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成立于1994年，華中地區知名中式餐飲品牌，菜品以湘、鄂、粵菜為主，并吸收京、川、淮揚等各大菜系精萃的大型餐飲連鎖機構

武漢湖(hu)錦(jin)娛樂發展有(you)(you)限責任(ren)公(gong)司(si)成(cheng)立于1994年(nian)7月(yue)18日(ri)，是以經營(ying)中式餐飲為主(zhu)的(de)優秀民營(ying)企業(ye)，歷經二(er)十多載的(de)艱辛創業(ye)歷程，現已成(cheng)為江城著名(ming)的(de)餐飲服務連(lian)鎖機構。目前(qian)湖(hu)錦(jin)品(pin)牌(pai)旗下擁有(you)(you)七家直營(ying)店面(mian)(mian)，及武漢陽光(guang)錢柜娛樂發展有(you)(you)限公(gong)司(si)、武漢賽江南藝術餐廳(ting)、鍋星時尚火鍋等(deng)支線品(pin)牌(pai)，總(zong)營(ying)業(ye)面(mian)(mian)積達四(si)萬余平(ping)方米，員工三千(qian)六(liu)百余人(ren)。歷年(nian)來，“湖(hu)錦(jin)人(ren)”始終(zhong)秉承“有(you)(you)諸內，形諸外(wai)；完美二(er)字，唯有(you)(you)內外(wai)兼精，方能(neng)名(ming)至實歸”這一(yi)精博(bo)弘毅的(de)品(pin)牌(pai)理(li)念，以品(pin)質卓越的(de)服務與管理(li)，成(cheng)功(gong)塑造了湖(hu)錦(jin)酒樓首屈(qu)一(yi)指的(de)行業(ye)地位(wei)，并尊享倍受推崇的(de)品(pin)牌(pai)美譽。

湖錦酒(jiu)樓(lou)不僅注重硬(ying)件(jian)設施的(de)提升與(yu)維護，還注重酒(jiu)樓(lou)員(yuan)工(gong)的(de)素(su)質培養，曾多次(ci)(ci)聘請專業(ye)人士(shi)到酒(jiu)樓(lou)對員(yuan)工(gong)進(jin)行(xing)(xing)服務質量(liang)、服務技能、儀容(rong)儀表、普(pu)通話、消防(fang)安全知識、食品衛生安全知識、手語、英語等方面的(de)培訓，積極參(can)加餐飲行(xing)(xing)業(ye)舉辦(ban)的(de)各種評(ping)比、競賽活動，多次(ci)(ci)獲得各種高級別獎項。

菜品(pin)以湘、鄂、粵菜為(wei)主(zhu)并吸收(shou)京(jing)、川、淮(huai)揚等(deng)(deng)各大菜系精(jing)萃，同時融(rong)合日式鐵板、泰國風情、法(fa)式西餐(can)等(deng)(deng)世界(jie)美食精(jing)髓，在人文情愫、營養、食療方面獨(du)具新的特色，并將四季時蔬與稀有珍饈相融(rong)合、傳統與時尚相結合的“健康(kang)美食”餐(can)飲理念貫穿其中，逐漸形成了具有荊(jing)楚(chu)美食風格(ge)又博采眾(zhong)長的個(ge)性(xing)化菜品(pin)體系。

公(gong)司(si)將充(chong)分利用“湖錦”品牌與錘煉(lian)多年的(de)(de)飲食文(wen)化(hua)影響力(li)，以(yi)個(ge)性化(hua)的(de)(de)優質服務、精致(zhi)可口的(de)(de)特色菜肴、嚴(yan)格細致(zhi)的(de)(de)團隊管理，達成讓(rang)湖錦餐飲集(ji)團“企業化(hua)、信(xin)息(xi)化(hua)、工業化(hua)、股份化(hua)”的(de)(de)戰略目標。