咖啡廳加盟注意事項有哪些

首先，選擇具有品牌優勢的咖啡廳，喝(he)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)最重要(yao)(yao)的(de)(de)就是(shi)喝(he)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)的(de)(de)味道，具有一(yi)(yi)定品牌優勢的(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)不(bu)僅會(hui)在味道上(shang)(shang)更勝一(yi)(yi)籌(chou)，還能在一(yi)(yi)定形(xing)式上(shang)(shang)提(ti)高消費的(de)(de)檔(dang)次(ci)與(yu)品味，當然(ran)也是(shi)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)一(yi)(yi)族想(xiang)要(yao)(yao)追求的(de)(de)生活品味，所以，咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)加盟(meng)商一(yi)(yi)定要(yao)(yao)選(xuan)擇好要(yao)(yao)加盟(meng)的(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)品牌，品牌選(xuan)好了(le)就證明成功(gong)了(le)一(yi)(yi)半。

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其次，咖(ka)(ka)(ka)啡廳(ting)加(jia)(jia)盟(meng)商要(yao)注意咖(ka)(ka)(ka)啡店的(de)(de)(de)氛(fen)圍與檔(dang)次，喝咖(ka)(ka)(ka)啡一(yi)向被認(ren)為是一(yi)種優(you)雅(ya)的(de)(de)(de)行為，那么環(huan)境(jing)就應該具有(you)(you)大(da)氣、優(you)雅(ya)、古典的(de)(de)(de)氣質，所以，在加(jia)(jia)盟(meng)之前，一(yi)定(ding)要(yao)對(dui)咖(ka)(ka)(ka)啡廳(ting)的(de)(de)(de)環(huan)境(jing)進(jin)行一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)考察，因(yin)為咖(ka)(ka)(ka)啡加(jia)(jia)盟(meng)廠家(jia)為了獲得(de)自(zi)己的(de)(de)(de)市(shi)場優(you)勢，一(yi)半采用都是統一(yi)的(de)(de)(de)店面環(huan)境(jing)，加(jia)(jia)盟(meng)商就要(yao)注意選擇環(huan)境(jing)優(you)雅(ya)的(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)啡廳(ting)進(jin)行加(jia)(jia)盟(meng)。才能確保喝咖(ka)(ka)(ka)啡時具有(you)(you)的(de)(de)(de)典雅(ya)氛(fen)圍。

最后，咖啡(fei)加(jia)盟(meng)(meng)商要選擇進行崗前培訓的(de)咖啡(fei)加(jia)盟(meng)(meng)，咖啡(fei)最重要的(de)就是煮的(de)技(ji)術(shu)，不(bu)同的(de)人會(hui)對(dui)同一(yi)種咖啡(fei)做出不(bu)同的(de)味道(dao)，所以，加(jia)盟(meng)(meng)商在經營之前，一(yi)定要接受必(bi)要的(de)技(ji)術(shu)培訓確保咖啡(fei)的(de)味道(dao)。

咖啡廳加盟一般要多少錢

1、租(zu)金(jin)：地段不(bu)同(tong)費用也不(bu)同(tong)，比如北京南鑼鼓(gu)巷一家非臨街80平咖(ka)啡店月租(zu)在2.5萬，一年租(zu)金(jin)預算在30萬。

2、設(she)備：投入8萬(wan)—10萬(wan)元(yuan)（包括廚房設(she)施(shi)(shi)如咖啡機、磨粉機、水處理設(she)備、音響(xiang)、空調(diao)、收銀系統等固定資產(chan)設(she)施(shi)(shi)）。

3、家(jia)具：6萬—10萬（如吧(ba)臺、沙發、桌椅(yi)等(deng)）。

4、首次備貨(huo)費用：各種咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)豆(dou)、奶、茶、水果(guo)、冰(bing)淇淋等的(de)費用。一(yi)包重1斤售(shou)價一(yi)兩百元的(de)中上等咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)豆(dou)可泡出50-70杯咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)，因此每杯咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)的(de)咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)豆(dou)成本約為3元。

