)入8萬—10萬元（包(bao)括廚房設(she)施(shi)如(ru)咖(ka)啡機(ji)、磨粉(fen)機(ji)、水處(chu)理設(she)備、音響、空調、收銀(yin)系統等固(gu)定資產設(she)施(shi)）。

3、家具：6萬(wan)—10萬(wan)（如(ru)吧臺(tai)、沙(sha)發、桌椅等）。

4、首次備貨費用：各種咖(ka)啡(fei)豆、奶、茶、水果、冰(bing)淇淋等的費用。一包重(zhong)1斤售價一兩百元的中上等咖(ka)啡(fei)豆可(ke)泡出50-70杯(bei)咖(ka)啡(fei)，因此每杯(bei)咖(ka)啡(fei)的咖(ka)啡(fei)豆成本約(yue)為3元。

5、營(ying)銷費(fei)用：利用社交(jiao)媒體自我營(ying)銷是最省錢的(de)方式。

6、人(ren)員開支及水電(dian)費(fei)。

7、周(zhou)轉(zhuan)金：開業初(chu)期，咖啡店要準備一(yi)定量的流動資金。

當然有些投入是豐儉由人的，比如裝修、家具，可以精打細算。總之開家小咖啡廳的費用(yong)，50萬就可(ke)以啟(qi)動了(le)，但(dan)也得有后續資金(jin)保障。

咖啡廳加盟怎樣才能賺錢

就圖個情懷？No！

很(hen)多想開(kai)店的(de)人是為(wei)了心中的(de)文(wen)藝情(qing)懷，而事實上，沒(mei)有周(zhou)全的(de)商業計劃和周(zhou)轉計劃，會給開(kai)店埋下很(hen)深的(de)地雷。除了情(qing)懷，專業知識、管(guan)理、營銷每一環都不(bu)可或缺，這樣才能(neng)讓咖啡店良性運(yun)營。

選址找最繁華地兒？No！

一家咖啡店(dian)的(de)成敗很大(da)程(cheng)度上(shang)取決于選址(zhi)。選址(zhi)時(shi)要考慮人潮及(ji)流量，要計(ji)算上(shang)午(wu)、下午(wu)、晚上(shang)各時(shi)段的(de)人潮，統計(ji)平(ping)日(ri)和(he)周末上(shang)班(ban)族(zu)、學生(sheng)、家庭(ting)主婦的(de)比例。另外，要讓(rang)客(ke)人在5到7分鐘內(nei)就能(neng)到達店(dian)鋪。

有50萬啟動資金就開店？No！

開咖啡加(jia)盟(meng)店(dian)還是獨立(li)店(dian)因(yin)人而異。一般來說，加(jia)盟(meng)店(dian)要(yao)求面積在150平以上，加(jia)盟(meng)費(fei)用在40萬-50萬，后期再(zai)進行40萬到150萬的投資(zi)。若開一家40平左右(you)的獨立(li)咖啡店(dian)，算上租(zu)金少說也要(yao)50萬。很多投資(zi)者覺得(de)有了(le)啟動資(zi)金就可以開店(dian)了(le)，往(wang)(wang)往(wang)(wang)會因(yin)周轉(zhuan)(zhuan)不善而關門(men)大吉，因(yin)此預留(liu)半年(nian)經費(fei)作為周轉(zhuan)(zhuan)是比較(jiao)理智的。

靠賣咖啡賺錢？No！

只(zhi)賣咖啡(fei)(fei)很難盈利。“開在家門口的(de)咖啡(fei)(fei)館一(yi)般要加(jia)上簡餐(can)，尤其是要保證晚上的(de)簡餐(can)供(gong)應才能收支(zhi)平衡。”一(yi)位咖啡(fei)(fei)店代理商說。小點心、紅酒、咖啡(fei)(fei)杯、明信(xin)片都可以成為生(sheng)財法(fa)寶(bao)。

上個培訓班就能做咖啡？No！

以為自己去報個培訓班，或者買幾本書學學怎么做咖啡就可以開(kai)店了？專(zhuan)業技術(shu)是咖(ka)啡(fei)品質和口味的保證，如何制(zhi)作咖(ka)啡(fei)、點(dian)心也(ye)是一門(men)學問(wen)，最好請專(zhuan)業咖(ka)啡(fei)師和烘焙師加盟(meng)。市場上的咖(ka)啡(fei)培(pei)訓機構很多，收費有(you)高有(you)低，有(you)的并不靠譜。

有微信就會營銷？No！

在微信(xin)微博社會化媒體主(zhu)(zhu)導(dao)的時(shi)代，營銷(xiao)渠道無處(chu)不在，但并(bing)非會用微信(xin)就能(neng)做(zuo)好營銷(xiao)。營銷(xiao)時(shi)抓住(zhu)自身特色尤為重要。主(zhu)(zhu)打美食、圖書(shu)、電(dian)影、綠(lv)植、油畫(hua)、寵(chong)物等(deng)創意主(zhu)(zhu)題元素也可以(yi)提高咖啡館的附加值，給顧客更多元的服務。