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創辦于2007年，專注海鮮火鍋的餐飲品牌，以醇正鮑魚湯/生猛活海鮮/天然食材為特色，集家庭用餐/朋友聚會/商務洽談于一體的餐飲企業

紅鼎豆撈（股票代碼：835104），以“醇正的鮑皇湯、生猛的活海鮮、天然的好食材”為核心特色。2016年1月，在新三板掛牌。紅鼎豆撈擁有多家直營(ying)連鎖分店(dian)營(ying)業，面積超過(guo)2萬平方米，員工超過(guo)1000人(ren)。

紅鼎豆撈(lao)以食材品質(zhi)為企業的(de)生命力，以“匠心(xin)精(jing)神”出品每(mei)一道菜，打(da)造“時(shi)尚、溫(wen)馨、文化”的(de)就餐(can)環境，踐行“讓(rang)顧客滿意、讓(rang)顧客驚喜、讓(rang)顧客感動”的(de)服務理(li)念。

紅鼎(ding)豆撈(lao)從(cong)品(pin)質與品(pin)味(wei)(wei)再到(dao)韻味(wei)(wei)，源于純粹的專注和創新。醇正鼎(ding)湯、品(pin)質海鮮(xian)、天然食材，紅鼎(ding)豆撈(lao)懂(dong)得如(ru)何以健康回應大家的品(pin)質期待。紅鼎(ding)豆撈(lao)不忘初心，砥礪創新，將“匠心、品(pin)質、韻味(wei)(wei)”進行(xing)到(dao)底。