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成立于1994年，華中地區知名中式餐飲品牌，菜品以湘、鄂、粵菜為主，并吸收京、川、淮揚等各大菜系精萃的大型餐飲連鎖機構

武漢(han)(han)湖(hu)錦娛樂發展有限(xian)責任公司(si)成立于(yu)1994年7月18日，是以經營中式餐(can)飲為主的(de)(de)(de)優秀(xiu)民(min)營企(qi)業(ye)(ye)，歷經二(er)十多載的(de)(de)(de)艱辛(xin)創業(ye)(ye)歷程，現已成為江城著(zhu)名的(de)(de)(de)餐(can)飲服務連鎖機構。目前湖(hu)錦品(pin)牌旗下擁(yong)有七家直營店面，及武漢(han)(han)陽光(guang)錢柜娛樂發展有限(xian)公司(si)、武漢(han)(han)賽江南(nan)藝術餐(can)廳、鍋星(xing)時尚火鍋等支線品(pin)牌，總營業(ye)(ye)面積達四萬余平方(fang)米，員(yuan)工三千六百余人。歷年來，“湖(hu)錦人”始終(zhong)秉承(cheng)“有諸(zhu)內，形諸(zhu)外；完美二(er)字，唯(wei)有內外兼精(jing)，方(fang)能名至實歸”這(zhe)一精(jing)博弘毅的(de)(de)(de)品(pin)牌理念(nian)，以品(pin)質卓越的(de)(de)(de)服務與管理，成功塑造了湖(hu)錦酒樓首屈(qu)一指的(de)(de)(de)行業(ye)(ye)地位，并(bing)尊享倍受(shou)推崇(chong)的(de)(de)(de)品(pin)牌美譽。

湖(hu)錦酒(jiu)樓(lou)不僅注重(zhong)硬件設(she)施(shi)的(de)(de)提升與(yu)維護，還注重(zhong)酒(jiu)樓(lou)員工(gong)(gong)的(de)(de)素質培養，曾(ceng)多次聘請(qing)專業人士到酒(jiu)樓(lou)對(dui)員工(gong)(gong)進行(xing)服務質量(liang)、服務技能、儀容儀表、普通話、消防安(an)全知(zhi)識、食品衛生(sheng)安(an)全知(zhi)識、手語、英語等方面的(de)(de)培訓，積(ji)極參加餐飲行(xing)業舉(ju)辦(ban)的(de)(de)各種(zhong)評比(bi)、競賽(sai)活動(dong)，多次獲得各種(zhong)高級別獎項(xiang)。

菜品以湘、鄂(e)、粵菜為(wei)主并(bing)吸收京、川(chuan)、淮揚等各(ge)大菜系(xi)精萃，同時融合(he)日式鐵板、泰國風情(qing)、法式西餐等世界美食(shi)精髓，在(zai)人文情(qing)愫、營養、食(shi)療(liao)方(fang)面(mian)獨(du)具(ju)新(xin)的(de)特色，并(bing)將四季時蔬與稀有珍饈(xiu)相(xiang)融合(he)、傳統與時尚(shang)相(xiang)結(jie)合(he)的(de)“健康美食(shi)”餐飲(yin)理念貫(guan)穿其中，逐漸形成了具(ju)有荊楚美食(shi)風格又博(bo)采眾(zhong)長的(de)個性化(hua)菜品體(ti)系(xi)。

公(gong)司將充分利用“湖(hu)錦”品(pin)牌與錘(chui)煉(lian)多(duo)年的飲食文化(hua)(hua)影響力，以(yi)個性化(hua)(hua)的優質服務、精致可口的特色菜肴、嚴格細(xi)致的團隊(dui)管理，達成讓湖(hu)錦餐飲集團“企業化(hua)(hua)、信息化(hua)(hua)、工業化(hua)(hua)、股份化(hua)(hua)”的戰略目標(biao)。