5、營銷費用：利用社交媒體自(zi)我營銷是最省(sheng)錢的方(fang)式。

6、人員開支(zhi)及(ji)水電(dian)費(fei)。

7、周轉(zhuan)金(jin)：開業初(chu)期(qi)，咖啡(fei)店(dian)要準(zhun)備一定量的流動資金(jin)。

當然有些投入是豐儉由人的，比如裝修、家具，可以精打細算。總之開家小咖啡廳的費用，50萬就可以啟動(dong)了，但也(ye)得有后續(xu)資金保障。

咖啡廳加盟怎樣才能賺錢

就圖個情懷？No！

很多想開(kai)店的(de)人(ren)是為了心中的(de)文藝(yi)情(qing)懷，而事實上，沒有周全的(de)商(shang)業計(ji)劃(hua)和周轉(zhuan)計(ji)劃(hua)，會給(gei)開(kai)店埋下很深的(de)地雷。除(chu)了情(qing)懷，專(zhuan)業知識、管(guan)理、營(ying)銷每(mei)一環都不可或缺，這樣才(cai)能讓咖啡店良(liang)性運營(ying)。

選址找最繁華地兒？No！

一(yi)家(jia)咖啡店(dian)的成(cheng)敗很大(da)程度上(shang)(shang)取決(jue)于選(xuan)址(zhi)。選(xuan)址(zhi)時(shi)要(yao)考慮人(ren)潮(chao)(chao)及(ji)流量，要(yao)計算上(shang)(shang)午、下午、晚上(shang)(shang)各(ge)時(shi)段的人(ren)潮(chao)(chao)，統計平日(ri)和周末上(shang)(shang)班族、學(xue)生(sheng)、家(jia)庭(ting)主婦的比例。另外，要(yao)讓客人(ren)在(zai)5到7分鐘內就能到達店(dian)鋪。

有50萬啟動資金就開店？No！

開咖啡(fei)加(jia)盟(meng)店(dian)(dian)還是獨立(li)店(dian)(dian)因(yin)人(ren)而異。一(yi)般來(lai)說，加(jia)盟(meng)店(dian)(dian)要(yao)(yao)求面積(ji)在(zai)150平(ping)以(yi)上，加(jia)盟(meng)費(fei)用(yong)在(zai)40萬(wan)-50萬(wan)，后(hou)期再進行40萬(wan)到150萬(wan)的(de)投資(zi)(zi)。若開一(yi)家(jia)40平(ping)左右的(de)獨立(li)咖啡(fei)店(dian)(dian)，算上租(zu)金少說也要(yao)(yao)50萬(wan)。很多投資(zi)(zi)者覺得有了啟動資(zi)(zi)金就可以(yi)開店(dian)(dian)了，往(wang)往(wang)會因(yin)周轉不(bu)善(shan)而關(guan)門(men)大吉，因(yin)此預留半年經費(fei)作為周轉是比較理(li)智的(de)。

靠賣咖啡賺錢？No！

只賣咖(ka)啡(fei)很難盈利(li)。“開在家門口的咖(ka)啡(fei)館一般要(yao)加上簡(jian)餐，尤其是要(yao)保證晚(wan)上的簡(jian)餐供應才能收支平衡(heng)。”一位咖(ka)啡(fei)店代理商(shang)說。小(xiao)點心(xin)、紅酒(jiu)、咖(ka)啡(fei)杯、明(ming)信片(pian)都可以成為(wei)生財法寶。

上個培訓班就能做咖啡？No！

以為自己去報個培訓班，或者買幾本書學學怎么做咖啡就可(ke)以開店了(le)？專(zhuan)業技(ji)術是咖啡(fei)(fei)品質和口(kou)味的(de)(de)保(bao)證，如何制(zhi)作咖啡(fei)(fei)、點心也(ye)是一門學(xue)問，最好(hao)請專(zhuan)業咖啡(fei)(fei)師和烘(hong)焙師加盟。市場上的(de)(de)咖啡(fei)(fei)培(pei)訓機構很多(duo)，收費有高有低，有的(de)(de)并(bing)不靠譜(pu)。

有微信就會營銷？No！

在微信微博社會化媒(mei)體主導的時(shi)代，營(ying)銷渠道無處(chu)不在，但并非會用(yong)微信就能做好(hao)營(ying)銷。營(ying)銷時(shi)抓住(zhu)自身(shen)特(te)色尤為重要。主打美食、圖書、電影、綠植(zhi)、油畫、寵物等(deng)創(chuang)意主題元素也可(ke)以提高咖啡館的附(fu)加值，給顧客更(geng)多元的服務。